Das Piratenleben ist das beste Leben (in Santander Bay)
Frühstück. Pereda-Spaziergang. Nichts besser als Beginnen Sie den Tag wie ein König ... oder ein Bankier . Auf dem Paseo de Pereda befindet sich nicht nur der Hauptsitz der Banco de Santander, sondern auch die besten Cafés, in denen Passanten in Sonntagskleidung täglich eine Erfrischung bekommen. 'Willkommen in dieser eleganten Stadt!' scheinen sie mit Finesse zu sagen, während sie nicht anders können eine Acht (beliebtes Blätterteigbrötchen) in den Mund nehmen . Und Konditoreien wie Frypsia, El Suizo oder Café Pombo laden jeden zum Frühstück ein, der die Nase ans Fenster hält und gierig und lustvoll auf seine Süßigkeitenprobe blickt.
Vormittagszwischenmahlzeit. Gesteinigt. Santander ist gleichbedeutend mit Hafen, daher lohnt es sich, durch die modernen und alten Docks, wie das Palacete, zu schlendern. Dort angekommen, ist es schwierig, nicht der Versuchung zu erliegen, das Boot zu nehmen und die Bucht zu überqueren. Dies ist der authentischste Weg, um nach Pedreña zu gelangen. Dort angekommen, haben die Mythomanen des Golfsports einen obligatorischen Besuch im Royal Golf Club, einem der ältesten in Spanien, wo Severiano Ballesteros seine ersten Putts einlochte. Seine Geschichte wird in seinem Sozialchalet und in der gesammelt Culebrero-Restaurant Einmal in der Stadt angekommen, erinnert man sich noch immer mit Tränen in den Augen an die Figur dieses berühmten Kantabriers, während man Ihnen den letzten Kaffee oder den ersten Aperitif serviert. Mit derselben kleinen Fähre erreichen Sie Somo, von wo aus Sie einen perfekten Blick auf Santander haben und Ihre Füße an einem der spektakulärsten Strände der kantabrischen Küste vergraben können. Surfshops und Schulen wechseln sich ab Bars wie La Caracola oder Melly Gaviota.
Vorspeise. Rabas im Leuchtturm. Über der Bucht steht dieser monumentale Leuchtturm, ein altes, jahrhundertealtes Gebäude, von dem aus ein wunderschöner Pfad beginnt, der entlang der gewaltigen Klippen verläuft. Dieser Spaziergang ist ein perfekter Appetitanreger, der auf der einzigen Terrasse des Ortes schnell gesättigt ist. Das Leuchtturm-Bar Es ist nicht nur wegen seiner spektakulären Lage berühmt: Im Schatten des weißen Gebäudes, mit Blick auf das Meer, während die Pferde einer nahe gelegenen Reitschule vorbeischauen und alle Blicke auf sich ziehen. Sie bereiten in ihrer Küche vor die besten Portionen Tintenfischringe in ganz Kantabrien , ein Gericht, das in jede anständige spanische Taverne exportiert wird, aber in dieser Stadt erreicht es den Höhepunkt seines Geschmacks.
Essen. Im Herzen von Puerto Chico. Das Fischerviertel der Stadt ist nicht nur eine Ansammlung alter und unhöflicher Bars, sondern es gibt auch einen Ort, an dem die Santander-Gastronomie jeden Tag neu erfunden werden kann. Das Restaurant Lasal hat die Essenz einer Ecke von Buenos Aires aufgesogen: das Meer und äußere Einflüsse, um seinen Rezepten eine andere Note zu verleihen. Ja, sie fressen Seespinnen, aber innerhalb weniger leckere Kroketten . Ja, es gibt Fisch, aber auf seine eigene Art zubereitet (dh mit Salz) und in Fusion-Saucen gebadet. Und so Dutzende von Gerichten, in denen alte Aromen in modernen Rezepten zu erkennen sind. An Brainstorming mangelt es nicht, denn die Köche haben die Inspiration direkt vor der Haustür: Bei einem einzigen Spaziergang durch dieses Viertel fließen die Ideen vom Hocker bis zum Servieren.
Kaffee und Nachtisch. Die Terrasse der Therme Magdalena. Dies ist die einzige Cafeteria auf der stattlichen Halbinsel Magdalena. Und das nicht wegen irgendeines Steckers, sondern wegen seiner Tradition, die ihn im Laufe der Jahre zu einem „Muss“ für jeden gemacht hat, der vorbeischaut. Die Postkarte, die unter seinen Markisen zu sehen ist, ist eines der schönsten Bilder der Bucht. Eine Aussicht, die man beim Angriff auf die umfangreiche Dessertkarte genießen kann, wo die Schokoladenpyramide mit hausgemachter Vanillesoße und der Trester auf Sobaos Pasiegos , die Essenz der Region in nur einem Dutzend Bissen. Übrigens ist es kein Spa, sondern die erste Station beim Besuch dieser Halbinsel. Eine Route, die es Ihnen ermöglicht, zu verdauen, während Sie den eklektischen Palast umrunden oder tote Zeit damit verbringen, die Robben, Seelöwen und Pinguine in seinem freundlichen Freiluftzoo zu bestaunen.
