Genfs Dolce Vita, dargestellt von Paul Rousteau auf dem Cover des Fashion Eye Guide von Louis Vuitton.
Diese Schweizer Stadt weiß nicht nur, wie man Spaß hat, sondern nutzt auch seine privilegierte natürliche Umgebung, wo Genfer See fügt einen gewissen mediterranen Geschmack hinzu.
WO ZU SCHLAFEN
** Vier Jahreszeiten Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Genf hat viele imposante und majestätische Hotels , aber keine so viel wie Les Bergues. In Betrieb seit 1834, diese „große dame des sees“ war das erste hotel in schweizerisch und heute, nach einer kürzlichen Renovierung, sieht es glamouröser denn je aus.
Auf dem Genfersee erreicht der Strahl des Jet d'Eau eine Höhe von 140 Metern.
Bequem traditionell und großzügig in Dosen von Chic und Eleganz, strahlt Des Bergues Luxus und Stil aus, viel Stil. Wenn Geld keine Rolle spielt, reservieren Sie eine der fabelhaften Suiten im zweiten Stock mit privilegierter Aussicht. und Tisch zum Mittagessen in Lago , ein modernes Italienisches Restaurant mit Michelin-Stern.
Wenn die 1600 Franken (ca. 1.440 €), die eine Übernachtung hier kostet, sprengen Ihr Budget, geben Sie sich damit zufrieden ein Glas Champagner zwischen den Holzwänden der Bar des Bergues . (_Ab 613 €) _
Rotary Geneva MGallery von Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Britischer Russell Sage war für die Renovierung der kunterbunten Innenräume dieses Vier-Sterne-Hotels verantwortlich, das sich in einer diskreten Umgebung befindet Straße des Gewerbegebiets nördlich des Genfersees.
Jetzt, unter seiner neuen und charismatischen Persönlichkeit - der der MGallery-Gruppe -, Steinböden und antike Möbel Sie werden durch blau gestrichene Paneele und eine dezente moderne Beleuchtung ausgeglichen.
Die Kerzen flackern in den Fenstern der bar L’Alchemiste , im Erdgeschoss, ein guter Ort für einen ruhigen Cocktail. Die Zimmer haben eher ein klassisches Flair, mit Teppichen ausgekleidet und mit gepolsterten Kopfteilen die eine Atmosphäre hundertprozentiger Schweizer Gelassenheit hinzufügen. _(ab 250 €) _
** Hotel N’Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Es stimmt, sagen wir einfach, die Schweizer sind nicht gerade für ihren Humor berühmt, aber der N'vy zeigt, dass dieses Klischee nicht ganz gerechtfertigt ist.
Eines der Zimmer im Hotel Rotary Geneva-MGallery
Die erste Überraschung ist die interessante Umgebung des Hotels, das Viertel Pâquis mit seiner heruntergekommenen Ästhetik , ihre Wechselstuben und diese verdächtig aussehenden Nachtclubs. Und dann ist da noch der eigenwillige Stil des Hotels: Spaß, freundlich und mit einem verspielten Design.
Halten Sie Ausschau nach den farbenfrohen Samtsesseln in der Lobby und der ganz in Weiß gehaltenen Bar mit Glasdach, durch die Sie schleichen Sonnenlicht, Urban Art und die in Vitrinen ausgestellte Sammlung von E-Gitarren. Genf hat sich noch nie so rockig angefühlt. _(ab 165 €) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Das neue kreative Epizentrum von Genf , das Viertel Les Augustins, erstreckt sich am nördlichen Ufer des Flusses Arve, entlang Straßenbahnlinie 12, zwischen Plainpalais und dem schönen Carouge.
dieses Original Urbaner Rückzugsort mit 40 Zimmern Es ist der ideale Ausgangspunkt, um die ständig wachsenden Geschäfte mit Musik (natürlich auf Vinyl) und Design zu erkunden ethnische Restaurants in der Nachbarschaft.
Obwohl das Gebäude aus dem Jahr 1850 stammt, die makellose Innenarchitektur, das Werk von Philippe Cramer , es ist bequem und gleichzeitig modisch. Eklektische und sehr flippige Möbel, entspannende Töne und Arbeiten des Graffiti-Künstlers Meres One als Kopfteil. _(ab 260 €) _
Beispiele urbaner Kunst und eine rockige Atmosphäre im lustigen N'Vy Hotel.
