Mas Can Battle
Mafalda hat das gesagt "Das Dringende lässt keine Zeit für das Wichtige." Angewandt auf Reisen wäre dies ein: die Rennen um die Denkmäler, die uns nicht einmal interessieren , sie lassen keine Zeit zu wissen, warum sie dort sind oder wer hinter ihnen steht. Die Bewegung langsam reisen Es bricht mit all dem und bietet uns eine neue Art des Reisens, die wir mögen: das, sich mit dem Schicksal zu vermischen.
Die Bewegung langsam Es ist nicht neu, obwohl es in den letzten fünf Jahren zum Trend geworden ist: Slow Food, Slow Cook, Slow Life, Slow Travel, Slow Hotels... Die Hektik hat eine neue Art gefördert, die Freuden des Lebens weit weg zu genießen den amerikanischen Stil, den sie uns in den letzten Jahrzehnten aufzuzwingen versucht haben. Carlo Petrini sah dies bereits Ende der 1980er Jahre kommen, als auf der Plaza de España in Rom ein neues McDonald's eröffnete. Seine Empörung war so groß, dass er zuschlug eine Bewegung gegen standardisierte Lebensmittel , des schnellen Konsums und das widersprach den Werten der mediterranen Gastronomie. Mit ihm wurde Slow Food geboren, ein Verein, der derzeit in mehr als 150 Ländern präsent ist und sich dafür einsetzt für lokale Tradition, gutes Essen und das Kennen eines Ortes durch den Gaumen.
Stausee Mediano (Huesca)
Auch Slow Travel basiert auf diesem Ideal, das sich dafür entscheidet, die Bewegung des Tisches aufzuheben und im Gegensatz zu Massentourismus, Pauschalreisen oder Expressausflügen zu den übrigen Bestandteilen einer Reise zu bringen. Denn wenn die niedrigen Kosten es uns ermöglicht haben, alle Ecken der Welt zu erreichen, haben sie uns auch viel Schaden zugefügt: Wir wollten alles in zwei Tagen abdecken. Dieser Urlaubsstress hat dazu geführt, dass Slow in den letzten Jahren sehr gut angenommen wurde . Laut einer Studie des Rural Tourism Observatory, einer von Escapada Rural geförderten Initiative, 45,3 % der Reisenden unternehmen 2-3 Reisen pro Jahr, 74,6 % auf der Suche nach Entspannung und Abschalten , was zu einem Anstieg des ländlichen Tourismus und der Verbreitung neuer touristischer Unternehmen geführt hat, die sich darauf konzentrieren, die Tradition und Kultur des Ortes auch in den großen Städten wiederzubeleben.
SLOW HOTELS: ERFAHRUNGEN MIT GESCHICHTE
Es gibt keine spezifischen Parameter, die verdeutlichen, was ein langsames Hotel ist, obwohl der junge asturische Unternehmer David Carrizo klar ist: „ Es muss sich um Unterkünfte handeln, die von ihren Eigentümern verwaltet werden, mit der lokalen Gemeinschaft verbunden sind und umweltfreundliche Erlebnisse und einen hohen Wert für Reisende bieten.
Der Kontakt ist unerlässlich, sei es durch Veranstaltungen, Gastronomie oder Workshops im Hotel, damit die Gäste mit der Kultur des Ortes interagieren können.“ Eigenschaften, die er in den Luxushotels, für die er sechs Jahre arbeitete, nur schwer finden konnte und an die er nicht mehr glaubte, weil „er dort kein ehrliches Verhältnis zwischen der Unterkunft, den Reisenden und der Umwelt fand“. Dies veranlasste ihn, ** Mi Paisano Slow Hotels ** zu gründen, ein Unternehmen, das darauf abzielt, diese Hotels in Spanien zusammenzubringen Ermöglichen Sie ihnen, die Kultur des Ortes kennenzulernen, und bieten Sie ihnen eine bereichernde Erfahrung für Ihren Alltag.
