Karlsbad
Ein tschechischer Freund hat einen immer wiederkehrenden Traum: Er stellt sich vor, wie ein öffentlicher Brunnen in Prag endlos Gallonen und Gallonen von Lagerbier ergießt. Ich weiß nicht warum, wirklich. In einer tschechischen Taverne ist eine Flasche Wasser teurer als ein Pint Bier (was ungefähr 30 kc entspricht, etwas mehr als 1 € im Austausch) und die Tschechen brauchen keine öffentlichen Brunnen, um sie zum Biertrinken zu animieren, Mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 145 Litern pro Jahr sind sie mit Abstand Weltmarktführer . Wenn wir berücksichtigen, dass der Durchschnitt die Kinderpopulation in die Berechnung einbezieht (also bei Nullkonsum), kann man sagen, dass Liebhaber von tschechischem Bier wie mein Freund den nationalen Durchschnitt weit übertreffen und ein Jahr mehr Bier trinken als Wasser. Sogar Nikol, das schöne Model in diesem Bericht, liebt das Lagerbier. Sie sind überzählig. Sie brauchen keine Alfaguaras Bier.
Im Karlsbad , Dennoch, sie lieben Wasserfontänen . Es ist kein einfacher Traum. Sie nummerieren und taufen sie, messen die Temperatur ihres Wassers, rahmen sie zwischen Rokoko-Veranden ein, errichten romantische Kioske, integrieren sie mit Granitbeeten und korinthischen Kolonnaden in die Stadtplanung, errichten ganze Gebäude, um sie zu schützen... Die ganze Stadt wuchs um einen Brunnen herum.
Verehrung für Wasser und Brunnen
Ja, wir sind immer noch in der Tschechischen Republik. Karlovy Vary liegt ein paar Autostunden von Prag entfernt, etwa 120 Kilometer. Wir befinden uns ganz in der Nähe der Grenze zu Deutschland, in einer Region, die eine Weltmacht am Meer ist. In Westböhmen gibt es das „Bermuda-Dreieck“ der mineralischen Heilwässer und reiche Peloidablagerungen, die von den Städten gebildet wurden Karlovy Vary, Mariánské Lázne und Františkovy Lázne , auch bekannt als Karlsbad, Marienbad und Franzensbad in ihrer deutschen Schreibweise.
Hier sind die Bademäntel so typisch wie der Kimono in Japan, und eines der am häufigsten wiederholten Bilder ist das des Spaziergängers eine Porzellankanne in der Hand , das Äquivalent der Mate-Knolle für die Argentinier, die daraus Wasser aus den Brunnen trinken, sobald sich die Gelegenheit bietet.
Jahrhundertelang, bevor der Eiserne Vorhang auf die Tschechoslowakei fiel, glänzte Karlovy Vary mit cremefarbenen Rokokobauten und Arkadengängen wie eine legendäre Kurstadt im Wald Beethoven, Liszt und Chopin, aber auch Goethe, Tolstoi, Turgenjew, Karl Marx und Sigmund Freud, Sie verschwanden in einem Meer von Behandlungen mit Heilwasser.
Heute geht der Glanz der Stadt und vor allem des Geschäfts weiter. Kurhotels florieren mit eigenem medizinischem Personal die Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Cholesterin und verschiedene Gelenkprobleme durch Kuren mit Wasser behandelt. Der ideale Aufenthalt beträgt zwei bis drei Wochen. Während der kommunistischen Zeit begannen die Bäder, die ursprünglich der Aristokratie und Bourgeoisie vorbehalten waren, den Zuzug von Arbeitern und Rentnern zu erhalten, die vom Staat subventioniert wurden. Jetzt dominieren neben Tschechen, Deutschen und Arabern die Russen im Urlaub. Tatsächlich fühlt sich Karlovy Vary wie sein zweites Zuhause an.
