Der Handwerker Javier S. Medina – trägt ein Hemd des Distrikts 91 und eine COS-Hose – im Nationalpark Rincón de la Vieja, Costa Rica.
Costa Rica macht keinen Winterschlaf. Es schlägt immer noch an der Spitze seiner Lunge. Obwohl wir in Zeiten von Covid unterwegs waren und das Wetter aufgrund von Hurrikan Eta nicht zu unseren Gunsten auf den Fersen war, haben wir dafür gesorgt sein „pura vida“, jener Gruß, der bei einem Treffen nie fehlt, bleibt erhalten. Bereit, die ganze Welt wieder willkommen zu heißen.
„Seine ruhige Art, das Leben zu sehen, um wahrzunehmen, was um dich herum passiert, und es wirklich zu genießen Es ist die schönste Erinnerung, die ich mitnehme“, kommentiert Javier Sánchez Medina seine Rückkehr nach Madrid, nachdem er diese beispiellose Reise erlebt hat, die wir nur wenige Tage nach der Wiedereröffnung der Grenzen Costa Ricas nach ihrer pandemiebedingten Schließung unternommen haben.
Handwerkliche Keramik aus Rincón de la Vieja.
ZWECK DER REISE NACH COSTA RICA
Im Gegensatz zu den Werken, die den Handwerker aus Extremadura weltberühmt gemacht haben, sind diese Tierköpfe aus Naturfasern, die er „Trophäen“ nannte und die Sarah Jessica Parker verrückt machten Bei seinem Blitzbesuch in unserem Land vor einigen Jahren ist sein Rückreisekoffer viel ätherischer. Es ist voll von gute Stimmung, die wir vom ersten Moment an spüren, wenn wir die Hauptstadt San José betreten, unser Ausgangspunkt. Nun, und noch etwas.
Lokale Keramikstücke, handgefertigte Schals und natürlich jede Menge Kaffee sind einige der Gegenstände, die der Handwerker während der Reise gesammelt hat, und das sagt viel über die aus Zweck dieser Reise: die Eingeweide des "Handgemachten" zu erkunden, das das Land erhält. Eine Reise durch die Handwerkskunst, die bis in die präkolumbianische Zeit zurückreicht, von Generation zu Generation weitergegeben wird und die, wie Medina selbst betont, einen nachhaltigen Geist hat, der in diesen Zeiten so schnell wie möglich wieder aufgenommen werden muss. „Handwerk feiert ein starkes Comeback, weil wir den Konsum, die Auferlegung von ‚Plasticucho' und die Wegwerfkultur satt haben. Wir haben diese Sensibilität für schöne Oberflächen und den Wunsch, ein Stück fürs Leben zu haben, wiedererlangt. Zusätzlich zu einem respektvolleren Umgang mit der Umwelt bei der Herstellung.“
Javier, mit Uniqlo-Shirt, COS-Hose und Camper-Turnschuhen, vor dem Vulkan Poás, den wir wegen des schlechten Wetters nicht besuchen konnten.
HANDWERK IN GUANACASTE
Diese angestammte Sprache begleitet uns bei der ersten Begegnung mit dem Handwerk Guanacaste, die Provinz im Nordwesten des Landes, grenzt an den Pazifik. Nachdem wir die Farm Buena Vista del Rincón de la Vieja passiert hatten und in ihre heißen Quellen eingetaucht waren, zusätzlich zur Überquerung der Hängebrücken des Berges mit nur dem Regen im Hintergrund – was in der Zeit vor Covid unmöglich war – kamen wir an Guail. In dieser nördlichen Stadt sind ihre Keramik und Gastronomie berühmt, die um Langlebigkeit konkurrieren.
La Choreja, die Frucht des Guanacaste-Baums, gibt der berühmtesten Gruppe von Handwerkern in Santa Cruz ihren Namen. Von seinen atavistischen Händen Die Folklore der Gegend wird recycelt und gefüttert, dieselben, die die Netze spinnen, die die Fischer wegwerfen, um sie in Säcke zu verwandeln oder die Marimba, das in Mittelamerika verankerte Percussion-Instrument, zur Zierde der Hefte des neuen Kurses machen.