WO SOLLEN WIR ESSEN
Ein Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
dieses kleine und süßes Bistro , kürzlich eröffnet in der Nähe von Les Augustins , ist der definitive Beweis dafür, dass die gastronomische Szene von Genf es bewegt sich in die richtige Richtung. Sein Motto - „Inspirierte Küche und Genussweine“ -, sichtbar in seiner dezenten Fassade, täuscht nicht.
Von der Küche im hinteren Teil dieses kleinen Ortes, Küchenchef Franck Heyden predigt die Vorzüge des Low-Carb-Kochens und Respekt für das Produkt, indem sie natürliche und handwerkliche Weine anbieten, die dazu passen.
Das Mittags saisonales Menü (34 Schweizer Franken, etwa 30,50 Euro für zwei Gänge und Dessert) ist sogar hoch.
Café des Bains _(26, rue des Bains) _
Das Café des Bains wurde 1901 gegründet und hat sich von einem bescheidenen Nachbarschaftslokal zu einem gewachsen das angesagteste gastronomische Bistro in der Finanzwelt der Stadt.
Das sonnige Esszimmer mit seinen alten Schulstühlen, befindet sich an einem Ende des Viertels Les Bains (sehr praktisch, um zu MAMCO zu gehen). und die Küche Küchenchef Rico Alexandre, ursprünglich aus Madagaskar, Es ist frisch, elegant und so hell und aktuell wie die moderne Kunstwerke die hier und da hängen.
Gegrillte Zucchini, Miso und Wakame im Café des Bains
Versuchen Sie die Hühnersalat mit grüner Papaya und Minze. Sie werden keine finden Tagesmenü besser (29 Franken, rund 26 Euro). Reservierung erforderlich.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
EIn Blick auf berühmte Preise Robertos , dessen luxuriöser (und snobistischer) Speisesaal bei wohlhabenden Geschäftsleuten und Tycoons aus dem Nahen Osten beliebt ist, wird Sie davon überzeugen, stattdessen Café Leo zu probieren, in der Nähe der Einkaufsstraße Rond-Point de Rive.
Hier die alte Filmplakate und Retro-Holzmöbel kreieren die Ästhetik und Atmosphäre eines alten Pariser Bistros , obwohl das Essen eher italienisch als französisch ist: Carpaccios, hausgemachte Pasta, Agnolotti, Fagottini...
Als Ort zum Mittagessen ist es lebhaft und für Genfer Verhältnisse angenehm günstig.
Die Lakustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
gleich daneben Mont-Blanc-Brücke , mit den Fingern im Wasser, der Klassiker Die Lakustrine ist die Süßwasserversion von die Fischrestaurants die wir so mögen.
Das Menü mischt fröhlich lokale Formeln wie Eglifilets und Fondue mit Pizzen (probieren Sie die Sofia Loren) und Pasta in Perfektion -Denken Sie daran, dass Italien gleich dort ist, auf der anderen Seite der Grenze-.
Terrasse des Restaurants Le Lacustrine
Versuchen Sie, draußen auf der Terrasse zu sitzen, um ein fabelhaftes zu genießen Blick auf den See und die Berge.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Schweizer Tradition ist in diesem altehrwürdigen Hotel und Restaurant in wunderschöner Lage fest verankert Herrenhaus aus Stein aus dem 17. Jahrhundert im Herzen des historischen Vieille Ville.
Dies ist der Ort, an dem Sie sich erfreuen können lokale Gerichte wie Schübling (Schweizer Wurst) gegrillt, rösti (eine Art Kartoffelomelette ohne Eier), Seebarschfilets o.ä das archetypische Käsefondue , hier nach Genfer Art moitié-moitié gemacht, mit Vacherin und Greyerzer Käse.
Lassen Sie sich nicht vom charmanten Schweizer Landhaus-Look täuschen: The Armor ist ein Fünf-Sterne-Haus mit Fünf-Sterne-Preisen.
WO MAN FRÜHSTÜCK... ODER SNACK HAT
Birdie-Essen & Kaffee _(40, rue des Bains) _
Die Bewohner von Les Bains, die Nachbarschaft von Kunstgalerien und Yogastudios Ohne ihr Lieblingscafé wären sie aufgeschmissen. Es ist leicht zu verstehen, warum: Birdie ist die Art von Ort, der sich mühelos in jeden Alltag einfügen würde.
Treue Kunden loben zu Recht den gut ausgewählten Kaffee und sorgfältig vorbereitet in a Marzocco-Maschine handgefertigt.
