Die Schauspielerin Carolina Bang im Hafen von Jaffa, einem der ältesten der Welt
In dieser verheißungsvollen Stadt gibt es kostenloses WLAN in fast allen Straßen und Boulevards, sogar am Strand. Denn die versprochene Stadt hat natürlich einen Strand und die Sonne scheint fast immer. Einige bemängeln, dass es keine schattigen Plätze gibt, aber dafür gibt es zahlreiche Terrassen wo man jederzeit brunchen kann . Die versprochene Stadt arbeitet 24 Stunden am Tag, sie schließt nie, nicht einmal am Sabbat. Hier kann aus jeder noch so verrückten Idee ein erfolgreiches Geschäft werden l. In der verheißenen Stadt kannst du dich verlieben, in wen du willst, unabhängig vom Geschlecht, und glücklich sein. In der verheißenen Stadt spielt es keine Rolle, woher du kommst oder wie es dir geht, es gilt nur ein einziges Gebot: Du lebst dein Leben, ich lebe meins und wir verstehen uns alle.
Freundlich, tolerant, modern, genussvoll, weltoffen, kultiviert, eingebildet... . Um das Versprechen zu verstehen, das Tel Aviv darstellt, ist es am besten, mit einem Besuch in Jerusalem zu beginnen. Von den engen Gassen der Altstadt aus hilft das Gefühl des historischen und religiösen Drucks, der sich in seinen Steinen konzentriert, die Dimension dessen zu schätzen, was es wirklich bedeutet Tel Aviv, so jung und verrückt , an genau diesem Ort der Welt. Kaum 60 Kilometer liegen zwischen dem einen und dem anderen, etwas mehr als eine halbe Stunde mit dem Auto, wenn es nicht zu viel Verkehr gibt, aber in Tel Aviv kann man es sich leisten, man selbst zu sein und essen Sie Eier Benedikt zu jeder Tages- und Nachtzeit zum Frühstück. Etwas, wofür man sehr dankbar sein kann eine Stadt, die die Nacht lebt, als gäbe es kein Morgen.
In Tel Aviv lebt man gut, sehr gut. Die Sonne scheint am blauen Himmel, keine Wolken in Sicht, die Menschen, meist schön, konsumieren sorglos. Während man im Rest des Landes Kugeln hört, hört man in Tel Aviv nur die Espressomaschine. Noch vor einer Woche hat es in Jerusalem geschneit, aber in Tel Aviv riecht nach Kokosnuss-Sonnencreme . Und als ob das nicht genug wäre, hat Tel Aviv einen Strand. Ein Strand, der die Essenz des Ideals von Tel Aviv darstellt: live im Sommer, mit seinen Eisdielen, seinen Miniröcken und seinen ewigen Nächten.
Dieser Wellenbrecher neben dem Strand des Hilton Hotels, ganz in der Nähe des Jachthafens, ist ein guter Ort, um sich zum Fischen oder zum Nachdenken hinzusetzen
Und ein ruhiges, gemäßigtes Meer, in denen man segeln oder rudern kann , und wo man auch im Winter optimistisch ins Bad gehen kann, und wo man sogar surfen kann, obwohl es eigentlich keine Wellen gibt. Die Brise vom Mittelmeer schleicht sich über Tel Aviv nach Israel . Es war immer das Fenster, durch das das Land ins Ausland, in die Welt, in den Westen geschaut hat Ideen, Künste und Bräuche sind eingezogen die es Tel Aviv ermöglicht haben, eine Insel des Wohlbefindens, des Fortschritts und der Vernunft in einem Ozean der Irrationalität zu sein.
Sie nennen es Ha-Buah, "die Blase" : ein halbsäkularer Zufluchtsort des guten Lebens, in dem, wenn es eine Religion gäbe, es der Hedonismus wäre. „Alle Juden bitten Gott um zwei Dinge: ein Platz im Paradies im Jenseits und ein Platz am Strand in Tel Aviv in dieser Welt “, sagte der Schriftsteller Scholem Asch 1937. Heute wäre er glücklich, denn tatsächlich Auf dem Sand ist Platz für alle , obwohl man am Sabbat Tetris spielen muss, um ein Loch zu finden, in das man das Handtuch legen kann. Frühaufsteher, Nachtschwärmer, Sportler, Trinker, Kinder, Senioren, Hippies, Moderne...
Eine etwa drei Meter hohe Holzmauer trennt den Strand vom orthodoxen – wo Männer und Frauen abwechselnd hingehen – der Schwulen. Es ist auf der Höhe von Hilton Hotel , ganz in der Nähe des neuen Hafens von Namal, wo die alten Hangars, die vor zehn Jahren von Nachtclubs besetzt waren, in Geschäfte und Restaurants und Cafés mit Glasterrassen umgewandelt wurden. Als solcher fungiert der neue Hafen schon lange nicht mehr.
