Der Große Basar ist eine kleine überdachte Stadt, in der mehr als 10.000 Menschen arbeiten
Ein kurzer Rundgang durch den Souk, ein bisschen Feilschen und sie verlassen mit ihrem Einkauf, in dem das Typische Anhänger mit dem türkischen Auge, dem traditionellen Kelim oder Keramikschalen mit dem Mevlevi (berühmte Tänzer für ihre sich drehenden Tänze) .
Reisende verlassen das Land, nachdem sie es besucht haben, aber ohne es gewusst zu haben Ins und Outs des Souks, die über Souvenirs hinausgehen. Aus diesem Grund schlagen wir Ihnen hier vor, seine Geheimnisse zu entdecken, die darauf warten, gehört zu werden.
Der Große Basar birgt viele Geheimnisse und die Verkäufer sind seine besten Wächter
Unsere Reise beginnt mit dem Aussteigen aus der Straßenbahn um Beyazit Kapalicarsi, die nächstgelegene Haltestelle zum Großen Basar. Bald wirst du anfangen zu sehen Stände und noch mehr Stände.
Rund um den Souk wurde ein großes Netz von Geschäften geschaffen, in denen Sie fündig werden Teppiche, Schmuck, Schals und alles, was Sie sich vorstellen können.
Es ist ein bisschen wie gigantischer Trail, aber lass dich nicht ablenken. In Wahrheit werden Sie den Großen Basar erst betreten, wenn Sie eine seiner 22 Türen durchquert haben.
Wir suchen die Tor 1, der Haupteingang neben dem Nuruosma-niye-Moschee, und das schon an seiner Fassade das Baujahr verrät: 1461.
Alle Eingänge sind flankiert von Sicherheitsbögen und zwei oder drei Polizisten mit Metalldetektoren.
Haupteingang des Großen Basars
SPANISCH IN SEINEN STRASSEN
Beim Betreten warten die Ladenbesitzer aufmerksam auf die Ankunft der Touristen. Jeder an der Tür seines Ladens stationiert, so wie er es tut Muzaffer Ceviz, wenn er mich sieht, grüßt er mich auf spanisch "Hallo, wie geht es dir?".
Er hat erraten, wo ich herkomme, indem er nur nachgeschaut hat. Er lädt uns zum Tee an seinem Teppich- und Kelimstand ein. Er ist seit 10 Jahren im Geschäft und sagt, er spricht Türkisch, Arabisch, Spanisch, Englisch, Italienisch, Französisch, Deutsch, Japanisch und Chinesisch; Zumindest lange genug, um mit einer Decke unter dem Arm da rauszugehen.
„Touristen fühlen sich wohler, wenn man mit ihnen in ihrer Sprache spricht. Wir sprechen alle mehrere Sprachen. Es ist notwendig, im Souk zu arbeiten.“ Die Ladenbesitzer des Basars sind vielleicht diejenigen, die die meisten Sprachen in der ganzen Stadt sprechen.
Teppiche sind eines der häufigsten Objekte an den Ständen des Großen Basars
Wir verlassen Muzaffers Posten, um die Erkundung fortzusetzen. Sich in den Straßen zu verirren ist unvermeidlich und mehr als empfehlenswert.
Wir laufen ziellos durch seine Gänge, wo das geschäftige Treiben ununterbrochen ist, unter Touristen, die währenddessen nach dem Preis einer Lampe fragen Ein Mann mit einem Tablett voller Tees kreuzt zügig. Er ist dafür verantwortlich, sie zu den Ladenbesitzern zu bringen, die suchen Unterhalten Sie Touristen mit einem Getränk, während Sie einen Einkauf abschließen.
Der Große Basar ist eine kleine Stadt, in der mehr als 10.000 Menschen arbeiten. Es hat ein Postamt, zwei kleine Moscheen, Banken, Wechselstuben, Cafés und Restaurants.
Bald eines der Franchise-Unternehmen der türkischer Koch Salt Bae, der mit dem Video vom „Türkischen Steak“ weltberühmt wurde, verwandelte sich in Meme Meat.
LAND DER MÄNNER
Eines der Dinge, die Sie bemerken werden, nachdem Sie eine Weile auf dem Basar verbracht haben, ist das Die meisten Leute, die die Stände betreiben, sind Männer.
Sie werden es schwer haben, Frauen zu finden, es gibt sehr wenige. Einer von ihnen ist Esra Ozavar, wer arbeitet in a Juwelier in die Fußstapfen und Geschäfte seines Großvaters treten.
