Einkaufen, schlafen, shoppen und mehr...
WO ZU SCHLAFEN
** The Upper House ** _(Pacific Place 88 Queensway; ab 446 €) _
Das Genie André Fu projiziert auf Hongkong viel mehr als ein Luxushotel: Das Upper House ist ein wahres Kunstwerk. Dieses Refugium im Herzen der Stadt sorgt für eine intime und individuelle Behandlung in der der Kunde in erster Linie und auf jeden Fall das Wichtigste ist. Sobald Sie durch seine Türen gehen, ist alles ein kontinuierlicher Strom von Überraschungen.
Angefangen beim Gebäude, mit einem avantgardistischen und harmonischen Design, in dem weiche Linien und warme Farben dominieren. Seine 117 Zimmer und Suiten sind geräumig und mit Blick auf die Skyline. Die exquisite Gastronomie des **Café Grey Deluxe**, die kostenlosen Yogakurse, die jedes Wochenende angeboten werden oder die Schönheitsbehandlungen in der Privatsphäre Ihres Zimmers sind nur einige seiner exklusiven Dienstleistungen.
H: Kunsthotel _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; ab 80 €) _
Empfangsdamen mit stylischen Schürzen, Tattoos auf den Armen und Turnschuhen. Ein Innendesign, bei dem das Wort „industriell“ alles auf den Punkt bringt. Beton, Eisen, Holz …
Die Kälte der mit Eleganz gestalteten Gemeinschaftsräume steht im Kontrast dazu die warme und einladende Atmosphäre seiner 69 Zimmer , alle ähnlich, aber je nach Größe des Bettes in vier Kategorien eingeteilt.
Haken für Ihre Avantgarde, Originalität und raffiniertes Flair ; und überzeugt mit günstigen Preisen, origineller Ausstattung und perfekter Lage.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; ab 466 €) _
Dieses Fünf-Sterne-Hotel war das erste der Mandarin Oriental-Kette, das eröffnete Hongkong , und ist heute fast so legendär wie die Stadt selbst. Luxus, Komfort und Stil sind Ihre Werte , und von seiner zentralen Lage, gegenüber dem Victoria Harbour , werden unvergleichliche Ansichten erhalten. 299 Zimmer und Suiten, in denen sich Tradition mit Design und Technik verbindet.
Restaurant Man Wah im Mandarin Oriental
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; ab 193 €) _
Nur wenige Hotels können mit der faszinierenden Aussicht auf Hongkongs Stahldschungel, seine wunderschöne Bucht und die Berge, die die Stadt umgeben, mithalten. Und doch trifft dies auf Icon zu, wo die zimmer sind viel mehr als ein ort zum ausruhen: sie sind ein fenster zur stadt.
Der beste? Überraschungen erwarten die Gäste beim Check-in, wie ein kostenloses Smartphone mit unbegrenztem Internetzugang und Kostenlos in 31 Länder telefonieren. Ein elegantes Spa, Fitnessraum, Dachpool und drei Restaurants runden das Angebot ab.
** Ich hatte ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; ab 120 €) _
Die Industrieluft breitet sich in diesem Avantgarde-Hotel aus Causeway Bay-Viertel in dem sie das Fehlen eines Zeichens außerhalb hervorheben und das Minimalismus zu seinem maximalen Ausdruck gebracht.
Einfache Zimmer, in denen die Verzierung fällt durch ihre Abwesenheit auf , absolut weiße Korridore und Stahltüren prägen eine perfekte Unterkunft für diejenigen, die einfach nur Komfort suchen.
In der Umgebung die reinste Hong Kong Essenz: Nudelbars, Fußmassagegeschäfte und Bekleidungsgeschäfte den Besuch beleben.
Eine der Suiten im The Mira Hotel
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; ab 153 €) _
Ambientebeleuchtung, gerade Linien und elegantes Design sind die Grundlagen dieses futuristisch anmutenden Hotels im Herzen von **Tsim Sha Tsui, Hongkongs lebendigstem Einkaufsviertel**.
