'Mosaico de los Amores', eines der Juwelen von Cástulo
Linares ist in diesem Monat Juni ein perfektes Reiseziel für diejenigen, die in die Welt eintauchen möchten Provinz Jaén . Und wir sprechen vom Juni, weil die Temperatur in diesem Teil Spaniens immer noch angenehm ist, da der Monat Juli die Stadt in einen echten Ofen verwandeln kann. Linares, dem Tourismus weitgehend unbekannt, ist ein Reiseziel, das in seinen Straßen viel zu sehen hält und dem Besucher mit einem Ganzen huldigt kostenloses Tapas-Food-Festival für Liebhaber guten Essens.
LINARES, EINE STADT MIT GESCHICHTE
Im Linares Wir können den Durchgang der verschiedenen Zivilisationen beobachten, die sich in der Region Sierra Morena niedergelassen haben, Kulturen, die bis heute Spuren hinterlassen haben . Der Ursprung der Stadt geht auf den Namen einer römischen Militärstraße zurück, die mit der Stadt Cástulo verbunden war, einer ibero-römischen Stadt, die sich auf einer Siedlung entwickelte, die bereits in der Jungsteinzeit existierte und die "Linarium" genannt wurde.
Es war mit der Ankunft des Bergbaus, als Linares aus der Lethargie wieder auftauchte und die Blei- und Kupferminen in einen perfekten Anspruch verwandelte, um die Stadt im vergangenen 19. Jahrhundert wieder zu bevölkern. Mit den Minen kam die Eisenbahn und das Erscheinen von El Centenillo im Jahr 1898 , eine von der Familie Hasseldem gegründete Bergbaukolonie, in der Sie einige Gebäude im englischen Stil sehen können.
In der Tat, Die Römerzeit ist die prächtigste in der Stadt , im Mittelalter mehr ohne Schmerz oder Ruhm ausgeben, eine Zeit, in der es direkt von der Verwaltung von Baeza abhing, bis Felipe II seine Emanzipation erlaubte.
Herren Mine
Diese Kolonie genoss ihre eigenen Schulen, ihr Krankenhaus, ihren Markt und alle Arten von Dienstleistungen, die sie sehr unabhängig machten. Dies würde jedoch kaum ein Jahrhundert dauern, als der Bergbau zurückging und die Cruz-Mine, die letzte in Linares, am 21. Mai 1991 geschlossen wurde. Die restlichen Minenschächte rund um die Stadt können noch besichtigt werden.
FAHRPLAN
Linares ist keine große Stadt, also in einer Wochenendausflug Sie können leicht alles sehen, was es zu bieten hat. Vergessen Sie in Ihrer Roadmap nicht:
- Das Krankenhausmuseum der Markgrafen von Linares. Es hat kürzlich seine ersten 100 Jahre abgeschlossen und ist als eines der Krankenhäuser aufgeführt schönste in ganz Spanien . Im neugotischen Stil versteckt es sich in einer neobyzantinischen Krypta, in der die Überreste der Markgrafen liegen, die ausdrücklich darum gebeten haben, dort zu ruhen, und die aus Madrid überführt wurden. Das beeindruckende Mausoleum ist aus Marmor und Bronze gebaut.
- Genießen Sie Straßen und Plätze . Denn ein Spaziergang durch Linares verbirgt an jeder Ecke eine Überraschung. Das alte Linares ist von Straßen aus dem 16. und 17. Jahrhundert umgeben, die einst eine große Handelstätigkeit hatten. Sehr berühmt ist die Hahnplatz , wo sich die Posada del Gallo aus dem 18. Jahrhundert befand, von der sie ihren Namen hat.
Krankenhausmuseum der Markgrafen von Linares
- Seine Paläste und Herrenhäuser . Ein Spaziergang durch das historische Linares ist gleichbedeutend damit, fast an jeder Ecke einen Palast zu finden. Wir empfehlen Ihnen, den Ausgangspunkt am ** Pósito , einem Interpretationsmuseum in der Stadt Linares ** zu machen, das auch der Sitz des Fremdenverkehrsamtes ist. Dort erklären sie Ihnen, wie Sie die Route zu Fuß durch das alte Linares der Paläste und Herrenhäuser machen. Das Pajares-Haus aus dem 18. Jahrhundert, in dem die Revolutionsjunta von 1868 befördert wurde, der Zambrana-Palast aus dem 16. Jahrhundert, der Orozco-Palast oder das Torreón-Haus, derzeit Sitz des Archäologischen Museums der Stadt.
