SCHAU MAL. „Mas Salagros wurde geschaffen, um etwas anzubieten andere Arten von Tourismus Verantwortungsvoller. Alle Zimmer wurden nach Süden ausgerichtet gebaut, um zu erhalten maximale Sonneneinstrahlung und reduzieren den Energieverbrauch auf natürliche Weise“, fasst Javier Pérez zusammen, Direktor dieses Öko-Resorts, in dem Sie ruhig atmen können, nur 20 Autominuten von Barcelona entfernt, neben dem Parque de la Serralada Litoral.
Was heute Mas Salagros ist, war vor Jahren ein altes Bauernhaus aus dem Jahr 1497, bekannt als Kann Sala Gros. Findet sich in Vallromanes und es ist perfekt für einen charmanten, romantischen Kurzurlaub oder einfach, um ein entspannendes Wochenende in einer beeindruckenden natürlichen Umgebung zu verbringen.
SCHLAFZIMMER. Derzeit haben sie 60 Zimmer, aber sie beabsichtigen, in den nächsten 18 Monaten 72 zu erreichen. „In allen überwiegt die Verwendung von restaurierten Materialien, wie hölzerne Kopfteile, Schranktüren und Badezimmer. Sie sind einzigartig, weil jeder hat seine Persönlichkeit mit unterschiedlichen Größen, Formen und Farben“, erzählt Javier Condé Nast Traveler.
Panoramablick auf Mas Salagros und sein Schwimmbad.
Wir lieben das Hotel Zimmer im Bungalow-Stil mit eigenem kleinen privaten Garten mit Blick auf einen der Pools (Es ist eine Freude, auf ihren Liegestühlen in der Sonne zu lesen) und vergessen Sie natürlich nicht, einen Blick auf die Suiten zu werfen, sie sind spektakulär.
ÖKO-GEIST. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 engagiert sich das Hotel dafür Sonnenkollektoren, bioklimatische Dächer und Vertrag über grüne Energie. „Der Kessel besteht aus Biomasse, die Dekoration wurde aus restaurierten Materialien hergestellt, wir bemühen uns um eine gute Abfallbewirtschaftung und fördern das Recycling“, betont Javier. „Wir sind auch eine Ladestation Tesla Zielladestation für Elektroautos und dafür engagieren wir uns seit 2018 unseren CO2-Fußabdruck reduzieren Jahr für Jahr".
Eingang zum Bauernhaus Mas Salagros.
„Außerdem“, kommentiert er, „haben wir das Siegel erhalten Green Globe, der nur an Unternehmen vergeben wird, die sich für Nachhaltigkeit im Tourismussektor einsetzen“, fügt dieses kleine Eden hinzu, in dem sie außerdem dienen Bio-Haute-Cuisine und Nähe.
„Ein Teil der Produkte, die in den Küchen verwendet werden Es stammt aus unserem eigenen Obstgarten. Das hochqualifizierte Team betreut drei Restaurants und Veranstaltungen für Firmen und gesellschaftliche Zusammenkünfte.“
Detail der Romani-Suite.
GASTRONOMIE. Die gesamte Gastronomie im mediterranen Stil wird von demselben Team geführt, das von geführt wird Beniamino Campolo, Küchenchef & F&B-Direktor und Samuel Dias, leitender Sous-Chef. „Wir haben drei unterschiedliche gastronomische Angebote, die jedoch durch das Gleiche vereint sind ökologische und nachhaltige Philosophie hebt den Regisseur hervor.
Gastronomisches Restaurant 1497 Es ist das Flaggschiff des Hauses. In diesem eleganten, aber gemütlichen Raum wird Haute Cuisine zubereitet. Neben der Speisekarte bieten sie zwei Degustationsmenüs mit Bio-Weinbegleitung. Das Restaurant verfügt über einen Keller mit mehr als 200 Referenzen biologischer, biodynamischer und veganer Wein. „Unser Sommelier ist der perfekte Ratgeber, um für jeden Anlass den richtigen Wein zu finden“, sagt Javier.