Das Café Birdie ist der Favorit der Bewohner von Les Bains, dem Viertel der Kunstgalerien.
Ein extra Anspruch sind sein berühmtes Frühstück , die den ganzen Tag über serviert werden und beinhalten von den Klassikern Was mögen Hipster (Porridge, Avocado-Toast...) zu Croque Monsieur und Lachs mit pochiertem Ei. Das Personal, effizient und mit einem einfachen Lächeln.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Die langweilige Rue du Stand wurde umgestaltet, als dieses Café 2009 eröffnet wurde. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Kaffee sind und nicht zu viel nachdenken möchten, sind Sie bei Boréal genau richtig. Ein moderner und eleganter Ort, an dem sich die Baristas um die Perfektion Ihrer Tasse kümmern.
Stammgäste kommen für **den Cappuccino (mit Haselnuss- oder Mandelmilch für Veganer)**, die Espresso-Shots, die in schokoladenüberzogenen Waffeln serviert werden, und die Leckereien 'Après Ski', ein Milchkaffee mit Kastaniensirup, Schlagsahne und Mandelüberzug. Es hat drei weitere Geschäfte in der Stadt.
TRINKEN SIE EINEN
_ L’Apothicaire Cocktail Club (16, Boulevard Georges-Favon) _
In Genf gibt es viele Cocktailbars für sensible und stilvolle Trinker, aber L'Apothicaire sticht heraus sein dunkles Interieur, seine erfahrenen und mehrsprachigen Kellner und seine freundliche Atmosphäre , sowie für seine tadellosen Cocktails, zu denen Klassiker von heute und immer gehören der Dry Martini oder der Negroni und originelle Kreationen mit Gewürzen und exotischen Früchten.
Versuchen Sie die Kräuterstraße , eine Erfrischung Mischung aus Gin und Chartreuse-Likör mit Holunderblütensirup und frischem Basilikum mit Soda.
Die Dekoration von Le Marcel entführt Sie in die alten Bars Südfrankreichs.
Der Marcel _(6, rue Dancet) _
Die Dekoration führt uns in die im Süden von Frankreich : Couchtische aus dem Dorf, nackte Glühbirnen, Vintage-Werbeschilder von Pernod ... und sogar Petanque, um ein Spiel mit einem Glas Pastis in der Hand zu genießen, oder sogar ein Prosecco oder ein Craft Beer von lokalen Herstellern Des Murailles oder La Nebuleuse.
Das Erfolgsrezept von Le Marcel umfasst **ein Menü mit traditionellen Croques (Sandwiches nach französischer Art)**, das perfekt ist, um eine Nacht mit Getränken und Petanque abzurunden.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Einer der Orte, die dem verarmten Hafen-Industrie-Umfeld der Rue de la Coulouvrenière einen Hauch von Vornehmheit verleihen, ist dieser neue Filiale des berühmten Restaurants Le Neptune von Nicolas Darnauguilhem.
Es ist ein schönes nach der Arbeit Spezialisiert auf Schweizer und natürliche Weine, Craft Biere und Cocktails voller Fantasie.
Stammgäste lieben die hohen Tische und die gedämpfte Beleuchtung, das Grün, das an Töpfen hängt, und das großartige Essen. Der beste: hausgemachte provenzalische Fougasse, serviert mit Käse, Gewürzgurken und Wurstwaren.
EINKAUFEN
Halle de Rive _(29, Boulevard Helvétique) _
Das ist der Vorschlag: eine Markthalle im Herzen der Stadt, wo die Produkte von höchster Qualität (und fast immer aus der Region) sind und alles mit Liebe präsentiert wird. Unter den 23 Ständen finden sich Gemüsehändler, Metzger, Feinkostläden und Italiener wie Casa Mozzarella und Delizioso.
Eine intimere Ecke? Tabouret-Bar
In Magne und Feuad verkaufen sie ausgezeichnetes Essen zum Mitnehmen (probieren Sie das libanesische Rind Tabouleh Feuad). Möchten Sie eine Kostprobe des besten Schweizer Käses mit nach Hause nehmen? **Gehen Sie zur Fromagerie Brunand**.