„Als ich anfing, gab es nur 2 oder 3 Frauen. Die Leute dachten zuerst, ich würde aufhören, wenn ich heirate." Es ist 30 Jahre her und das Zählen.
Esra unterhielt sich mit zwei Freundinnen aus anderen benachbarten Juweliergeschäften, als wir ihren Laden betraten. Sie sind Ilhan Guzelis, der seit 50 Jahren im Basar arbeitet, und Ivan Kojtpdof, der ihn mit 60 Jahren Erfahrung übertrifft.
Traditionelle türkische Hausschuhe im Großen Basar
Obwohl sie uns das sagen der älteste Mann ist Hüseyin, 95 Jahre alt, der 1937 als Schuhputzer auf dem Markt zu arbeiten begann. "Wenn du es finden willst, musst du in die Ledergeschäfte gehen, es ist immer da."
Ilhan bietet uns eine Tour an, um uns einige der Geschäfte zu zeigen und uns einige der berühmtesten Ladenbesitzer vorzustellen. Dieser Aramäer könnte „Botschafter des Großen Basars“ genannt werden.
Er kennt den Souk mit geschlossenen Augen und war bei den offiziellen Besuchen dabei unter anderem die Königin der Niederlande, Prinz Charles und seine Frau Camila.
Er spricht stolz vom Großen Basar, ändert aber seine Geste, wenn er sagt, dass mit ihm, der vierten Generation, die Familientradition endet. „Ich habe zwei Söhne, die Ingenieure sind, aber nichts über das Geschäft wissen wollen.“
Ein Straßenlabyrinth, in dem man sich verirren und sich fallen lassen kann
ERINNERUNGEN AN EINE GOLDENE ZEIT
Es scheint, dass das goldene Zeitalter des Großen Basars eine ferne Erinnerung ist, wenn Sie Ilhan zuhören, wie er von früheren Jahren spricht, als amerikanische und europäische Touristen in Handvoll gezählt wurden.
sagt uns das In seinen Anfängen „bestand der Souk nur aus zwei Straßen mit Ständen und der Rest des Landes waren Patios, die dazu bestimmt waren, die Pferde der Kaufleute zu halten die aus der ganzen Region kamen, um einzukaufen.“
Mit der Zeit und Notwendigkeit wurden weitere Geschäfte eröffnet. Heute sind es mehr als 4.000 und es gibt keine Stelle, die leer ist.
Der Große Basar duftet in jeder Ecke nach Gewürzen und dampfendem Tee
Wir halten davor L'orient, ein kleiner Laden im Antiquitätenviertel. Hier sind die Gänge schmaler und die Stände nicht so groß wie in anderen Teilen des Souks.
Begrüßt werden wir von Murat Bilir, der uns in seinen Laden einlädt, wo nur Platz für einen kleinen Schreibtisch und zwei Stühle ist.
Den Rest machen die verkauften Antiquitäten aus: "tragbare Kulturgüter aus Kupfer, Messing und Bronze". Murat ist 70 Jahre alt und 50 von ihnen haben auf dem Basar gearbeitet.
Zwischen silbernen Leuchtern, Uhren und Räucherdosen erinnert er sich an seine Anfänge, „Ich war 15 Jahre alt, als ich anfing. Es war Sommer und ich verbrachte die Ferien als Lehrling. Ich fing bei Null an, trug die Gegenstände von einem Ort zum anderen oder putzte den Eingang des Ladens“.
Er erinnert sich, dass „Touristen ihn faszinierten. Er hatte ein Englisch-Wörterbuch in der Tasche und einen Notizblock, um all die neuen Wörter aufzuschreiben, die er gelernt hatte.“
Fünfzig Jahre später hat er perfektes Englisch. und an der Tür seines Ladens hängt ein Zeitungsausschnitt mit einem Foto, auf dem er als jüngerer Mann mit Laura Bush, der Frau des ehemaligen Präsidenten der Vereinigten Staaten, zu sehen ist.
Seine Geschichten laden ein, den Rest des Nachmittags unterhaltsam zu verbringen. Wir verabschieden uns von unseren außergewöhnlichen Guides und versprechen, dass wir zurückkehren werden, und wir gehen, um Murat eine Kuriosität zu stellen:
„Was ist der teuerste Artikel, den Sie im Laden haben?“ worauf Ilhan vortritt und mit einem Lächeln antwortet, „Welches von allen magst du am liebsten?“.