Das ruhige und charmante Zentrum von Karlovy Vary
Die russische Präsenz wird zur Kenntnis genommen . Die Verbindungen wurden während des zaristischen Russlands mit den Besuchen von Zar Peter I. geboren, sie wuchsen mit der UdSSR dank der bezahlten Aufenthalte für ihre Beamten, die mehrere Wochen in ihren Sanatorien und Thermalbädern verbrachten, und reifen heute mit dem kapitalistischen Russland kleiner Karlsbader Flugplatz erhält Direktflüge aus Moskau, Kyrillisch ist im Alltag allgegenwärtig , die russisch-orthodoxe Kirche sv. Petr a Pavel krönt die Stadt und es gibt sogar ein Feriendorf am Stadtrand, in dem nur russische Einwohner leben.
Die russische Präsenz hier zeigt sich sogar in der Architektur
WASSERKAPITAL
„Diejenigen von uns, die in trockenen Teilen der Welt leben, empfinden eine Ehrfurcht vor Wasser, die anderswo übertrieben erscheinen mag“, schrieb Joan Didion einmal. In Karlovy Vary gibt es viel Wasser und Verbeugungen werden mit gesenktem Kopf und Rumpf gemacht . Der kalifornische Schriftsteller stellte sich gerne den Weg des Wassers zu seinem Wasserhahn in Malibu vor, wie es die Mojave-Wüste durch Aquädukte und Pumpen und Siphons und Dämme und Abflüsse durchquerte, durch diese großen Rohrleitungen. In Karlsbad ist Ihnen das Wasser unter den Füßen . Die Stadt erhebt sich auf einem gigantischen wasserführenden Floß.
80 Quellen entspringen dem Untergrund, die täglich fast sechs Millionen Liter Wasser mit hohem Mineralgehalt ergießen. Sie müssen Ihre Vorstellungskraft einsetzen, um zu erkennen, warum es Quellen von kaltem, heißem und kochendem Wasser in einem Fuß Land gibt; Trinkwasserquellen und extrem schwefelhaltige Quellen; abführende Quellen, zur Behandlung der Durchblutung, Osteoarthritis...
Zusammen mit dem Herbst, wenn die Wälder dieses Teils von Böhmen in leuchtenden Farben erstrahlen, die an den „Indian Summer“ der kanadischen Wälder erinnern, Die beste Reisezeit für Karlovy Vary ist der Monat Juli , während der Feier des Internationalen Filmfestivals. Auf dem Kontinent erreicht es nicht das Prestige von Cannes, Berlin oder Venedig, aber es ist der Aufgabe gewachsen, es hat bereits 48 Ausgaben, die Stadt wird durch die junge „Gafapasta“ verjüngt, es gibt mehr als 200 Filmvorführungen und Schlangen In den heißen Quellen finden Sie sowohl russische Großeltern in Behandlung als auch Filmfans und berühmte Persönlichkeiten des Formats Oliver Stone, John Travolta, Isabelle Huppert, Morgan Freeman oder John Malkovich.
Wasser und Karlovy Vary sind Synonyme
Obwohl Prominente oft im übernachten Grandhotel Pupp, Der Hauptspielort des Festivals ist ein engelsgleicher Stahlbetonblock mit 273 Räumen, der sich ohne Verstellung am Ufer des Flusses Teplá im historischen Zentrum der Kurstadt erhebt. Das ist das **Thermenhotel. **
Für manche dieser Wolkenkratzer aus Zement, mit dem die kommunistische Regierung 1977 die klassische architektonische Harmonie brechen wollte Das ist pure Avantgarde . Für andere, eine wahre heiße Quelle der Reizbarkeit , ein ästhetischer Angriff, der die Diktatur darstellt. Es muss zumindest anerkannt werden, dass sein Thermalwasserbecken, das sich im Freien auf einem hohen Punkt auf einem hundert Meter vom Gebäude entfernten Felsen befindet, einen herrlichen Blick auf die Stadt bietet. Ein perfekter natürlicher Standpunkt ist der von Rozhledna Diana, die mit der Standseilbahn erreicht werden kann. Der Abstieg lohnt sich durch den Wald auf einem freundlichen, gut markierten Weg.
