Bringen Sie auf dem Yatai-Markt Ihre „Feinschmecker“- und Straßenseite zur Geltung
EIN jatai -sein Name bedeutet wörtlich Verkaufsstand- ist ein kleiner, mobiler Essensstand in Japan, der Ramen verkauft oder andere Art von Straßenessen . Es wird nachmittags in den Fußgängerzonen installiert und nachts oder in den frühen Morgenstunden entfernt. Yatai ist auch der Name des beliebten Fälschungsmarktes in Schanghai , dem größten in Asien, aber Vorsicht, in jedem der fünf Stände (weitere fünf müssen noch eröffnet werden) der Madrider Version werden Sie keine Imitation finden. Alles ist authentisch, es gibt nur Raum für Fusionen.
Asia Ca am Yatai-Markt
Die Stelle wo verbindet asiatische Küche mit spanischer Küche , benannt Asien Cañí (der einzige mit Gabeln, falls Sie mit Essstäbchen nicht so gut zurechtkommen) und bietet verschiedene Vorschläge an, die „je nach Saison wechseln“, wie sein Manager David Delgado sagt, der auch Dt Tapas und verwaltet Granja de Malasaña auf dem Markt von San Ildefonso. Für diese Station hat David entworfen vier Currygerichte mit verschiedenen Gewürzen und vier Salatrollen, sehr typisch für Vietnam . Aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Originalität heben wir die Torreznos-Rolle mit eingelegten Muscheln, schwarzer Knoblauchmayonnaise und thailändischen Kräutern hervor; und der von Hawaiianischer Lachssack, Basmatireis und Zwiebel . bleib beim wort Sack , weil David uns das versichert hat Diese Art von Ceviche wird in den kommenden Monaten sehr beliebt sein.
Klassisch und Japanisch bei HotBao
Sobald Sie auf der linken Seite eintreten befindet sich heiß bao , spezialisiert auf Baos, Dim Sum und knusprige Ente mit Pfannkuchen. Sie können aus sechs Arten wählen Dim-Summe (die Mindestbestellmenge beträgt zwei Stück), darunter sind die Siu Mai mit Garnelen, Schweinefleisch und Shitake oder der Kuo-Krawatte gegrillt mit Schnittlauchgemüse, Garnelen und Eiern, dazu sechs verschiedene Baos-Sorten, wie z Klassisch , mit Schweinefleisch mit fünf Düften, Pico de Gallo mit Jaipour-Curry, roten Zwiebeln und Koriander, der Japobao , mit Garnelen-Tempura, scharfe Kimuchi-Sauce, Shiso und rote Zwiebel oder der Atunbao von marinierter Thunfisch, Wacasabi, rote Zwiebel und Koriander , unter anderen.
nebenan, rein Funky Chen Sie servieren Pad Thai, Nudeln und Reisgerichte. Das Mariniertes Chicken Pad Thai, Ho Fan Nudeln mit Picaña Satey und Basmatireis oder integral mit Tsa Siu und Hühnchen oder mit Garnelen in Jaipur-Curry sind einige der Rezepte, aus denen sich die kleine Speisekarte mit zehn Gerichten zusammensetzt.
Ist jemand Ramen-süchtig? Schauen Sie bei Ramen San vorbei
Wenn Sie Ramen lieben, sind Sie hier genau richtig Ramen St. . Sie machen bis zu vier verschiedene Vorschläge, zusammen mit ein paar Reisgerichten und einer kleinen Auswahl an Tapas, unter denen das Ei mit Trüffel, der würzige Kimchi-Kohl, das japanische Brathähnchen oder der Ochsenschwanz hervorstechen.
Und wenn Sie lieber etwas essen möchten Yakitori , die klassischen japanischen Spieße, sollten Sie zum Stand nebenan, Yaki San, gehen. Sie bieten bis zu 26 verschiedene Rezepte . Es gibt Fisch (Tintenfisch, Aal, Lachs etc.), Fleisch (Huhn, Wachtel, Schweinshaxe etc.) oder Gemüse (Shitaki, Aubergine, Kirschtomate etc.).
Miso Ramen, Brathähnchen, Ei, Mais, Zwiebeln, Bambus, Kohl, Algen und Sesam im Ramen San (7,80)
Soweit deine durchschnittliches Ticket , der von Yatai-Markt er hebt sich von den anderen Gourmetmärkten in Madrid ab. Etwa 12 Euro, Asien Cani Es bietet sogar Menüs für 10 Euro an.
offen am 17. Januar 2017 , stammt dieser asiatische Streetfood-Markt von Restaurantmanagern Triana, Boca und Sechster . Im Moment funktioniert nur einer der beiden Bereiche und eine der beiden Bars. Wie andere Märkte hat keinen Tischservice , fragen Sie am besten, nehmen Sie Platz in einem der drei Stehtische oder auf dem hohen Tisch am Eingang mit Blick auf die Straße und warten Sie, bis sie Sie anrufen, um Ihre Bestellungen abzuholen.
Unter den nächsten Neuheiten, die sehr bald eintreffen werden, heben wir hervor ein Sushi-Stand, ein vietnamesischer Sandwich-Stand, der Verkauf asiatischer Biere Kirin, Sapporo, Singha und Tiger und die Eröffnung einer überdachten Terrasse , mit einer Kapazität von 90 bis 100 Personen.
Geöffnet von 12:00 bis 00:00 Uhr an Wochentagen und bis ein Uhr morgens am Wochenende . An diesen Tagen geht es normalerweise von Boot zu Boot, daher kann es eine gute Option sein, Essen zum Mitnehmen zu bestellen. Sie prüfen die Möglichkeit eines privaten Hauslieferdienstes. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Madrid in einigen Monaten damit beginnt, sich mit Tuk Tuks zu füllen.
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