Seattle hat immer ein wenig gelebt im Schatten der beliebtesten New York, San Francisco, Los Angeles oder Chicago und darin irren wir Reisenden.
das grünste der großen amerikanischen Städte Anspruch der offene Charakter seiner alternativen Viertel, seiner angestammten Berufung zur Seefahrt, seiner Rock'n'Roll-Nächte und einer außergewöhnlichen Stadt Wohlfühlessen Ausgearbeitet mit dem, was hier am meisten zur Hand ist: die Meeresfrüchte. Du musst sie jetzt kennen, denn abgesehen davon, dass es Spaß macht, gastronomisches Mekka und sehr aktiv kulturell (musikalisch) Seattle ist wunderschön. Schön.
Ufergegend, Seattle.
VON SEGELN UND FOODIES
Uferpromenade und Innenstadt
es ist das meistfotografierte Seattle, der Ort, an den die Leute gehen, wenn sie nur ein paar Stunden in der Stadt sind, und der Punkt, an dem die Kreuzfahrtschiffe anlegen auf dem Weg nach Vancouver und Alaska. Es gibt keine Ecke ohne ein Foto darin am Wasser , diese imposante Promenade mit Blick auf die Olympischen Berge, die uns daran erinnern sollen wilde Natur es liegt direkt vor den Toren der Metropole.
Entlang der Bucht im Überfluss Fischrestaurants, Souvenirläden und Familienattraktionen – mit dem durchschlagenden Erfolg des Great Wheel und des Seattle Aquarium – aber es gibt auch weniger offensichtliche und intime Ecken wie das Olympischer Skulpturenpark , mit monumentalen Werken von Richard Serra, Jaume Plensa u Luise Bourgeois unter anderen; entweder Das Edgewater-Hotel, wo man im selben Raum wie die Beatles schlafen kann. Und wenn es bereits gebucht ist, haben wir Ihr Restaurant immer mit Aussicht (und Preisen).
Pike Place Market, Seattle.
Nicht weit von hier, schon in der Innenstadt , das Stern Feinschmecker und Medien von Seattle ist ohne Zweifel Pikes Place Market, der Lebensmittelmarkt älteste in Betrieb der Vereinigten Staaten, gegründet 1907. Hier sind sie beheimatet 500 Stände und Restaurants mit einheimischem Geschmack, darunter der erste Starbucks-Standort, die zunächst nur gemahlenen Kaffee zum Mitnehmen verkauften.
Um sich in einer solchen Angebotsauslage nicht zu verlieren, haben wir nachgefragt lokaler Koch Sean Welsh, der bei seiner Antwort nicht lange zögerte: die besten hauseigenen Restaurants sind Pike Place Chowder, versuchen der echte Krabbenbrötchen aus neuengland mit Zutaten von hier; Jacks Fischgeschäft wo die Marktarbeiter essen, was immer eine Garantie ist; für Tacos und Tamales mit nordischem Touch ist Mais; und in diesem Reich der Meeresfrüchte Fleischfresser sollten berücksichtigen Pikes Pit Bar-B-Que; ihr Rippen geräuchert sind unübertroffen.
DAS ZENTRUM ALLER AUGEN
Königin Anne und Belltown
Sie müssen nur an einem beliebigen Punkt in der Stadt nach oben schauen, um die Ikone zu sehen, die der Stadt ihren Charakter verliehen hat Horizont von Seattle, seit es 1962 gebaut wurde: das Raumnadel . Es ist Teil des Seattle Center-Komplexes, ein riesiger Campus übersät mit kulturellen Einrichtungen, darunter elf Konzertsäle und fünf Museen.
Spaceneedle, Seattle.
Der Anwohner, Kulturdirektor und Kurator des Museum der Popkultur Jacob McMurray ist bei der Auswahl einiger Optionen klar: „Das MoPOP ist ein Muss in dieser Stadt; hier wachen wir mehr als 80.000 Objekte zwischen Stücken lokaler Rockstars wie Jimi Hendrix oder Nirwana, sogar Material, das in Filmen verwendet wird, wie z Krieg der Sterne entweder Harry Potter".
