Willkommen im Land des guten Weins: Montilla
Wenn der Meister der Gothic-Geschichte, Edgar Allan Poe (Autor von das Fass amontillado ) hätte das Land von betreten die Pedro-Ximénez-Traube , hätte er nicht nur mit irgendeinem Landsmann ein paar Gläser dieses poetischen und geheimnisvollen Weins getrunken. Ich hätte jeden Sonnenstrahl auf dem gefeiert Bergkette von Montilla.
Und schließlich wäre eine Tavernenroute durch dieses kleine Stück Land mit weißen Häusern markiert worden. Wenn Sie also ein Liebhaber guter Weine sind, **legen Sie ein großartiges Lied von Lole und Manuel wie 'Romero Verde'** auf, nehmen Sie die Straße und die Decke und singen Sie Folgendes: "Komm auf die Felder, Kind, unter das Sonnenlicht!" in die Situation kommen.
Weinberge überall
Denn Montilla und Amontillado haben viele Gemeinsamkeiten. Die beiden überraschen. Unter ihrem einfachen und ländlichen Aussehen offenbaren sie nach einem langsamen Schluck eine Art von Weisheit, die nur die Erde gibt und die echte Charaktere jenseits ihres Aussehens hervorbringt.
In diesem Lebenslauf alter Berühmtheiten der Stadt gibt es Einheimische und Adoptivkinder. Es ist zum Beispiel Gonzalo Fernández de Córdoba, der große Hauptmann, der den letzten Nasridenkönig besiegte Granate und von denen Elisabeth die Katholische Sie war immer platonisch verliebt. Seine Burg (oder besser gesagt, was davon übrig ist) thront vom höchsten Punkt aus über der Stadt.
Oder der Lehrer der Lehrer, Johannes von Avila , dessen intellektuelles Gewicht entscheidend war Europa der Renaissance und dass er Rat von Mystikern wie Teresa de Jesús und Ignacio de Loyola erhielt. Und auch der Inka Garcilaso lebte hier dreißig Jahre lang , Sohn einer Inka-Prinzessin und eines spanischen Soldaten, ein einzigartiger und einzigartiger Charakter, geboren in Cuzco , der es wagte, sich der Inka-Kultur aus westlicher Sicht zu nähern.
Seine besten Werke wurden im Haus seines Onkels geschrieben, das die koloniale Atmosphäre der Stadt bewahrt XVI Jahrhundert, das goldene Zeitalter von Montilla.
Ein Weinparadies
Es wurde auch von Hexen wie bewohnt Die Camachas , dem Cervantes verewigt in der Kolloquium der Hunde , oder Banditen wie Jose Maria Der Tempranillo , die durch die hügelige Sierra huschten, die sie jetzt nennen Córdoba Toskana von den Reichen stehlen, um sie den Armen zu geben. Das sagen sie schon als Kind Andalusischer Robin Hood Er arbeitete sehr hart an der Weinlese.
Mit dem Elixier dieses Landes als spirituellem Führer schlagen wir eine Reihe von Besuchen vor, die damit viel mehr Spaß machen Empfehlungen : 1. Zwischendurch ein Glas Wein trinken. 2. Gute Gesellschaft vor allem, 3. Weine immer mit Deckel einweichen. Vier. Tun Sie es in der folgenden Reihenfolge: Tinaja (oder junger) Wein, feiner Wein, duftender Wein und Krönung mit dem Amontillado.
GEHEN, TRINKEN UND PLATZIEREN
Experten im Schenken "kleines Gespräch" , hier kann man in jeder Ecke und sehr früh ins Schwarze treffen. Um 8 Uhr morgens herrscht bereits reges Leben auf den Straßen, auf dem Markt, in handwerklichen Bäckereien und Tahonas (probieren Sie ihre Blätterteiggebäcke) …
Aber bevor Sie sich an diesem Wochenende in den morgendlichen Trubel stürzen, machen Sie eine Tour durch die Cervantes-Weg seine seltsamen Posen und Pirouetten zu kennen geschützte Katzenkolonie . Zu dieser Zeit laufen die Katzen zwischen den Springbrunnen und den hohen Palmen umher, als wären sie wilde Tiere der afrikanischen Savanne.