War das Der amerikanische Lifestyle-Guru Colin Cowie , die dafür verantwortlich sind, ihre Zimmer in perfekte Oasen zu verwandeln, um dem Chaos draußen zu entfliehen. Verpassen Sie nicht, eines davon auszuprobieren sechs gastronomische Vorschläge, wie Cuisine Cuisine oder Whisk, ein Restaurant, in dem man vom Teller aus um die Welt gehen kann.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; ab 100€) _
Er landete in Hongkong mit der Absicht, das Hotelkonzept zu revolutionieren, und das ist ihm gelungen. In dieser innovativen Unterkunft herrscht Teilen, Zusammenarbeiten und vor setzen Sie gemeinsam auf einen nachhaltigen Lebensstil.
Konzentriert sich auf die digitalen Nomaden, die arbeiten, während sie um die Welt reisen, bietet Coworking-Bereiche, Wäscherei und Fitnessraum. Die Zimmer variieren zwischen Einzel- und Mehrbettzimmern, und der urbane Stil jedes einzelnen ist einfach wunderbar. In seinem Ich liebe dich so sehr Mexikanisches Restaurant Sie machen die besten Margaritas.
Äußeres der Unterkunft Mojo Nomad Central
Hotel Bühne _(1 Chi Wo Street, Jordanien, Kowloon; ab 108 €) _
Feine Linien, Hölzer, Grau- und Weißtöne u eine ausgeprägte städtebauliche Gestaltung sie sind die Säulen seiner Dekoration. In der Stage können Sie dem Chaos und Lärm der Stadt entfliehen und hundertprozentig darin eintauchen: Sie sind im Viertel Yau Ma Tei, umgeben von Geschäften und Unternehmen und nur einen Spaziergang von kulturellen Ikonen wie der Tin Hau Tempel oder der Jademarkt. Es fungiert auch als Plattform für lokale Künstler.
Insel Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; ab 335 €) _
Wenn es ein Hotel gibt, das alles konzentriert, was die asiatische Essenz ausmacht, dann ist es dieses. Und das ist es mit Das große chinesische Mutterland , das größte Seidengemälde der Welt -nimmt das Äquivalent von 16 Stockwerken ein- die Lobby regiert, muss wenig mehr gesagt werden.
565 Zimmer laden zum Zwischenschlafen ein seidige Laken und mit Spektakel gute Nacht - oder guten Morgen - zu sagen Blick auf Victoria Harbour oder The Peak. Es gilt als eines der luxuriösesten in Asien und ein unvergesslicher Aufenthalt beinhaltet das Probieren jedes einzelnen seiner sieben Restaurants.
WO SOLLEN WIR ESSEN
Ah Shuns Küche _(47 Tai San Street, Cheung Chau; ab 20 €) _
Dass der erste Eindruck Sie nicht konditioniert: Dieses Restaurant scheint alles andere als appetitlich zu sein. Aber wenn Hongkonger aus der ganzen Stadt dort Schlange stehen, muss das doch einen Grund haben, oder?
so wenig Familienbetrieb hat den Ruf zu dienen die besten Meeresfrüchte der Stadt. Sie müssen nur zum benachbarten Fischmarkt gehen, Wählen Sie ein Stück aus und bringen Sie es zurück ins Restaurant um es nach Geschmack zuzubereiten. Eine andere Option ist Wählen Sie ein Gericht aus ihrer Speisekarte , wie gedämpfte Garnelen mit Sojasauce.
Küche Küche _(Level 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; ab 25 €) _
Küche und Dekoration von höchster Qualität vom Innenarchitekten Charles Allem. Es ist eines der gastronomischen Angebote des Hotels The Mira, im Herzen von Tsim Sha Tsui , und bietet Gerichte aus traditionelle kantonesische Rezepte , präsentiert auf avantgardistische und fast schon künstlerische Art und Weise. Sein Weinkeller hat mehr als 350 Etiketten aus den entlegensten Winkeln der Welt.
