Tomatensteak
Nicht alles wird Paraden, Straßentänze und kulturelle und engagierte Pläne sein. Während des **World Pride** **(vom 22. Juni bis 2. Juli)**, Restaurants und Bars in Madrid Sie wollen auch die LGBT-Community feiern und werden dies tun, indem sie Getränke anbieten, die sie für diese Dates kreiert haben, Gerichte, die sie für die Party entwickelt haben, oder ganze Menüs. Dies sind einige der verschiedenen Gastro-Pläne, die Sie in der Stadt zum Schreien finden können #stolzerFeinschmecker
im Mythischen Kaffee Bethlehem , neben der Plaza de Chueca, aber mit genügend Abstand, um ein wenig durchzuatmen, haben sie beschlossen, sich zu vereinen Kunst und ein gutes Getränk, um Pride zu feiern : Sie werden eine einzigartige Ausstellung von sehen können Pablo Picasso während Sie einen vom gerufenen Maler inspirierten Cocktail trinken Picassos blauer Mojito.
Garnelenkroketten mit Knoblauch, Tomate, die nach Tomate schmeckt , Fisch vom Fischmarkt mit Wakame-Salat und Ochsenschwanzkuchen mit Bitter Apple und Campari bilden das Menü, das sie im Restaurant zubereitet haben die Kruste um an der WorldPride-Feier teilzunehmen. Der Hauch von Farbe (buchstäblich) kommt mit der Nachtischzeit an Panna cotta Weltstolz . (Das Menü kann **zwischen dem 23. Juni und dem 2. Juli für 40 Euro probiert werden) **
die Kruste
Mit einer unglaublichen Aussicht auf Madrid und einem Cocktail in der Hand. So wird gefeiert Stolz auf Sunset Lookers , die **Terrasse des Hotels Santo Domingo** _(Plaza de Santo Domingo, 13. Öffnungszeiten: von 20:00 Uhr bis 02:00 Uhr, Telefon: 91.547.98.00) _. Zu seiner üblichen Cocktailkarte kommt vom 23. Juni bis 2. Juli eine besondere Kreation hinzu Der Stolz von Sunset Lookers basiert auf Orangensaft, Blue Tropic, Maracuja, Grenadine und einem überraschenden Touch (10 €).
Sonnenuntergangsbeobachter (Hotel Santo Domingo)
Im Sandwich , die traditionsreiche Bar mit Geschichte im Stadtteil Chueca, wollte ebenfalls mit einem t feiern, wie sie es am besten wissen exklusive apa, die sie Bocaíto Libertad genannt haben . „Es ist eine Hommage an unser Viertel, an seine Menschen, an diesen Teil Madrids, der sich verändert hat und zu einer Bastion der Freiheit, Pluralität und Koexistenz geworden ist“, sagen sie. Chris und Paco Bravo , Mitglieder der dritten Generation, die das Restaurant führen. Es ist frisch gepresster Käse aus Elvira García mit roher Ziegenmilch aus Ávila (Silbermedaille in der World Cheese Award ), Ibérico-Schinken und Kiwi und kann auf einem Deckel oder auf Toast zum Teilen bestellt werden zwischen dem 22. Juni und dem 2. Juli.
Iberischer Schinken und Kiwi
Die modernen traditionellen Tavernen von ** La Carmencita ** und Celso und Manolo Sie werden in diesen Tagen auch ein spezielles Menü mit dem Namen von haben Freiheit . Sie leihen es sich von der Straße, in der sie sich befinden, und es ist eine Absichtserklärung darüber, was diese Parteien feiern. Beide Menüs kosten 30 Euro und beinhalten erstes, zweites, Dessert und Getränk. Unter den Optionen bei Celso und Manolo, seinem berühmten Tomatensteak oder sein Salat und dreiphasiger Reis . Bei La Carmencita Salat Tomatenfilet, Wochengemüse und Makrelenfrikadellen.
Castiza-Mittagessen
Das ** Room Mate Oscar Hotel ** und seine Terrasse werden wie immer eines der Epizentren der Feierlichkeiten sein und bieten dieses Jahr zusätzlich zu diesen unglaublichen Aussichten eine Exklusiver Brunch samstags, um Energie für die große Parade zu sammeln.
Poolbar
Zeitgleich mit den 11 Festtagen, an denen Madrid mehr als zwei Millionen Menschen aus der ganzen Welt anziehen wird, Martha, Liebling! (Calle Luchana, 38) hat beschlossen, das zu feiern Festival World Pride Experience , ein komplettes kulturelles Angebot, das auch Kochshows bekannter Köche umfasst. David Marcano zum Beispiel, ein Kandidat auf Spitzenkoch , wird die besten Tapas Madrids live mit "Casual- und Miniatur-Präsentationen" überprüfen. Darüber hinaus wird Argentinien das Gastland dieser Gastro-Konferenzen sein und Küchenchef Gonzalo D'Ambrossio wird dafür verantwortlich sein, Buenos Aires nach Madrid zu bringen, der Paarung der Küche von Buenos Aires und der Castiza. Das Paquita de Marta, Liebling! Es wird während der World Pride auch dank Platuniques Labor für gastronomische Ideen eine lebhafte Bar sein, mit Angeboten, die so lokal wie das Tintenfischsandwich und so international wie der Kutteln-Taco sind.
Martha, Liebling!
Schließlich, und obwohl es nicht speziell organisiert wurde, um World Pride zu feiern, die MAD-Verkostung fällt zeitlich zusammen und ist eine perfekte Ausrede, um einige der besten Restaurants in Madrid auszuprobieren. Es besteht aus einer Auswahl von 13 Restaurants , ausgewählt von gastronomischen Journalisten, mit denen Sie eine gute Kostprobe des Foodie-Booms kosten können, den die Stadt erlebt. Jeder von ihnen hat ein Degustationsmenü vorbereitet, das bei 11 Euro beginnt Lachs-Guru (mit Cocktail und Arepa) für 40 Euro aus der viel umfassenderen Speisekarte von Dabbawala und die Aubergine , 25 Euro für die Paarung von Sushi und Cocktails im A Japanese Kirikata oder 50 Euro für das One at Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal oder Ars Vivendi . Abgerundet wird die Liste durch Ramsés Life (35 Euro für das Menü), Marcado (48 Euro) und Barra Atlántica. Sie können alle Menüs auf ihrer Website überprüfen.
Wenn Sie sich für die japanische Gastronomie begeistern, folgen Sie die Gaysha-Route . Yokaloka, Tokyo Ball und L'Artisan Furansu Kitchen Kommen Sie zusammen, um zu feiern, dass Liebe ... LIEBE ist. Tapas und zwei Getränke für 10 €, perfekt, um die schwule Atmosphäre Madrids während der nächsten World Pride 2017 zu erleben; und das findet vom 23. Juni bis 2. Juli statt.
Und wer auch zu Hause feiern möchte, kann das mit einem ganz anderen Getränk und einer netten Geschichte tun: Guela Manuela Es ist ein in León hergestellter Milchlikör, dessen Schöpfer das Originalrezept, das seit Jahrzehnten in seiner Familie ist, hergestellt haben. Es ist die perfekte Ergänzung für verschiedene Cocktails während der World Pride und die zusätzlich einen eigenen Namen haben wie die Güelajito, der Güelaquiri oder der Whitegüela-Russe. In Madrid ist es bei **La Posada CVM LAVDE, Delik2 und Tevas&Co.** zu finden.
Dies ist ein Güelajito