Vintage-Designs und traditionelle Verpackungen
Früher Essen für die Armen, heute Feinschmecker erfahren haben die getauft Sardine Als die Kaviar auf Portugiesisch …und wie so oft bei diesen Dingen. Sie haben begonnen, die Dose zu geben! Wieso den? Nun, denn seit ein paar Monaten – laut Condé Nast Traveler Sicherheitschef am Flughafen Lissabon – Es ist verboten, Konserven außer Landes zu bringen.
Das könnte für mich wie eine rachsüchtige SMS erscheinen _(und ich sage 'ich', weil ich fünf Euro für sie bezahlt habe) _ Design Dose subtrahiert mit dem Impuls von jemandem, der weiß, dass er die Autorität besitzt, die ihm eine Uniform verleiht. Nichtsdestotrotz, ist eine Ode an die Sardine im reinsten Stil der Dichterin Rosa Chacel . Das wollen wir nicht "Das Netz, wie vorsichtig nähert sich und umgibt dich" tun es zweimal: zuerst auf See und dann in einem gelben Container auf einem Flughafen, den sie passieren 14 Millionen Passagiere pro Jahr .
Können Sie sich vorstellen, wie viele Sardinenbänke wegen der Unfähigkeit, zu reagieren, von denen von uns, die gequält durch das 'ar(c) o' gehen, ohne anzuhalten, um die Konserven per Post vom Flughafen zu schicken, direkt in den Müll wandern? Denn ja, sie geben Ihnen die Möglichkeit per Post versenden oder einem Angehörigen mitgeben?
Was also eine Liste der interessantesten Orte sein sollte, um Sardinenkonserven in Lissabon zu kaufen, sind die Postämter, von wo aus sie – vor Ihnen – zu Ihnen nach Hause gehen müssen.
Die Dosen Ihres Lebens, geborgen
STATION SANTA JUSTA CORREIOS CTT
_(Santa Justa 17) _
dass die Verpackung Die fantastische Welt der portugiesischen Sardinha _(Praça d Pedro IV, 39) _ sieht aus wie ein Briefumschlag, der verrät, was man wissen muss Wissen Sie etwas über diese Regelung? . Das Zirkusthema, das sowohl in der Dekoration des Ladens als auch im Design des Produkts selbst vorhanden ist, ist so attraktiv, dass Sie sich nicht mit einem Kauf von nur einem Jahr zufrieden geben werden. Und ich sage Jahr denn die Sardinenbüchsen sind von 1916 bis 2017 nummeriert und machen jeweils die bemerkenswertesten Ereignisse aus. Vom Ende des Zweiten Weltkriegs bis zur Geburt von Rihanna im Jahr 1988 , ist die Bandbreite des potenziellen Käufers so groß wie die eigene Geburt oder die eines Verwandten (der, wenn er in Lissabon lebte, unsere Dosen am Flughafen aufbewahren und uns so die zusätzlichen Kosten ersparen könnte).
Sardinendosenparadies
Konserven von Trindade _(Rua Nova da Trindade Nr. 11M) _ bietet a Degustationsmenü ab 5,50 €, das ein Bier, einen Wein oder einen Gin beinhaltet. Obwohl, um die Wahrheit zu sagen, die Puristen Sardinen Sie bewahren ihre Dosen jahrzehntelang in der Speisekammer auf und warten darauf Paarung zwischen Olivenöl und öligem Fischfleisch einer werden unbeschreibliche Umami-Explosion.
Degustationsmenü von Eingemachtem mit Bier, Wein oder Gin
Wenn Sie nicht so geduldig sind, können Sie die edlen Jahrgänge der Marke kaufen die Gondel (aus den Kampagnen 2014 und 2015) in der Konservengeschäft _(Rua do Arsenal, 130) _, das stolz an seinen Wänden die Geschichte von etwa zwanzig Fabriken und Marken portugiesischer Gourmet-Konserven ausstellt.
Hier trifft sich die Geschichte der portugiesischen Konserven
ESTAÇAO ZWEI CORREIOS DO CHIADO
Vergessen Sie den großen Luxus – aber nicht die Körperhaltung – in Sonne und Angeln _(R. Nova do Carvalho, 44) _. Es ist eine gemeinsame Taverne, das Äquivalent zu einem Madrids Bar für alte Männer , auf dessen kleiner Terrasse heute Moderne Menschen sitzen auf farbigen Vintage-Hockern, um sich zu unterhalten , aber dass sie früher Kopfsteinpflaster – heute fuchsiafarben – mit Prostituierten und Menschen des schlechten Lebens geteilt hätten. früher a Angelgeschäft, Ruten, Haken und Posen Sie werden die Requisiten sein, die Sie im Hintergrund haben werden, während Sie Musama, Thunfischschinken, mit handwerklichem Brot probieren. und ja auch Es gibt Sardinen
_(Praça Luis de Camoes, 20) _
In der anderen 'Ecke' des Vierecks finden wir zum portugiesischen Leben , aber nicht der liebenswerte Laden der Nummer 11 Rua Anchieta , sondern der improvisierte Durchgangsraum in der Mitte des Auszeitmarkt des Ribeira-Marktes . Das Gute ist, dass es so viele verschiedene Konserven gibt, dass, wenn Sie versuchen, eine auszuwählen, mit ihren Farben, ihre Vintage-Designs und ihre traditionelle Verpackung , werden Sie die Menge vergessen, die sich auf der anderen Seite der Regale befindet und um ein Delikatessengericht zum Probieren kämpft, zusammen mit Hunderten von Menschen an den zentralen Tischen mit Hockern. Sie werden den Klassiker sofort erkennen Thunfischverpackung von La Naval , aber wenn Sie ein wenig tiefer graben, werden Sie Juwelen finden, die so interessant sind wie die Konserven José Gourmet, deren gemusterte Illustrationen sie innen genauso köstlich machen wie außen.
Ein portugiesisches Leben
Neben dem Praca do Comercio , an der Sie auf jeden Fall vorbeikommen werden, die ** Conserveira de Lisboa ** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ ist fast ein Neunzigjähriger und bleibt dennoch ein sicherer Wert. Es hat nur drei eingetragene Warenzeichen: Tricana, Prata do Mar und Minor aber nie weit dahinter. Nur in La Tricana gibt es mehr als 34 Sardinensorten: in Tomate, scharf, mit Knoblauch, mit Oregano, mit Nelken... Außerdem haben sie uns anlässlich ihres 80-jährigen Jubiläums überrascht empfindlichere Produkte wie Sardinenmousse oder Sardinen in Caldeirada , perfekt, um wählerischen Essern Arbeit zu ersparen, die "ohne ersichtlichen Grund" die Kühnheit haben, Haut und Knochen vor dem Essen zu entfernen. Sie werden ihre lieben originale Bücherschränke aus der Jahrhundertwende und dass sie die Dosen in Recyclingpapier einwickeln und mit Bastband zubinden (das ist ein Umschlag, den Sie sparen).