Diese Weinbande zeigt, dass nur in der Fremde etwas sprießt
Inmitten der Peinlichkeit der „neuen Normalität“ gibt es endlich jemanden, der es wagt, die Dinge beim Namen zu nennen. Ja: Es sind seltsame Zeiten. Und diese Weinbande beweist, dass im Fremden das Einzigartige sprießt.
Zwölf undisziplinierte Typen, zwölf Individuen mit Charakter. Aneinandergereiht könnten sie aussehen wie eine Bande Outlaws im reinsten Stil des alten Westens (ja, mit weniger schlechter Milch). Sie bilden eine Band, aber sie wissen, wie man alleine fährt. Und wie in den besten Western Sie sprechen über die Bedeutung von Territorium, Ehrbarkeit und über die schwierige Aufgabe, die Grenze zwischen zwei Zeiten zu überschreiten.
In diesem genau volatilen Jahr 2020 zur Wühlmaus, Importeur einiger der außergewöhnlichsten Champagner des gallischen Landes in Spanien, hat die Kühnheit besessen laden zwölf nationale Winzer ein, jeweils einen Wein herzustellen, der „ihrer Persönlichkeit und ihrer Landschaft“ entspricht.
Es zählt Alvaro Moreno, Herz und Verstand - das sagen seine Mitreisenden, die Segovianer auch Goyo Domingo, Manuel Lucio und Nacho Tapia - von A La Volé: „Wir suchten Weine von einfachen, fleißigen Menschen, handwerkliche Weine, zumindest Bio, Weine, die für jeden verständlich sind und die ohne Bruch demonstrieren, dass man gute Weine zu erschwinglichen Preisen genießen kann.“
Das Ergebnis sind zwölf sehr persönliche Weine aus zwölf verschiedenen Regionen mit zwölf verschiedenen Rebsorten. Es gibt vier Weißweine, fünf Rotweine, einen Rotwein, einen Orangenwein und einen Schaumwein. Jede Geschichte, die sie erzählen, ist signiert von Spanische Traubenhandwerker die nicht im Schatten, sondern am Rande arbeiten. Und der Abschnitt bietet normalerweise Zugriff auf ein einzigartiges Produkt.
Über die Pferde, die Galicier Xurxo Alba -alias 'Captain'- von Bodegas Albamar (Pontevedra), der Herr des Weinbergs Raúl Pérez von Bodega Castroventosa (Castilla y León), David Sampedro von Bodegas Bhilar mit seinem tiefen Rioja, Iago Garrido (und Liliana Lafuente) von Bodega Augalevada (Ourense) und seine alten Formen, das Facettenreiche Orly Lumbreras von Adega Sernande (Ávila) entweder Alvar de Dios, ein junges Talent, das sich den Arribes del Duero (Castilla y León) genähert hat , in der Nähe von Portugal, um mit seinen Rebsorten und seinem Terroir zu experimentieren.
Ihre sind seltene Weine, weil sie aus ihnen geboren sind ein Weinbau, der den Weinberg respektiert, weil sie Teil von Projekten sind, die zurückblicken, um voranzukommen, weil sie die Fingerabdrücke derer tragen, die anbauen und ernten und der Arbeit Tiefe verleihen die Horizontalität eines Sektors, der von der Starrheit der Herkunftsbezeichnungen dominiert wird.
Vor einigen Wochen kamen die ersten sechs Flaschen zum Vorschein – die nächsten kommen im Juni 2021 heraus. Sie haben es nicht bis Weihnachten geschafft. Die Jungs von A La Volé schickten im vergangenen Sommer eine Botschaft an ihre bereits als Gemeinschaft getaufte Klientel: "Wir suchen Weinliebhaber, um eine Band zu gründen." Die Covid-19-Pandemie ließ keinen Ausweg zu fast 10.000 kg ungeerntete Trauben von kleinen Produzenten dass sie bereits vor der Haft unter den Zollsteuern eines ihrer größten Märkte wie dem amerikanischen litten. Wer auch immer sich anschloss, verpflichtete sich, von jeder der Flaschen, die hergestellt werden sollten, eine zu kaufen.
Sie suchten 300 "Verrückte", um anzufangen. Sie fanden 750. genug, um sie zu erledigen 550 Liter Wein die unter dem Namen produziert wurden Weirband: „Die Grenze wurde durch die Parzellen markiert“, erklärt Álvaro Moreno. Mehr strebten sie jedenfalls nicht an. „Wir mögen es klein. A La Volé wurde klein geboren und wird klein sterben“.
SELTEN (UND GEFORMT)
Das Coronavirus und die Zölle waren nicht die einzigen Gründe, sich auf das Abenteuer einzulassen. Laut Moreno war es auch der richtige Zeitpunkt dafür die Arbeit zu schätzen, die von "der am besten vorbereiteten Generation junger Winzer geleistet wird, die wir je in unserem Land hatten". In einer Region, die bis vor kurzem mehr auf Quantität als auf Qualität gesetzt hat, haben Winzer, wie sie auf den Etiketten jeder Flasche zu sehen sind, das bewiesen Dinge können anders gemacht werden.