Die Demba
Laut Carrizo, um einen qualitativ hochwertigen Service anzubieten und dass die Behandlung wie zu Hause ist Es ist wichtig, dass die Eigentümer des Hotels darin arbeiten : „Auf diese Weise behält das Establishment eine konstante Linie bei. Die Tatsache, dass es sich um ein restauriertes Gebäude handelt, ist auch wichtig, erstens weil das historische Erbe des Ortes wird wiederhergestellt Zweitens, weil es eine Geschichte hat, die sich jetzt mit seinen neuen Mietern fortsetzt und zwischen dem Haus, dem Eigentümer und den Reisenden eine besondere Energie entsteht.“ Slow Hotels sind Hotels, die nicht im Luxussegment angesiedelt sind, dafür aber eine sehr sorgfältige und umweltgerechte Dekoration aufweisen. Wir arbeiten mit regionalen, frischen und saisonalen Produkten bei schwacher Hitze gekocht und ruhig serviert.
In seinem kurzen Leben Mi Paisano Slow Hotels verfügt bereits über 13 Unterkünfte die diese Eigenschaften erfüllen, die meisten davon im Norden (Galizien, Asturien, Ávila, La Rioja, Huesca und Katalonien) und Menorca. „ Meine nächste Suche konzentriert sich auf Extremadura und Andalusien ”.
Asturien Küstenebene
DIE SPEZIALISIERUNG DES LÄNDLICHEN TOURISMUS
Obwohl das Slow-Erlebnis auch in der Stadt gelebt werden kann, ist die Wahrheit, dass es sich um gemütliche Ferien handelt, bei denen die Umwelt eine große Rolle spielt ist seit jeher eng mit dem ländlichen Tourismus verbunden . Mit der Slow-Travel-Bewegung wurde sie beeinflusst und hat dazu geführt, dass sich viele Kleinmieter spezialisiert haben.
Wie Sie uns sagen Mirjam Tejada , von der Kommunikationsabteilung von Escapada Rural, „Einige der Eigentümer der Landhäuser, die unsere Website hostet, haben sich für bestimmte Marktnischen entschieden und bieten Erfahrungen wie z Yoga, Meditation oder ökologische Gastronomie “. Eine Spezialisierung, die laut Tejada noch "einen langen Weg vor sich hat, weshalb wir daran arbeiten, dass die Eigentümer sich der neuen Anforderungen des ländlichen Tourismus bewusst werden und sich an sie anpassen".
Laut der von Rural Escape durchgeführten Studie in unserem Land Die Autonomen Gemeinschaften mit dem meisten Tourismus sind Kastilien und León (20,5 %), Asturien (16,2 %) und Kastilien-La Mancha (10,4 %). Was die Art der Reisenden betrifft, so haben uns David Carrizo und Miryam Tejada gesagt, dass es von allem etwas gibt: Paare, die einen besonderen Kurzurlaub suchen, Gruppen von Freunden, die eine andere Art von Urlaub wünschen, oder Reisende mittleren Alters und ältere Menschen um die Umgebung zu genießen und sich zu entspannen.
Langsame Hotels voller Charme
DIE LANGSAMEN STÄDTE
Obwohl nur Städte mit etwa 50.000 Einwohnern anerkannt werden, zielt die Bewegung der langsamen Städte, die ebenfalls 1999 in Italien geboren wurde, darauf ab, diejenigen Städte zu unterscheiden, die sich einer Homogenisierung und Amerikanisierung widersetzen.
Die Idee ist ebenfalls, den Touristen aus der Masse und dem absurden Gymkhana der Denkmäler herauszuholen . Einige der Voraussetzungen, um Teil des Netzwerks der langsamen Städte zu sein, sind: Förderung des eigenen und handwerklichen Produkts, haben eine Umweltarchitektur, Grün- und Fußgängerzonen, sind umweltfreundlich und nutzen erneuerbare Energien , unter anderem mehr als 50 Punkte. In Spanien hat diese Bewegung zur Gründung des Netzwerks der Gemeinden für Lebensqualität geführt, das 2008 von fünf Gemeinden gegründet wurde: Pals, Begur, Rubielos de Mora, Lekeitio und Mungia.
Mit diesen Kriterien würden Großstädte allerdings aus diesem Konzept ausgeklammert Einige von ihnen, wie Barcelona, haben Unternehmen und Dienstleistungen, die diese Art des Reisens fördern. Und das ist es, ob Sie das Abzeichen haben oder nicht, Slow Travel ist eher eine Einstellung, die alle Reisenden gegenüber Reisezielen einnehmen sollten , wobei die Betonung darauf liegt, den Ort, seine Menschen und seine Kultur zu kennen; so wie es die großen Reisenden der Geschichte zuvor getan haben. Hören wir auf, Briefmarken zu sammeln, und sammeln wir Momente.
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