Agrado Café: der neue Treffpunkt in Lavapiés
Anfang August öffnete es seine Pforten in der Calle de Embajadores 14 (vor dem Pavón-Theater) Agrado Café, eine Einrichtung von denen, die dazu beitragen, die Nachbarschaft, in der sie sich befindet, schöner zu machen.
In den letzten Jahren hat Lavapiés gesehen, wie Cafés, Vintage-Läden, Restaurants und andere Geschäfte in seinen Straßen florierten. Erhellt das tägliche Leben der Nachbarn und – natürlich – der übrigen Madrider, die nicht zögern, hier vorbeizuschauen, um eine gute Zeit in bester Gesellschaft zu genießen.
Agrado Café: der neue Ort, an dem man sein muss
GRADO KAFFEE, DER TRAUM, DER WÄHREND DER ENTSPANNUNG WAHR WIRD
Agrado Café ist der Traum von zwei Freunde – und jetzt Partner – John und Samuel, die sich während des Alarmzustands an die Arbeit machten, um dieses Ideal in Form einer Cafeteria zu verwirklichen. Mit der Ankunft der "neuen Normalität" begannen sie, sich die Räumlichkeiten anzusehen, und in Rekordzeit begannen und beendeten sie diese wunderbare Designarbeit, die vom Kreativraum durchgeführt wurde. Kando-Studio.
„Wir leben seit Jahren in Lavapiés, wir lieben unsere Nachbarschaft und wir sind Fans der Restaurants hier in der Gegend und wir haben immer davon geträumt, unsere eigenen zu kreieren“, Die Mitglieder und Besitzer von Agrado Café erzählen Traveler.es aufgeregt.
Und warum der Name Agrado? „Wir wollten, dass es den emotionalen Zustand vermittelt, den unsere Besucher fühlen würden, wenn sie sich in der Cafeteria aufhalten. Was er sowohl für seine Sinne als auch für seinen Gemütszustand erleben musste“, kommentieren sie aus dem Etablissement selbst.
Jedes Detail zählt
EINE DESIGN-CAFÉTERIA
Schon bevor man die Cafeteria betritt, zieht der Ort die Aufmerksamkeit des Besuchers auf sich. Große Fenster, die maximales Licht hereinlassen, heißen uns willkommen und ermöglichen es uns, alles zu sehen, was wir im Inneren finden werden.
Nachdem sie an der Tür darauf gewartet haben, dass sie an der Reihe sind, empfangen sie den Kunden am Eingang und begleiten ihn persönlich zu seinem Tisch. „Das Agrado Café tritt durch die Augen ein, sobald Sie die Tür durchqueren, und das ist es Wir haben viel auf Innenarchitektur gesetzt, wir wissen, dass unser Publikum Schönheit und Kunst liebt und die Details schätzt“, geben die Eigentümer der Räumlichkeiten an.
„Als wir das Agrado Café entwickelten, war uns klar, dass wir keine gemeinsame Cafeteria wollten, und der beste Kandidat dafür war Kando Studio, das ein Innenarchitekturprojekt in eine Kunstrichtung verwandelt hat“, kommentieren die Partner und Eigentümer.
Kando Studio ist für das Innendesign verantwortlich
Hinter diesem beruflichen Abenteuer steckt Kando, ein junger Kunsthistoriker mit Spezialisierung auf darstellende Kunst, mit Ausbildungen in Innenarchitektur, Bühnenbild, Museographie und Grafik der seit 2019 hauptberuflich an diesem sehr persönlichen Projekt arbeitet, das 2016 begann. Und 2020 ergab sich die Gelegenheit, sein Sandkorn in Agrado zu platzieren.
darin nur drei Monate später Nach dem ersten „Hallo“ mit Samuel und John war der Ort bereit für seine Einweihung. Das Ergebnis? Ein offener Raum, komfortabel, schön und mit viel Persönlichkeit. „Neben der Innenarchitektur kümmern wir uns um die grafische Entwicklung der Marke, die Auswahl des Geschirrs und Vorschläge bei der Zusammenstellung der Speisen“, sagt Kando.
„Es gibt keine absoluten Weißen in den Räumlichkeiten. Alles dreht sich um viele Weiß- und Erdfarben die, begleitet von warmem Licht, einen intimen und heimeligen Ort erzeugen“, fährt er fort.
Ein offener Raum, komfortabel, schön und mit viel Persönlichkeit
Die Cafeteria ist durch zwei Räume differenziert, der Hauptbereich, in dem sich die Tische und die Bar befinden (in dem alle Bestellungen im Hinblick auf das Abendessen vorbereitet werden) und der zweite Raum, wo wir die Designer-Badezimmer und eine Bar mit Steckdosen finden, die für Telearbeitstage konzipiert sind, begleitet von einem guten Kaffee und einem köstlichen hausgemachten Kuchen. Für jene Tage, an denen wir nicht wollen, dass das Haus unser Büro ist!