In A La Volé wissen sie es und deshalb haben sie 2014 begonnen, zuerst einige Kisten, dann einige Paletten mit Flaschen des ganz besonderen Champagners für Familie und Freunde zu bringen - "Irgendwann dachten wir, dass wir jeden Tag gehen würden im Gefängnis zu landen“, scherzen sie – haben sich darauf konzentriert jene Weine, die aus einer anderen Perspektive entstehen, die niemand anderes ist als die von jemandem, der den Weinberg beobachtet und pflegt und ihm den Raum gibt, der nicht in Hektar gezählt wird, damit er sich ausdrücken kann.
„Der Schöpfer ist die Landschaft. Wir sind nur Hirten und versuchen, die Dinge nicht durcheinander zu bringen." kommentiert Xurxo Alba von Bodegas Albamar in einem der Gespräche, die A La Volé geplant hat, dessen Interesse an der Verbreitung und Aufklärung bereits in jeder der von ihnen unternommenen Aktionen deutlich wurde.
Albariño von Alba für Rarabanda, ist beispielsweise das Ergebnis von ein Verschnitt der Jahrgänge 2015, 2016 und 2017 eines Pilotgrundstücks, für das sie vorgesehen waren natürlicher Weinbau. Die Wetterbedingungen ließen keine große Produktion zu und sie beschlossen, die knapp 50 Liter, die sie gesammelt hatten, die Zeit verstreichen zu lassen. Als Alba diesen Wein probierte, nach einem überschwänglichen „Fuck! Was für eine coole Sache!“, stellte er fest Er hatte etwas anderes an seinen Händen.
Und die von A La Volé kamen mit ihrem seltenen Projekt unter dem Arm: "Es war ein Anreiz", erwähnt Alba, "Es könnte zeigen, dass andere Dinge außerhalb der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas gemacht werden können, in denen beispielsweise das Verschneiden von Jahrgängen nicht erlaubt ist." Er nahm die begrenzte Produktion - ja, großzügig in Nuancen - der Pilotparzelle und rundete sie mit einem Teil seiner Ernte 2019 ab. Sein Albariño für Raraanda flirtet mit Säure und entwickelt sich weiter. Es ist knusprig. Komplex. Berühren. Wie ein guter Western.
Es gibt zwölf Geschichten, die Raraanda erzählt, aber es ist dasselbe Blut in verschiedenen Arterien. Viele seiner Mitglieder arbeiten auf Familiengrundstücken - in einigen Fällen geerbt, in anderen gekauft -, um die sich frühere Generationen gekümmert haben, als sie ihre Arbeitskleidung abgelegt haben. Auf einen Arbeitstag folgte der nächste zwischen den Reben. Für sie, wie jetzt für ihre Nachkommen, hatte der Anbruch der Wochenenden das Licht eines jeden anderen Montags.
Wenn man die von Juan Esbert entworfenen Etiketten mit den Gesichtern der Sechs aus Raraanda nebeneinander betrachtet, könnte man an die Nahaufnahmen von Hasta que su hora von Sergio Leone denken, der ebenfalls zwischen zwei Zeiten eingetroffen ist. Aber diese können nicht als Gesetzlose bezeichnet werden. Nur selten. Wie die Zeiten, die laufen. Und wie die Jungs von A La Volé wirklich sind, kaufen und verkaufen sie nicht nur Wein: sie dienen auch einer Form der Faszination.
DIE ERSTEN SECHS MITGLIEDER DER BAND
Von Álvaro Moreno, aus A La Volé.
Xurxo Alba. Eine ziemliche Seltenheit, eine Geste der Vereinigung zwischen Galicien und der Champagne durch die Zusammenstellung von vier Jahrgängen eines Albariño, der am selben Meeresufer geboren wurde. Elektrisch, scharf, wandelbar, der Wein eines Freundes, der ein ganzes Leben vor sich hat.
David Sampedro. David ist der perfekte Interpret dieses weniger anspruchsvollen Rioja, wo der Weinberg im Mittelpunkt steht, wo die Önologie und das Fass in den Hintergrund treten. Intensiver, eleganter, nachdenklicher, tiefer, hochfliegender Wein.
Raoul Pérez. Wein von einem Meister, allein schon deshalb muss er mit größtem Respekt aufgenommen werden. Ein alter Weinberg in seiner Stadt, in Valtuille de Abajo (Bierzo), ein kräftiger Wein, mit Struktur, tiefgründig, aus dem Terroir, mit einem langen Weg.
Alvar von Gott Ein Wein mit kastilischen Wurzeln, aus dem Arribes del Duero, aber mit einem sehr burgundischen Geist. Frisch, agil, originell, stylisch und hintergründig.
Jago Garrido. Eine Hommage an eine der großen historischen Weinregionen des Landes wie Ribeiro, in der Interpretation eines der jungen Winzer mit der größten Zukunft, die wir haben. Ein rotes tausend Rennen, das zwischen dem galicischen Abdruck und den Träumen seines Schöpfers balanciert.
Orly Leuchten. Leidenschaft und Emotion, zwei Worte, die den Wein und seinen Schöpfer beschreiben. Eine aufregende Interpretation eines alten Garnacha-Weinbergs, einem abgelegenen Ort in der Sierra de Gredos, der mehr von Rehen und Wildschweinen als von Menschen besucht wird. Tierisches Territorium, Berg, dessen Stille, wenn Sie dort arbeiten, Ihre Seele erregt und Ihr Herz belebt. Genau das provoziert dieser Wein.