Murcia hat eine gastronomische Premiere!
Murcia ist im kulinarischen Bereich längst wie eine Rakete gestartet (es ist nicht umsonst, dass es 2020 die gastronomische Hauptstadt Spaniens ist und dies auch 2021 bleiben wird). Sein gastronomisches Angebot wurde so konsolidiert, dass es zu einer seiner Hauptattraktionen geworden ist. Deshalb ist der perfekte Zeitpunkt für ein Debüt gekommen ein trend, der die großen städte bereits erobert hat: der erneuerte postmarkt ist da!
Gastronomische Märkte haben das übliche Konsummodell verändert . Mehr als Veränderung, vielleicht ist das passende Wort sich zu vereinen. Nicht nur wegen der Tatsache, dass der gleiche Raum Sammeln Sie verschiedene Vorschläge zum Essen und Trinken , sondern auch, weil wir unsere Lieblingsprodukte mit nach Hause nehmen können.
Der erneuerte Mercado de Correos ist immer noch der erste gastronomische Markt in Murcia und, Hinter der Idee verbirgt sich die Orenes Group . Das Familienunternehmen hat bereits für viele Veränderungen in der Freizeitwelt der Stadt gesorgt. Murcianischen Ursprungs, Sein Engagement für das Gastgewerbe hat eine starke Bedeutung was die Gastronomie betrifft.
16 Stände, an denen Sie von Essen zu Essen wandern und das Beste von Murcia genießen können.
POSTSCRIPT: VON DER GESCHICHTE ZUR GASTRONOMIE
Dieses Mal geht sein Projekt einen Schritt weiter, in eine buchstäbliche Reise durch die Zeit . Das gewählte Szenario war der ehemalige Sitz des städtischen Post- und Telegrafenamtes . Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1930 und hatte diese Stellung bis Ende der 1980er Jahre inne, nun wird es mit neuer Perspektive wieder zum Wahrzeichen der Stadt.
Der Name des Marktes ist nicht auf einen attraktiven Haken zurückzuführen, sondern auf die Tatsache, dass haben einige Elemente des alten Lebens des Gebäudes behalten , wie die Tischlerei, die zentrale Bar und einige Lampen. Darüber hinaus wurde die Struktur des Gebäudes sowie seine Fassade respektiert.
Das Ergebnis war eine Umarmung zwischen Tradition, bemerkenswert in den Details dunkler Hölzer , und das Zeitgenössische, verkörpert in leuchtende Farben und Szenen mit Pflanzenmotiven. Zwei Stile, die sich wie ein Puzzle zusammengefügt haben und ein industrielles Ambiente geschaffen haben, das das Beste aus Vergangenheit und Gegenwart vereint.
Der Postmarkt verbindet auf perfekte Weise die Schönheit der Geschichte mit der Gegenwart.
MEHR ALS EIN MARKT
Die Route nach innen besteht aus 16 Haltestellen, die der lokalen Gastronomie gewidmet sind und daher von Lieferanten murcianischer Herkunft durchgeführt. Alle von ihnen tragen zur Erzeugung bei ein Panorama, das alle Reichtümer der Stadt umfasst.
Wurstwaren, Reis oder Gemüsehändler die mit Vorschlägen wie ergänzt werden Boss&Co, das sich ebenfalls der Straßenküche verschrieben hat aus verschiedenen Teilen der Welt, Casa Azzurri, das die piemontesische Küche bekannt macht , oder sogar ein Japaner, wie Wabi Sabi, das das Beste der murcianischen Gastronomie bietet, das mit japanischen Techniken verschmolzen ist.
Traditionen wie die Karnal, hinter dem sich die Taverne La Parranda verbirgt, eines der Wahrzeichen für Tapas in Murcia mit seinen abwechslungsreichen Spießen und gegrilltem Fleisch; entweder Los Bichitos, ein Fischtempel das sich auch in der Stadt großer Beliebtheit erfreut, mit gebackenem Tintenfisch, hausgemachten Tigern, sogar Sashimi oder Tataki.
Und für diejenigen, die sich ein Festmahl ohne Dessert nicht vorstellen können, das Die Confitería La Cruz kümmert sich um die Erfüllung der süßesten Wünsche . Kuchen, Crêpes, hausgemachte Waffeln, handwerklich hergestelltes Eis... aus der Hand von ein Unternehmen mit mehr als 30 Jahren Erfahrung und das wird die süße Laune derjenigen bedecken, die durch den Markt gehen.
Während sich das Erdgeschoss mit Leib und Seele dem guten Essen (und Trinken) widmet, wird sich der obere Teil hin orientieren private Veranstaltungen sowie kulturelle und gesellschaftliche Veranstaltungen . Dies ist nur die Vorspeise, der Mercado de Correos erfordert einen obligatorischen Besuch, um jedes einzelne seiner kulinarischen Geheimnisse zu entdecken. Sollen wir Murcia essen?
Sollen wir Murcia essen?