Zwischen handbemalten Maskeraden – die in reduzierter Form an unsere Riesen und Großköpfe erinnern –, Modeschmuckstücken und deren Töpferwaren aus Ton und Natursand, Medina wendet seine Augen nicht von einigen sehr eigenartigen Schalen ab. Die Extremadura, deren Trophäen und Spiegel nur aus natürlichen Materialien wie Weide oder Rattan gefertigt sind, Beachten Sie die alte Patina auf dieser Schale. So stark wie leicht, Es wird aus der Frucht des Jícaro hergestellt, einem Baum mit kleinen Blättern, der auf dem amerikanischen Kontinent sehr beliebt ist. „Diese Art, ein so alltägliches Element wie die Schale eines Gemüses in ein Küchenutensil zu verwandeln, ist auch etwas ganz Besonderes bei uns der gegenseitige Respekt, den wir für unsere Geschichte empfinden, dass wir uns danach sehnen, uns zu erholen und bekannt zu machen“.
Bewölkte Wälder von Monteverde, Costa Rica.
HANDWERKER COSTA RICA
Der Architekt des Nate-Berkus-Fensters während des Cienega Design Quarter 2016, der alljährlich in Los Angeles stattfindenden Dekorationsmesse, weiß viel über Traditionen. Diese handwerkliche Art, ein so altes Handwerk wie das Korbflechten zu verstehen, stammt aus ihrer Familie. Zuerst im Hinterzimmer seines Vaters, von Beruf Schuhmacher, und dann seinem Großvater beim Restaurieren von Möbeln und Jalousien zusehen. „Ich wollte schon immer ein Produkt machen, das zeigt, wer ich bin und woher ich komme. Ich habe meine Familienarbeit gesehen und das blieb im Unbewussten, bis es in meiner Arbeit das Licht erblickte. Ich denke, etwas Ähnliches passiert in den Werkstätten von La Huaca“.
Dieses andere Handwerkerkollektiv aus Guanacaste, das Medina zitiert, trägt ebenfalls die Costa Rica Artisanal Seal, ein Werkzeug, das die Regierung entwickelt hat, um ihren Handwerkern zu helfen Verbessern Sie Ihr Produkt und Ihren Umsatz.
Katy Solis, Marketingspezialistin und Mitglied des Costa Rican Institute of Tourism, erklärt das Werte, die ein Handwerker erfüllen muss, um diesen Aufkleber zu unterstützen, der die Echtheit seiner Stücke garantiert. „Wir besuchen touristische Orte im Land und bieten Handwerkern Schulungen an, damit sie ihre Produkte mit nationaler Identität herstellen können. Sie müssen ihre eigene Designlinie mit der Technik bauen, mit der sie normalerweise arbeiten, und immer mit lokalen Materialien. Das Ziel ist es, hochwertige Gebrauchs- und Dekorationsprodukte zu schaffen, die ihre Geschichte zum Ausdruck bringen.“ Auf diese Weise wird der Tourist ein kleines Stück der costa-ricanischen Seele mitnehmen, die von Hand gefertigt wird und Kopien „made in China“ vergisst.
Übergroße Flora im Nationalpark Rincón de la Vieja, Costa Rica.
DSCHUNGELGEBIET VON MONTEVERDE
Wir verlassen Guanacaste nicht ohne vorher Probieren Sie den kräftigen Casado aus San Vicente. Dieses Kombinationsgericht ist die Essenz der costa-ricanischen Küche eine Basis aus Reis, Bohnen und frittierten Kochbananen, zu der Fleisch oder Fisch hinzugefügt wird. Der perfekte Digestif zum Start unseres Roadtrips in das Dschungelgebiet von Monteverde.
Der Korallensand und die Margaritas mit dem Pazifik im Hintergrund, die wir einige Stunden am Playa Flamingo genossen haben, weichen einer ganz anderen Kulisse. Wenn der Hurrikan näher kommt, Wir betraten ein biologisches Reservat aus Nebelwäldern und Tieren, die wir zuvor nur aus Büchern gesehen hatten. Es überrascht nicht, dass er als das Juwel in der Krone der Nebelwaldreservate des Landes gilt.
Die Stadt der Monteverde wurde von einer Gemeinschaft von Quäkern aus den Vereinigten Staaten gegründet in den 1950er Jahren, die sich danach sehnten, sich in einem pazifistischen Land niederzulassen. Costa Rica, seit 1949 ohne Militär, wäre der gewählte Ort. Und Monteverde, mit seinem milden, kühlen Klima und seinem fruchtbaren Land, der beste Ort, um seine Milchproduktion aufzubauen, aus der der berühmteste Käse des Landes, der Monteverde-Käse, hervorgehen würde. **
Grüne und reiche Weiden in Costa Rica.
