Willkommen zum perfekten urbanen Wochenendausflug
Vor ungefähr sechs Jahren entschieden mein Partner und ich während eines Roadtrips, in Bordeaux Halt zu machen. Der Grund? der name gefiel uns . Wir wussten nichts über diese Stadt in Südfrankreich, die uns laut Wikipedia das war Hauptstadt von New Aquitaine.
Parken und Faszination waren natürlich alle eins: Wir verliebten uns in die dunklen Bistros, wo jeder hatte sehr interessante Gespräche; der Intimität der Bars, wo alle zu sein schienen kurz davor, sich zu verlieben; von allgegenwärtige Kunst -in diesem Moment war er aus irgendeinem Grund auf die Straße gegangen, und sogar die leeren Räumlichkeiten fungierten als improvisierte Galerie-; von Leben offen und hektisch die die Stadt atmete, die an der Tür der Cafés lachte und dass es 11 Uhr nachts war. wir auch wir kommen uns sehr nahe an den tischen, vor dem wein, am rand der kerzen stellen wir uns eine bessere zukunft vor.
Wir haben versprochen, wiederzukommen und das taten wir. Jetzt, nachdem ich fast eine Woche damit verbracht habe, durch die Straßen zu treiben, weiß ich, dass ich mich aus den richtigen Gründen in „die Perle von Aquitanien“ verliebt habe. Zum Hauptteil, der die Essenz einer offenen Stadt zusammenfasst, die wir damals eingefangen haben Stadt, die gut lebt und genießt , werden diese Gründe warum hinzugefügt Bordeaux ist der perfekte Wochenendausflug :
zweifellos schön
zwei. FÜR SEINE KÄSE
Vielleicht könnte man das von allen sagen Frankreich , ich bezweifle es nicht, aber nicht ganz Frankreich hat eine Käserei Deruelle . Dort, Ludo - freundlich, liebevoll wie ein Typ, den Sie lange nicht gesehen haben -, mit ein paar Fragen, erstellen Sie für Sie das perfekte Brett von einem handgefertigten High-End-Produkt, das jeden Geschmack abdeckt.
Begleite ihn mit Stangenbrot das verkauft sich genau dort, fügen Sie vielleicht ein bisschen Confit und Marmelade hinzu, holen Sie sich eines von ihnen lokale Weine und machen Sie sich auf den Weg zu einem Picknick Öffentlicher Garten von Bordeaux , der größte Park der Stadt. Oder, wenn Sie einen geheimeren Ort mit mehr Charme bevorzugen, besuchen Sie das Parc Riviere , ein riesiger Garten mit Bäumen und einem Schloss!
Wenn das Wetter nicht auf Ihrer Seite ist – obwohl es in Bordeaux bei milden Temperaturen normalerweise der Fall ist –, können Sie sich auch für die aufwändigere Version von Deruelle entscheiden; es ist Restaurant , die eine anspruchsvolle Professionalität mit einer großzügigen und familiären Atmosphäre verbindet. Aber das Beste ist seine Küche: absolut alle seine Spezialitäten, basierend auf Käse, sind exquisit.
Deruelle's Restaurant Delikatessen
3. FÜR SEINE WEINE
Dieser ist ziemlich offensichtlich, und das nicht nur, weil Bordeaux das hat, was das sein könnte World Wine Vergnügungspark , das heißt, die Cite du Vin -sehen Sie sich seine futuristische Architektur an-; auch weil die Stadt gewesen ist internationale Referenz dieser Brühe seit dem Jahrhundert XVIII. Heute führen rund 14.000 Produzenten die ehrwürdige Tradition fort und verbinden sie, wie in der Cité du Vin selbst, mit der neuste Technologie. Aber was Ihnen bei Ihrem Besuch wichtig ist, ist dies: wohin Sie auch gehen, sei es ein Café, ein Restaurant oder ein Nachtclub Sie servieren Ihnen guten Wein.