- Castulo . Sie können Linares nicht verlassen, ohne die zu besuchen Ruinen der antiken ibero-römischen Stadt de Cástulo, 6 Kilometer von der Stadt entfernt. Das Archäologische Ensemble von Cástulo bietet dem Reisenden eine Reise in die Vergangenheit , zu einer Stadt mit eigenen Thermen, ihrem Hafen, ihrer Nekropole und einer ganzen Reihe von Infrastrukturen, die sie zu einer wohlhabenden Stadt mit viel Bewegung machten. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Liebesmosaiks aus dem 4. Jahrhundert in einem sehr guten Erhaltungszustand zu machen.
Ruinen 5 km von der Stadt Linares entfernt
Wir können nicht vergessen, dass wir dabei sind Olivenöl Land , eine Zutat, die in fast allen ihren Gerichten sehr prominent ist. Am Tisch in Linares kann die Oliven nicht verfehlen (bitte keine Oliven) gewürzt, die fast alles begleiten, fast mehr als das Brot selbst.
ESSEN!
Wenn es etwas gibt, das wirklich bringt Linares in der Arena ist, dass die Tapas dort in der ersten Liga spielen. Und man kann sagen, dass Linares einer von ihnen ist jene gastronomischen Städte, in denen mit drei oder vier Tapas mehr als einer satt werden kann und denken, dass "er schon gegessen hat".
Jetzt mit der Hitze wird es sehr präsent Pipirrana, ein frischer Salat, der sehr typisch für dieses Land ist die im Wesentlichen aus Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln besteht. Auch Migas, Gazpacho und weißer Knoblauch; Brei oder Kartoffeln mit Kabeljau. Und natürlich Lumpen, ein Gericht, das nicht nur in Úbeda oder Baeza gegessen wird, fürs Protokoll.
Bei der Auswahl von Tapas-Bars Linares ist eine echte Party . Sie müssen anhalten Die Karbonerie (Zabala, 9), mit angemessenen Preisen und großzügigen Portionen, wobei jeder Faden den Namen eines Minerals trägt, was eine Anspielung auf die Bergbautradition der Stadt darstellt.
Linares, eine gastronomische Stadt, in der man sich mehr als zufrieden fühlen kann
Ein weiterer wichtiger Halt ist bei die Galeere , in einer kleinen Straße senkrecht zum Paseo Marqueses de Linares, wo Sie mit ihren Tapas mit gebratenen Schnauzen zur Sache kommen können, ein wahrer Genuss. Das Bergbar (Cervantes, 8) ist ein Beispiel für die typische Kneipe, wo man mit einem Bier anfängt und am Tisch isst, als gäbe es kein Morgen.
Ein weiterer Großer unter den Großen ist die Eidechse (Pérez Galdós, 27), ein typischer Stierkampf, bei dem Manolete aufhören soll und wo der Tortilla und gebratene Nase sind Protagonisten . Und natürlich dürfen sie nicht fehlen "Die Schinken" , das Café Mañas, das sich am Eingang von Linares (Avda. España 83) befindet, wo zu jedem Getränk eine Tapa serviert wird, die von einer Chorizo oder einem Blutwurstfloh bis zu einem gemischten Sandwich oder einem Mini-Sardellen-Sandwich reichen kann. Wir nutzen diese Gelegenheit, um zu sagen, dass es unser Favorit ist.
Wenn es Ihr Ding ist, am Tisch zu sitzen, hat Linares die Batterien auch in Bezug auf Tisch- und Tischdeckenrestaurants eingelegt. Zimtstange (Rep. Argentina, 12) kann Ihnen gutes, typisch andalusisches Essen mit gewissen Anspielungen auf Fusion als Degustationsmenü für rund 45 Euro beantworten. Eine weitere sehr gute Option ist Die Sinne (Doctor, 13) , ein Tempel der unverkennbaren Küche, der auf einem hundert Jahre alten Haus errichtet wurde und zeigt, dass man in Linares auch bereit ist, sich gastronomisch zu messen.
Typische Stierkampf-Eidechse, wo Manolete stehengeblieben sein soll
BONUS-TRACK FÜR NEUGIERIGE
- Die Stierkampfarena von Linares Es ist ein legendärer Platz. Es wurde von großen Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway besucht, und eine Stierkampflegende starb dort: Manolete. Tatsächlich ging er zu Krankenhaus der Markgrafen von Linares wo der tödlich verwundete Stierkämpfer verlegt wurde, aber nichts für sein Leben getan werden konnte.
- Linares Es ist das Land, das geboren hat berühmter Sänger Raphael . Tatsächlich hat der Künstler in der Stadt sein eigenes Museum, in dem er nicht nur seine umfangreiche berufliche Laufbahn würdigt, sondern auch eine Tür öffnet, um mehr über diesen großartigen Musiker zu erfahren.
- Wenn Sie eine Tapa vom Rebhuhn bestellen, Möglicherweise finden Sie nicht das, was Sie erwartet haben . Da heißt es.
'Linares': von den Römern bis zu Tapas