La Palma wird Sie überraschen
Die Palme Es ist die am weitesten vom Festland entfernte Kanareninsel, und das seit 2002 auch Biosphärenreservat . Bekannt als Isla Bonita oder Isla Verde, ist es eine Oase der Ruhe mitten im Atlantik; ein kleiner Ort, in dem Landschaften aus Meer, Vulkan und Bergen kontrastieren und der durch einen erobert exquisite Gastronomie und eine magische Luft was es einzigartig macht.
REINE LUFT ATMEN
Die Geographie der Insel überrascht mit ihren großen Bergen, die es Ihnen ermöglichen, jederzeit mit der Natur in Kontakt zu sein. Ein Muss ist die Lindenwald , wo Sie Hunderte von alten Farnen sehen und fotografieren können. Die Vielfalt der Flora und Fauna (Stockrosen, Barbuzanos, Erdbeerbäume, Peralillos, Fayas, Heidekraut usw.), die diesen Ort bewohnen, brachte ihm bereits 1983 den Titel ein Weltweites Biosphärenreservat -die Jahre später auf die gesamte Insel ausgeweitet wurde-.
Während der Fahrt empfiehlt es sich, an der Haltestelle anzuhalten Aussichtspunkt Barranco de los Gomeros , wo Sie die besten Aussichten haben, an die Sie sich erinnern werden.
Ein weiterer empfehlenswerter Besuch, -mit guten Trekkingschuhen, ja- ist die **Caldera Taburiente**, deklariert Nationalpark im Jahr 1984, das eine Vielzahl von Wanderwegen und Aussichtspunkten für alle Schwierigkeitsgrade bietet.
Caldera von Taburiente
MIT BLICK AUF DEN ATLANTIK
Das Salinen von Fuencaliente (Ctra. la Costa el Faro, 5) ist ein weiterer magischer Ort, der einen herrlichen Blick auf den Atlantik bietet; Es ist voller Salzberge und wird von der dritten Generation einer kanarischen Familie geführt, die ihre Reise 1967 begann. Laut ihrem Besitzer haben sie bis zu 590 Tonnen Jahresproduktion , und in der Regel bleibt alles auf der Insel.
"Innerhalb werden 490 verbraucht und es bleibt nicht viel Platz für den Export, obwohl - er lacht - die Deutschen tonnenweise, die sie in unserem Laden kaufen, in ihr Land bringen." Das Merkwürdigste ist, dass es sich um eine hundertprozentige Handarbeit handelt, bei der die Schubkarren eines Lebens eine grundlegende Rolle spielen.
Wenn Sie einen ganzen Tag an der Küste verbringen möchten, müssen Sie sie ebenfalls besuchen neuer Strand , Ziel zahlreicher Surfer und anderer Einheimischer an jedem Tag des Jahres. Nur ein Detail, das Sie beachten sollten: Die Strände in der Umgebung sind vulkanischen Ursprungs.
Salinen von Fuencaliente
STERNE SEHEN
La Palma wird von der katalogisiert Sternenlichtroute als einer der besten der Welt, wo Sie die Sterne ohne jegliche Art von Lichtverschmutzung beobachten können. Dies ist das Niveau, in dem Jungen roque (2.426 Meter), dem höchsten Punkt der Insel, ist ein Observatorium, das zu der gehört Institut für Astrophysik der Kanarischen Inseln .
Es verfügt über eine Vielzahl von Instrumenten, die von verschiedenen Ländern verwaltet werden, und das ist es auch Jeder Astronom mit etwas Selbstachtung träumt davon, diesen Bereich betreten zu können . Ein weiterer Punkt zu seinen Gunsten ist, dass es hat die schönsten und spektakulärsten Sonnenuntergänge der Insel , und vielleicht der gesamte kanarische Archipel, aber wenn jemand unter Schwindel leidet oder im Auto zu Schwindel neigt, sollte man den Aufstieg besser vermeiden: Er ist voller Kurven und Klippen.
Geringe Lichtverschmutzung fördert eine Sternenshow
QUALITÄTS ESSEN
Auch wenn La Palma auf den ersten Blick nicht nach einem guten Ort für gastronomischen Genuss aussieht, so stimmt das nicht ganz. Ihr einfache aber leckere rezepte Sie lassen jeden Touristen mit einem vollen und dankbaren Magen abreisen, besonders wenn sie diesen Koordinaten folgen und einerseits besuchen, Asterius-Haus (El Pósito, 1. Puentallada), perfekt, um gutes Fleisch mit schrumpeligen Kartoffeln zu genießen.
Natürlich ist es ratsam, Platz für den Nachtisch zu lassen, um das typischste der Insel zu probieren, das bienmesabe . Ein weiterer interessanter Ort ist Der Salzgarten , mitten in Salinas, dessen Aussicht es besonders und einzigartig macht. Neben dem Kochen von hausgemachten Speisen besteht der Spaß darin, ein kleines zu machen Verkostung seiner verschiedenen Salze , von den einfachsten bis zu denen mit einem Hauch von Mojo oder Wein.
