Tamarind Falls, Mauritius.
Samia Harun Sie wurde auf Mauritius geboren und wuchs in Pakistan auf, bevor sie auf die Insel zurückkehrte und eine erfolgreiche Karriere als Radio- und Eventmoderatorin entwickelte. Während er in der Luft ist, fügt er Sprachen wie Französisch, Englisch, Urdu und Kreolisch nahtlos zu einem Satz zusammen und verkörpert die multikulturelle Identität von Mauritius.
Dieses Interview ist Teil von Die Welt lokal gemacht, ein globales Projekt von Condé Nast Traveler in den sieben internationalen Ausgaben, das zu Wort kommt 100 Menschen in 100 Ländern um herauszufinden, warum ihr eigenes Territorium Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Wie würden Sie Mauricio beschreiben?
Das Wort, das ich verwenden würde, ist Nirvana: Es gibt hier Orte, die buchstäblich eine Vision des Paradieses auf Erden sind. Sie sind immer noch rein, die Luft riecht immer noch frisch, Sie fühlen sich glücklich ... und Sie erleben dieses Gefühl jedes Mal, wenn Sie an bestimmte Orte gehen, an denen die Vegetation und die Arten, die Sie sehen, nirgendwo sonst auf der Welt zu finden sind. Mauritius steckt voller schöner Überraschungen.
Was sind Ihre Top-Websites, die Sie mit einem Freund teilen würden?
Labourdonnais, wo der Koch Nizam Peeroo, Als Spezialist für Fusionsküche kennt er seine Gäste persönlich und bietet ihnen ein personalisiertes Gericht an, wie z. B. gebratene Jakobsmuscheln mit cremigem Risotto, frischem Kurkuma und Curryblättern oder gerösteter Red Snapper mit eingelegten Auberginen und Tamarinde und Kokosmilch. ENTWEDER Lea Kaffee von meiner Freundin Lea Al Janabi, die im mediterranen Essen serviert Newton-Tower in Port Louis . Sie ist eine fürsorgliche Person und bringt die Wärme und Magie, die sie hat, in ihre Küche. Ich würde dir auch davon erzählen Caudaner Kunsthandwerksmarkt, Das hat kleine Dodos und handgefertigte Körbe sowie Paniers, bunte Taschen zum Einkaufen Zentralmarkt von Port Louis. Und meine neuste Entdeckung, die Bagatelle-Einkaufszentrum was sehr zentral ist. Ich bin süchtig geworden Marktstraße 42: für sein Street Food – Boulet oder gedämpfte Fleischbällchen –, ein typisch mauritisches Gericht, sowie für seine Nudeln und Pani Puri und für die Möglichkeit, lokale Produkte an einem Ort einzukaufen. Der Markt unterstützt auch Handwerker für die der Import jetzt aufgrund der Pandemie kompliziert ist. Darüber hinaus hat es eine schöne Atmosphäre und ist der richtige Ort.
Die Journalistin Samia Haroon.
Was empfehlen Sie, um zu bleiben und die natürliche Kraft der Insel zu spüren?
Es gibt ein Airbnb, das einer französischen Freundin, Claudine Sohawon, an der Westküste der Insel gehört die Gaulette, ein Fischerdorf nicht weit entfernt Le Morne und seinem spektakulären Berg im Meer. Die Gegend ist weltberühmt für Kitesurfer. Es ist mein Urlaubsort, an den ich immer wieder zum Abschalten und Entspannen gehe. Sofort Ich spüre, dass mich die gute Stimmung des Ortes umgibt, umgeben von Natur. Auf der Rückseite des Hauses können Sie Hirsche und Wildvögel beobachten, wie den Grünsittich, der fliegt oder sich zwischen den Bananenblättern versteckt. Und an der Vorderseite des Hauses der Blick aufs Meer mit benitier insel ist großartig. Der Panoramablick vom Dach erinnert mich an die Zeilen des französischen Dichters Charles Baudelaire aus dem 19. Jahrhundert: „Dort wohnen nichts als Ordnung und Schönheit, Fülle, Ruhe und sinnliche Freude.“
Welches Gericht dürfen wir nicht verpassen?
Das dhol puri es ist ein Muss. Es ist überall auf der Insel. Es gibt berühmte Orte, die dank des Dholl-Puri-Geschäfts vom Tellerwäscher zum Millionär aufgestiegen sind. Und um es zu trinken, muss man es mit einem erfrischenden und typischen Alouda-Getränk tun. Nicht verpassen.
Und ein Naturwunder?
Die beeindruckenden Tamarindo Falls.