Es scheint, dass in Tel Aviv, wo es auf den Ruinen des Alten gebaut wurde, die Zeit mit einem anderen Tempo läuft: das Neue ist die Vergangenheit und die Zukunft ist die Gegenwart . Historisches Recycling wird praktiziert, daher ist es kein Wunder, dass die neuen Attraktionen tatsächlich die ältesten sind. Der alte Bahnhof Hatachana, wo Ende des 19. Jahrhunderts der erste Zug aus Jerusalem ankam , ist heute eine Art Einkaufszentrum unter freiem Himmel und hat im Schatten der drei Türme von Azrieli, in der ehemaligen Kolonie der Deutschen (die ersten, die Milchkühe ins Land brachten), gerade eröffnet das neue „Viertel“ von Sarona, das sich dem Konsum und dem guten Essen verschrieben hat.
Aber lasst uns zurück zum Strand gehen, unsere Füße in den Sand stecken und mit dem Fahrrad entlang der berühmten Promenade fahren. Es ist der perfekte Start in den Tag. So oder ein paar Runden drin drehen der berühmte Gordon Pool, der fast als Nationaldenkmal gilt, neben einem Yachthafen voller Yachten und schöner Menschen . Ein paar Schritte weiter, unter **dem Crowne Plaza Tower**, befindet sich der „Gerichtshof“. Makta wird gespielt, ein merkwürdiger und alter jüdischer Sport von Schaufeln, in denen niemand gewinnt oder verliert und ein paar Meter später die improvisierte und unterhaltsame Tanzfläche, auf der Menschen aller Altersgruppen, Klassen und Bedingungen zusammenkommen trifft sich samstags zum Tanzen, von Polkas bis zu den größten Hits der Israelin Céline Dion, wie zu Hause beim Staubsaugen, aber in Gemeinschaft.
Der 1956 erbaute Gordon Pool ist ein Wahrzeichen der Stadt
Das Miami Beach des Mittelmeers nennen sie es , das San Francisco des Nahen Ostens. Für mich ist es jedoch unbestreitbar levantinisch mit einem Hauch orientalischer Gewürze: eine Mischung aus Valencia, Brooklyn und Dubai . Kaum jemand ist hier geboren, aber alle fühlen sich der Stadt zugehörig . Tel Aviv bleibt nie stehen, es ist in ständiger Bewegung, 24 Stunden, sieben Tage die Woche, einschließlich des heiligen Sabbats. Wie schaffst du es, keinen Stress zu haben? Es kann wieder am Meer sein.
Sogar mitten auf der Allee Rothschild , einer der Hauptverkehrsadern der Stadt, ist es zur Hauptverkehrszeit offensichtlich, dass dies eine Strandstadt ist. Das zeigt sich in der Qualität des Lichts spiegelt sich im Weiß der Fassaden wider , und in der schmeichelhaften Bräune der Passanten, die Frappé in einem der zahlreichen Kioske im Schatten der Ficusbäume auf dem Boulevard trinken. In Tel Aviv ist man stolz darauf, besseren Kaffee zuzubereiten als in Rom.
Carolina Bang an der Bar des Restaurants Herbert Samuel, einer der exquisitesten Adressen in Tel Aviv
Der erste Kiosk, aus dem alle anderen hervorgingen, der Espresso-Bar-Kiosk , befindet sich an der Ecke Rothschild und Herzl. Hier hielt ich früher täglich an Chaim Nachman Bialik, der große Nationaldichter des modernen Hebräisch . Ein paar Meter weiter markiert eine Fahne den Balkon, von dem aus 1948 die Gründung des Staates Israel verkündet wurde. Das Erscheinungsbild dieses historischen Ortes ist so bescheiden und streng wie der Geist, der die Siedlerpioniere antrieb.
Ende des 19. Jahrhunderts schien die Idee, eine Stadt auf den Dünen der Wüste zu bauen, verrückt. Es war die erste hebräische Stadt seit der jüdischen Flucht aus Ägypten . Etwas mehr als ein Jahrhundert später hat sich Tel Aviv von einem Vorort am Rande des Hafens von Jaffa zu einer modernen und wohlhabenden Stadt entwickelt 400.000 Einwohner -von welchem, etwa 30 % sind zwischen 18 und 35 Jahre alt –, das lebendigste kulturelle und künstlerische Zentrum des östlichen Mittelmeerraums und die Wiege der neuen hebräischen Küche.
