Schottland für zwei
Dies ist einer der vielen Ausflüge, die auf der Insel unternommen werden können. Es ist kurz, bequem und einfach, was jede romantische Reise sein sollte. Wir werden die Intensität auf dem Weg hinzufügen.
Hinweis: Jede in Schottland gewählte Route ist ein Hit. Es ist ein unfehlbares Schicksal.
EDINBURGH: SPAZIERGÄNGE AUS STEIN, WOLLE UND BÄUMEN
Dies ist keine Städtereise, aber wie man nicht einige Zeit in dieser Stadt verbringt. Es wird ein konzentrierter Besuch sein, aber es wird dazu dienen, es zu probieren und beschließen, ein anderes Mal mehr Tage zurückzukehren. Edinburgh erfreut jeden mit seiner Monumentalität, seinem goldenen Stein, seinen Kaschmirgeschäften und seiner historischen und kulturellen Kraft. Es ist, Prost, begehbar und freundlich. ** Wir werden in einem Restaurant mit Zimmern ** schlafen, was hier ein ziemlich verbreitetes Format ist. Sie sind 21212 von Küchenchef Paul Kitching, der einen Michelin-Stern hat; im Erdgeschoss isst man und in den beiden oberen schläft man. Die Stille des Esszimmers und der Küche beeindruckt , in dem sich die Köche wie Tänzer ohne Musik bewegen. Die Speisekarte wechselt jede Woche und weiß, wie man einfallsreich und köstlich ist; wir werden zu Abend essen oder wir werden essen, in beiden Momenten funktioniert es. Über eine stattliche Treppe gelangen Sie in die vier diskreten Zimmer mit Blick auf einen Garten. Alles in Schottland ist fast grün. Die Zimmer sind, was wir brauchen: privat und ruhig. Wir werden dieses spezielle Hotel als unser Hauptquartier nutzen.
Burr & Co: Kaffeegenuss
Von dort aus gehen wir in den harten Kern der Stadt, die Royal Mile, das Schloss und die Neustadt . Ein romantisches Edinburgh lädt zu abendlichen Spaziergängen durch die Stadt und tagsüber zu Spaziergängen durch die Parks ein; Regents Gärten Y Prince Street Gardens Dazu dienen sie uns. Wir werden die Stunden damit verbringen, zwischen Steingebäuden umherzuwandern, Schals zu berühren, um zu sehen, welches wir kaufen, und an strategischen Orten wie z Whisky-Räume unter Schotten einen Whiskey trinken; auch in Grat & Co. , in der George Street, eine großartige Straße, um Geschenke für uns selbst und vielleicht eines für den Begleiter zu kaufen. Die Schotten wissen so gut, wie man Whisky herstellt, dass sie jetzt Gin herstellen. Das EinQuadrat bietet bis zu 70 Sorten und Verkostungen; außerdem hat er sein eigenes, in Flaschen abgefüllt, als wäre es ein Parfüm. In dieser Bar, befindet sich in der Sheraton Grand Hotel & Spa Einheimische und Reisende mischen sich. Im Hintergrund immer ein Kamin. Wir können auch einen Cocktail im Epicurean trinken. Diese Bar hat gerade im eröffnet G&V-Hotel . Die extravagante Note kommt von den Kräutern aus hydroponischem Anbau Evogro , das einzige in Schottland, das sich in der Hotellobby befindet. Darin finden wir auch einen Blumenladen, Snapdragon. Lass uns ein paar Blumen kaufen.
Nach ein oder zwei Nächten in Edinburgh bereiten wir uns darauf vor, aufs Land zu gehen. Ein Mietwagen ist das perfekte Medium. Stimmt: Linksverkehr ist Pflicht, aber der Nervenkitzel gehört zu jeder Fahrt dazu. Hinweis: Kreisverkehre steigern das Adrenalin.
One Square bietet bis zu 70 Sorten und Verkostungen
EIN GRÜNER UND Aristokratischer Rückzugsort
Wir machen uns auf den Weg und in weniger als anderthalb Stunden sind wir bereits in unserer schottischen Fantasie. Das heißt, in einem Herrenhaus aus Stein, umgeben von Ruhe, Bäumen, Schafen und reiner Luft . Eines der dankbarsten Dinge an Schottland ist, dass es unserem Vorstellungsbild entspricht. Oft verbessert es sich, aber es gibt nie Enttäuschungen. Wir werden die Nacht in verbringen Das Roxburghe-Haus . Dies ist das Haus oder die Villa des Herzogs von Roxburghe, je nachdem, um welche Größenordnung es sich handelt. Wie so viele britische (und nicht-britische) Adlige h hat beschlossen, das Anwesen zu behalten und es in ein Hotel umzuwandeln . Dieser Ort bewahrt die Atmosphäre eines Familienhauses mit seinen Fotorahmen mit gepflegten Kindern, seine gebrauchten Sofas, seine Bücher und seine wackeligen Lampen . Roxburghe ist gemütlich und lecker. Es führt Sie weniger in eine andere Zeit als in eine andere Welt, die wir in der BBC-Serie gesehen haben. Die Zimmer haben Himmelbetten und einige ihre eigenen Kamine, aber sie sind krass. In der Umgebung gibt es einen wunderbaren Golfplatz, wie alle Schotten, und viel Landschaft zum Wandern (Hand in Hand?). Dies ist ein Hotel, in dem man sich aufhalten kann. Was wir suchen.