Vier. FÜR SEINE SÜSSIGKEITEN
Ja, wir reden nur darüber Magen für den Moment, aber hatten wir uns nicht darauf geeinigt, dass es der einfachste Weg war, die zu erreichen? Herz …? Auch vor Bordeaux-Desserts kann man sich nicht verstecken: Ihre Gerüche greifen dich in derselben Straße an, wo es leicht ist, Einheimische zu sehen anstehen zu genießen, was an vielen anderen Orten nur noch Tradition ist.
Wir sprechen über ihre eigenen Süßigkeiten, die Cannelés , einige Kekse, die mit einer Form ähnlich der eines Flans aus Eierpaste, Zucker, Milch, Mehl und Butter hergestellt werden. Es ist Geschmack Vanille , mit Rum parfümiert, ist in Konditoreien wie der berühmten auf dem Vormarsch Bailardran , obwohl die Einwohner von Bordeaux eigentlich für die von Bordeaux sterben Ich habe Cuivrée berührt .
Die „Cannelés“ sind nicht nur zum Feiern von Festen da, sie werden auch jeden Tag verzehrt
Es gibt noch mehr: die wesentlichen Bäckereien - Paul ist eine Institution-, die "Cookies" - La Trinitaine , mit seinen bretonischen Spezialitäten, ist ein Muss-; die zahlreichen Schokoladengeschäfte - Highlights Jeff von Brügge , mit den delikatesten Köstlichkeiten u La Maison Darricau , das seit 1915 besteht - und charakteristische Konditoreien - wie z Maries Taquinerien -.
5. FÜR SEINE LIEBE ZU BÜCHERN
Wenn in einer Stadt dort alle fünf Straßen eine Buchhandlung , es ist klar, dass etwas läuft gut. Die Maschine a Lire Y Mollat -die größte unabhängige Buchhandlung in Frankreich- sind riesig und verkaufen alle Arten von Neuheiten, aber gelegentlich gibt es auch echte Schnäppchen statt Restposten - wir reden hier von Taschen-Büchern zum halben Preis - wie bei Quai des livres . Second-Hand-Läden haben auch echte Juwelen; Es ist zum Beispiel schön, daran vorbeizulaufen Die Nacht der Rois , das eher wie das Versteck eines extravaganten Weisen aussieht. Übrigens, wenn Sie sich nicht in Molières Sprache verteidigen, gehen Sie zu Bradleys Buchladen , wo sie sowohl Kaffee als auch Kopien auf Englisch servieren.
Als ob das nicht genug wäre, gibt es auch Open-Air-Buchmärkte : Place de la Victoire findet jeden Freitag von 7:00 bis 18:00 Uhr statt; der eine der Place des Grand Hommes , jeden Mittwoch von 9:30 bis 19:00 Uhr; die von Halle des Chartrons , am dritten Samstag im Monat von 10:00 bis 18:00 Uhr und so weiter Bacalan , am letzten Sonntag im Monat von 9:00 bis 17:00 Uhr
6. FÜR SEINE FÄHIGKEIT, SICH NEU ZU ERFINDEN
Von 1947 bis 1995 hatte Bordeaux denselben Bürgermeister: Jacques Chaban-Delmas -Ehemaliger Premierminister von Frankreich-. Die bösen Zungen machen ihn dafür verantwortlich Verfall einer Stadt, die heute jedoch viele nennen "Klein-Paris" Alain Juppe -der auch das Ministeramt innehatte- leitet seitdem die Stadt, und viele andere danken ihm dafür Revitalisierung als neuer Spitzname. Holen Sie die Autos aus der Mitte -es ist eine Stadt, die man gut zu Fuß erlaufen kann-, umzusetzen Gepäckwagen -modern, bequem und leise- und wird zum Mythos Börsenplatz in Weltkulturerbe mit der "einfachen" Geste der Umsetzung darin der größte Wasserspiegel der Welt, Dies sind einige der Errungenschaften, für die der Tourist heute dankbar sein sollte (und der **Instagramer**, mehr).