Thermenhotel
Auf der Straße Nová Louka befindet sich das neobarocke Theater (Mestské Divadlo). Sie müssen Ihre Stände kennen, besonders bevor sich der Vorhang hebt. Seine Zeichnungen sind das Werk des österreichischen Malers Gustav Klimt , einer der großen Protagonisten der Wiener Secession. Es ist eine Leinwand für Giganten von 94 m2, die in wenige Museen der Welt passen würde. Er ist noch ein junger Klimt, zeigt aber schon jetzt sein Faible für Lust und Schönheit. Zusammen mit seinem Bruder Ernst und Franz Matsche war er auch für die Fresken im Gewölbe verantwortlich.
Auch ein anderer Österreicher arbeitete im Theater, allerdings weniger kreativ. Adolf Hitler hielt vom Balkon aus eine Ansprache mehr als einmal an die große deutsche Bevölkerung der Gegend während des Dritten Reiches.
Das Klimt-Werk, das nicht an eine Museumswand passen würde
HAUPTSTADT DES BIERS
Vergessen wir nicht, dass Wasser eine grundlegende Zutat beim Brauen ist –pivo, auf Tschechisch– . Da wir uns in Westböhmen befinden, lohnt es sich, in die Hauptstadt der Region und vielleicht das Bier zu flüchten. Zwischen Karlsbad und Pilsen –Plzen– sind es knapp 80 Kilometer. Die Straße schlängelt sich zwischen sanften Hügeln, die landwirtschaftliche Dörfer verbergen, in denen bebaute Hopfen- und Gerstenfelder Ihr Ziel ankündigen.
Die viertgrößte tschechische Stadt hat die drittgrößte Synagoge der Welt, der höchste Turm des Landes – 102,6 m , in der gotischen Kathedrale von San Bartolomé; man kann hochgehen und einen schwindelerregenden blick auf google earth mitten in der stadt genießen – und bier, viel bier. Pilsen ist die perfekte Ergänzung zu Karlovy Vary. Hier erfand ein Bayer das Lagerbier.
Die Erfindung begann, wie so vieles, mit einem Paukenschlag. Die Biertradition stammt aus alten, aber erst im 19. Jahrhundert wurde Bier so gebraut, wie wir es heute trinken , am weitesten verbreitet, das untergärige Pivo oder Lagerbier. Im Jahr 1838 warfen die Pilsner Ratsherren 36 Fässer Bier in die örtliche Kanalisation, in einem Wutanfall über die schlechte Bierproduktion, die ihnen über den Weg gelaufen war. Fortan kontrollierte die Stadtverwaltung die Bierproduktion mit einer begrenzten Konzession von 260 Meistern und investierte in eine städtische Manufaktur, für die sie den bayerischen Braumeister Josef Groll verpflichtete.
1842 geschah das Wunder. Bis zu diesem Augenblick Biere waren dunkel, dicht, dick und schlecht gefiltert . Das Gebräu musste in den Porzellankrügen versteckt werden, die uns unsere Großmütter heute mitbringen, wenn sie in den Urlaub nach Bayern fahren. Am 11. November tauchte Groll mit einem Eichenfass auf Markt von San Martín de Pilsen . Darin befand sich weiches Wasser, Hopfen aus Žatec und mit Hefe vergorenes Gerstenmalz. Man kann sich leicht den Gesichtsausdruck der ersten glücklichen Person vorstellen, die diese goldene, halbtransparente, erfrischende Flüssigkeit in einem mit flauschigem weißem Schaum gefüllten Glasgefäß gekostet hat.
In Pilsen können Sie **die didaktische Brauerei Prazdroj** in Pilsner Urquell besuchen. Urquell auf Deutsch und Prazdroj auf Tschechisch bedeuten 'Originalquelle' . Wie sich herausstellt, ist Böhmen eine Quellregion.
