Brunch, die perfekte Ergänzung für einen Besuch auf der Insel
vielleicht bist du hier um sich ausruhen , und fahren Sie mit aller Absicht zu einem der südlichen Strände nicht von der Liege bewegen . Oder vielleicht sind Sie gekommen, um müde zu werden, mit dem Plan, den Teide zu krönen oder Tour durch das Tal von La Orotava von Ende zu Ende.
Ob Sie im Sommer oder Winter auf Teneriffa sind, im Norden oder im Süden, Tag oder Nacht zu leben (oder vor allem, wenn Sie kommen, um beides zu leben), stellen Sie sicher, dass Sie den Morgen so beginnen, wie es die Regeln und die neueste kanarische gastronomische Obsession vorschreiben: mit ein guter Brunch.
Panoramabrunch
SANTA CRUZ UND DIE LAGUNE
Wenn es einen Ort gibt, der sich mit dem Brunch-Konzept in Santa Cruz identifiziert, dann ist es das Gastrobar des Museums für Natur und Mensch . Vom Küchenchef geleitet Armando Saldanha , brandneuer erster Platz beim kreativen Kochwettbewerb Madrid Fusion, Das Frühstück in der Gastrobar an einem Sonntag ist mehr als eine Mahlzeit; ist ein unwiederholbare Erfahrung.
Es ist keine Übertreibung: die Speisekarte ändert sich jeden Monat, Wenn Sie also bei einem zukünftigen Besuch nach Santa Cruz zurückkehren, wird dies der Fall sein als hätte man es zum ersten Mal gesehen. Ein Monat kann ein Menü sein Italienische Inspiration, mit Focaccias und Tagliatelle in Hülle und Fülle und einer weiteren Fusion mit Chistorra in Kataifi und Guacamole gewickelt. Alles mit einem Glas runtergespült Cava, natürlicher Saft und wie, ein schöner Kaffee. Dies ändert sich nicht.
Eine weitere sehr gute Möglichkeit verbindet Kultur mit Völlerei Morgen ist der Auditorium GastroMag. Ähnlich wie in der Gastrobar bieten sie Ihnen hier ein festes Menü an ändert sich regelmäßig, immer basierend auf regionale und saisonale Produkte, und beinhaltet Saft, Brot und Kaffee.
Was können Sie erwarten? Um ehrlich zu sein, von allem. Von einem kalte Melonencreme mit iberischen Spänen , zu Hühnchen-Fajitas, zu einem Salat aus zarten Sprossen und Brie, alles gekrönt mit a Franziskus Kuchen zum Nachtisch. Und im Hintergrund das prächtige Gebäude des Auditoriums, das wohlverdient ist ein (und tausend) Besuche.
Gastromag, ständige Überraschung
Im historischen Herzen von La Laguna, dem Palmellianischer Kaffee dient nicht als Brunch... Aber die bedingungslose Liebe, zu der sich die Menschen auf Teneriffa bekennen, neben der großen Pflege seiner Räumlichkeiten und seiner Unvergleichliches hausgemachtes Gebäck Auf der Insel (und darüber hinaus) hat es sich einen Platz auf dieser Liste mehr als verdient.
Teil einer Inselkette von Konditoreien, die in La Laguna er ist nicht der erste Palmelita es gab auf Teneriffa, aber es ist eines von denen, die haben mehr Charme. Vor dem Torre de la Concepción, in der Mitte historischer Helm, Dieser Kaffee ist ein perfekter Ausgangspunkt um die als schönste Stadt Teneriffas geltende Stadt zu besichtigen.
Die schwierige Entscheidung kommt, wenn man vor ihm steht gut sortierter Tresen. Empfehlenswert: eine heisse Schweizer Schokolade und ein Stück Schokoladenkuchen, Baiser und Sahne. Sie werden wiederholen.
DER NORDEN
Ah, der Norden von Teneriffa. Wir mögen es im Sommer u im Winter. Wir mögen es, weil ** es in den Himmel schaut ** und weil es uns erlaubt den Mittelpunkt der Erde sehen. Aber lassen Sie sich nicht sagen: geh und verliebe dich
Ein guter Start in den Tag im Norden (und start deine Liebesgeschichte mit diesem Teil der Insel) befindet sich im ** Café Mirador ** des Mesón el Monasterio de Los Realejos. Gehen wir mit der Wahrheit voraus: hier, obwohl das Essen nichts Besonderes war du würdest es nicht einmal bemerken. Die Aussicht auf den Vulkan La Montañeta sie sind so spektakulär das sind genug und übrig, damit Sie zufrieden gehen können.
Aber keine Sorge, Das Essen begleitet und sehr gut die Landschaft . brunchen ist der vollständigsten die Sie in diesem Bereich finden, beginnend mit der Wurstplatte, Gehen Sie durch die hausgemachten Backwaren und enden Sie mit a Schokoladenmousse. Sie werden sich den ganzen Tag nicht bewegen können (oder wollen).
Würdige Konkurrenten des Café Mirador sind die viel bewunderten Terrassen des Sauzal, ein paar Schritte von der Kirche San Pedro entfernt. das Gebäude bzw n Palast aus dem 17. Jahrhundert, beeindruckt, sobald es ankommt, mit seinem verzierte Balkone mit Blick auf den Parque de los Lavaderos.
Auch die Speisekarte wird Sie nicht gleichgültig lassen. Mit verschiedene Kombinationen (und Preise), Sie können von der klassischen kontinentalen Speisekarte bis hin zu einem genießen Veganer Brunch (mit Curry und Pilz-Couscous als Protagonist) zu Gourmet-Menü, mit seinen pochierten Eiern und der kanarischen Käseplatte.
Mit diesen Aussichten macht das Brunch gleich mehr Spaß
DER SÜDEN
Jeder gebürtige Teneriffaer wird Ihnen sagen: Wenn Sie in den Süden der Insel gehen, kommen Sie hinein Eine Parallelwelt, in welchem Die Menüs sind in Englisch , die Strände, die rund um die Uhr voller Menschen sind, und die Diskotheken Sie markieren den Rhythmus der Nacht. Wenn Sie sich dem jedoch nicht entziehen können Sirenengesang Was sind Sie Playa de las Américas und Playa de los Cristianos , nutzen Sie die Vorteile und entdecken Sie die Brunch-Atmosphäre der Gegend ... auch wenn es so ist Kater.
Gemütliches Café Es ist eine der Frühstücks-Enklaven par excellence von Playa de las Américas, und Sie werden sich unweigerlich daran festhalten mehr als ein verschwommener Morgen in der Partyhauptstadt Teneriffa. Stil rabiat englisch, Cozy Café empfängt Sie mit genau dem, was Ihr Körper nach einer langen Nacht von Ihnen verlangt: ein rein britisches frühstück oder mit ihren Würstchen, ihren Rühreiern, ihrem Speck und ihrem Rösti. Sie werden wie neu verlassen.
Etwas weiter nördlich, an der Playa de los Cristianos, ist das **Eco Eco ein vegetarisch-veganes Café** Allesfresser werden herzhaft genießen (und das wird Ihre Leber zweifellos zu schätzen wissen) . Beginnen Sie den Tag mit einem ihrer Mandelmilch, Kakao und Dattel-Smoothies , ihr Avocado-, Basilikum- und Cashew-Toast und ein Stück ihres Kakao- und Rübenkuchens. Sie werden es uns danken.