Unterschätze niemals das Frühstück. Vor allem, wenn es wie dieses von Herdade Malhadinha ist
Öl, Brot, Käse, Kaffee... Auf den ersten Blick gibt es fast keinen Unterschied zu unserem mediterranen Erwachen; es ist nicht überraschend. Der Alentejo ist auf den ersten Blick unserer schönen Extremadura so ähnlich ; Aber wenn Sie diese Felder mit Korkeichen und Olivenbäumen betrachten, die eine Landschaft mit sanften Bergen und Meereswinden durchkämmen, wenn Sie sich in ihren weißen Dörfern mit Steinböden und Frauen, die in der Sonne weben, verirren, erkennen Sie, dass beide Welten so sind anders.
Der Alentejo ist die Ecke Portugals, die Lissabon von der Algarve trennt . Ein Stück Land, das auf der einen Seite an die bereits erwähnte Extremadura und auf der anderen Seite an das Meer grenzt. Es ist das Land der Landsleute, der Städte mit Geschichte, der absolut faszinierenden Mondlandschaften. Es ist ein Land des Brotes, des Öls, des Weins, des Weizens, des Korks... Es ist ein Land des Meeres, Hippiestrände, Strandbars mit gegrilltem Fisch und Orte, an denen die Stille lebt . Kurz gesagt, der Alentejo ist diese unbekannte und wunderbare Ecke Portugals, in der es sich lohnt, sich zu verirren, um sich später nach dem Aufwachen wiederzufinden.
Es ist sieben Uhr morgens. Die Weinberge, die das ** Herdade Malhadinha Hotel ** umgeben, haben zu dieser Stunde eine rosa Farbe. Du erinnerst dich daran, dass du an diesem wunderschönen Ort bist, dass du gestern auf den Sonnenuntergang geschaut hast und bei diesem „ersten Blick“ auf einen riesigen Familienhof gestoßen bist, wo Schweine frei auf Weiden voller Eicheln grasen, wo Weinreben in Richtung des Hauses der Mutter wachsen, wo die Stuten auf Weizenebenen reiten, wo ein charmantes kleines Hotel auf einem sanften Berg lebt.
Hier sind Sie, in diesem Hotel. Nur zehn Zimmer, ein Spa, ein Restaurant mit Marktküche, ein Weingut, in dem vier Familienweine hergestellt werden, und die erwähnten Schweine, Pferde, Kühe ... und Stille. Hier unterbricht nur das Lied der Natur den Gedanken. Das Leben in diesem großen Anwesen beginnt, wenn die Sonne aufgeht, und das ist, wenn in der Wohnzimmer-Bibliothek neben einer offenen Küche, ein ganz besonderes Frühstück mit einem Hauch von Land wird zusammengestellt: verschiedene Brotsorten, Würstchen, hausgemachte Marmeladen, Eier und den berühmten Alentejo-Käsekuchen.
Das Frühstück wird langsam eingenommen wissend, dass Sie danach ein Schaumbad im Spa des Hotels nehmen müssen und sich später im Spa verlieren können siebenundzwanzig Hektar Reben , ein Auftakt zu einer, wenn man es erlaubt, großartigen Familienweinverkostung mitten am Nachmittag.
Käse, Nüsse, Brot oder Müsli... um nicht vor Verlangen aufzustehen