Tee im Roxburghe House?
Da wir rastlose Seelen sind, werden wir Stiefel anziehen und in eine nahe gelegene Stadt gehen, Kelso ; Diese Stadt liegt am Rande des Flusses Tweed, wunderbarer und schottischer Name. Wir werden spazieren gehen, um etwas vom täglichen Leben in Schottland mitzubekommen . Vielleicht treffen wir uns am Wochenende Herren mit Kilts oder Pumphose auf der Straße und sie werden ein gestohlenes Foto gewinnen. Kelso hat Cafés, in denen es aussieht, als würden alte Männer Tee trinken, während sie ein Verbrechen planen, Kirchen, mit denen nur das alte Europa prahlen kann, die Überreste einer Abtei aus dem 12. Jahrhundert, die angeblich der größte Platz in Schottland ist (übertreiben sie?) und a viel Charme. Eine Kuriosität, die wir gerne später nach dem Essen fallen lassen: Kelso wurde gerade ausgewählt die hundefreundlichste Stadt Großbritanniens.
Ganz in der Nähe von Kelso ist die Floors Schloss , das größte unbewohnte Haus Schottlands, das auch der Familie des Herzogs von Roxburghe gehört. Sie können diesen Herrenhaus-Schloss-Palast erst im März besuchen, aber wir können durch einen Teil seiner Gärten spazieren und einen Hackbraten oder ein paar Shortbreads essen; Schottland ist ein heißes Land und das ist gut so. Ebenfalls ein Land voller Schlösser und Herrenhäuser, in denen Sie schlafen können . Gute Nachrichten: Sie sind alle schön und die Preise sind nicht unerschwinglich. Ein Spaziergang im Netz Luxus schottland bestätigt es. Noch Nach der Fahrt zurück zu unserer Domäne, zurück nach Roxburghe.
Kirche in Kelso, am Rande des Flusses Tweed
DAS TOTEM UND DIE FALKE
Wir werden die aristokratische Trägheit hinter uns lassen, um ein nationales Totem anzusprechen: Gleneagles . Dieses Hotel gehört zu den Hotels, die ein Symbol der Kultur sind, in die sie integriert sind, wie das La Mamounia in Marrakesch oder das Ritz in Paris. Gleneagles wurde 1924 dank der Caledonian Railway Company gegründet. Die Idee war, ein Grand Hotel mitten in der schottischen Landschaft zu bauen. Gleichzeitig wurden Bahnhof und Hotel gebaut. Es ist noch heute in Gebrauch und kann von King's Cross aus erreicht werden , in London, in fünf Stunden an diesen Ort. Gleneagles wurde bald Teil der Route der Aristokratie, die hierher kam, um Golf zu spielen und zu jagen. Heute erinnern sich Golfliebhaber an ihn wegen seines fantastischen Platzes (der bis ins Jahr 1919 zurückreicht) und wegen der Ausrichtung des Ryder Cup 2014; die der Politik, weil der G8 2005 hier stattfand und sie sagen, dass sogar die Böden so verändert wurden, dass sie nicht in Reichweite von Schützen waren.
Gleneagles: die Essenz Schottlands
Gleanagles ist ein historisches Resort, aber ein vollwertiges Resort: Sie müssen es überhaupt nicht verlassen. Lassen Sie uns an eine Aktivität denken, und sicherlich kann sie auf dieser riesigen Farm durchgeführt werden. neben dem Golf , das Pferde-Reiten , das Fotografie Natur oder Radfahren ist hier die British School of Falconry, daher kann ein Falknereikurs eine exotische Aktivität sein. Es hat ein starkes Spa, Spa von ESPA , Außen- und Innentennisplätze und Einkaufspassage; Es hat sogar eine eigene Zubehörmarke. Das Gastro-Angebot ist enorm: Es umfasst neun verschiedene Bereiche, und mit der Eröffnung der American Bar im Dezember werden es bald zehn sein; Sein Stern ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, das einzige in Schottland, das von geführt wird Andreas Fairlie . Hummer muss man bestellen. Tatsächlich beinhaltet diese Route, auch wenn Sie es nicht möchten, mehr als ein Hummergericht.
