Ein Karussell, ein versteckter Tanzsaal, ein Tarot-Leser, ein nasenförmiger Springbrunnen, ein Speisesaal, der durchaus ein kleines Theater sein könnte, und eine großartige Atmosphäre ... Gala-Restaurant es sind viele Dinge gleichzeitig, und wir alle mögen es und machen es uns Spaß. Das neue trendige Restaurant in Barcelona hat alles, um ein Erfolg zu werden.
Vor allem seine Lage. Es befindet sich im Zentrum, aber ohne an einem Ort zu sein, an dem es die Passage überwältigt oder unzugänglich ist, ist die Calle Provença 286 der Ort, der für das neue Abenteuer des ausgewählt wurde Isabellas Gruppe -ehemalige Räumlichkeiten von El Principal-.
Zweitens für seine Dekoration. Verantwortlich für Quintana-Partner , Gala Restaurant hat vier Räume, einer davon im Freien mit einem spektakulären Springbrunnen und einer Terrasse, wo Sie essen, speisen (im Sommer) oder am Nachmittag etwas trinken können. Es wird Ihnen schwer fallen, sich für eine Unterkunft zu entscheiden! Der Raum mischt einen eher kriminellen Stil mit dem Surrealen , wie könnte es anders sein, wenn man bedenkt, dass es von Gala, Dalís Muse, inspiriert wurde.
Das ist das neue Gastro-Abenteuer der Grupo Isabella.
So erklärt er Traveler.es, wie das Projekt begann, Marco Gari , der CEO von Gala Restaurante: „Im März 2021 habe ich die Räumlichkeiten besucht und es war Liebe auf den ersten Blick. Ich hatte schon viel über El Principal gehört und es auf Fotos gesehen, war aber noch nie dort gewesen. Als ich ging, rief ich meine Partner an und sagte ihnen, dass ich etwas sehr Gutes gefunden hatte, dass wir es unbedingt behalten sollten. Andere große Gruppen waren dahinter. Es war eine Zeit der Ungewissheit. Viele Einschränkungen und wenig Bewegung. Aber ich entschied mich zu wetten. Einen Monat später unterschrieben wir. Wir haben es gespielt … und ich denke, wir haben es richtig gemacht“.
Wie in einem Dalí-Gemälde, Dem Gala Restaurant mangelt es nicht an Surrealismus, Freude und Farbe . „Die Verwendung von Farbe in allen Räumen sorgt für ein lustiges und gewagtes Augenzwinkern. Dalí fertigte regelmäßig Skulpturen mit einem Muster an, das auf der menschlichen Figur basiert. Dies war unsere Inspiration für den Nasenbrunnen, der den Patio dominiert. Die „Always Alive“-Blumen, die im gesamten Hauptraum vertreten sind, waren Galas Favoriten und sind überall an der Küste zu finden Alt Emporda . Das Haus von PortLligat es war immer voller Blumensträuße in jeder Ecke“, fügt er hinzu.
Siehe Bilder: Die besten Brunches in Barcelona
Offenes Omelett mit Garnelen.
DIE GALA-KÜCHE: MEDITERRAN IN IHRER REINHEIT
Das Gala Restaurant ist ein Ort, an dem man in vielerlei Hinsicht genießen kann: mit der Familie, mit Freunden oder auf eine intimere Weise. Nachts wird es sogar zu einem Partyraum (derzeit wegen Einschränkungen geschlossen), in dem Sie bis in die frühen Morgenstunden tanzen können und warum nicht Tarotkartensitzung.
Die Küche ist einfach lecker, ob morgens oder abends, auch an der Bar, wenn es mal schnell gehen soll. Es hat seinen Sitz im Mittelmeerraum und seine Zutaten sind lokal und von hoher Qualität.
„Das Menü des Gala ist traditionelle mediterrane Küche. Traditionelle Gerichte, gekocht mit den besten Produkten und mit einfachen Zubereitungen . Ein sehr Barcelona Menü, aber auch sehr mediterran. Dalí war kein Liebhaber raffinierter Küchen, sondern von Gerichten mit Tradition und ohne Schnickschnack. Wir teilen mit dieser Ikone die Liebe zum katalanischen Essen, einfach und ehrlich“, fügt Marco hinzu.
Feiner Apfelkuchen mit Eis.
Josef Maria Maso , der Chefkoch von Isabella's, hat das Menü entwickelt, das Eintöpfe wie Santa Pau-Bohnen mit Babytintenfisch oder Kichererbsen mit Tintenfisch, Sirloin Rossini oder das Mythische hervorhebt Makkaroni der Nona , die gerne mit einer Sushi-Bar koexistieren, um jederzeit zu essen.
Was darfst du nicht verpassen, wenn du gehst? Das offene Omelett mit Artischocken und schwarzem Trüffel, die Festa Major Rostit Cannelloni, die Maresme-Erbsen mit Schwarzwurst, die Fricandó-Krokette, die Santa-Pau-Bohnen mit Baby-Tintenfisch oder die Seezunge mit schwarzer Butter. "Alle Top-Hits." Wir fügen als Nachtisch ein spektakuläres hinzu dünner Apfelkuchen mit Eis und Käsekuchen.
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