Allerdings scheint die ganze Stadt das Gen der Neuerfindung in sich zu tragen. Das zeigen Räume wie die Halle Mund , ein alter Schlachthof, der heute ein gastronomischer Markt ist, oder Les Vivres de l’Art, ein weiterer Schlachthof, diesmal umgebaut in einen Kunst mit Residenzen, Ausstellungen, Workshops, Konzerten und Partys unter der Leitung des Bildhauers Jean François Buisson.
auch erstaunlich Darwin , oder was dasselbe ist, die Umwandlung von Militärgebäuden in riesige Bürokomplexe, in denen Technologie-Startups, Berater , Künstlerworkshops sowie Designer und Kreativagenturen. Es hat auch eine tolle Bio Supermarkt , ein riesiges und gemütliches Restaurant -mit Spielautomaten für Sammler und einem Spielbereich für Kinder-, ein gigantisches Skatepark Innenraum und ein weiteres kleineres Äußeres, Platz für Shows und ein Außenbereich, der ebenfalls einer der instagrammwürdigsten ist, der auf der Grundlage von wiedergewonnenen Möbeln saniert wurde. Graffiti und Lagerfeuer.
Verschiedene Nächte in Darwin
Jenseits dieses revitalisierten Flussufers Garonne , der Fluss, der durch die Stadt fließt, gibt es noch mehr. Zum Beispiel, Le Garage Moderne , eine assoziative Autowerkstatt, die den perfekten Hintergrund dafür abgeben würde eine Modeanzeige dank seiner Dekoration und seiner alten Modelle. Außerdem hat es eine schöne Cafeteria und organisiert Vorträge, Konzerte, Soireen u wesentliche Feste . Mehr noch: die Sous-Marine-Basis , eine U-Boot-Basis der Nazis, die heute beeindruckend ist Wasserboden Zentrum für zeitgenössische Kunst
Und vor allem gibt es die Utopia-Café , eine alte Kirche aus dem 14. Jahrhundert, die in eine umgewandelt wurde Kino und Café, wo die Einheimischen um vier Uhr nachmittags Schlange stehen, um ein Arthouse-Kino zu sehen, während andere Zeitung lesen und Toast und Salat oder Café au lait genießen. Wenn eine Stadt wie diese Ihnen nicht gibt wollen bleiben und darin leben , ich weiß es nicht mehr.
Übrigens: Bordeaux-Preise sind nicht unerschwinglich. Sie sind sogar sehr erschwinglich, wenn Sie durchgehen Quai des Marquis , eine weitere Umstellung. In diesem Fall handelt es sich um Hangars am Ufer des Flusses, die heute in eine endlose Aneinanderreihung umgewandelt werden Outlet-Stores großer Marken . Es gibt auch Cafeterias und Restaurants, die den Tag des Konsums beleben, sowie ein sehr empfehlenswertes Wissenschaftsmuseum -speziell für Kinder konzipiert, die am Wochenende zu Hunderten kommen-.
Wenn Sie an einem Sonntag gehen, werden Sie außerdem die treffen Marken des Quais, a lokaler Lebensmittelmarkt der appetitlichsten, wo Sie sich mit den Einheimischen anstellen, um Köstlichkeiten aus dem Land, dem Meer und der Luft zu probieren. Es ist von 7:00 bis 13:00 Uhr geöffnet, aber wenn Sie bis zwischen 13:00 und 15:00 Uhr gehen, werden Sie feststellen, dass die Restaurantstände noch geöffnet sind und einige Handwerksstände.
8. DENN DIE BORDEAUX HABEN SEHR GUTEN GESCHMACK
Es ist so. Sie werden es beim Gehen bemerken selbstgefällige Schaufenster von Floristen, Juwelieren und Crêperien lassen Sie Ihre Nase alle paar Schritte gegen das Glas drücken; wenn die schönen fassaden der alameda de Turnier , das Rohan platzieren , die Kathedrale von Saint-Andre oder die Basiliken von St. Michel und St. Seurin bringt Ihnen Echos der Pracht der französischen Hauptstadt.