Gleneagles: ein perfekter Klassiker für Paare
In Gleanagles können wir so beschäftigt sein, wie wir wollen, oder nichts tun. Beide Optionen großartige Entscheidungen. Es ist schön zu sehen, wie das Hotel von mehreren Generationen geprägt ist, mit ihren großen Familien, die gemeinsam zu Abend essen und frühstücken. Halten Sie die Luft des Ortes, wo Sie müssen sich für das Abendessen fertig machen , Crêpes Suzette fertig auf dem Tisch, Titanic ohne Schiffbruch. Es ist schwer, ein Resort als einen so romantischen Ort zu bezeichnen, aber dieses hier ist es. Obwohl es feierlich erscheinen mag, ist Gleaneagles ein Ort voller Leben und überhaupt nicht stickig. Unsere Route für zwei Personen könnte niemals an einem stickigen Ort enden.
Spa im Freien in Gleangles
SEEN LEBEN
Wir waren bereits in Gleaeagles. Wir können es jetzt von der Liste der „Sehenswürdigkeiten…“ streichen. Wir haben bereits Charaktere aus gefühlt Der große Gatsby im Urlaub in Europa. Jetzt werden wir einen See suchen, um der schottischen Fantasie weiter nachzujagen. Wir wählen Loch Lomond, ein klassisches Urlaubsrefugium, wo alle von Eugenia de Montijo bis zum allgegenwärtigen Churchill gelandet sind. Es gibt Luss . Diese Stadt ist kurioser, als es auf den ersten Blick scheint. Es ist ein spirituelles Zentrum und ein Wallfahrtsort. Es scheint nicht so, als würde es sich unter seinem Deckmantel als charmante schottische Stadt tarnen. Es ist auch das Volk des Colquhoun-Clans, Eigentümer des gesamten Territoriums des Sees. In den Ländern eines Clans zu sein, klingt so sehr nach "The Immortals" ... In Luss Der See bildet kleine Strände, es gibt Restaurants am Wasser, die hausgemachte Suppen servieren , Steinhäuser voller Blumen und Läden, die nach Kerzen riechen, und die Art von Seife, die nur die Engländer herstellen können. In Luss und seiner Umgebung gibt es viele Bed & Breakfasts (wie The Corries ), in denen wir uns gerne vorstellen, dass sie Gerichte mit Rhabarber servieren, und in denen wir uns mit riesigen Pullovern und vom Wind verwehten Haaren vorstellen. Luss hat auch eine Kirche aus dem 19. Jahrhundert, die vom Friedhof umgeben ist, und der Spaziergang ist furchtbar romantisch. Wenn wir Glück haben und es Nebel gibt, ist die Fantasie vollständig. In Luss können wir eine Stunde bleiben. Dann nehmen wir die Straße wieder, um in kurzer Zeit nach zu fahren Cameron-Haus .
In Luss bildet der See kleine Strände und Molen
CAMERON-HAUS
Es ist kein historisches Hotel: Es ist das Hotel, das wir suchen. Erbaut auf einem klassischen Herrenhaus in den 80er Jahren ein Rückzugsort am See . Jede Reise nach Schottland muss einen See beinhalten. Du gehst durch die Tür und riechst sauberes, verbranntes Holz; die Schritte werden von der Wolle gedämpft. Dieses Hotel hat eine der schönsten Verwendungen von Tartan, die wir in der Dekoration sehen werden. Die Zimmer sind intim und fotogen , dunkle Farben, ohne jedoch für einen Moment in das Pseudo-Design zu verfallen. Die Bar ist ein großartiger Ort für einen Scotch vor dem Abendessen. Es gibt tausend Arten. Lassen Sie sich beraten. Wenige Kilometer entfernt befinden sich der Golfplatz (daran führt kein Weg vorbei) und das Spa des Hotels Es hat einige Swimmingpools mit Aussicht, in denen Sie sich niederlassen möchten . Im Cameron House möchte man seine Zeit gemütlich zwischen dem Zimmer mit Seeblick und der Hotelbar aufteilen. Die Landschaft des Sees scheint im Herbst oder Winter schwarz-weiß zu sein . Es ist von extremer Schönheit. Wir müssen, bevor wir nach Spanien aufbrechen, auf der Bank vor dem See sitzen und von einem Geist oder Monster träumen. Dies ist obligatorisch. Und Sie müssen es sehr nah an der anderen Person tun. Nur für den Fall, dass sie zufällig auftauchen.
Cameron House, schottische Magie