Danach machen Sie sich auf den Weg zum höchsten Teil der Stadt, das Schloss des großen Hauptmanns , wo der Mann, für den Isabel La Católica die Winde trank, 1453 geboren wurde und bis zum Alter von 12 Jahren blieb. König Ferdinand der Katholische ließ die Burg abreißen vor dem Draufgängertum der Herren von Aguilar.
Aber im achtzehnten Jahrhundert der Herzog von Medinaceli baute die Scheune , das einzige, was noch übrig ist, auf seinen Ruinen. Neben dem Schloss wacht über die Stadt Santiago-Gemeinde , das Epizentrum eines der Glockentürme, dessen Glocken Sie während Ihres Aufenthalts läuten hören werden.
Bei einem Spaziergang durch die Gassen hinter der Pfarrei treten Sie ein das traditionelle Viertel La Escuchuela mit weißen Häusern. Der Aussichtspunkt am Ende der Calle Escuchuela oder die Aussicht auf die Pfarrei von der Calle de la Iglesia bieten Ihnen die Möglichkeit, anzuhalten und ein Foto zu machen.
Kirche von Montilla
Bevor wir unser erstes Getränk zu uns nahmen, gingen wir hinunter in Richtung des Inka-Haus , ein grundlegender Ort, um diese Persönlichkeit zu verstehen, die hier zwischen 1561 und 1591 lebte wo er seine berühmten königlichen Kommentare schrieb. Hier ist ein weiteres Tourismusbüro (das erste befindet sich im Schloss). Die können dir Details sagen das Leben dieses legendären Mischlings.
Und wenn Sie es realisieren wollen, ist der perfekte Zeitpunkt dafür gekommen der erste Drink in einer sehr nachbarschaftlichen Taverne, der typischen Eckkneipe, immer voll mit Stammgästen: Bar Ciriaco . Gekachelte Wände und eine einfache Bar reichen aus, um die Motoren aufzuwärmen, eine Weile zu plaudern, etwas zu trinken und leise den Hang hinunter zu unserem nächsten Halt zu singen.
Das Haus von San Juan de Ávila war eines der spirituellen Zentren des Goldenen Zeitalters. Der Besuch ist eine Art Zeitsprung ins 16. Jahrhundert. Es ist jedoch notwendig, den Termin im Voraus zu reservieren (im Tourismusbüro), da es nicht jeden Tag öffnet und dies auf Wunsch der Öffentlichkeit geschieht.
Ja, nur für dich. Dann, die San Luis Street hinunter, ist eine weitere Haltestelle das Kloster Santa Clara: „Das Juwel“ . 1517 vom Ersten gegründet Markgraf von Priego , seine Tochter trat schließlich als Nonne ein und später seine Witwe, die Gräfin von Fair.
Das platereske gotische Portal, das Sie nach dem Passieren des Holztors in einem gepflasterten Innenhof mit Brunnen erwartet, wird dem ersten Hernán Ruiz zugeschrieben und lässt den Wert der Anlage erahnen. Das Innere des Klosters ist gesammelt und hat ein spektakuläres Altarbild und mehrere Bilder von Pedro de Mena.
Nagel klösterliche Nonnen (überwiegend Kenianer) führen Sie durch das Innere des Klosters voller Kunstwerke (nach Vereinbarung). Wenn Sie mittwochs hier vorbeikommen, ist einer der Tage das Sie verkaufen Süßigkeiten Durch die alte Drehbank können Sie schmecken das köstliche Eigelb von Santa Clara kommt aus seiner Werkstatt.
Museum des Malers Garnelo
Im Ausland, Die Fassade des Klosters verschmilzt mit dem Arco de Santa Clara : eine dieser hundertmal bemalten Ecken der magischen Stadt. Vorbei am Bogen, der Palast der Herzöge von Medinaceli Es ist dieses imposante Gebäude, das heute zum Verkauf steht und darauf wartet, auseinander zu fallen oder von einem visionären Hotelier gekauft zu werden.
