Lassen Sie uns in die japanische Kultur eintauchen
Das wissen wir bereits zeremoniell kommt standardmäßig. Es ist auch wahrscheinlich, dass einige nackte Tische in denen der Protagonismus alles für das Produkt ist, überraschen uns auch nicht.
Allerdings nach der Betriebsleiter weist uns einen Tisch zu, Es ist möglich, dass sich unsere Neugier in Form von Fragen manifestiert.
Einige davon beantworten wir mit eiko kischi , Lehrer der Zen - Künste an der Bonsaikido - Schule .
Beim Sitzen am Tisch kommt es darauf an, ob es sich um eine Familienessen oder ein Essen, bei dem es eine Art Protokoll gibt.
Im letzteren Fall „müssen wir das immer respektieren Jeder nimmt den ihm zugewiesenen Platz ein. , je nach Beziehung oder Position, wenn es sich um ein Geschäftsessen handelte.
Sitten und Gebräuche, um sich wie ein echter Japaner zu verhalten
Du kannst auch Servieren Sie das Getränk aus Höflichkeit Ihren Tischgenossen und sie werden dasselbe mit Ihnen tun“, fügt er hinzu.
Itadakimasu (ohne das 'u' auszusprechen) ist das Wort, das Sie hören werden, bevor Sie mit dem Essen beginnen.
"Mit ihr wir drücken unsere Dankbarkeit aus den Menschen, die das Essen zubereitet haben, nicht nur den Köchen, sondern auch denen, die das Essen gezüchtet oder kultiviert haben, denen, die es gesammelt, gefischt haben … Und auch unsere Dankbarkeit gegenüber dem Essen selbst, da sie uns geben ihr Leben“.
Und ja, es gibt auch ein Wort, mit dem man das Essen beendet: gochiso-sama.
„Wir sagen, wir haben gut gegessen und die Partikel ‚sama‘ fügt Höflichkeit und Respekt für die Menschen hinzu, die uns das Essen angeboten haben.“
Details darüber, wie man bestimmte Lebensmittel isst, was man nicht vor anderen tun sollte, oder eine Reihe von Ausdrücken, mit denen Sie Ihre Tischgenossen sprachlos machen, wenn sie hören, dass Sie um eine weitere Runde bitten, loben Sie das Essen mit einem „wie gut es aussieht“. oder nach der Rechnung im reinsten japanischen Stil fragen, sagen sie uns in diesem Video yuka kamada , Küchenchef von Yokaloka ; Keigo Onoda, Koch von Hanakura ; yuzuke kimura , Kellner von Chuka Ramen-Bar ; Ricardo Sánchez, Koch von Kabuki Wellington ; Y Franz Gerhard , Besitzer von **Ramen Shifu.**