Das sind Schilf!
Das Anforderungsniveau das es in **Madrid** in Sachen Bier gibt ist schon in stratosphärische Höhen gestiegen. Und das trotz des Aufstiegs Craft-Biere und das Interesse, Bier schmecken zu lernen, sind die üblichen Kneipen immer noch genauso voll.
Der Grund? Warum tun sie das immer wieder Bier gut geschossen Eine Kunst. Obwohl es heute viele gibt Wir empfehlen einige Tempel von gut gezapftem Bier. Was ist Ihre Lieblings?
Denn der „Schaum“ zählt
DIE DOLORES: DAS CASTIZO _(Jesusplatz, 4) _
Machen Sie ein Loch in La Dolores ein Samstag zur Aperitifzeit Es ist eine ziemliche Heldentat. Und das ist es traditionelle Kneipe , die als eingeweiht wurde Speisehaus ein 1908 , ist berühmt als eine der Tavernen von Madrid Wo gibt es das beste Bier?
Seine ewige Kappe sind die Oliven mit Sardellen , obwohl Sie immer einige auswählen können Schinken-, Lachs- oder Käsehäppchen Begleiten.
Es ist höllisch laut und Die Kellner sprechen nicht, sie schreien , aber vielleicht macht gerade das den Charme dieser jahrhundertealten Bar aus, für deren Bar aus Holz und Marmor Alle Arten von Persönlichkeiten sind gegangen.
** DIE FABRIK: DIE MIT DEN DOPPELTEN** _(Calle Jesús, 2) _
Da Sie bei Dolores Halt gemacht haben, haben Sie ein paar Schritte weiter Option B, wenn Sie nach einer gut geschossenen Rute suchen. Wir gehen hinein Fabrik , ein Wirtshaus, das die Kunst des Schankbiers unsterblich macht für doppelte Liebhaber.
Und ja, wir sagen das, weil Selbst wenn Sie nach einem Bier fragen, servieren sie Ihnen ein Doppel, mit einem kleinen Teller Käse, Chorizo oder einigen Banderillas. Es hat auch eine gute Sammlung von Dosenportionen auf der Speisekarte, perfekt zum Paaren von a Bier Meisterschaftsschuss.
Bei La Fábrica wissen sie, was ein gutes Bier ist
BAR LORETO: DIE MIT DEM XXL-COVER _(Hartzenbuschstraße, 7) _
Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, diese Bar Ihres Lebens ans Licht zu bringen, die nur wenige Menschen kennen, und für Sie ist es eine Erleichterung. Dieses kleine Gasthaus allen Lebens, geführt von einem Galicier und einem Portugiesen , befindet sich im Olymp von der Rohrstock gut gezogen und begleitet von einer guten XXL-Tapa.
Entweder Rohrstock oder doppelt , früher oder später kommt das Meatballs Cover, Moment in dem man den Himmel voller Engel sieht. Und die Kabeljau-BHs machen sie wie die typische portugiesische Großmutter . Natürlich ist die Bar sehr klein, ein Grund mehr, früh zu gehen oder es geheim zu halten.
EL CANGREJERO: DAS HISTORISCHE _(Amanielstraße, 25) _
Und es ist historisch, weil Máximo Peinados Haus war 1935 neben der alten Mahou-Fabrik gegründet. Ein Lächeln von Don Ángel (derzeit das Gasthaus) zu bekommen, ist komplizierter, als eine Ameise mit Boxhandschuhen zu operieren, aber wenn dort etwas zweifellos gut gemacht wird, dann ist es ein Bier zu werfen.
Als Beilage höchstens ein paar Schweineschwarten oder ein paar Oliven , dass Don Ángel nicht sehr prächtig ist, aber das Bier dort hat seinen schönen Schaum , seine perfekte Temperatur, zweimal.
Zur Frage nach was muss man haben der perfekte Stock , erschüttert uns Don Ángel mit einer eindringlichen Antwort: "dass du es bezahlst" . man muss ihn lieben...
Eine der legendärsten Bars in Malasaña
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Colón, 13) _
möglicherweise ist es eine der belebtesten Bars in Malasaña, nicht nur für Liebhaber von gut gezapftem Bier, sondern für alle Madrider.
La Ardosa ist bekannt für seine super gut erschossen Pints von Internationale Biere wie Guinness, Pilsner Urquell oder Budweiser, mit ihren Oliven und umgeben vom Besten von Malasaña.