Auf dieser Esplanade bekannt als Palastebene , unter schattigen Platanen nahmen wir den nächsten Drink, auf **der Terrasse der Bar Carrasquilla**. Snacks der lokalen Küche von höchster Qualität und mit großer Sorgfalt zubereitet.
Probieren muss man alles, aber wer das Typische sucht, Flamenquins, Ochsenschwanz oder Crispines , nicht verpassen. Lassen Sie sich von Antonio und seinem Team beraten.
NACH MAHLZEITEN, LACHEN UND MEHR WEIN
Nach dem Essen ging es wieder hoch, diesmal in Richtung des Hauptplatzes der Stadt, der Rosenplatz die bessere Tage hatte. Nach dem Umbau wirkte es etwas galaktisch und wenig echt.
Rosenplatz
Trotz allem ist es ein lebhafter Ort mit Terrassen, umgeben von einer Einsiedelei, einem restaurierten Theater aus dem Jahr 1917 und dem Gebäude von Der dritte , einige Häuser, die bis zum siebten gebaut werden würden Graf des Vorhangs , Francisco de Alvear y Gómez in den zwanziger Jahren und dessen Fassade (die auch ein wenig aufpoliert werden muss) wir dabei bewundern können Wir hatten noch einen Drink auf der Terrasse von Die Taverne der Fässer . Hier kann man auch etwas naschen.
Mit Glocken bereits in unserer Seele und bis zu unseren Ellbogen plaudernd, gehen wir die Hauptstraße La Corredera hinunter, Fußgängerzone und ruhig, vorbei an der Basilika des Heiligen Johannes von Avila (Seine Überreste liegen hier und es ist ein Wallfahrtsort).
Das Haus des Wassers ist unser nächstes Ziel, wo die Museum des Malers Garnelo , Lehrer Genies wie Picasso . eine Sammlung von 180 Werke unter denen Sie einige interessante Entdeckungen finden werden.
Im Obergeschoss ein Fundament, das der Bibliothek Manuel Ruiz Luque , wurde von diesem Bewohner von Montilla mit mehr abgetreten 30.000 Bände darunter zahlreiche Raritäten.
Lassen Sie uns diesen kleinen Binge auf Kunst mit einem Guten beenden Süßigkeitengelage im malerischen Die Bäckerei von Manuel Aguilar , an der Hauptstraße, zwei Schritte entfernt.
Mandelplättchen mit Alfajor-Praliné
Diese Konditorei kann sich rühmen, seit 1886 praktisch unverändert (Rezepte eingeschlossen) zu sein. Unter den Top Ten: der Pastelón, die Alfajores, die Kacheln mit Praline oder die Mandelpulver.
Ein letzter Drink vor dem Aperitif? Die alte Tata , an der Hauptstraße, ein paar Meter weiter, eine perfekte Ecke mit Terrasse um die Montillanía vorbeiziehen zu sehen.
DIE NACHT: ABENDESSEN MIT WEIN
Wenn der Rhythmus langsamer wird und die Wahrheiten aus diesem Mund kommen (In vino veritas, sagten die Römer), ist es Zeit, eine Pause einzulegen und sich auszuruhen. Genießen Sie ein gemütliches Abendessen in Ruhe mit einem Aperitif, begleitet von einem Amontillado in einer der ältesten Tavernen.
Fragen Sie, womit Sie es koppeln sollen Bolero , eine informelle und warme Option mit einer kleinen Terrasse, was ein Plus ist. Die lokale Küche ist auf der Speisekarte sehr gut vertreten und der Service ist vertraut und tadellos. Wenn Sie noch mehr Tavernen wollen, die in der Nähe die Chiva ist eine weitere sehr empfehlenswerte Option, ebenfalls mit einer Terrasse und deren Wänden und Atmosphäre finden Sie Teile der Geschichte von Montilla.
