Glück ist so einfach wie ein Stück Pizza mit einem guten Bier
Dieses sechshändige Projekt stammt aus der Vereinigung von La Quince Brewery, Labirratorium und Beer Xposer , einer von die wichtigsten Brauereien in Spanien , der Laden mit einigen der beste Craft-Biere aus Madrid und ein Instagramer und Fotograf von Craft-Biere , beziehungsweise.
Ihr 15 Wasserhähne ändern sich ständig und wir können zwischen wählen mehr als 100 Referenzen in der Flasche . Type Ale, Lager, Wheat, Porter und Stout, Lambic, Smoked, Black und unzählige weitere Spezialitäten, die Sie durch die faszinierende Welt von führen werden Craft-Biere.
Wenn Sie sich etwas verlaufen haben, machen Sie sich keine Sorgen. Carlos, Rubén oder Alaitz Sie beraten Sie gerne, damit Sie das finden, was Ihrem Geschmack am nächsten kommt, oder sich davon überraschen lassen anderen und originellen Geschmack.
Was die andere Hälfte von Brew Wild betrifft, die hausgemachte Pizzen Diese werden mit gemacht langer Gärteig (48 Stunden), nur und ausschließlich mit Italienische Zutaten für einen sizilianischen Pizzaiolo , Antoninus Addan.
Zu den appetitlichsten, zusätzlich zu den Margarete , markieren wir die Nduja! (Tomate, Mozzarella und Nduja, würzige kalabrische Sobrasada), die Gemüse (Tomate, Mozzarella, Aubergine, Zucchini und Paprika) , die Wildes Pesto brauen (Tomate, Mozzarella, Speck, Provolone und Pesto), die Porchetta (Tomate, Mozzarella und Porchetta) und die Vulkan (eine Calzone mit würziger Salami, Nduia, roter Paprika und Chili, die vor dem Diner mit Absinth flambiert wird, um den Ausbruch eines Vulkans nachzuahmen) .
Auf zwei Etagen aufgeteilt, verfügen die Räumlichkeiten über a ursprüngliche Höhle aus dem 17. Jahrhundert – die man betritt, nachdem man einen Kühlraum in Sichtweite passiert hat, der auf die Fässer wartet –, Ideal zum Trennen, da es keine Abdeckung hat, wo sie Verkostungen und Veranstaltungen organisieren.
Versteckt hinter einem Kühlraum, eignet sich seine Höhle perfekt für Veranstaltungen
WARUM GEHEN
Weil Sie Biere mit eigener Persönlichkeit und authentische italienische Pizzen am selben Ort finden können.
ZUSATZFUNKTIONEN
Neben Pizzen und Bier servieren sie a verschiedene Käseplatten , national und international, und eine weitere Cecina, um Ihren Appetit anzuregen. Sehr bald werden sie in ihrem Menü von Vorspeisen implementieren die Burrata und die Provoletta , und in der Dessertabteilung das Tiramisu und das Pizza mit Nutella und Mascarpone.
IN DATEN
Adresse: Echegaray-Straße, 23
Telefon: 913 48 35 86
Zeitlicher Ablauf: Dienstag bis Donnerstag von 6 bis 1 Uhr, Freitag von 6 bis 2:30 Uhr, Samstag von 1 bis 2:30 Uhr und Sonntag von 1 bis 1 Uhr
Wir feiern, dass die Kombination Pizza + Bier unschlagbar ist