Zibus Es ist ein zwangloseres Restaurant, eher für Familien konzipiert. Ihre Spezialität sind Gegrilltes und Reisgerichte, Zusätzlich zu den Vorschlägen des Küchenchefs, die jeden Tag mit den ankommenden saisonalen Produkten herauskommen, hat es auch eine sorgfältige Weinkarte. Der beste? Entsorgen eine große Terrasse mit Blick auf den Parque de la Serralada Litoral.
Roma-Suite.
„In der Gastro Wine Bar finden Sie eine sorgfältige Auswahl an Tapas und Gerichten mit saisonalen und Bio-Produkten gepaart mit Bio-Weinen und Bieren“, fügt Javier hinzu. „Schließlich haben wir auch eine Lounge Bar namens Stella, und das Kuriose an diesem Raum ist, dass es so ist ganz aus Glas, um tagsüber die Aussicht zu genießen und nachts die Sterne zu sehen. Darüber hinaus ist die Stella Bar ideal, um ein gastronomisches Erlebnis zu vervollständigen, egal ob Sie einen Aufguss, einen Kaffee oder einen Cocktail genießen.
FÜR WEN? „Wir haben eine starke lokale Komponente basierend auf Paare und Familien. In den Oster- und Sommerferien erreicht der internationale Kundenanteil 50 %. Andererseits haben wir unter der Woche viele Geschäfts- und MICE-Kunden die zu unseren Einrichtungen kommen, um etwas zu tun Geschäftstreffen, Teambildung und Anreize“.
63º Freilandei mit Pilzschaum im Restaurant 1497.
Die beliebtesten Aktivitäten im Resort sind Yoga-Kurse am Samstag Wandern entlang der Serralada Litoral und die E-Bikes, die den Kunden zur Verfügung stehen, damit sie ihre Routen machen können. „Viele mögen auch die Aktivitäten, die wir mit unseren Mitarbeitern machen, wie z Kochworkshops mit dem Küchenchef, Bio-Weinprobe mit dem Sommelier oder der Cocktail-Workshop mit dem Mixologen“, fasst Javier zusammen.
„Außerdem bieten wir die Möglichkeit zu machen Waldbaden mit einem spezialisierten Führer. Es ist eine Aktivität japanischen Ursprungs, die das Ziel hat sich wieder mit sich selbst verbinden und den Kontakt zur Natur spüren Stresslevel reduzieren.
WANN GEHEN? Die beste Jahreszeit für einen Besuch in diesem Hotel ist schwer zu entscheiden, da jedes seinen eigenen Charme hat. Im Herbst organisieren sie Workshops zum Thema Pilze zum Beispiel, und die Landschaft ist in Ocker und Gold gekleidet; Der Sommer ist die beste Zeit, um den Pool, das gute Wetter und die Nähe zum Meer zu genießen; Der Frühling bietet die ganze natürliche Pracht der Umgebung ... und Der Winter kann die unvergleichlichste Postkarte liefern wenn es schneit...
StellaBar.
DAS PLUS. Neben seinem zwei Außenpools (ein halb verstecktes unter einer Pergola, sehr hübsch), das Hotel hat mit dem Siegel der antiken Bäder von Aire einen großen Anreiz für Liebhaber von Wellnesswasser, um sich vollständig zu entspannen und abzuschalten.
„Es ist die perfekte Ergänzung zum Erlebnis Mas Salagros“, sagt Javier, der betont, dass dieses Zentrum ermutigt Philosophie langsam und da es sich innerhalb des Öko-Resorts befindet, macht es das Erlebnis so einfach wie möglich."
Wir bestätigen: Die Einrichtungen und die Umgebung sind spektakulär (mit einem Wasserbereich, der nach draußen geht), und es wird dringend empfohlen, sich dafür zu entscheiden jede ihrer Körperbehandlungen.