Aber wenn Sie ein Restaurant mit Tradition suchen, wo Sie mit Tisch und Tischdecke speisen können, Die Camachas . Es liegt am Stadtrand (ein angenehmer 20-minütiger Spaziergang mit zahlreichen Bars). Das Restaurant mit Terrasse und Lounge mit Kamin ist berühmt für sein Servieren die besten Montilla-Artischocken (die perfekt mit einem Amontillado harmonieren) und sein Keller ist gut genährt.
Wenn Sie nach einem moderneren Konzept suchen, ist **Los Lagares auf Reisgerichte spezialisiert**, falls Sie aus dem Buben, Pferd, König herauskommen wollen.
Spezialisiert auf Reis
WEINGÜTER, WEINGÜTER UND VIELES MEHR
Eine geführte Verkostung bei **Alvear, dem ältesten Weingut Andalusiens (1729) ** nach einem Spaziergang durch die Eichenfässer und der Verkostung einiger seiner emblematischsten Weine ist ein unvergessliches Erlebnis. Eine echte Art von Weintourismus in Montilla zu betreiben bedeutet, ein paar Weingüter in den Bergen zu besuchen.
dazwischen verloren Weinberge und Olivenbäume , produzieren diese Familienbetriebe Wein aus ihren eigenen Weinbergen und jeder hat seine eigene Philosophie.
Zu unseren Favoriten gehört die Lagar Cañada Navarro (ideal für einen Besuch bei Sonnenuntergang u Speisen Sie unter den Sternen zwischen Weinbergen : kontaktieren Sie Santiago und organisieren Sie Ihren Besuch) ; Weißes Weingut (um deine zu testen charakteristische Weine mit Blick auf das Tal) oder die La Primilla Weingut (wo Sie eine gute Schüssel Reis essen können, die Sie mit mehr Wein aus ihrer Ernte hinunterspülen können. Bitten Sie Charo, Sie ihre probieren zu lassen Mostbrei, ein typisches Dessert das ein vom Aussterben bedrohtes Delikatessengeschäft ist).
Und wenn es Sie auch in die Welt des Öls zieht, das Müllerfrühstück und der Besuch im Juan Colin Mühle , ein Bauernhof, der sich dem Anbau von Olivenhainen widmet, ebenfalls in den Bergen, ist ein weiterer Plan, der Terroir und Produkt verbindet.
Für exklusivere und maßgeschneiderte Erlebnisse bietet die Agentur Einfach erkunden ist spezialisiert auf Montilla, auf die Berge, auf die Rosinen, die Pressen, das Öl... “Volle Montilla-Erfahrung”.
WO ZU SCHLAFEN
Wenn die Idee ist, Sie von fein zu setzen, Das Boutique-Hotel Lujo Pobre ist die beste Option, da Sie die Stadt nicht verlassen müssen. Es befindet sich in der Calle Ancha, einem Ort mit einer „Semanasantera“-Resonanz, in der Nähe berühmter Tavernen. Dieses Haus aus den dreißiger Jahren Es hat drei Zimmer und allen Komfort.
Unser Favorit, ** die Amontillado-Suite. ** Aber wenn Sie nach einem rustikaleren Erlebnis suchen und es romantisch erscheint, sich in den Bergen zu verirren, ist dies auf einem der Hügel der Landschaft der Fall Landhaus White Hill , mit drei Zimmern und gemütlicher Atmosphäre.
Eine weitere Option auch ländlich, aber in Richtung Cordova (nicht in den Bergen) ist das Buytron-Anwesen , mit acht Zimmer die die Erfahrung bieten, in der Landschaft von Montillana zu leben.
Schlechte Luxus-Amontillado-Suite
WO ZU KAUFEN
Jedes Weingut, jedes Weingut, jede Genossenschaft wie **La Unión oder La Aurora verkaufen ihre Produkte und auch Öle.**
Neben diesen Möglichkeiten, einer der bekanntesten Orte für den Weinverkauf ist Eladia Durans Laden , ein Weinkeller, in dem Sie Fragen stellen und die Montilla-Weine aus erster Hand kennenlernen können.
Außerdem ist es neben dem goldenes Fass , übrigens ein weiterer guter Ort, um etwas zu trinken (und noch eine Tapa) .