Die asturische Essenz ist auch im Landesinneren zu spüren
Die Wildheit des Kantabrischen ist ein starker Anspruch, sich nach Norden zu begeben, aber die Schönheit in der Wildnis von Asturien Es ist sowohl an der Küste als auch im Landesinneren präsent. Cabrales ist ein perfektes Beispiel für den unnachahmlichen Charme dieser Region im Landesinneren.
Um diesen Rat, Botschafter der asturischen Essenz, kennenzulernen, Sie müssen nur einen Tag frei haben und eine Karte zur Hand haben, die auf die wichtigsten Haltestellen hinweist: ein Fluss, der durch Täler fließt, die von schwindelerregenden Bergen flankiert werden, eine schattige Höhle, in der der Käse reift, und eine winzige Stadt, die die Weite der Picos de Europa überblickt.
In Poncebos ist das Wasser so kristallklar, dass es wie ein Spiegel wirkt
PONCEBOS, WO WASSER EIN BLAUER SPIEGEL IST
Der Beginn dieser Reise ist die Bestätigung dafür Ausflüge sind wirklich die Straße zu genießen. Niemand würde das entlang einer abgelegenen Landstraße und ein paar Kilometer von den immer rauen Wellen des Kantabrischen Meeres erwarten das Wasser wird in Becken von intensiver türkiser Farbe wirbeln.
Der Körper bittet darum, das Auto zu verlassen und sich diese hypnotischen Pools genau anzusehen. Einige sind so kristallin, dass sie wie ein Spiegel für die Steinmauern wirken, die das Tal umschließen. Die Landschaft endet (oder beginnt) am Ausgangspunkt von Pflegeroute, der Pfad, der den Lauf des Flusses von der Spitze des Berges nachzeichnet.
ARENAS DE CABRALES, DIE ASTURISCHE SPEISEKAMMER
Am Ufer von Casano-Fluss es gibt Geschäfte, in denen Sie sich mit traditionellen und handwerklichen Produkten eindecken können die die asturische Gastronomie an die Spitze der kulinarischen Pyramide heben: Bohnen, Apfelwein, Sardellen, Schokolade und viele andere Köstlichkeiten.
kaufen Käse Es ist eine gute Idee, in die einzusteigen Höhlen-Ausstellung der Cabrales Foundation. innerhalb der Höhle erschnüffelt wird die Gärung eines einfachen Lebensmittels, das jedoch eine aufwendige Zubereitung erfordert und pflegt eine angestammte Beziehung zu den Einwohnern und der natürlichen Umgebung Asturiens.
Von Carreña aus sieht der Naranjo de Bulnes besonders schön aus
CARREÑA, BRECHEN SIE FÜR EINE FABADA NEBEN DEM FLUSS
Es lohnt sich, hungrig in diese Stadt zu kommen. Und der Bauch weist in eine klare Richtung: Los Montañeros, ein Beispiel für eine authentische Ankerwinde (asturische Taverne).
Das Tagesmenü kostet 14 Euro und es ist mehr als mächtig. Typische Gerichte, wie z die fabada oder die cachopo, sie wissen es besser Essen im Freien, die an den Fluss angeschlossen ist. Es ist wichtig, es zu versuchen Reis mit frischer Milch aus Porrúa, eine Stadt in der Nähe von Llanes.
In diesem Dorf wachen Sie mit Blick auf die Picos de Europa auf
ASIEGO, EIN DORF MIT BLICK AUF DIE PICOS DE EUROPA
Von Carreña steigt die Straße an Sieg, Heimat von 102 Asturiern, die dem Leben einhauchen Vorbildliche Stadt Asturien 2019, eine Auszeichnung, die seine Einzigartigkeit anerkennt. in einer geraden Linie, das Dorf ist von Picu Urriellu (Naranjo de Bulnes) genauso weit entfernt wie vom Meer, genau 12 Kilometer.
Die tellurische Ruhe dieses Hügels verwandelt sich in plötzliche Emotionen Aussichtspunkt Pedro Udaondo, wo Sie direkt auf die Spitze des Cabrales-Rates blicken können.
SOTRES UND ANDERE ORTE ZUM ENTDECKEN
Die Seele Asturiens ist in jeder Stadt und auf allen Wegen von Cabrales zu spüren. Die Exkursion durch die Lande des Rates kann beliebig verlängert werden: Es wird nie an einer Landschaft zum Bewundern, einem Gericht zum Probieren oder einem Landsmann zum Begrüßen fehlen.
Einige Empfehlungen für einen Besuch sind Sotres, Tielves und Bulnes aber im Grunde ist es nicht notwendig, sich von irgendeinem Kompass leiten zu lassen. Wir wussten es von Anfang an: Bei Cabrales ist die Reise die Reise.
Denn in Asturien wird es uns nie an Landschaften mangeln, die wir bewundern können