Wapping Wharf, das neue Trendviertel in Bristol
Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an **Bristol** denken? Es ist die Stadt, in der Genies mögen Großangriff oder das immer Original Banken und war einer der bekanntesten Häfen in England. Aber es ist auch eine junge, aktive, kulturell vielfältige, anregende Metropole...
Wir haben uns angesehen, was in dieser Stadt los ist, die niemals aufhört, voller charakteristischer Brauereien, gastronomischer Märkte, Food-Touren und viel urbaner Kunst. Lasst uns beginnen!
Bristol, lebendiger denn je
Der Aufstieg von Billigflügen in die englische Stadt hat dazu geführt, dass sie zu einer der Lieblingsziele junger Menschen aus ganz Europa . Und es waren gerade die jungen Leute, die die Bristol-Szene revolutionierten.
Dort leben sie mehr als 90 Nationalitäten Unterschiedliche, die sich zu einem vereinten Ganzen zusammengefunden haben, in einer Stadt, die immer für soziale Rechte gekämpft hat – von ihren ersten Revolten im Jahr 1793 bis zu den letzten, die 2011 stattfanden.
Dieser Geist des Kampfes und der Freiheit erregte die Aufmerksamkeit zahlreicher urbaner Künstler, die darin den Ort sahen, an dem sie ihre politische und malerische Kunst festhalten konnten.
Es ist das Ziel, an dem ein junger Banksy begann, jedes Wochenende seine Schablonen zu stempeln - eine Methode, die darin besteht, auf eine Schablone zu sprühen - zur Überraschung derer, die samstags und sonntags spazieren gingen. Er arbeitete mit einer Maxime: besser nicht erwischt werden . Aus diesem Grund entwickelte er diese Technik, die es ihm ermöglichte, seine Werke in kürzester Zeit an der Wand zu belassen.
Banksys „Girl With The Pierced Eardrum“ erschien 2014 in Bristol
Heute nimmt die Möglichkeit, alle seine Gemälde zusammen mit denen anderer urbaner Künstler zu sehen, mit den Kunstführungen von ** Where the Wall ** Gestalt an, die jeden Samstag und Sonntag Führungen in einer zweistündigen Tour vom Zentrum aus organisieren Bristol nach Stokes Croft, das kreativste Viertel der Stadt.
Mit ihnen entdecken Sie die urbane Kunst u Graffiti von einem der wichtigsten Punkte des Vereinigten Königreichs auf dieser Ebene, in dessen Mauern 30 Jahre Geschichte in Stücken wie imprägniert wurden Der gut bestückte Liebhaber , die Banksy direkt vor den Büros der Stadtrat von Bristol -wo sie urbane Kunst hassten- oder Girl With The Pierced Eardrum, inspiriert von Das Mädchen der Perle von Vermeer -in dem er seinen Ohrring durch die Schachtel eines Weckers auf der Straße ersetzt-. Sie besuchen auch Werke von Internationale Straßenkünstler wie Pixel Pancho, Jps, Tats Cru oder The Awesome Breakdance-Jesus von Cosmo Sarson.
'Breakdancing Jesus', eine ziemliche Show
DAS MEKKA DES CRAFT BIER
Eine weitere Stärke von Bristol ist seine Bier Szene . Wusstest du, dass sie es haben? 15 unabhängige Fabriken in der Stadt ? Dieser Faktor, kombiniert mit vielen Pubs, in denen Sie jeden einzelnen probieren können, macht den Ort zu einem der wichtigsten Bierziele im gesamten Vereinigten Königreich.
1975 hatte die Stadt nur eine Brauerei. Der Boom hatte seinen Anfang, als vor zehn Jahren Moor Bier es erhielt die Akkreditierung zur Abfüllung seines Malzsaftes – oder besser gesagt zur Konservenherstellung, weil fast das gesamte Bier dort in Dosen verkauft wird – und die Zahl der Fabriken stieg sprunghaft an.
Er weiß viel über all das Heather Goodford , ein Enthusiast der Welt, die geschaffen hat Bristol-Hopper , eine Tour, um alle Handwerksbrauereien aus erster Hand kennenzulernen, die darüber hinaus gerade hat Gewinne einen Preis (Silberne Führung des Jahres bei den Bristol, Bath und Somerset Tourism Awards) .