In der Nähe der Hauptstadt ist Osmuda-Haus (Aufstieg zum Mirador de la Concepción, 2), einem charmanten Kolonialhaus, in dem Sie sich ein Bild von der Küche der Insel machen können, mit leckeren Gerichten aus Fleisch, Fisch und hundertprozentigem Palma-Käse. Achtung Oktopus mit Kartoffeln! Schließlich gibt es auf dieser Liste Platz für die Moraga-Ecke (San Antonio, 4, Los Llanos), das sich durch einen Ofen auszeichnet, der saisonale und lokale Produkte in Rezepten mit zeitgemäßem Touch mischt.
Die Moraga-Ecke
EIN VERPFLICHTETER HALT, UM DIE BANANE DER KANARISCHEN INSELN BESSER KENNEN ZU LERNEN
Die Banane gehört vielleicht dazu die wertvollen Vermögenswerte der Insel : Das subtropische Klima begünstigt das Erscheinen dieser köstlichen und kostbaren Frucht, und vergessen wir nicht, dass die Kanarischen Inseln die einzigen sind PGI-Siegel (geschützte geografische Angabe) .
Aus diesem Grund kann niemand gehen, ohne eine Plantage wie die in zu besuchen Gabaceras , die hochwertigste Linie der Firma ** Europlátano **.
Seine Manager sagen uns, dass es sich um ökologische Plantagen handelt, bei denen Land und Wasser grundlegende Punkte für die hohe Qualität des Produkts sind. „ Die Sammlung erfolgt manuell , und nach der Ernte kommt die Verpackung, ein Prozess, der vor allem von Frauen mit einem scharfen Auge durchgeführt wird, um zu unterscheiden, was gut und was mangelhaft ist“, erklären sie. Eine interessante Tatsache ist, dass jede Pflanze 30 Liter Wasser pro Tag „trinkt“, weshalb eine angemessene Bewässerung unerlässlich ist.
Obwohl es nicht Teil unserer täglichen Rezepte ist, kann man mit der Banane kochen tolle Köstlichkeiten . Wir geben Ihnen einige Beispiele für kuriose Rezepte, von denen Sie nie gedacht hätten, dass Sie sie kochen könnten, wie Mayonnaise, Lammfleischbällchen mit Bananensauce und Joghurt, Bananen-Pesto-Paste oder Bananenbrot.
Gabaceras-Plantage
SCHLAFEN MIT KUNST
Eine Einrichtung, die Ruhe, Vegetation, guten Geschmack und Kunst vereint, ist das Hotel Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), ein einzigartiger Raum mit einer überwältigenden Persönlichkeit. Sein Besitzer, Enrique Luis Larroque , gesteht sie zu haben Schwäche für Antiquitäten , die er mit den Gästen in jeder Ecke des Hotels teilt. Es gibt mehr als 3.000 verteilt auf Zimmer und Gemeinschaftsräume; ein authentisches Museum auf La Palma.
Eine weitere Stärke ist der Innengarten, in den man sich auf den ersten Blick verliebt Hunderte von Blumen und Bäumen, die es einzigartig machen . Es hat einheimische Arten und andere, die aus Mexiko, Peru, Neuseeland oder Südafrika importiert wurden. Versteckt zwischen der Vegetation gibt es eine überraschende Kapelle voller Kunstwerke und einen Swimmingpool, der zu einem entspannenden Bad einlädt. Wichtig: Gehen Sie nicht, ohne das Restaurant probiert zu haben Der Ort , in dem die Küchenchef Jose Gomez Bereiten Sie einige köstliche Rezepte auf der Grundlage lokaler Produkte zu.
Kurzurlaubshotel in Spanien: Hotel Hacienda de Abajo, La Palma
EIN SPAZIERGANG DURCH DIE HAUPTSTADT SANTA CRUZ DE LA PALMA
Die Hauptstadt hat auch viel Charme und schafft es, Sie durch ihre Straßen in eine karibische Stadt zu teleportieren voller bunter Häuser aus dem 16. bis 17. Jahrhundert mit großen Balkonen und Vulkangestein.
Was ist dort zu tun? Besuchen Sie zum Beispiel die Kathedrale; Fotografieren Sie das Rathaus mit dem kaiserlichen Wappen von Carlos V und dem Medaillon von Felipe II; Betreten Sie die Apotheke der Brücke, um eine Rückkehr in die Vergangenheit zu erleben, oder genießen Sie die literarischen Juwelen der ** Librería Trasera **, der traditionsreichsten der Stadt.
Auch ein Besuch des zentralen Marktes, um typische Produkte der Insel zu kaufen, wie den **mythischen Mojo Picón**, den Käse der Insel, dürfen Sie nicht verpassen Bewirtschafte die Höhlen , Kartoffeln, süchtig Bananen Kennedy mit einer würzigen Note oder, schon gesagt, zum Mitnehmen einfacher Mojito in der Post Die Trapiche , direkt dort mit lokalen Zitronen gemacht.
Die bunten Häuser von Santa Cruz de La Palma