Bar liebt in Madrid
EUSEBIOS ECKE _(Karamell, 16) _
Besser bekannt unter „El Eusebio“, weil er selbst hinter der Bar steht. Es wurde sehr beliebt für seine Biere in Apfelweingläsern und seine Tabletts mit Canapés in der Größe einer Kolumbuskaravelle , ein perfekter Anspruch für jene Studenten aus anderen Jahrgängen, die sich vor einem Konzert im La Riviera den Magen füllen wollten. Portugiesisch von Herkunft, Eusebio hat gesehen, wie die Schaffung von Madrid Rio Es war ein Sprungbrett für dieses Gebiet an den Ufern des Manzanares, das jetzt nicht nur mit Studenten, sondern auch mit einem Tsunami von jungen Menschen sehr beschäftigt ist. Und so fliegen die Tabletts mit Canapés aller Art über die Bar. Es ist ein Mythos, der sich in den letzten Jahren wieder zu einer Studentenfehde entwickelt hat.
DOCAMAR _(Alcalá, 337) _
Von Docamar zu sprechen heißt, von zu sprechen eine der besten Bratkartoffeln der Hauptstadt , Lieblingsdelikatessen der Madrider. Und obwohl seine Lage in der Nachbarschaft von Las Ventas kein beliebtes Ziel für Universitätsstudenten ist, zieht der Ort jedes Wochenende eine ganze Pilgerschaft von Studenten an, die vom Ruhm seiner Kartoffeln angezogen werden. So ist die Nachfrage sogar Sie haben die Sauce selbst zum Verkauf angeboten, damit Sie die Bravas zu Hause zubereiten können , am College oder wo auch immer sie dich verlassen. Merkwürdige Anmerkung, ursprünglich hieß die Bar Donato und befand sich in Argüelles. In den 1960er Jahren zog es an seinen heutigen Standort und übernahm Docamar, ein Akronym für den Namen seines Gründergroßvaters: Donato Cabrera Martínez.
Docamar, die besten Bravas in Madrid?
MELOS _(Ave Maria, 44) _
Eine der Quellen des Universitätsstudenten-Erdbebens in der Hauptstadt. Befindet sich in der Nähe von Fußbad , diese winzige Taverne hat mehr als einen Schlag zwischen hungrigen Jugendlichen gesehen, die Sie wollen zur Bar und suchen nach Hausschuhen . Ja, Schuh, denn so ist der riesige Dorfbrottoast mit geschmolzenem Tetilla-Käse und Lacón bekannt, der aus ihrer Küche kommt. Kroketten in der Größe einer Wassermelone , Padrón-Paprikaschoten und Blutwurst aus Burgos schließen das Fest ab. In der Nachbarschaft wird gemunkelt, dass die Ehe, die die Bar führt, seit vielen Jahren getrennt ist, sie aber weiterhin zusammenarbeiten, weil das Geschäft eine Goldgrube ist. Wie dem auch sei, er bittet darum.
YATAI-MARKT _(Doktor Cortezo, 10) _
Asiatisches Street Food, Nervenzentrum von Madrid, Marktstände, Puri-Strümpfe in der Nähe wimmelt, waren alle perfekte Zutaten, um das Universitätspublikum anzulocken, hauptsächlich am Donnerstag- und Freitagabend. Und es ist so, dass Sie nur zwei Zauberwörter nennen müssen, damit die Prüfungen noch einen Tag warten können: Ramen und Bao . Eines der Dinge, die den starken Zustrom der Studentenöffentlichkeit ermöglicht haben, war ein angepasster Preis, um in kurzer Zeit einen Happen zu genießen und die Nacht unter Bedingungen zu beginnen. Am Wochenende geht es natürlich voll zur Sache.
Bringen Sie auf dem Yatai-Markt Ihre „Feinschmecker“- und Straßenseite zur Geltung
POSTBAR _(Beiträge, 13) _ VS. RUA-HAUS _(Rodrigo City, 3) _
Warum nennen wir diese beiden mythischen Orte in Madrid? Aus dem einfachen Grund, den sie repräsentieren die gefragtesten Tintenfisch-Sandwiches von der Hochschulöffentlichkeit der Hauptstadt. Tintenfischsandwich und Bier, ein perfektes Abendessen . Postas, wo Sie es mit Apfelwein vom Fass und einer mehr als großzügigen Portion frittiertem Fisch begleiten können; Ach ja Casa Rúa, die billigste Option , am Rande der Plaza Mayor, an den Wochenenden sehr stark von der Universitätsöffentlichkeit besucht. Zwei authentische Sternenoptionen für ein Muss in Madrid.
