Moderne und anspruchsvolle Küche
Dämmerung _(Andrés Baquero, 15 Tel. 968 23 23 23; €€€) _
Ein Raum mit moderner Ästhetik und angenehmer Atmosphäre für diejenigen, die das gewohnt gut zubereitete Essen genießen möchten.
Restaurant in Familienbesitz Antonio Munoz wo sein Sohn David (ebenfalls Koch) setzt einen marktorientierten Vorschlag mit einem gewissen modernen Touch um respektiert die Essenz einer Hoteltradition von mehr als 20 Jahren.
Zwei Möglichkeiten: Bleiben Sie an der Bar und genießen Sie kleine Gerichte und Tapas; oder gehen Sie in den Speisesaal und entscheiden Sie sich für die Eintöpfe, Reisgerichte (auf Anfrage), Meeresfrüchte und Fleisch, die auf der umfangreichen Speisekarte stehen.
David Munoz tritt auf Showcookings Privatgelände. Warum nehmen Sie den Koch nicht eines Tages mit nach Hause?
Gestern, heute und immer
die Chura _(Bischof Sancho Dávila, 13 Tel. 968 27 15 22; €€€) _
Von gestern, heute und immer im Herzen der Stadt. Für diejenigen, die eine gut gemachte traditionelle Küche suchen, weder mehr noch weniger. Geräumiger und gemütlicher Ort.
Mit 65 Jahren Geschichte, El Churra (befindet sich im gleichnamigen Hotel) ist eine Institution in Murcia.
Es scheitert nicht, wenn es darum geht, typische Gerichte der Region zu probieren, ob Fleisch (eines der gefragtesten ist die gebratene Zickleinschulter), Fisch, Schalentiere, Gemüse oder Gemüse ... innerhalb einer sehr umfangreichen Speisekarte und ein Keller mit mehr als 250 Referenzen.
Es hat eine Bar für Tapas und eine ganzjährig geöffnete Terrasse.
Eine der besten Tapas-Bars in Murcia
Sushi (Santa Teresa, 6 Tel. 968 90 66 11; _€€€) _
Wegweisendes japanisches Restaurant in der Region Murcia mit einem Qualitätsvorschlag.
Niemand würde a priori sagen, dass ein japanisches Restaurant zu den besten Möglichkeiten zum Essen in Murcia gehören könnte. Aber die Wahrheit ist, dass die Projekt von Antonio Bernal und Patricio Alarcón Es ist zu einem Maßstab und Katalysator für das Gebiet geworden, in dem es sich befindet. Niguiris, Makis, Temakis, Tatakis, Ceviches, Tartares... aber wenn es etwas hervorzuheben gibt Sushi ist seine Speisekarte mit bis zu 20 Sashimi-Sorten, deren Unterscheidungsmerkmal das Bekenntnis zu mediterranem Fisch ist: Zahnbrasse, Goldbrasse, Schnapper, Meerbarbe, Goldbrasse, Wolfsbarsch...
Es hat auch Räumlichkeiten in La Manga, Campoamor und Alicante . Reservieren Sie an der großen Bar mit Live-Cooking und ausgefallenen Gerichten.
Keki, von Sergio Martinez (Fuensanta, 4 Tel. 968 22 07 98; _€€) _
Kreative Küche mit Tapas und Gerichten. Ohne Zweifel einer der interessantesten der Stadt.
Sergio Martínez eröffnete KEKI im Jahr 2010 im Herzen von Murcia (direkt hinter der Kathedrale). Dort bietet es eine frische, aktuelle und sehr vielseitige Küche.
Auswahl dessen, was der Küchenchef aus Murcia „ bocaicos “ und dazu gehören Schinkenkroketten aus Eichelmast bis zu einer murcianischen Suppe mit Thunfisch; Vorspeisen wie der Keki-Salat oder das Meeräschen-Sashimi mit einem Hauch Kessel; oder beständigere Gerichte wie gebratene Feder mit Gemüse oder Ente mit Orange und Sahne, eine Hommage an Sergios Anfänge im Palacete de la Seda.
Degustationsmenüoption zu einem mehr als attraktiven Preis (33 €, 47 € mit Weinbegleitung). Es bietet auch ein Mittagsmenü und ein Eintopfmenü (beide von Dienstag bis Freitag) .