Außerdem erklären sie dir selbst, wie man eine perfekte Rute wirft. Wenn deine Tortillas aus der Küche kommen, kannst du natürlich an nichts anderes mehr denken.
DAS DOPPELTE: DIE SICHERE WETTE _(José-Abascal-Straße, 16) _
Es gibt Farben für den Geschmack, aber viele werden uns zustimmen, dass die Biere von El Doble, in Ponzano, Sie sind möglicherweise die besten Abfahrten in der ganzen Stadt.
Es ist nicht das schönste (die Fotos an den Wänden können beängstigend sein), die Behandlung ist nicht die aufmerksamste und die Tapas reichen nicht aus, um Sie satt zu machen, aber bestell ein bier und sag es uns später.
Diese authentische Bar hat es sich verdient, **im Olymp der gut gezapften Biere in Madrid** zu stehen. Das Sardellen-Häppchen Sie können eine gute Option sein, um sie zu begleiten, Ratschläge von einem Freund.
Madrid, die Stadt des „Doppelgängers“
DIE SARDELLE: DIE MIT DEN SCHALENTIEREN _(Valencia Straße, 14) _
die Nachbarschaft von Fußbad Es hat auch seine Tempel mit gut gezapftem Bier, und ohne Zweifel können wir einen davon finden Der Boquerón . Manchmal ist es überraschend wie können sie in so kurzer Zeit so viele Biere werfen und dass alle perfekt sind.
Sie begleiten den ersten normalerweise mit etwas so Madrid-ähnlichem wie a Sardellen in Essig , wobei der eigene Name angezeigt wird.
Ebenfalls, seine gegrillten Garnelen, seine Garnelen und seine Austern sind andere Gründe, warum man immer zu diesem Wesentlichen geht. Und ja, auch am Wochenende wird es voll.
** WEISSES KREUZ VON VALLECAS: DER, DER TRIUMPHIERT** _(Carlos Martín Álvarez Straße, 58) _
Ein paar Einführungen, die unser Freund braucht Antonio Cosmen, der nicht aufhören wird, im Viertel Vallecas erfolgreich zu sein. Und Tatsache ist, dass Cruz Blanca eine weitere der üblichen Bars ist, in denen die Kunst des gut gezogenen Rohrstocks Ist an der Tagesordnung.
Darüber hinaus sind es zwei der Dinge, die den Cruz Blanca de Vallecas Stock perfekt machen zwei seiner Kappen. Einerseits, Pommes frittes frisch zubereitet in ihrer Churrería und andererseits die Paella von Madrid.
Und wenn wir die Zuneigung hinzufügen, mit der Cosmen dabei ist, der Ausflug nach Vallecas Es ist jeden Sonntag ein Muss.
Antonio Cosme, 'Alma Mater' der Cruz Blanca de Vallecas
** BAR PONZANO: DIE BAR VON LOS TORREZNOS** _(calle Ponzano, 12) _
Das Liebhaber von Ponzaning Sie werden mir zustimmen: Wenn es in der Nachbarschaft ein gut getrunkenes Bier gibt, dann in der Ponzano Restaurant Bar. Das ist es nicht mehr Temperatur und Blase werden fast gemessen , ist, dass er uns mit jeder **tapa de torreznos** erobert, die er uns mit dem Bier serviert.
Denn Ponzano Torreznos geben fast so viel Gesprächsstoff wie seine Kutteln und seine Tortilla. Am Wochenende ist es das bevorzugte Ziel für diejenigen, die die Gegend absuchen und suchen die Sicherheit eines gut gezapften Bieres . Wozu sonst?
**WUNDERFABRIK: EL ARTESANO** _(calle Valverde, 29) _
An dieser Stelle des Films versteht es sich von selbst, dass die Wonder Factory eine ist eine Benchmark-Brauerei in der Hauptstadt. Neben einer Brauerei haben sie Ihr eigenes Werkslabor wo sie ihre Korsage produzieren Craft-Biere.
Sie zeigen Ihnen den Brauprozess und bringen Ihnen bei, wie man ein Bier wirft, wie es sein sollte, mit seinem Schaumpunkt, seiner Blase und seiner gerechten Temperatur.
Sie haben mehrere Hähne, um ihre Wunder zu probieren, und das Normalste ist, sie alle probiert zu haben. Definitiv, Es war notwendig, die Maravillas-Fabrik in diese Brauereiroute einzubeziehen. Eine ziemliche Referenz.
"Kommen Sie und probieren Sie unseren Hopfen", heißt es bei Fábrica Maravillas. So sei es.