In Pilsen wurden übrigens die ersten Mulatten tschechoslowakischer Nationalität gesehen. Es ist heute nicht ungewöhnlich, auf der Straße zu sehen schwarze Nachbarn mit hellen Augen und perfekter slawischer Ausdrucksweise . Sie sind die Nachkommen der glücklichen Nächte, die amerikanische Rekruten nach der Befreiung der Stadt während des Zweiten Weltkriegs im Jahr 1945 verbrachten. An jedem 6. Mai wird der Nazi-Niederlage mit Andacht gedacht durch US-Truppen unter Führung von General George Patton, der hier seinen Siegeszug beendete und keine alliierte Erlaubnis hatte, nach Prag weiterzureisen. Die Süßigkeiten der Befreiung der Hauptstadt wurden von der Sowjetarmee gegessen.
Brauerei in Pilsner
GESCHICHTE EINER ENTTÄUSCHUNG
Wenn Pilsen Bier ist, Mariánské Lázne und Františkovy Lázne sind Wasser. Und Goethe. Wenn Hemingway auf der ganzen Welt wäre, Goethe war hier . Böhmen hört nicht auf, sich daran zu erinnern. Er hat ein Museum und eine Statue in Mariánské Lázne, eine Statue ebenfalls in Karlovy Vary und eine weitere in Loket, ein geweihtes Hotel in Františkovy Lázne.
Der deutsche Schriftsteller verbrachte seine guten Jahreszeiten in Kurstädten. 1821, im Alter von 72 Jahren, bereits alt und vom Leben abgehärtet, verliebte er sich unsterblich in ein 17-jähriges Mädchen, Ulrike von Levetzow. Nach zweijähriger Korrespondenz entschloss er sich, in Mariánské Lázne um ihre Hand anzuhalten. Schließlich war er es, der geschrieben hat, Johann Wolfgang von Goethe, nicht weniger als der bedeutendste deutsche Schriftsteller aller Zeiten. Sie gab ihm Kürbisse. Goethe, überwältigt, kam nie über die Enttäuschung in der Liebe und er kehrte nie nach Böhmen zurück. Von nun an würde ich nur noch leben, um zu arbeiten. In derselben Kutsche, die ihn nach Hause brachte, begann er, das Schöne zu schreiben Elegie von Marienbad . Ulrike jedoch würde zeitlebens und nach ihrem Tod keinen anderen Verehrer heiraten gebeten, mit Goethes Liebesbriefen eingeäschert zu werden.
Für Stefan Zweig ist dieser sentimentale Fehlschlag und literarische Triumph Goethes einer der Sternstunden der Menschheit. Für den tschechischen Journalisten, der mich an die Folge erinnerte, eine einfache Rockgeschichte: "Oft wird ausgeblendet, dass Goethe schon der Liebhaber von Ulrikes Mutter war."
Marienbad
Mariánské Lázne, zu Deutsch Marienbad, ist eine charmante Kurstadt mit etwas mehr als zehntausend Einwohnern. Ruhiger als Karlovy Vary und mit mehr deutschen als russischen Vorfahren , ist auch ein Wunderkind der heißen Quellen. In der Stadt entstehen mehr als fünfzig kalte Mineralquellen die Nierenerkrankungen, Nerven-, Verdauungs- und Atemwegserkrankungen sowie Haut- und Muskel-Skelett-Erkrankungen erfolgreich heilen. Übrigens veranstaltet die Stadt jeden August das Internationale Fryderyk-Chopin-Musikfestival.
Vervollständigen Sie das Dreieck der Kurorte Frantiskovy Lazne . Mit 45 Kilometern Entfernung von Karlovy Vary ist es bei weitem das ruhigste der drei. Goethe nannte es ein „irdisches Paradies“ . Seine Gewässer, seine 23 Quellen, heilen fast alles. Außer Liebeskummer.
Bad Nové Lazne in Mariánské Lázné