Kyōto, Japan
Hosoo Masataka ist die zwölfte Generation an der Spitze von Hosoo, dem Unternehmen seiner Familie für maßgeschneiderte Textilien und Kimonos. Seine Heimat ist die traditionelle Handwerkshauptstadt Japans, Kyoto, und als Einheimischer, dessen Familie seit Hunderten von Jahren in der Stadt lebt, kennt er sie vielleicht besser als jeder andere vor Ort.
Dieses Interview ist Teil von "Die Welt lokal gemacht" , ein globales Projekt von Condé Nast Traveler in den sieben internationalen Ausgaben, das zu Wort kommt 100 Menschen in 100 Ländern um herauszufinden, warum ihr eigenes Territorium Ihr nächstes Ziel sein sollte.
Hosoo Masataka
Wie würden Sie Kyoto in Ihren eigenen Worten beschreiben? Was macht diesen Ort einzigartig?
Kyoto ist eine Stadt für die fünf Sinne. Umgeben von Bergen und Natur können Sie hier zahlreiche Tempel und Heiligtümer besuchen, in denen die Atmosphäre von Ruhe und Gelassenheit erfüllt ist. Im Gegensatz dazu ist das Stadtzentrum lebendig und zeigt viele Aspekte der japanischen Kultur. du kannst experimentieren die Texturen und Ästhetik lokaler Handwerke und Traditionen, von Schachteln mit Teedosen bis hin zu Textilien. Sie können japanische saisonale Produkte mit einer Vielzahl von genießen Aromen von den einfachsten bis zu den raffiniertesten.
Wo sollen wir essen?
Ein großartiger Ort, um den Tag zu beginnen Tan, am Ufer eines Baches im Bezirk Higashiyama gelegen serviert saisonale japanische Küche mit dem Komfort von zu Hause.
Zum Mittagessen das Restaurant Itsutsu serviert Soba und andere japanische Gerichte. In der Nähe des Daitokuji-Tempels können Sie einen Vorgeschmack auf die Handwerkskunst mit Dekorationen und Geschirr bekommen, während Sie köstliche Soba genießen.
vor dem Abendessen, Warum besuchen Sie nicht K36, die Dachbar des Seiryu Hotels, die sich in der Nähe des Kiyomizu-Schreins befindet? Genießen Sie einen Snack vor dem Abendessen zusammen mit einem 360-Grad-Blick auf Kyoto in der Dämmerung.
Das Abendessen ist ein kulinarisches Erlebnis in Tempura Matsu, gelegen im Bezirk Arashiyama im Westen von Kyoto. Es serviert traditionelle japanische Küche mit dem neuesten Tempura.
Kyōto
Was gibt es zu sehen (außer den üblichen Touristenattraktionen)?
2019 eröffnet, Hosoo Gallery versteht die Konzepte „Färben und Weben“ als Mittel, um Vielfalt zu schaffen Über zukünftige Generationen, Kulturen und Gesellschaften hinweg hofft dieser Raum auch, grundlegende Fragen zu beantworten, wie z. "Was ist Schönheit?" und "was ist es, ein Mensch zu sein?" Durch die Zusammenarbeit mit einer Vielzahl von Experten veranstaltet die Hosoo Gallery Ausstellungen, die sich dem Färben und Weben aus verschiedenen Perspektiven nähern, darunter Kunst, Design, Handwerk und Wissenschaft.
Wo schlafen?
Im Liebe Kyōto und in Park Hyatt Kyōto , wo Liebe zum Detail und Luxus für sich sprechen.
Liebe Kyōto
Warum sollten wir nach Kyoto reisen?
Kyoto ist wie Pfeil und Bogen. Der Bogen repräsentiert das Erbe der Stadt und ihre Traditionen der Vergangenheit. Der Pfeil steht für Innovationen, die das Leben der Menschen bereichern. Ohne das Erbe (der Bogen) kann Innovation (der Pfeil) nicht in Richtung ihrer Ziele vorangetrieben werden. Kyoto ist ein großartiger Ort, um die Vergangenheit zu erleben und gleichzeitig auf eine bessere Zukunft zu blicken.