IM KAFFEEBAUERNHOF
Mit dem Besuch des Vulkans Poás, der an einem seidenen Faden vom Wind hing, und den endlosen Regenfällen, die auf der Reise ihren Tribut forderten, Wir beruhigen die Stunden der Ungewissheit in einem Land, das so reich ist wie das Getreide, das es anbaut, bekannt als Doka Estate. Diese von der Familie Vargas betriebene Kaffeeplantage scheint den tausendjährigen Kontext zu ignorieren und **behält den ursprünglichen Produktionsrhythmus seit ihrer Gründung im Jahr 1985 bei.**
„Es ist klar, dass Gastronomie, wie Mode oder die Arbeit eines Handwerkers, auch fordert eine Rückkehr zu den Ursprüngen und zu einer gemächlichen Art, jedes Essen zu produzieren, wie zum Beispiel den handwerklich hergestellten Kaffee, den sie hier herstellen“, sagt Javier. Zeit in der Ausarbeitung zu respektieren ist etwas, das in seiner Werkstatt in Malasaña vorherrscht: Jede seiner Arbeiten umfasst vier Tage Arbeit mehrerer Personen.
Im Fall dieser Plantage von mehr als 20.000 Hektar, wo die Maschinen den menschlichen Wert nicht beeinträchtigt haben, Das Getreide ruht bis zu vier Monate im Lager, bevor es exportiert wird. Nur ein Viertel davon wird für den Endverbrauch geröstet. Nach dem Besuch, Wir probierten es frisch gemahlen, wie es jeder Einheimische zubereiten sollte, mit einem Chorredakteur. Durch eine Holzstütze und einen Stoffbeutel lässt dieses Utensil heißes Wasser über den Kaffee filtrieren. Das Ergebnis ist ein intensiver und köstlicher Drip, der das Land jeden Tag in Schwung bringt.
Ein Schuss Energie, der auch die Kakaofrucht auszeichnet. Derselbe, mit dem die Maya-Armeen Schlachten gewonnen haben und der in einer der Touren der Hacienda Don Juan Cruz, ebenfalls in Monteverde, die Hauptrolle spielt. Mit dem bitteren Geschmack im Mund, der Kakao in seiner reinen Form auszeichnet, Wir haben die Stücke des Kollektivs Bosque Mágico in der Provinz Puntarenas entdeckt. Das angelsächsische Phänomen der Upcycling, basierend auf der kreativen Wiederverwendung von Abfällen, bekommt unter seinen handgefertigten Produkten eine neue Bedeutung. Beweis dafür sind die aus Reifenabfällen hergestellten Gürtel oder die aus Baumwollresten gewebten und von Hand bestickten Mobiles für Kinder.
Sonnenuntergang am Korallensand von Flamingo Beach.
Der letzte Abschnitt unserer Reise beginnt bei der Poas Volcano Lodge, einer vornehmen „Lodge“ mit Blick auf den gleichnamigen Erdspalt. Einer dieser Orte, so Javier, an denen man sich zu Hause fühlt. „Gemütlich vor dem Vulkan Poás frühstücken oder mit einer Tasse Kaffee und einem Buch vor seinem Kamin sitzen … Hand aufs Herz, wann haben Sie dazu Gelegenheit?“
Die Geschichte hinter den Karren von Eloy und Alfaro aus erster Hand zu kennen, ist ein weiterer besonderer Moment, den der Handwerker bei dieser Reise gerne in Erinnerung behalten wird. Diese Manufaktur, die seit 1920 den edlen Handel mit lackierten Autos betreibt, hat der Stadt Sarchí, etwa 20 Kilometer von San José entfernt, Weltruhm verliehen. Seine Räder voller Farbe und Folklore werden unter einem ökologischen System hergestellt, das es ermöglicht, das Flussbett zu erhalten und Energie für alle seine Maschinen zu erzeugen.
„Es ist faszinierend, wie sie vor Jahrzehnten ein so nachhaltiges und umweltfreundliches Verfahren entwickelt haben.“ Die Handtönung jedes Rades, bei dem auch Javier mit ein paar Pinselstrichen wagte, Es ist die größte Inspiration, die er mit in seine Werkstatt nimmt. „Ich bin es nicht gewohnt, bei dem, was ich tue, Farben zu verwenden, obwohl ich als Kind ununterbrochen gemalt habe. Reisen war für mich schon immer ein Motor der Kreativität. . Wer weiß also, ob diese Farben eine neue Tür für meine Arbeit öffnen können.“ Gibt es eine bessere Trophäe, mit der man nach Hause gehen kann?