Sie verdienen besondere Erwähnung die beiden großen Wandbilder, die der Künstler Koral Antolín (Studio fi) exklusiv für die Räumlichkeiten angefertigt hat. Nackte Körper und Gesichter, die Sinnlichkeit in nur einer Zeile ausstrahlen.
„Ich wusste schon immer, dass ich eine Art Grün für diesen Raum haben wollte, also Ich nutzte zwei kleine Aussparungen an den Seiten und platzierte zwei falsche Trennwände auf halber Höhe, um Pflanzen zu beherbergen. Als dies feststand, war mir klar, dass diese neuen Wände eine andere Behandlung verdient hätten. Da kam Koral ins Spiel. Ich kenne ihren Weg und ihr Potenzial fast so gut wie meines und ich habe sie immer gerne um mich“, bestätigt Kando. Und die Wahrheit ist, dass das Ergebnis nicht erfolgreicher hätte sein können.
Sie werden süchtig nach ihrem Brunch!
BRUNCH, KUCHEN, Toast, Kaffee, Aufgüsse und Shakes rund um die Uhr
Man könnte sagen, dass einer der Hauptauslöser für die Eröffnung des Agrado Cafés war Karottenkuchen von Samuels Mutter. „Seit mehr als einem Jahr verkauft meine Mutter ihre Kuchen an verschiedene Cafés in der Gegend. Aus Neugier haben wir die Bewertungen der Betriebe überprüft und die Bewertungen waren ausgezeichnet. Wir wussten, dass es das Starprodukt unseres Ladens werden würde.“ , erkennt Samuel selbst an. Gesagt, getan.
Neben diesem köstlichen Snack finden Sie im Agrado Café alles, was Sie sich in süßer und salziger Form vorstellen können, um Ihr Frühstück, Ihren Brunch und Ihre Snacks zu begleiten. Von Toasts, Puddings, Kuchen, Joghurt mit Früchten, Sandwiches, Croissants, Milchshakes, Kaffees, Aufgüssen bis hin zu gesunden, appetitlichen und – natürlich – den instagrammwürdigsten Vorschlägen!
Einige der Star-Optionen? Von Agrado haben sie es klar: "Möhrenkuchen entfernen, Wir haben zwei Lieblingstoasts und die Kunden lieben sie auch: Tosta de la Reina und Ana Vegana.“
Der erste wird aus Avocadosalat hergestellt, ein Rezept, das in Venezuela als „Reina Pepiada“ bekannt ist. traditionell als Füllung für Arepa verwendet und aus Avocado, Hühnchen, Mayonnaise und Zitrone hergestellt. Der zweite Vorschlag hat eine Basis aus Humus, bedeckt mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Nüssen und Samen.
Sein ausgezeichneter Brunch besteht aus Queen's Toast, Nutelada Toast (mit Nutella, roten Beeren und Banane), Joghurt mit Obst und Müsli, Kaffee oder Tee und Orangensaft. Das Beste? Das kann zu jeder Tageszeit verkostet werden, ob morgens oder nachmittags. Sie müssen nur danach fragen und sie bereiten es im Moment für Sie vor!
Karottenkuchen ist der Star
Als Empfehlung von Agrado Café laden sie den Kunden ein, unvoreingenommen und ohne Vorurteile zu gehen: „Trauen Sie sich, den Avocado-Käsekuchen, die Maracuja-Torte, den Lavendelkuchen oder irgendein anderes Produkt auf der Speisekarte zu probieren, so seltsam es auch klingen mag, Sie werden es sicher mögen.“ , kommentieren sie. Klingt nicht schlecht, oder?
In etwas mehr als einem Monat nach Eröffnung läuft es bereits so eine der beliebtesten Cafeterias der Nachbarschaft, in der Sie zu jeder Tageszeit eine gute Zeit verbringen können. „Wir waren überrascht, wie schnell sich die Nachricht in den Netzwerken verbreitet hat und wie viel Unterstützung wir von unseren Kunden und Nachbarn erhalten. Wir dachten, das würde sehr langsam gehen, aber Wir haben gesehen, dass Madrid immer noch lebt, dass es neue Dinge ausprobieren möchte und vor allem kleine Unternehmer unterstützen möchte. Es lohnt sich, die Früchte von etwas zu genießen, das mit so viel Liebe, Detail und Sorgfalt hergestellt wurde.“ , zeigen Sie von Agrado Café an.
„Die Pandemie hat uns nur sehr wenige schöne Dinge hinterlassen, und dies ist eines davon. Es ist die Arbeit, der Einsatz und das Vertrauen eines ganzen Teams, in einer Hymne an Freiheit, Vielfalt und Authentizität“, kommentieren sie von Kando Studio.
heute mehr denn je, Sollen wir in dieser charmanten Cafeteria in Lavapiés vorbeischauen?
Glutenfreier Heidelbeerkuchen
Adresse: Calle de Embajadores, 14, 28012 Madrid Siehe Karte
Telefon: 91238244
Zeitlicher Ablauf: Von Dienstag bis Freitag 9-14 Uhr und 17-21 Uhr; Wochenende 10-21 Uhr (Montag geschlossen)