Auswahl an Snacks aus dem beliebten Dr. Shakshuka, einem berühmten Restaurant mit libanesischer Küche in Jaffa
Wolkenkratzer erheben sich, um ihren privilegierten Mietern einen Blick auf das Meer zu bieten . Je weiter nördlich in der Stadt, desto höher die Wolkenkratzer, und je höher, desto teurer. Die Grundstückspreise gehen durch die Decke: sind in den letzten fünf Jahren um 55 % gestiegen und doch, alle von Madonna (die gerade ein zweistöckiges 360-Grad-Penthouse in einem von Richard Meier entworfenen Turm gekauft hat) Auch Google und Microsoft wollen sich hier ihren Platz sichern, wo das Geld hinfliegt.
gerade vor 30 Jahren Israel stützte seine Wirtschaft hauptsächlich auf den Export von Zitrusfrüchten . Jetzt exportieren sie nicht nur weiterhin Saatgutpatente, die nicht von Schädlingen und neuen hydroponischen Anbautechniken befallen sind – wussten Sie, dass die Israelis Tropfbewässerung, Kirschtomaten und kernlose Wassermelonen erfunden haben? –, sondern auch Weltmacht in Sachen Big-Data-Management , Technologie für Staatsbürgerschaft und High-Tech-Unternehmen. Nach USA, Israel ist das Land mit den meisten Unternehmen, die im NASDAQ-Technologieindex gelistet sind (mehr als in ganz Europa zusammen) .
Saronas neues Einkaufs- und Unterhaltungszentrum mit den Azrieli-Wolkenkratzern im Hintergrund
Unternehmer, die „Startapistim“, sind die neuen Idole, die es in dieser Stadt zu imitieren gilt, in der mehr als fünfzig Acceleratoren tätig sind und die weltweit die höchste Konzentration an Start-ups pro Kopf hat. Tel Aviv ist die ' Silikon-Wadi ' der 'Start-up-Nation'. In der technologisch intelligentesten Stadt der Welt, wie sie zuletzt genannt wurde Smart City Expo Weltkongress Ende 2014 statt, arbeiten seine Bewohner mit digitale Karten, geführte Karten, Smartphone-Anwendungen und Sensoren , sowohl um einen Tisch im trendigen Restaurant zu reservieren, als auch um einen Termin beim Arzt zu vereinbaren. Der Genuss von kostenlosem Highspeed-WLAN wird als ebenso grundlegende Notwendigkeit angesehen wie Strom und fließendes Wasser.
Eigentlich war Tel Aviv immer eine intelligent geplante Stadt. Ihre urbanen Ursprünge liegen in der sogenannten Weißen Stadt, in den kleinen Straßen rund um Rothschild und Allenby Avenue , in dem in den 1930er Jahren deutsch-jüdische Architekten nach der Machtübernahme der Nazis nach Israel emigrierten errichtete Bauhausbauten Denken Sie an Geselligkeit, teilen Sie Räume und Dächer und waschen Sie die Wäsche mit dem Rest der Nachbarn. Es gibt mehr als 4.000 Exemplare, und sie sind leicht an ihrer cremefarbenen Farbe, den horizontalen Linien und dem völligen Fehlen von Verzierungen zu erkennen. Bei ihnen folgt die Form der Funktion. . Auch wenn es Geschmackssache ist, der Bauhausstil, beeinflusst vom Kommunismus und seiner Strenge, es ist nicht schön.
Carolina lehnt an den rostfarbenen Wänden des Holon Design Museum von Ron Arad
In Tel Aviv mischte er jedoch mit Modernistische und mediterrane Elemente, die ihm einen unwiderstehlichen Charme verleihen . Viele dieser Häuser befinden sich in einem halbverlassenen Zustand, schön heruntergekommen, aber viele andere wurden liebevoll restauriert, seit die UNESCO das außergewöhnliche architektonische Erbe der Stadt im Jahr 2003 zum Weltkulturerbe erklärte.
Carolina Bang an der Tür des Delikatessenladens Épicerie Fine in Neve Tzedek (Shabazi, 34)
Man kann sich leicht vorstellen, in einem dieser Häuser zu leben , die selbstgemachte Limonade auf ihren Balkonen trinkt, wenn nicht als Bewohner, dann zumindest als Gast für ein paar Tage. In einem wunderschönen Wohnblock aus den 1920er Jahren wurde es vor wenigen Monaten eröffnet normannisch , Tel Avivs erstes Super-Luxus-Boutique-Hotel, à la carte gestaltet für jüdische Spitzenmanager in London und New York . Ein Großteil der Möbel wurde für das Hotel entworfen, ebenso wie der berauschende, vom Garten inspirierte Duft. Nepalesische Teppiche, Frette-Blätter mit Fadenzahl 300, Originalfliesen , ein Infinity-Pool, von dem aus man in die Aussicht auf die Dächer der Weißen Stadt eintauchen kann, und eine Kunstsammlung, die so umfangreich ist, dass sie einen Kurator für Führungen haben. Wie die Stadt selbst, The Norman sieht alt aus, ist aber technologisch fortgeschritten.