Tim Ho-Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; ab 3€) _
Sagen Sie, es geht um eines der billigsten Michelin-Sterne-Restaurants der Welt Es wird Ihnen wahrscheinlich viele Punkte einbringen. Wenn wir auch bestätigen, dass absolut alles, was in diesem getestet wird bescheidener Einheimischer von Sham Shui Po Es ist lecker, schalten Sie es aus und los geht's.
Dim Sums von Tim Ho Wan
Wahres Mekka für Liebhaber von das Dim Sum, hat bis zu 20 Sorten auf seiner Speisekarte , obwohl die erfolgreichsten ihre mit gegrilltem Schweinefleisch gefüllten gebackenen Brötchen sind. Sie akzeptieren keine Reservierungen , so dass Sie möglicherweise anstehen müssen.
Duddells _(Level 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; ab 50 €) _
"Ehrlich mit Kunst, ernst mit Essen." Mit diesem eindringlichen Satz beschreiben sie ihre Philosophie darin Michelin-Stern im Herzen des Central District.
Weder eine Kunstgalerie noch ein Museum, sondern ein Ort, an dem jeder Winkel zeigt Werke verschiedener Schöpfer damit diejenigen, die dazu ermutigt werden, ihre köstlichen Gerichte zu probieren, auch das Vergnügen haben, sie zu genießen.
Verteilt auf zwei Etagen, seine Zimmer -entworfen von der Britin Ilse Crawford- Sie strahlen Farbe und Stil aus, einschließlich der charmanten Terrasse. Wählen Sie zwischen Wetten auf ihre Degustationsmenüs oder à la carte bestellen.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, 7. Stock, Raum A; ab 20 €) _
Der Besitzer taufte es auf den Namen seiner Heimatstadt, Putien, in der Fujian-Region gelegen , als er das erste Geschäft in eröffnete Singapur im Jahr 2000. Heute, 19 Jahre später und mit einer über den asiatischen Kontinent verteilten Restaurantkette, ist der Erfolg durchschlagend.
Sie müssen Putiens Schweinebauchnudeln probieren
Der Grund? Vielleicht der große Respekt, der in Ihrer Küche dafür bekundet wird traditionelle Gastronomie und wahre Aromen. Hervorzuheben ist auch der Umgang mit dem Personal sein geschmorter Wolfsbarsch oder die Nudeln aus Putien mit Schweinebauch und Venusmuscheln. Um dir einen Tribut zu zollen.
** Takumi von Dasuke Mori ** _(Lokal 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; ab 230 €) _
Um ein Erlebnis von denen zu erleben, die nicht vergessen werden, ist eine großartige Option zu buchen - es hat nur 12 Sitze , also vergiss, einfach so aufzutauchen - bei diesem Michelin-Stern, in dem Französische und japanische Küche geben sich die Hand.
Daisuke Mori, erfahren in den Küchen von Restaurants wie dem **Drei-Sterne-Château-Restaurant Joël Robuchon in Tokio**, schlägt ein Degustationsmenü mit neun Gängen aus saisonalen Zutaten vor. Das Beste: Die Erfahrung wird rund um eine gelebt offene Küche.
** Kam's Roast Goose ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; ab 6 €) _
Die Theorie, dass ein Michelin-Stern teuer sein muss, verliert in Hongkong an Konsistenz. Um Sie zu überzeugen, probieren Sie das einfach aus exquisite knusprige Gans dieses Familienunternehmens und werfen Sie einen Blick auf das Konto.
Ozon-Blick auf die „Skyline“ der Stadt
Geht in die dritte Generation -das erste Restaurant wurde 1942 eröffnet- widmet sich der Freude der anspruchsvollsten Gaumen und erntet dank seines Sternegerichts weiterhin Erfolge.
Es befindet sich in einem kleinen Ort im Viertel Wan Chai und bietet Platz für 30 Personen und dort können Sie andere Vorschläge wie das gebratene Spanferkel oder den reichen Schwanenhals genießen.