Ihre Touren besuchen Orte wie Linkshändiger Riese , eine unabhängige Brauerei, die mit einer Kneipe begann, Kleine Bar , in der Kings Street, und wurde 2015 zu einem der größten in der Szene. Ihre Biere wechseln fast täglich, und die Dosen sind so cool, dass Sie werden sie alle mit nach Hause nehmen wollen.
Ein weiterer Hit im Bristol Hoppers-Erlebnis ist der Schankraum des oben erwähnten Moor Beer, wo sie ein Buch präsentieren und ein Treffen für Geeks organisieren Krieg der Sterne und genau dieser Sache widmen sie Biere. Wie wäre es mit einer Rückkehr des Imperiums ...?
Der beste Weg zum Abschluss ist, es zu tun Die Wild Beer Co. , im modernen Bereich von Wapping Wharf , immer randvoll. Dort können Sie nicht nur all ihre Biere, all ihre Lagerbiere und sogar Kreationen wie das Pale Ale mit Passionsfrucht, Orange und Guave probieren, sondern auch essen und eine gute Zeit haben.
FOODIE-HOTSPOT
Die Experten haben gesprochen . Im Leitfaden 2018 Leitfaden für gutes Essen , Bristol wird als Foodie-Hotspot bezeichnet - das heißt, ein Paradies für Feinschmecker -, und der Kritiker und Journalist Jay Rayner , ein Mitarbeiter von The Guardian, sagte bereits, dass die Stadt zu einer der interessantesten gastronomischen Städte Englands geworden sei.
Wir bestätigen es: In Bristol finden Sie Küchen aus aller Welt, die Größtes Restaurant des Landes -für 2.100 Gäste- und gleichzeitig kleine Gastronomieflächen von nicht mehr als zehn Quadratmetern. Wie dem auch sei, alles schreit danach, sich dem puren hedonistischen Genuss des Essens hinzugeben.
Eines der Kronjuwelen ist die Sankt-Nikolaus-Markt , der älteste Markt in Bristol, der stammt aus dem Jahr 1743 und das wurde in einen gastronomischen Streetfood-Markt mit zahlreichen Ständen umgewandelt. Darin gibt es Pitas, Füsse aus frischem Gemüse und Fleisch Pieminster , orientalische Küche, Gyozas in Eatchu , da sind die spektakulären **Ahh Toots** Kuchen…
Sankt-Nikolaus-Markt
Und erinnern Sie sich, dass wir am Anfang über die Bedeutung von gesprochen haben? Bristoler Hafen ? Nun, vor zwei Jahren haben sie der Gegend (genannt Harborside) neues Leben eingehaucht, indem sie Schiffscontainer wieder in Container umgewandelt haben Position , eine kleine Stadt für Feinschmecker, die jetzt das Beste der Lebensmittelszene der Stadt beherbergt.
Was möchten Sie zum Beispiel Tacos? du wirst sie aufnehmen Kantinengebühr , wo echte mexikanische Aromen wie Lamm-Taco mit Minze, grüner Sauce und Gurke sowie vegetarische Optionen wie Sellerie, Ananas, Pico de Gallo und Chipotle-Taco serviert werden; eine Geschmacksexplosion.
Englische Käsefans haben ihren Platz bei Der Käsehändler aus Bristol , wo sie die besten Beispiele für handwerklich hergestellten Käse aus der Gegend auswählen und sie zum Mitnehmen oder direkt vor Ort zum Probieren verkaufen. ist auch da Box-E , empfohlen im Michelin-Führer und mit dem Küchenchef Elliot Lidstone auf der anderen Straßenseite, serviert saisonale neue britische Küche mit einer fast täglich wechselnden Speisekarte.
Cargo Cantina, purer Geschmack Mexikos
Wenn Sie jedoch von so viel Auswahl überwältigt sind, nehmen Sie an einer der ** Bristol Food Tour , ** teil, den Spaziergängen von Jo und Alice, Feinschmecker, die versprechen, Sie auf eine kulinarische Reise durch die aufregendsten unabhängigen Restaurants im Ganzen mitzunehmen Stadt.
Sie organisieren Führungen durch Cheltenham Road und Stokes Croft, die wir bereits als das kreativste Viertel der Metropole getauft haben, und andere, die von Ost nach West gehen und darin verborgene Schätze entdecken St. Nicholas Market und Harbourside. Sie erzählen uns, dass sie es sogar schaffen, die Menschen in Bristol mit Neuheiten oder Orten zu überraschen, die ihnen vorher noch nicht einmal aufgefallen sind.