Ein gastronomisches Fest, das niemals aufhört
Der Nobelpreis für Literatur José Saramago träumte von einem Zusammenschluss Portugals und Spaniens in einer einzigen Nation namens Iberia. Ohne Zweifel sind es zwei Länder, die es sind in unzähligen Dingen verpartnert, sogar ihre eigene Identität bewahrend.
Das leere Spanien ist einer der am meisten kommentierten und analysierten Begriffe in jüngster Zeit und auch die Fantasie einer Generation, die der Anforderungen des Stadtlebens zunehmend überdrüssig ist.
Das Buch ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** spiegelt dies perfekt wider. Es hätte durchaus in die eingestellt werden können Portugal leer, die Juwelen hütet, die bereit sind, das verborgene Potenzial von Regionen wie Alentejo zu enthüllen.
Ein Hotel, in dem Sie den Trubel der Stadt vergessen können
Santiago Kochen & Natur ist ein perfektes Hotel für Städter, die den Alltag von Lissabon (oder Madrid oder ) vergessen müssen, aber auch ein Ort voller Seele und echtem lokalen Flair. Es geht darum, dass Sie sich in die Küche schleichen.
Gelegen in Santiago do Cacem , 150 Kilometer von der portugiesischen Hauptstadt und nur 18 Kilometer von der Küste entfernt, bedeutet ein Aufenthalt hier viel mehr als Entspannung in einem Hotel mit Swimmingpool und gemütlicher Dekoration. Sein Motto sagt alles: „Mach Essen, nicht Krieg“ (Essen machen, nicht Krieg).
Dieser Platz ist ein gastronomisches Fest, das niemals aufhört. Jeden Tag der Woche finden Sie eine andere kostenlose Aktivität als die vorherige: eine Barista-Masterclass für Entdecken Sie die Welt des Kaffees, ein Kurs, der entdeckt neue Techniken, um das Essen, das Sie kochen, zu schneiden, oder einen Smoothie-Workshop.
Entdecken Sie den Geschmack des portugiesischen Alentejo
Sie sind die Arbeiter des Ortes, die sie unterrichten, einschließlich des Kochs, Es ist also eine Gelegenheit, den Menschen, die Ihren Urlaub ermöglichen, ein Gesicht zu geben.
Hier ist das Beziehen eines Hotelzimmers schon beim Auschecken kein unpersönliches Erlebnis mehr Sie werden mehr als einen von ihnen mit Namen begrüßen.
Der Workshop-Kalender kann mehrere Wochen im Voraus auf der Website eingesehen werden, Sie müssen also Ausschau halten Fragen Sie nach einem Platz, bevor sie ausgehen.
„Mach Essen, nicht Krieg“
Es gibt auch ein Poster mit kostenpflichtigen Aktivitäten, die den Einsatz erhöhen. Dazu gehören fast immer Drei-Gänge-Menü, das Sie oft mit Hilfe der Experten selbst gekocht haben, Der Preis (45 Euro pro Person) scheint also mehr als angemessen.
Sie wissen es noch nicht, aber **die Ofyr-Nacht im Freien zu feiern** ist eines der besten Dinge, die Ihrem gastronomischen Leben passieren können. Dieses innovative Modell von Grill Er ist nicht nur ein Design-Wunderkind (er sieht aus wie eine Statue von Chillida), sondern auch ein Multitasker und kocht bei unterschiedlichen Temperaturen. Er ist der Star einer seiner beliebtesten Aktivitäten.
Für ein paar Stunden, Der Küchenchef kümmert sich darum, Ihnen Türken zum Marinieren und Grillen zu geben. Nicht einmal das beste YouTube-Tutorial wird es schlagen und außerdem isst man damit selten so viel und so gesund 0 Kilometer Produkte.
Die Arbeiter selbst unterrichten die Workshops und Aktivitäten des Hotels
Es ist nicht notwendig, Santiago Cooking & Nature zu verlassen, um unterhalten zu werden. Aber es nicht zu tun, wäre ein Fehler: Sie würden verlieren das Beste der portugiesischen Landschaft und es ist etwas, was die Leute in diesem Hotel nicht wollen. Sie leihen Ihnen sogar das Fahrrad, damit Sie es tun können.
Ihr Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen macht sein Erlebnisangebot immer ambitionierter. Für den Sommer planen sie bereits Ausflüge, die den ganzen Tag in Anspruch nehmen.
Am Morgen Sie gehen angeln, Sie navigieren mit professionellen Fischern durch die Gewässer in der Nähe von Santiago do Cacém aus der Gegend und kehren Sie mit Ihrer Beute zum Hotel zurück, um Ihr eigenes Abendessen zuzubereiten.
Und wenn Sie einen Nachmittag am Strand verbringen möchten, schreiben Sie diese Namen auf: Porto Covo, São Torpes und Santo André.
Paradies für Feinschmecker
Aber vergessen Sie nicht, dass die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt sind: Besuche auf dem lokalen Markt und sogar in den nahe gelegenen Obstgärten um herauszufinden, woher die Gerichte auf der Speisekarte Ihres Restaurants kommen, eine Tour durch die Alentejo-Weinberge oder ein Besuch auf einer Schweinefarm.
Ist es notwendig, auf eine Schweinefarm zu gehen, um inneren Frieden zu finden? Du stellst es dir nicht einmal vor. Abgesehen davon, dass man eine gute Handvoll in Freiheit aufgezogener Tiere trifft, gibt es auch die winzige und erstaunliche Destillerie der Gin-Marke Black Pig.
Vor der obligatorischen Verkostung wird es entdeckt das traditionelle Verfahren zur Herstellung dieses Getränks nichts weniger als tragen Erdbeerbaum , jener Baum, den fast alle von uns in Form einer Statue der Puerta del Sol in Madrid kennen. Wir haben Sie bereits gewarnt, dass Sie hier die Stadt nicht verpassen werden ...
Es geht darum, dass Sie sich in die Küche schleichen