FÜR EINEN KAFFEE ODER EIN GETRÄNK
Ozon (Ebene 118, International Commerce Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Die höchste Bar in Asien besetzt im 118. Stock des International Commerce Center und gehört zu Das Ritz-Carlton . Ein Besuch ist nicht nur ein Cocktail mit Aussicht, sondern ein Besuch in einer eleganten Umgebung, in der die blaue Beleuchtung die Illusion erzeugt, im Himmel zu sein.
Der Soundtrack der renommiertesten DJs eine der exklusivsten Bars in Hongkong wo Sie zusätzlich asiatische Tapas essen oder tanzen können, bis Ihr Körper reicht. Ja in der Tat, es gibt eine strenge Kleiderordnung , besonders für Männer.
Lied Cha Xie _(Fung Tak Road 60, Nan Lian Garden) _
Umgeben von einem friedlichen Teich und geschützt von den üppigen Gärten von Nan Lian ist diese traditionelle Teestube eine Oase ideal um dem Trubel zu entfliehen Hongkong . Lange Holzkorridore, Tische und Stühle aus Teakholz und ein exquisiter Tee, immer begleitet von Dim Sums, Sie werden Ihnen das Gefühl geben, in die Vergangenheit gereist zu sein. Sie werden dort nie mehr weg wollen.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Eine Whisky-Bar im Stil von ein privater Club voller Chester , Samtsessel, Teppiche mit unmöglichen Zeichnungen und Kronleuchter. Ein Getränk oder ein Snack sind das Mindeste, was Sie in dieser Ecke tun neben Hongkongs Soho. Mittwochs gibt es Live-Jazz und Blues , obwohl Musik jeden Tag präsent ist.
Kam-Wah-Café _(45-47 Bute Street Mong Kok; ab 2 €) _
wenn du suchst ein Café, das Hongkong in seiner reinsten Form definiert , hier ist der Ort. Überspringen Sie die Warteschlange, um eines von ihnen zu kaufen berühmte Süßigkeiten und gehen Sie direkt zu den Räumlichkeiten. Die Kellnerinnen, die kein bisschen Englisch sprechen, werden sich bemühen, Ihnen so schnell wie möglich einen Platz zu finden, auch wenn das bedeutet, einen winzigen Tisch zu teilen mit einem Fremden.
Das Hin und Her der Bestellungen hört nicht auf, sondern lass dir Zeit. Probieren Sie das typische Yuanyang – Kaffee- und Teegetränk mit Kondensmilch – und seine Ananasbrötchen mit Butter. Kalorien, viele, aber ein zufriedenes Lächeln wird Sie den Rest des Tages begleiten.
WO ZU KAUFEN
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Ein alter Wohnkomplex für Polizeibeamte wurde umgebaut und in diesen modernen Ort umgewandelt, an dem Sie Stücke der einflussreichsten Designer Hongkongs finden können. Bis zu 100 Geschäfte, Ateliers, Cafés und Ausstellungsräume wo Sie die neuesten Trends in Mode, Schmuck oder Dekoration entdecken können.
** Waren der Begierde ** _(48 Hollywood Road Soho) _
An dem Tag, an dem dieser vielseitige Laden seine Türen öffnete, erlebte das Konzept der Souvenirs eine Revolution: Witz, Humor und Kreativität Sie haben sich zusammengetan, um alle Arten von Objekten und Kleidungsstücken zu kreieren, die die Essenz von Hongkong bewahren, ohne jedoch in das Klischee zu verfallen. Sein Instagram-Account ( @goodsofdesire ) ist sein bestes Schaufenster.
Temple-Street-Markt _(Temple Street Yau Mai Tei, Kowloon) _
Bei Einbruch der Dunkelheit diese Straße von Kowloon verwandelt sich in ein Festival aus Neonlichtern, Straßenständen, Hellsehern und Karaoke-Fans, die Raum und Gestalt einnehmen ein lebhafter Nachtmarkt. Es gibt wenige Dinge von Qualität, aber Es macht Spaß, das Feilschen zu üben.