Die übliche Bar und das Sandwich wie nie zuvor
PORTOMARIN _(Valencia, 4) _
Obwohl es irritierend sein kann, einen Tisch zu bekommen und auch von einem Kellner mit einem Lächeln empfangen zu werden, das galicische Portomarín ist ohne Zweifel das Hauptquartier der Jäger kühler Portionen in Lavapiés . Im Laufe der Zeit sind ihre hausgemachten Oktopus- oder Lacón-Kroketten, ihre Padrón-Paprikaschoten oder ihre galicischen Tortillas kometenhaft geworden. Mit drei Jahrzehnten Erfahrung im Rücken bringt Portomarín die Galicia del Albariño und Kaffeelikör nur wenige Meter vom Platz eines der wichtigsten Universitätsviertel der Hauptstadt entfernt.
MARKT VON SAN ILDEFONSO _(Fencarral, 57) _
Sein urbanes Londoner Flair und seine privilegierte Lage im lebhaften Viertel Malasaña haben diesen Streetfood-Markt zu einem Pilgermekka für Universitätsstudenten aus allen Gegenden Madrids gemacht. Bis zu fünfzehn Stände erfreuen die Gourmet-Studenten , diejenigen, die sich für einen Tag an einem anderen Ort auf dem Planeten fühlen möchten. Von Pad Thai oder asiatischer schwacher Sonne bis zum typisch iberischen . Der Raum ist in drei Stockwerke mit zwei Terrassen unterteilt und setzt sich, getreu dem Malasañero-Geist, durch seine Aktivitäten für Solidarität und kulturelle Angebote ein.
Petisqueira _(Churruca, 6) _
Ein weiteres Muss in der Hauptstadt für Studenten . Einen Platz in dieser galicischen Tapas-Bar zu finden, ist wie die Suche nach Geranien in der Serengeti. Das Blutwurst-Rührei, die Mini-Hamburger, die heißen Sandwiches, die Kartoffeln mit Rippchen oder das Hackfleisch Sie werden zum perfekten Claim für junge Leute, die einen Strohhalm mit Mammutdeckel suchen. Der Erfolg war so groß, dass sie ihre besondere XXL-Coverparty im Mejía Lequerica Nummer 17 verlängerten Petisqueira 2 . Das Ergebnis war dasselbe; Jedes Wochenende sieht aus wie eine Silvesterparty wo es statt Weintrauben gute Würstchen gibt.
DAS PALÄSTINA _(Fisch, 8) _
Über diese Ikone der Hauptstadt, die den großen Alex de la Iglesia zu seinem Film El bar inspirierte und die wir bereits in Traveler gewürdigt haben, lässt sich kaum mehr sagen. Hinter der Bar hat Loli ganze Generationen von Studenten vorbeiziehen sehen, die Jahr für Jahr ihrer treu geblieben sind Samstagsfrühstück als erstes am Morgen, nach einer Nacht voller Feierlichkeiten und Ausschweifungen . Die Therapie des Kaffees mit Churros. Mit unschlagbare Preise , ein Bier mit einem Teller Kartoffelchips in Tüten kann Hunderte von jungen und weniger jungen Menschen zusammenbringen.
Die Quintessenz Madrider Bar, die mit der langen Zinkstange, den gut gewürzten und billigen Bieren: El Palentino
GRANADA-HAUS _(Doktor Cortezo, 17) _
Es ist klar, dass dieser Ort nie für seine großzügigen Tapas oder für farbige Neonschilder an der Tür berühmt war, die darauf hinweisen, dass dort Bier serviert wird. Um Zugang zu erhalten, müssen Sie ein Telefon anrufen und beten, um einen Platz zu finden . Das Geheimnis von Casa Granada liegt in der atemberaubenden Aussicht, die eine der privilegiertesten Terrassen im Zentrum von Madrid bietet, wenn Sie die Geduld haben, auf die Schlange zu warten, die Sie mit ziemlicher Sicherheit oben finden werden. Seit dem inneren Facelift scheint sich alles verändert zu haben, außer der Aussicht und dem mittelmäßigen gastronomischen Angebot. Aber wen interessiert das. Das Geheimnis der Terrasse von Casa Granada war schon immer die Fehde der Universitäten. Romantik pur, die heute verloren geht.
Hundert Ecken bleiben im Tintenfass, was ist dein?