Vor dem MoPOP – dessen Gebäude übrigens wurde von Frank Gehry entworfen im reinsten Guggenheim-Bilbao-Stil – ein weiterer von Jacob empfohlener Museumsriese Chillhuly Garten und Glas, wo man buchstäblich in die traumhafte Glasarbeit des berühmten Dale Chihuly hineingehen kann. im Bezirk Glockenstadt Übrigens sind einige der vielen Schüler in der beheimatet geblasene Glaskunst dieses Künstlers in Seattle, einschließlich der Jungs aus Seattle Glasbläserei. Zu seiner Vera, der Spektakulären Kugeln sind für das Selfie heiß begehrt: drei kugelförmige Gebäude vollgepackt mit tropische Vegetation sind der exotische und größenwahnsinnige Punkt, den das Unternehmen hat Amazonas – geboren in Seattle, genauso wie Boeing, Starbucks und Microsoft – hat zur Stadt beigetragen.
AQUATISCH VON NATUR
Lake Union und Freemont
Im idyllischen Viertel von Lake-Union viele haben einen schwimmendes Haus und eine Yacht, die vor der Tür des Hauses geparkt ist, sag ihnen wenn nicht Tom Hanks das, nicht im wirklichen Leben, sondern in der Fiktion, hatte seine Heimat als er die Rolle von Sam in dem Film Sleepless in Seattle (Something to Remember, in Spanien) spielte.
Lake Union, Seattle.
Für diejenigen, die sich hier keinen Wohnsitz leisten können, ist der perfekte Nachmittag in Lake Union, ein Boot mit oder ohne Skipper zu mieten, den Sonnenuntergang zu beobachten und nach einem Restaurant zu suchen, um frische Meeresfrüchte mit einem Sonntagskleid zu speisen. Optionen fehlen nicht Freemont und wir begrüßen die Empfehlungen eines unserer Guides in Seattle, Liz Johnson, Feinschmecker eingefleischter und internationaler Direktor bei Visit Seattle.
der Preisträger Küchenchef Eric Donnelly hebt uns hervor Rock Creek Meeresfrüchte & Spirituosen, wo neben Fischgerichten mit Wein aus der Region (unverzichtbar). Weißweine aus DeLille-Kellern, die im Weißen Haus angekommen sind) probierten wir eine exzentrische Bloody Mary mit Meeresfrüchten. Für exotische Küche mit frischem Fisch da musst du durch die Japaner Kamonegi, von Küchenchef Matsuko Soma; und sich dem Vergnügen von Austern + gutem lokalen Wein + Terrasse mit Aussicht hinzugeben, ist sehr cool Nach Westen.
Ufergegend, Seattle.
Ein weiteres Restaurant nicht in Freemont, sondern in Weißes Zentrum, südlich der Stadt, von denen Liz bekennt, dass sie Fan Nummer 1 ist Nahm. Sein Erfolg ist so groß, dass wir es tun mussten drei Monate im Voraus buchen einen Tisch zu sichern. Aber hier enttäuscht nichts, weder der schwarze Kabeljau mit Bohnen, noch der Spargel mit bottarga, noch die Cocktails, mit denen die Gerichte gepaart werden; alles vom kreativen Kopf des berühmten Küchenchefs aus der Region konzipiert Brady Ishiwata.
*Finnair gerade eine neue Route gestartet von Europa nach Seattle. Die finnische Fluggesellschaft, die bereits die Strecke zu anderen Städten in den Vereinigten Staaten wie Chicago, New York oder Los Angeles betreibt, fliegt drei Mal wöchentlich von Spanien nach Seattle mit einem Zwischenstopp in Helsinki. Finnair in seiner Strategie, neue Ziele auf dem ostamerikanischen Kontinent zu eröffnen 2022, Auch hat eine neue Reiseroute nach Dallas gestartet.