Auf Gastro-Route durch Italien... von Madrid aus!
Die Liste der hervorzuhebenden Aspekte ist lang Italien . Dieses Land lässt niemanden gleichgültig. Aber **wenn wir bei einem bleiben müssen, dann bei der Gastronomie**. Es ist ziemlich unwahrscheinlich, dass es eine Person gibt, die keine Pizza mag.
Bereit, niemanden zu verurteilen (wir werden ein Auge zudrücken), **Pizza Cartel, das neue Restaurant des Generator Madrid **, ist nicht nur eine **Ode an Pizzas **, wie es scheinen mag. In diesem Raum ist auch Platz für **leckere Hamburger und köstliche Desserts**.
Pizzen, Hamburger, Vorspeisen, Desserts... Welches Italien möchten Sie probieren?
Als ob es der gelbe Ziegelsteinweg wäre, der **die Treppe des Hostels hinuntergeht**, weißt du immer noch nicht, dass am Ende wahrscheinlich **das Rezept zum Glück** ist. Nehmen Sie Platz und genießen Sie eine Reise durch Italien, ohne die Website zu verlassen.
Trotz der eindeutigen Herkunft, **könnte der Ort durchaus aus dem coolsten Viertel New Yorks stammen**. Freiliegende Rohre, Vintage-Stühle und schwarze Kacheln bilden einen industrielle Luft gemischt mit einem Hauch von die 50er, aber auch die 80er.
Bei Pizza Cartel können Sie Movida Madrileña atmen.
Diese Dekoration **feiert auch den Castizo**, mit Details, die **die Punk-Ästhetik der Movida Madrileña** wiederherstellen, und mit einem farbenfrohen Wandgemälde, das als getauft wurde urbane Odyssee . Letzteres, Werk der Künstlerin Isra Páez , will die Aufgeregten repräsentieren Rhythmus der Hauptstadt.
"DREIECKSBEZIEHUNG
Lassen Sie uns mit Schnörkeln aufhören und Lass uns essen . Bevor Sie sich in die Pizzen stürzen, hier eine Empfehlung: Essen „zum Teilen“ (vorausgesetzt man will das). Eine **Focaccia, Burrata oder Finger**, um Ihren Appetit anzuregen. **Ein sicherer Hit? Die Nachos**, das Guacamole nicht leicht vergessen.
**Und jetzt das Hauptgericht: die Pizzen**. Selten hat die Liebe zum Essen so viele Menschen zusammengebracht. So sehr, dass jeder von uns hat Ihre eigenen Vorlieben beim Essen (siehe den Krieg für und gegen die Ananas). Wenn Sie noch nicht das Vergnügen hatten, nach Italien zu reisen, wissen Sie vielleicht nicht, dass es das gibt drei Typen: römisch, neapolitanisch und sizilianisch.
Wir teilen?
In diesem Fall im Pizza-Poster Sie werden eine sentimentale Beziehung zu Neapel eingehen. "Die neapolitanische Pizza unterscheidet sich durch eine höhere Flüssigkeitszufuhr und einen dickeren Rand sowie durch wenige Zutaten" sagt der Koch. Dies wäre eine direkte und prägnante Darstellung, die Realität ist noch köstlicher.
Das Angebot ist einfach, nicht zu lang, um nicht um den heißen Brei herumzureden. Einerseits, Klassiker wie die Capricciosa, die würzige Diavola, die Quattroformagi oder die Margarita was seltsamerweise am meisten verlangt wird (manchmal liegt das Glück in der Einfachheit).
Zu ihnen gesellt sich Pancetta, San Daniele oder das Haus: Generator . Letzteres mit hausgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Taleggio, Champignons, frische Wurst und Trüffelsauce , für seine eingefleischten Liebhaber. Eine Geschmacksexplosion, die unter Berücksichtigung lokaler Geschmäcker konzipiert wurde.
Goldmedaille ohne Zweifel an die Parmigiana , ein weiterer der beliebtesten. Provolone und Basilikum, zusammen mit Schinken und Auberginen, garniert mit Parmesankäse , bringen Sie das Beste aus Italien zusammen und bewegen Sie im Handumdrehen.
Wir bleiben bei der Parmigiana!
Die Pizzen haben Mindestgärung von 24 Stunden und die meisten die Produkte werden direkt aus Italien importiert . Beispiel hierfür ist der Fior di Latte-Käse , hergestellt aus Kuhvollmilch und verantwortlich für die mythische Szene, die uns durch einen Faden geschmolzenen Käses an unserer Portion festhält.
Der Schuldige unserer Wahnvorstellungen wegen dieser Delikatesse ist Valeria Catalano, Pizzabäckerin des Restaurants . Aus Sizilien stammend, wurde es mit Pizzen in Verbindung gebracht für zehn Jahre , kochen sie in Deutschland, Australien oder Spanien . Man könnte sagen, dass er überall Liebe verbreitet.
Ein Stück Neapel schleicht sich ins Herz von Madrid
süßes Leben
Wir haben Sie bereits gewarnt, dass Sie bei Pizza Cartel auch eine **große Auswahl an Hamburgern** genießen können. Wir hoffen jedoch, dass Sie Platz im Magen gelassen haben, denn **auf die Desserts können Sie auch nicht verzichten**. Die guten Dinge lassen dich warten.
Eine süße Pizza? Ja, Perfektion existiert. Der Protagonist ist der Nutella und die Gefährten das Beeren oder Erdbeeren . Dieses Dessert ist nur für echte Naschkatzen geeignet.
Niemand wird von einem Bonbon verbittert!
Aber wenn Traditionen Ihr Ding sind, könnte **der Brownie, der Schokoladenkuchen oder der Käsekuchen** eine Ihrer Optionen sein. Wir haben **einen klaren Sieger: Tiramisu**. Weit davon entfernt, das typische klebrige Dessert zu sein, ist es cremig und leicht zu gleichen Teilen. Wir könnten sogar wiederholen.
Die italienische Gastronomie hat es wieder einmal geschafft Sie hat uns auf die beste Weise erobert: Essen. Klar ist, dass **es ein neues Little Italy in Madrid gibt** und es kocht im Hinterzimmer des Generators.
Adresse: Calle de San Bernardo, 2, 28013 Madrid Siehe Karte
Telefon: 910 47 98 01
Zum halben Preis: Vorspeisen: 5 € / Pizza: 9 € / Desserts: 4 €