Katzenstraße _(Obere Lascar-Reihe, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Was früher eine Straße war, die von Antiquitätenhändlern und Sammlerläden überrannt wurde, ist heute ein Markt für gefälschte Antiquitäten, Fotos und Objekte, die an die Vergangenheit Hongkongs erinnern.
Es ist wichtig, die Kunst des Feilschens zu beherrschen, wenn Sie Erfolg haben wollen. Zu seinen Star-Produkten gehören die Espressotassen mit dem Gesicht von Mao und kommunistische Propagandaplakate.
Ansichten von The Peak
**WAS ZU SEHEN **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
Es ist ein Klassiker, Sie können – und sollten – Hongkong nicht verlassen, ohne die Aussicht von seinem berühmtesten Aussichtspunkt aus bewundert zu haben. The Peak, der Berg, der die Skyline mit Schwung beherrscht, bietet sowohl tagsüber als auch nachts, wenn die Lichter ausgehen, ein ziemliches Schauspiel die Wolkenkratzer leuchten und das Bild der Bucht verwandelt sich in etwas fast Phantastisches.
Wong-Tai-Sin-Tempel _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; geöffnet von 7:00 bis 17:30 Uhr) _
Religion ist ein grundlegender Bestandteil des Lebens in Hongkong, und das spiegelt sich gewissenhaft an Orten wie diesem Tempel wider. Zwischen riesigen Wolkenkratzern erhebt sich wie eine kleine Insel, eine Handvoll roter Dächer und Altäre die diejenigen willkommen heißen, die begierig darauf sind, zu fragen und zu wissen.
Obwohl Der Taoismus ist die vorherrschende Religion Auch konfuzianische und buddhistische Gläubige haben hier ihren Platz, zwischen dem Rauch von Weihrauch und Bambusstöcken, die die Zukunft vorhersagen, werfen sie ihre Gebete in die Luft.
Vogelmarkt _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Vögel haben laut Feng Shui eine sehr wichtige Funktion: Sie sind Glückssymbole und Überbringer positiver Nachrichten.
Aus diesem Grund ist es sehr merkwürdig, sich der Yuen Po Street zu nähern Vogelgarten und schau dir die zahlreichen Stände an, zu denen die Einheimischen gehen, naja um Ihr neues Haustier zu bekommen oder Zubehör für sie zu kaufen, wie z. B. handgefertigte Käfige oder Spielzeug. Sehenswert.
Insel Lantau
Um der Hektik Hongkongs zu entfliehen, bietet sich ein Ausflug zur größten Insel Hongkongs, Lantau, an. Eine Fahrt mit der U-Bahn und eine weitere mit der Seilbahn führen zur imposanten Figur des Gigantischer Buddha , dem größten seiner Art weltweit.
Ein Spaziergang durch das benachbarte Kloster Po Lin kann Ihnen all die Ruhe geben, die Sie in der Stadt vermissen. Für einen runden Tag nichts wie mit dem kleinen Bus zu fahren Fischerdorf Tai O , wo nicht einmal Autos fahren können.
MIT WEM ZU GEHEN
** Live Hongkong **
Das einzige Reisebüro auf Spanisch in Hongkong. **Es wurde 2015 von der Uruguayerin Lorena Fernández gegründet, die nach einer Reise von 1.000 km durch China ** wusste, dass man einen Ort am besten mit seinen Einheimischen kennenlernt. Mit seinem Team, alle lateinischer Herkunft, Bereiten Sie maßgeschneiderte Ausflüge durch die Stadt und ihre Umgebung vor.
***** _Dieser Bericht wurde in **Nummer 129 des Condé Nast Traveler Magazine (Juni)** veröffentlicht. Abonnieren Sie die gedruckte Ausgabe (11 gedruckte Ausgaben und eine digitale Version für 24,75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder auf unserer Website). Die Juni-Ausgabe von Condé Nast Traveler ist in ihrer digitalen Version verfügbar, damit Sie sie auf Ihrem bevorzugten Gerät genießen können. _
Der Tian-Tan-Buddha von Lantau