Gönnen Sie sich danach eine Pause bei **einem Kaffee in der Bar Bistrot des Halles**. Gehen Sie am Samstag, wenn lokale Erzeuger ihre Stände außerhalb des Marktes aufbauen.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
im Popup Augustiner Nachbarschaft , dieses ultraschicke Möbellager in einer alten Garage ist mit ziemlicher Sicherheit der coolste Laden in Genf. Der Raum soll das Einkaufen zum Vergnügen machen und Designfreaks werden sich wie ein Fisch im Wasser wiederfinden.
Das nordische Einfachheit ist der dominierende Aspekt und unter den Hauptmarken, viele skandinavischen Ursprungs, gehören Muuto, Andersen, Jorgensen und Carl Hansen.
Wenn Sie Preise demoralisierend finden, gewinnen Sie Ihre Fassung wieder ein Glas Wein an der Bar des Ladens , eine urbane Oase.
Philipp Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Schokolade ist neben Uhren der Stolz von Genf. Von allen Schokoladengeschäften, die in der ganzen Stadt auftauchen, sind die angesehensten ** Auer , Bonbonnière , Sprüngli , Micheli , Lederach und Du Rhone **, aber Philippe Pascoët's, im malerischen Carouge-Dorf Es ist ein weniger bekanntes Juwel.
Im Schokoladenladen von Philippe Pascoët muss man gewarnt sein: Wenn man sie probiert, wird man süchtig.
Pascoët zeigt einen modernen Trend der aktuellen Schokoladenindustrie, der in seinen exquisiten (und kostbaren) Kreationen verwendet wird dezente Aromen wie Safran, Eisenkraut, Johannisbeeren oder Limette. Hinweis: die Karamellisierte Pistazien mit Schokoladenüberzug es macht gefährlich süchtig.
NICHT VERPASSEN
Bains des Paquis _(30, Quai du Mont-Blanc) _
Wenn irgendwo der demokratische Geist des authentischen Genf zum Ausdruck kommt, dann in diesen öffentliche Bäder (einschließlich Hammam) im Hafen, am Ufer des Sees. Die Bains du Pâquis sind bei Bewohnern jeden Alters eine beliebte Institution.
Im Sommer (obwohl die Bäder immer geöffnet sind) ist es ein guter Plan, sich den Einheimischen bei ihrem morgendlichen Bad anzuschließen und später zu sehen, wie der berühmte Springbrunnen Jet d'Eau spritzt seinen senkrechten Wasserstrahl 140 Meter hoch.
Ein kleines, von einer Genossenschaft geführtes Restaurant serviert einfache Mahlzeiten (ja, sicher, sie haben Fondue) an Tischen im Freien. Der Dienstag ist nur für Frauen reserviert.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiere) _
Das Patek Philippe Museum ist großartig, wenn Sie sich für Uhren interessieren, und nur ein paar Straßen weiter gibt es ein ganz anderes Museum. **MAMCO ist die wichtigste öffentliche Institution für zeitgenössische Kunst in der Schweiz** und das kulturelle Epizentrum des Quartiers Bains.
Vier Etagen und insgesamt 3.500 Quadratmeter durchsichtige Räume mit postindustrieller Ästhetik (das Gebäude wurde gebaut, um eine Fabrik zu beherbergen) sind die Kulisse für die Ausstellungen moderner Schweizer Kunst, für die das Zentrum berühmt ist. Am ersten Sonntag im Monat ist der Eintritt frei.
** L’Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Dieses Kulturzentrum besetzt eine alte Fabrik am Ufer der Rhône und zeigt, dass Genf weder so seriös noch so konservativ ist. Es beherbergt alles von anarchistischen Treffen, Comedy-Abende und Techno-Raves zu Avantgarde-Filmen in der Spoutnik-Kinoleinwand.
Die avantgardistische Atmosphäre des Gebäudes und seine schwarz gestrichenen korridore werden ihnen das gefühl geben, sich in der halle zu befinden Ost-Berlin statt in der sicheren und wohlhabenden Schweiz.
Wildwasser-Rafting in La Jonction _(3, Sentier des Saules) _
Während der Sommertage zeigt sich Genf in der ** Buvette de la Jonction **, einer Bar am Flussufer, von seiner hedonistischsten Seite Live-Musik und Terrassen zum Ausruhen.
Dieses Gewässer genau dort, wo sich die Flüsse Arve und Rhône treffen , bietet die Hauptunterhaltung für einen heißen Nachmittag: Tauchen Sie ein in das kristallklare Wasser und mit der Strömung zur Schwimmplattform flussabwärts treiben.
Achten Sie darauf, wie die Einheimischen es machen und haben Sie einfach Spaß.