Dieser Japaner lebt nicht nur von Sushi.
Die Sushita Group hat es wieder getan . Als es unmöglich schien, haben sie einen neuen Raum eingeweiht, der zu werden verspricht der letzte Schrei von Madrid . Hier das Wichtige Es ist nicht nur Essen, sondern Mode, Design, Eleganz . Seine Identität ist eine Kontraktion, die es an die Spitze der Innovation katapultiert: Le Club Sushita ist ein japanisches Restaurant mit einer Küche, die um die Welt reist und im Paris der siebziger Jahre angesiedelt ist.
Hier, der begriff cool bekommt eine andere bedeutung , zusammen mit Stil und Geschmack. Ihre Hommage an die Mode Es ist mehr als klar, wenn Sie den Raum entdecken ist von der Pariser Wohnung des Designers Karl Lagerfeld inspiriert . Auch wenn man das merkt Modebücher und -publikationen die die Regale besetzen. Möbel, die annehmen Unikate von symbolträchtigen Designern der damaligen Zeit , wie Saarinen oder Knoll, machen es zu einer Ode an das Design.
Le Club Sushita: das Beste aus Mode und japanischer Küche.
Wenn Sie durch die Tür gehen, finden Sie sich darin wieder ein psychedelischer, Disco-Geist und voller Farbe , Werk von Cousi Innenarchitektur , wodurch Sie automatisch zu gelangen ein Jahrzehnt, in dem Kreativität vorherrschte . In den Fußstapfen des Paradoxons jedoch basiert das, was Sie gleich ausprobieren werden, auf dem Neuen, auf dem Neuesten. Es ist eine Reise in die Vergangenheit, um die Zukunft zu essen, durch die Verbindung, die beide Zeiten vereint: Originalität.
VIEL MEHR ALS SUSHI
Das intime Licht der Räumlichkeiten ist in der Lage zu erhalten diese Atmosphäre der Diskretion was einen perfekten Kontrast zur Leidenschaft von Gruppen von Freunden, Familien, Geschäftsessen, Paaren bildet... Le Club Sushita ist für alles und jeden. Vor allem zum Essen und Genießen.
Wenn du bist Als echter Fan der japanischen Küche werden Ihnen viele der Namen auf der Speisekarte bekannt sein . Wenn Sie zu denen gehören, die die Lachs-Nigiri und Avocado-Maki-Rollen nicht verlassen, müssen Sie in den Pool springen. Das ist japanische Fusionsküche, die Gerichte haben moderne Akzente und gehen durch die Gastronomie vieler Teile der Welt , wie die Peruaner oder die Franzosen.
Man würde nie denken, dass Kroketten das Stargericht eines japanischen Restaurants sind.
Die erste Neuheit von Le Club Sushita ist Kappen hinzufügen . Diese Philosophie, auf einen Drink gehen zu können, macht es zu viel mehr als einem Restaurant und bestätigt es erneut diese entspannte, kantige Persönlichkeit . Unter dem Titel "Teilen" Sie finden Snacks wie Yuca Bravas, Samosas, Thunfischtatar, russischer Salat oder Kalbsbrioche.
Und da es hier darum geht, die japanische Küche neu zu erfinden, Es gibt auch Kroketten und sie sind nicht wie alle, die Sie versucht haben. Der Katsuobushi-Thunfisch Sie sind von einem anderen Stern, lassen den traditionellen Schinken zittern. Ein weiteres Cover, das zu den Top Ten gehört, ist Knusprige Pizza mit roten Thunfischscheiben und Trüffelöl . Es ist ein knuspriger Teig in der Größe eines Pfannkuchens, der sich auf kleinem Raum konzentriert eine Geschmacksexplosion.
**EIN BISSCHEN VON ALLEM **
Die Gerichte, die vermuten ein Emblem der Gruppe, wie Garnelen-Tempura mit süßer Chilisauce , behalten sie ihren Platz auf einer Karte, die sich dazwischen bewegt Salate, Suppen, Pokés, Nudeln, Reisgerichte, Maki-Rollen, Sashimis, Ceviches oder Tatar . Sie verlassen nirgendwo in Japan zu gehen, und sie haben sogar eine Reservierung für die Desserts, unter denen sich Babba mit Rum mit neapolitanischer Sahne und karamellisierten Walnüssen hervorhebt.
Aber ohne Zweifel ist es absolut notwendig, dass Sie bei so etwas Halt machen Scottish Red Label Lachs-Nigiri, einer der hochwertigsten der Welt , und das perfekte Beispiel für diese Fusion, die sie von Anfang an angekündigt haben. Die Neuheit und Besonderheit werden durch einige Gerichte wie gegeben der Mojito Nigiri, der den frischen und süßen Geschmack des berühmten Cocktails in Form von Sushi bringt , ein ziemliches Erlebnis.
Die Josper Beef Rib bekommt den Siegerpreis.
Der Fachbereich es ist denen vorbehalten, die schlemmen wollen. Gedämpfter Wolfsbarsch mariniert in Ingwer und Soja, Lachs en papillote eingewickelt in Bananenblatt oder Lendensteak mit Teriyaki-Sauce Dies sind einige der Köstlichkeiten, die sich im exklusivsten Teil der Speisekarte verstecken. Und wie könnte es anders sein, Unter diesen Titeln gibt es einen Protagonisten, das Juwel in der Krone.
Kalbsrippe mit Josper Es ist eines dieser Dinge, die auf der Liste „einmal im Leben tun“ vermerkt werden sollten, in diesem Fall „versuchen“. Es wird mit drei Saucen serviert: Yakinuki, Yellow Chili und Barbecue . Ihr Favorit wird je nach Ihrer Vorliebe für Scharfes gehen. Handelt von 24 Stunden in Soja mariniertes und im Ofen gegartes Kalbfleisch , wodurch das Fleisch bei jedem Bissen zerfällt.
Es ist merkwürdig, wie Le Club Sushita das Zeitgenössischste von heute mit dem Star-Jahrzehnt der Moderne zusammenbringt. Ihre Gerichte werden Sie um die ganze Welt führen , entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen und entdecken Sie die endlosen Möglichkeiten der japanischen Küche. Und sein Raum ist eine direkte Reise zu Saturday Night Fever. Gehen wir zurück in die 70er!
Drucke, Psychedelia und Disco-Spirit. Wir sind in den 70ern!
Adresse: Calle de Alcalá, 63, 28014 Madrid Siehe Karte
Telefon: 918 28 06 47
Zeitlicher Ablauf: Von Montag bis Freitag: von 00:30 bis 00:30 Uhr / Von Freitag bis Sonntag: von 00:30 bis 01:30 Uhr