Bordeaux: gemütlich, begehbar und schön
Kein Gebäude trübt die Sicht; Bordeaux wurde gebaut, um Raum für die Luft zu lassen, um diejenigen zu respektieren, die in Residenzen wie 9 der schönen, zentralen und immer lebhaften Residenzen wie 9 gehen und leben Place du Parlament. Da drüben, alice henry in einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert geschaffen hat verlassen seit Jahrzehnten drei Wohnungen nach französischer Art: komfortabel, einzigartig und très chic. Sie hat jeden der Räume selbst dekoriert und bietet in allen einen Fünf-Sterne-Service: Sie können Frühstück mieten, Dienst anbieten tägliche Reinigung, von Portier und sogar von Treiber . Und die Minibar ist mit dem bestückt bester Wein und Champagner Der Fläche. Stellen Sie sich vor, Sie leben wie ein Bordeaux, ohne auf den Luxus eines Hotels zu verzichten: das heißt Königliche Villa .
Der Luxus von Privatsphäre dieser Unterkunft ist von der Ankunft an zu spüren, wo niemand auf Sie wartet; Einige Codes, die an Ihre E-Mail gesendet werden, garantieren Ihnen den Eintritt zu den jahrhundertealten Felswänden und zum dramatischen Innenhof. Wenn Sie etwas brauchen - eine Tour der Besten Weinkeller ? Eintrittskarten für die Theater ? Weißt du wann es rauskommt? Zug ?- Greifen Sie einfach zum Telefon.
Jede VillaReale-Suite verfügt über ein Wohnzimmer, eine Küche sowie mehrere Badezimmer und Schlafzimmer
Wenn Sie jedoch zu denen gehören, die es lieben, dies zu tun Ein großer Auftritt, Eine andere sehr französische Fassade wird sicherlich Ihre Aufmerksamkeit erregen: die InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , ein riesiges Herrenhaus aus dem Jahr 1789 im Herzen von Bordeaux, der Place de la Comedie . Es nimmt den gesamten Block ein, und um ihn herum nichts als Platz: ein gigantischer Raum, den man aus der Ferne bewundern kann 130 Zimmer, darunter 44 große Suiten, die alle mit prächtigen Stoffen und Kunstwerken dekoriert sind. Und gegenüber das kolossale Gebäude des Oper das die Kreation des Paris inspirierte, das wie das Hotel selbst von einem preisgekrönten Architekten entworfen wurde Sieger Ludwig im Jahr 1780.
Obwohl, warum nicht eintreten? Die Bordeaux-Leute tun es ständig zum Abendessen in ihrem süßen Bistro, Le BordeauxGordon Ramsay , und zu feiern Le Pressoir d’Argent , sein Restaurant zwei Michelin-Sterne. Beide werden, wie leicht zu erraten ist, von dem berühmten Koch kommandiert Gordon Ramsay , was das Produkt aus Nähe und Kreativität zu seinem Markenzeichen macht, und es reicht aus, Ihre Lungen mit zarten Aromen zu füllen, sobald Sie den Raum betreten, um zu verstehen, warum es eine Konstante ist Kritiker und Publikumsliebling. (Hier ist eine bekennende Laune: darum bitten, erhoben zu werden seine mythische Zitronentorte , ein Bordeaux-Klassiker, ins Zimmer) .
Das InterContinental Bordeaux aus der Bordeaux-Oper; beide Gebäude stammen vom selben Autor
Aber neben der Küche des außergewöhnlichen Küchenchefs werden Sie auch die prächtigen Türen des großartigen Hotels durchqueren wollen, wenn Sie wissen, dass das majestätische Gebäude mit seinen hohen Decken und der Dekoration aus dem achtzehnten Jahrhundert im Jahr 2018 mit dem ausgezeichnet wurde Auszeichnung für das beste Hotel in Frankreich im berühmten World Travel Awards , die „Oscars“ des Tourismus. Die Gründe dafür sind zahlreich, aber Ihr Spa darf nicht übersehen werden. Les Bains de Lea , in der obersten Etage, mit Blick über die Dächer der Stadt, Behandlungen basierend auf Nuxe die eine authentische Sinnesreise sind und a Innenpool typisch für ein Patrizierhaus. Wie können wir jedoch das intensive Vergnügen vergessen, den vorletzten in seiner eleganten Bar im englischen Stil zu trinken, Die Orangerie ? Und den Tag in seinem zu verabschieden Dach , wo die unvergesslichsten Nächte der Stadt stattfinden…?
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