Sommersnack. Die legendäre Eisdiele Regma. Nur wenige Städte können sich rühmen, eine eigene Eisfabrik zu haben. Santander ist einer von ihnen und der Fehler liegt bei dieser Marke, die als kleines Familienunternehmen geboren wurde, bis sie den Genuss dieses köstlichen und kalten Snacks an ihren Stränden monopolisierte. Sein kleiner Stand am Strand von Sardinero provoziert in der Sommersaison eine riesige Schlange von Urlaubern, die sich nach einer seiner Köstlichkeiten mit Waffel sehnen. Auch im Winter erhalten ihre Stände flüchtigen Besuch von jenen, die einen Sonnenstrahl nutzen, um sich zu rechtfertigen und sich zu sagen: „Eiszeit, lasst uns zur Regma gehen“.
Abendessen. Das unermüdliche Angebot von Cañadío. Dieser beliebte Platz ist das Epizentrum des Sonnenuntergangs für die Einwohner von Santander, die in Massen kommen, um sich in seinen Bars abzukühlen oder in seinen besonderen Gasthäusern zu speisen. Die Gerichte sind von ähnlicher Herkunft und normalerweise ist es die Atmosphäre, die zum Dekantieren und Auswählen neigt. Im La Conveniencee basiert das Abendessen normalerweise auf klassischen Portionen, während ein liebenswerter Mann unermüdlich Klavier spielt und den Lärm zerstreut. Das Restaurant Cañadío ist einer der Pioniere bei der Aktualisierung des Pintxo-Konzepts und verleiht ihm in kürzester Zeit Raffinesse unter der Prämisse der Tugend. Was Sie im nahe gelegenen Días de sur erwartet, ist die metaregionale Konversation der spanischen Ernährungsessenz. Oder eine Art Selbstparodie auf die Unterschiede zwischen Nord und Süd unseres Landes, bezogen auf das Essen. Er könnte als Eindringling betrachtet werden, aber der Humor seiner Speisekarte, seine lustigen Tafeln, auf denen er erklärt, dass Sardellen oben und Garnelenomelettes unten gegessen werden, und sein entspanntes Feiern haben ihm einen Platz in den Vorlieben von Einheimischen und Ausländern eingebracht.
Erste Tasse. Durch die Mitte von Bar zu Bar. Die nächtlichen Vorstöße und Spaziergänge sind eine Möglichkeit, die frühen Morgenstunden mit zahlreichen Alternativen zu überstehen, die alle in der Nähe und zugänglich sind. Für Jazzliebhaber ist es ein Muss, den Gin Tonic im Balenciaga Jazz, the Great, zu genießen Schaufenster dieser Musik und dieses Lebensgefühls der Stadt . Für die klassischsten gibt es das Malaspina, ein Ort, der im Laufe der Jahre das Rückgrat der Party in Santander war und der sich seinen Ruhm für seine Musik, seine Cocktails und eine exklusive Atmosphäre verdient hat, in der es normal ist, die cremigsten zu finden die kantabrische Gesellschaft. Live-Musik gibt es im Rocambole, einem Tempel des Rock, Pop und Indie, der vor einem Jahr seine Pforten wiedereröffnet hat, um als grundlegender Stopp für jede lohnende Tour zu dienen. Der letzte Vorschlag ist der Grog, der angesagte Nachtclub, um die ganze Nacht durchzutanzen.
Verlängere die Nacht Sonnenaufgang auf dem Fluss La Pila. Diese steile Straße ist das Epizentrum des Nachtlebens in Santander. Massen von Menschen gehen diese Arterie auf und ab und drängen sich an den Eingängen der Bars und Nachtclubs, die sich dort konzentrieren, entweder wartend auf den Eintritt oder um die frische Luft zu genießen. Es sind unprätentiöse Kneipen mit einer angenehmen und ungeteilten Atmosphäre. Einige Orte wie Drink haben ihren Ruhm im Laufe der Zeit gefestigt, obwohl es am ratsamsten ist, diese Straße von Ort zu Ort zu tanzen, bis der Körper es ertragen kann und die Sonne hinter den Bergen und der Bucht aufgeht.