GASTRONOMISCHER KARNEVAL. Ja, wir wissen: Wir sind Experten im Ausreden zum Essen gehen, besonders wenn es darum geht, Pläne für das Wochenende zu schmieden, und Karneval sollte nicht weniger werden. Was war, ist und bleibt das lustigste Event des Jahres, in Madrid wird es auch lecker. Aber was können wir essen Karneval? Die Tradition, dieses Fest mit der Beerdigung der Sardine zu verabschieden, macht es uns leicht: Wir fahren nach Sardinen!
Die dritte Ausgabe dieser besonderen Route kommt in Madrid an unter dem Titel Die Balz der Sardine , eine Initiative gefördert von der Generaldirektion für Handel und Gastgewerbe , durch das Programm Everything is in Madrid, in Zusammenarbeit mit ACYRE, ASEMPAS und den Märkten der Hauptstadt.
Wir werden können Halten Sie an fast hundert Orten an um endlose Versionen der Karnevalssardine zu probieren. Und niemand wollte die Feier verpassen: von Märkten wie La Cebada, Antón Martín oder Guillermo de Osma, die durch die gehen Restaurants aus 15 Bezirken , bis zum Erreichen Vielzahl von Konditoreien (ja, süße Sardinen).
Was werden wir finden? ALLE: Schokoladensardinen, mit Karamell, in Ceviche geräuchert, eingelegt, am Spieß, auf einem Deckel, auf einem Teller, mit Tomate, mit Joghurt... Dieser Delikatesse kann nichts widerstehen und natürlich nichts, was dem Karneval widersteht! (Siehe die vollständige Route)
Auf den Spuren der Madrider Sardinen.
HOTEL MIT KUNST. Da wir nicht das ganze Wochenende essen können (oder können wir?), haben wir ein Loch gelassen, um unseren Magen auszuruhen und unsere Augen zu mästen. Die sechste Ausgabe von HYBRID Kunstmesse kommt in Madrid an und landet in den Räumen der Hotel Petit Palace Santa Barbara um es in eine echte Galerie zu verwandeln.
Zwischen 25. und 27. Februar , haben wir die Möglichkeit, auf einer Messe, die auf experimentellen Formaten basiert, mit Künstlern, Galeristen und anderen Kulturakteuren in Kontakt zu treten. Einerseits, VERSETZT zeigt uns die Arbeiten und Aktionen von 14 Künstlern die Stücke geschaffen und adaptiert haben, die rund um das Hotel stattfinden werden.
Und der Großteil der Messe konzentriert sich auf die Auswahl von 30 nationale und internationale künstlerische Räume und Initiativen wer die neuen Hotelgäste sein werden. Eine Gelegenheit, in zeitgenössische Kunst, etablierte Künstler und neue Talente einzutauchen. (Kaufen Sie Ihre Tickets)
ESSEN SIE ANDALUSIEN. Dies ist eine Warnung an alle Andalusier, die in Madrid leben, aber auch an alle, die ein andalusisches Menü probieren möchten, egal woher sie kommen. Am 28. Februar, der Andalusiens Tag und wir können uns kein besseres Fest als ein gastronomisches Fest vorstellen. Und die Person, die uns auf eine Reise durch den Gaumen mitnimmt, wird es sein José Miguel Valdivieso und seine Küche im Restaurant Uskar.
Mit Hinweisen auf seine Heimat Huéscar , hat sich ein Menü ausgedacht, das die Gemeinschaft in diesen Tagen ehrt, vom 25. Februar bis 6. März . Die kulinarische Parade besteht aus Ajoblanco mit Trauben- und Selleriegranita, Remojón 'granaíno', Saubohnen mit Schinken, Rotem Thunfisch mit Zwiebeln, Flamenquín mit Segureño-Lamm und Pionono mit Cherimoya.
Und für diejenigen, die sich ein Essen ohne Wein nicht vorstellen können, sollten sie wissen, dass Raúl García, der für die örtliche Weinkellerei verantwortlich ist, uns zur Verfügung stellen wird eine Paarung, um das Erlebnis zu vervollständigen . Wer hat Lust auf eine mundgerechte Reise durch Andalusien?
Wir feiern den Andalusien-Tag auf die beste Art: Essen!
MEHR KUNST. Sehen und essen, sehen und essen, das ist die Zusammenfassung unserer Pläne für das Wochenende. Die Kunst bricht dieser Tage in Madrid in Kraft, und jetzt urvanität (UVNT Art Fair) hat beschlossen, sich niederzulassen Las Rozas-Dorf die Bühne in eine Farbexplosion zu verwandeln.
Eine Verschwendung zeitgenössischer Kunst, die Ich werde die Fassaden und Gebäude von Las Rozas streichen . Es beginnt jetzt, läuft aber bis Juni und Sie werden 10 Künstler vorbeiziehen sehen verantwortlich für die Schaffung von Kunstwerken mit verschiedenen Techniken und Disziplinen.
Sie beginnen mit den Kreationen von Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef und Rosh 333 , um später andere Künstler wie Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay und Nicoläs Villamizar einzubeziehen.
Kunst bricht in Las Rozas Village aus.
DESSERT. Hast du wirklich geglaubt, wir würden dich ohne Nachtisch zurücklassen? Wenn Sie noch Platz im Magen haben, gibt es nichts Besseres, als mit einem unserer Favoriten abzuschließen: Die Eiscreme! Und wir können es durch Premiere tun der neue Ort von Fischglas in Fuencarral.
Tayakitos, Batiyakis oder Taiyaki mit Eis , entscheiden Sie zwischen diesem Dreieck der Genüsse. Der fünfte Ort beginnt mit der gleichen Essenz und natürlich mit seinen mythischen Aromen: Vanille, Joghurt, Nutella und weiße Schokolade . Wir können uns keinen besseren Weg vorstellen, um dem Wochenende den letzten Schliff zu geben.
La Pecera eröffnet einen neuen Ort!