Während das Geld nach oben wandert, Künstler und Kultur gehen in die entgegengesetzte Richtung und flüchtete in den Süden, in die historischen Viertel von Jaffa Y Neve Zedek , von wo steigende Mieten sie in die Viertel Noga und Florentine drängen. Und sowohl im Norden als auch im Süden, in der ganzen Stadt, Neue Restaurants machen Tel Aviv zu einem aufstrebenden Speiseziel eigenes Recht.
Die Künstlerin Michal Gilboa-David in dem Atelier, das sie mit ihrer Tochter Michal & Hadass in Neve Tzedek hat
Und das jenseits des traditionellen und allgegenwärtigen Humus – das beste ist das von Ali Karavan in Jaffa –, gibt es eine neue Generation wagemutiger Köche, die agnostische Rezepte kreieren, bei denen koschere Vorschriften keine Einschränkung darstellen. Eine kaleidoskopische mediterrane Gastronomie, beeinflusst von der Fülle an Produkten aus diesem Heiligen Land und von der personalisierte Rezepte im Laufe der Geschichte von allen jüdischen Müttern der Welt . Lamm wird jetzt mit Schalentieren serviert, aber, wie sie zugeben, je moderner sie sind, mehr Rückkehr zu den Wurzeln . Die der Stadt sind verwurzelt Neve Zedek , wo es schick hat es geschafft, die Kultur zu bewahren.
Wir Madrider vergleichen es damit Malasana , New Yorker, mit Williamsburg . Mit seinen zweistöckigen Häusern, seiner intellektuellen Atmosphäre und seinem Rhythmus und den Geräuschen der Menschen , Neve Tzedek ist ein sehr nachbarschaftliches Viertel, in dem lebenslange Nachbarn mit den neuen Hipstern zusammenleben: Friseure, Filmemacher, Schriftsteller, Baristas und gelegentlich alte Spione aus einer anderen Zeit . Die Straßen laden zum Bummeln ein, lernen Sie ihre noch sichtbare Geschichte kennen, stöbern Sie in den kleinen Läden lokaler Designer und betreten Sie die Ateliers mit respektvoller Schüchternheit. Überraschungen und neue Freundschaften lauern an jeder Ecke.
Diese drei Mosaike aus dem Viertel Neve Tzedek erklären die Gründung des Staates Israel
Die Dämmerung bricht herein und der Gebetsruf des Muezzins ertönt mit einem tiefen Echo im Hafen von Jaffa, von dem aus ich den goldenen Strandstreifen betrachte, der sich nach Norden erstreckt, mit seiner Reihe von Hoteltürmen im Vordergrund. Seit einigen Jahren Jaffa ist nicht mehr so gefährlich in der nach dieser Stunde niemand mehr bei klarem Verstand gesehen werden würde. jetzt ist es in Mode . Und es ist teuer. Seine engen Gassen, sowohl im historischen Zentrum als auch in der Umgebung des beliebten Marktes, sind voll von Kunstgalerien und charakteristischen Geschäften Machen Sie das Beste aus Ihren abblätternden Wänden . Jaffa ist heute ein sich veränderndes Viertel, aber dieser Ort im Hafen, an dem ich mich befinde, existierte schon zu Zeiten König Salomos.
Nach der Bibel, Von Jaffa aus fuhr Jonah aufs Meer hinaus, bevor der Wal ihn aß . Für diejenigen, die die Geschichte nicht kennen, Jonah war von Gott mit der Mission gesandt worden, die Sünder von Ninive, Irak, vor Gericht zu bringen, aber er, der sich für eine solche Aufgabe nicht qualifiziert sah, beschlossen, auf dem Seeweg zu fliehen , als plötzlich ein Sturm die Dinge und Jona an ihre Stelle setzte. Im Bewusstsein seiner Schuld bat Jonas darum, ins Meer geworfen zu werden, und ein Wal verschlang ihn, sodass er später an einem Strand spucken , von dem Jonas mit der gelernten Lektion ging, um seine Mission zu erfüllen.
Moral- : Du kannst deinem Schicksal nicht entkommen . Ich frage mich, ob Tel Aviv seinem Schicksal entkommen will oder ob es einfach weiß, dass das Leben zu zerbrechlich, zu kurzlebig ist, um es mit Sorgen zu verschwenden. In Tel Aviv ist alles vergänglich, außer der Intensität, mit der man den Alltag genießt.
* Dieser Artikel wurde in der Ausgabe vom 85. Juni des Magazins Condé Nast Traveler veröffentlicht und ist in seiner digitalen Version für Ihr bevorzugtes Gerät verfügbar.
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