Komm asiatische Taverne _(Avda. Libertad, 6 Tel. 968 15 09 37; €€€) _
Unterhaltsame Bar mit asiatischer Küche mit einer Kapazität für etwa 12 Personen. Es ist merkwürdig, in Murcia einen Ort wie diesen zu finden KOMM wo, in gerade 33 Quadratmeter, Küchenchef Samuel Ruiz und sein Team Sie bieten Gerichte der traditionellen orientalischen Küche, immer mit einem weiterentwickelten Touch. Samuel, ausgebildet in Spitzenrestaurants wie El Bulli oder Dos Palillos, achtet sehr auf die Rohstoffe und versucht, ein anderes Verständnis asiatischer Küche zu vermitteln.
Ein völlig anderer Vorschlag in Murcia. Der Raum ist so klein, dass noch eine Ausarbeitung erfolgen muss.
Keine Reservierungen und in wenigen Minuten aufgefüllt . Daher empfiehlt es sich, gleich morgens zu gehen.
Übungsraum (Polizei Angel García, Puente Bacon 20, Tel. 968 24 70 54; _€€€) _
Kleiner aber feiner Ort am Rande der Hauptstadt wo David Lopez eine moderne und anspruchsvolle Küche entwickeln.
Bietet zwei Degustationsmenüs mit originellen Gerichten aus frischen, saisonalen und biologischen Produkten.
Der Küchenchef greift aktuelle gastronomische Trends auf und schlägt eine schmackhafte, reisende und etwas komplexe Küche vor, die in der Lage ist, fast jede Art von Diner zu überzeugen. Setzen Sie auf die Zukunft in der Region Murcia.
Besondere Erwähnung verdienen die Paarungen, die sich alle 15 Tage ändern und das Degustationsmenü begleiten können.
Geben Sie sich dem Degustationsmenü hin und lassen Sie sich überraschen
Moral (Avda. de la Constitución, s/n, Ecke Bartolomé Pérez Casas Tel. 968 23 10 26; _€€€) _
Eine Geschichte der Hauptstadt von Murcia mit festem Kundenkreis, der auf der Suche nach einem guten Produkt und klassischen Zubereitungen ist.
Mit Regelmäßigkeit als Fahne, Morales, mit seinen mehr als 50 Jahren am Fuße des Canyons , ist das Paradigma des bürgerlichen Marktrestaurants, das es in jeder anständigen Stadt gibt. Gekochte oder gegrillte Meeresfrüchte, Seehechthals, Cocochas, Zickleinschulter, Roastbeef, Rinderschwanz... Alles klassisch, alles gut.
Das Restaurant der Hauptstadt für Moderne-Allergiker.
Ein paar Meter von diesem Ort entfernt haben sie einen **Bereich für Tapas und eine Bar (Dmorales)** eröffnet, in der es sich lohnt, vor dem Abendessen auf einen Drink vorbeizuschauen.
Die Geschichte der Hauptstadt Murcias
Pepes Ecke (Apostel, 34 Tel. 968 21 22 39; _€€€) _
Ganz in der Nähe der Kathedrale ist dies eine der besten Bars in Murcia mit hochwertigen Zutaten.
Durch das Zentrum von Murcia schlendern und nicht an der Bar Rincón de Pepe im ** Hotel TRYP Meliá ** Halt machen , es ist fast eine Sünde. Sie müssen es tun, um einige Garnelen oder rote Garnelen zu probieren Santa Pola , ein Murcia-Salat, etwas Meeräschenrogen, ein Pferd (panierte Garnelen)…
Für etwas Formelleres verfügt es über einen klassischen, aber modernisierten Saal, der auf traditionelle Gerichte und Fisch aus der Region setzt, wie z.
Von Montag bis Freitag Menü an der Bar mit traditionellem hausgemachtem Eintopf aus der Region. Ein Reis in einem Kessel aus dem Mar Menor oder ein Zigeunertopf mit Totanera-Kürbis-Alioli?
***WENN SIE GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN AUSSERHALB DER STADT MURCIA BENÖTIGEN, IST DIES IHR BERICHT**
Im Zentrum von Murcia ist es fast eine Sünde, ihn nicht zu betreten
€ Weniger als 10 €
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