Das Geschirr aus dem Restaurant Treehouse ist? von mexikanischen Handwerkern hergestellt
** London braucht immer eine Extradosis Energie. ** Im Bewusstsein, dass es mehr als nur eine gute Erholung braucht, um mit der vollen Kapazität zu funktionieren, die die Stadt verlangt, das neue baumhaushotel in mayfair bietet uns Optionen zum Frühstück so kraftvoll wie die Haferbrei, der traditionelle Brei, der heute zu einem der neuesten Trends in der gesunden Ernährung geworden ist.
"Wir gebrauchen Haferflocken, d.h. gehackte ganze Flocken, weil es einen höheren Ballaststoffgehalt hat“, erklärt Paolo Saba, Küchenchef des Hotelrestaurants **Madera**. „Dann über Nacht einweichen Wir kochen es mit der Art von Milch, die jeder möchte: Reis, Mandeln... und wir fügen hinzu gehackte Früchte und Akazienhonig“.
Als Quelle essentieller Aminosäuren, Vitamine und Mineralien ist Haferbrei so sättigend dass Sie nicht an Naschen denken, bis Sie sich wieder an einen Tisch setzen, wie Gott es vorgesehen hat.
Ein weiteres perfektes Frühstück ist, und entschuldigen Sie die Redundanz, das Kokosparfait „Wir geben Chiasamen, Kokosraspeln und Agavensirup über Nacht in Kokosmilch und morgens mischen wir es mit veganem Kokosjoghurt. Wir servieren es mit hausgemachtem Müsli mit geriebenen Kokos-, Kürbis-, Sonnenblumen- und Chiasamen sowie mit frischen Beeren und essbaren Blüten.“
Wenn Sie diese Gerichte, so gesund sie auch sein mögen, nicht überzeugen, werden Sie in diesem mexikanischen Restaurant mit kräftigen Aromen und Bio-Zutaten fündig Enchiladas und Eier mit Spinat, Truthahnspeck, Tortillachips und Chipotle Hollandaise. Das klingt wirklich stark
*Dieser Bericht wurde im veröffentlicht Nummer 136 des Condé Nast Traveller Magazine (Februar). Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (11 gedruckte Ausgaben und eine digitale Version für 24,75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die Februar-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ** ihrer digitalen Version verfügbar, um sie auf Ihrem bevorzugten Gerät zu genießen. **