Willkommen in dem französischen Dorf, von dem Sie schon immer geträumt haben
Das Gefühl, das zu fühlen Sie kommen zu Weihnachten nach Hause ; dass der Tisch sorgfältig für Sie gedeckt wird; dass das Gespräch liebenswert und der Wein ausgezeichnet sein wird; dass das Bett weich ist und Sie den süßen Duft der Heimat riechen, wenn Sie Ihren Kopf in das Kissen sinken lassen.
So ist es, drin zu bleiben Die Fische , eine entzückende Villa in Südfrankreich, die genau so ist, wie Sie sie in den Filmen gesehen haben, wie die, von der Sie immer geträumt haben. Mit der Steinfassade und den blauen Fensterläden, mit dem Efeu, der an den jahrhundertealten Mauern leckt. Umgeben von einem frischen und üppigen Garten, mit der perfekten Ecke zum Lesen, mit dem Apfelbaum, der darauf wartet, dass Sie die Hand ausstrecken und eine Frucht beißen.
Beim Frühstück, das im Sommer unter den riesigen Bäumen serviert wird, können Sie ein koketter Tisch, der einer Gräfin würdig ist , mit feinem Geschirr, frisch geschnittenen Blumen und Produkten aus der Stadt: Feigen-, Erdbeer- und Pfirsichmarmelade. Walnüsse und Pflaumen. Eier von den Hennen, die sorglos herumlaufen, frisch gebackener Kuchen.
Alles ist vom bezaubernden Geist von durchdrungen Brigitte , der Besitzer dieses Bed&Breakfast mitten auf dem Land, nur wenige Minuten vom Dorf entfernt Palamie . Mit der Zärtlichkeit einer Mutter und dem sehr französischen Geschmack für alles Schöne sorgt sie dafür, dass alles fertig ist.
Bereite dich jeden Abend vor Vier-Gänge-Menü für die Gäste seines Trios gemütlicher und geräumiger Zimmer, wie es dies seit 30 Jahren tut. Sie kocht schmackhafte Rezepte, die sie für einfach hält, fast immer typisch für die Tradition der Region: Soufflés, Quiches, Clafoutis mit saisonalen Früchten, Entenconfit und sogar die berühmte Toulouser Wurst, ja, serviert mit Bohnen aus Tarbes del Yard.
Alles ist immer mit vorbereitet Bio und lokale Produkte : Das Huhn wird von einem Nachbarn gekauft, der es in Freiheit aufzieht; die Tomate ist aus seinem Garten; die Zucchini, von ihrer besten Freundin. Das Kalbfleisch vom Metzger Ihres Vertrauens, der nur regionales Rindfleisch verkauft.
Brigitte wird Sie fragen, ob Sie lieber mit ihr und ihrem Mann Bruno - und den möglichen Gästen an diesem Abend - oder an Ihrem eigenen Tisch zu Abend essen möchten. teilen wählen und bald sprechen Sie mit einem belgischen Paar auf der Suche nach einem eigenen Zufluchtsort auf dem Land in diesem Teil Frankreichs, mit einem libanesischen Sohn, der die besten Rezepte aus dem arabischen Kochbuch abspult, und vor allem mit Brigitte und Bruno selbst, so umgänglich, so tolle Gastgeber.
Während Sie sich unterhalten, werden Ihnen zwischen den Vorspeisen, dem Hauptgericht, den obligatorischen und köstlichen lokalen Käsesorten und dem Dessert ohne Pomp der süßeste Champagner und der beste Wein der Region serviert. So wird das Gespräch so leicht fließen, dass Sie bald nicht merken werden, dass in Wirklichkeit Sie dachten, Sie könnten kein Englisch oder Französisch sprechen . Und wenn Sie ins Bett gehen, werden Sie denken, warum so viel Individualismus, so viel Digitalisierung, wenn die reise war folgende: brot teilen und lachen mit denen, die bis dahin fremd waren, sich in die augen schauen, anstoßen.
WAS IST IN DER UMGEBUNG ZU TUN?
Les Pesques befindet sich in Haute Garonne , das Gebiet, das wir kurz nach dem Überqueren der Nordgrenze unseres Landes finden. Alles, was wir von einem Kurzurlaub in Frankreich erwarten, erwartet uns dort: wunderschöne Naturräume, perfekt erhaltene Dörfer, märchenhafte Schlösser, wunderschöne Herrenhäuser... Wir hinterlassen Ihnen eine komplette Route mit mehreren Familienplänen, um diese unvergessliche Gegend der zu genießen Pyrenäen .
Darin finden Sie viele der Haltestellen, die Brigitte Ihnen vorschlagen wird, wie zum Beispiel die nahe gelegene Stadt Martres Toulouse , die ein schönes Museum, eine Kirche und viele Keramikhandwerke hat. Die Gastgeberin empfiehlt auch einen Spaziergang durch die mittelalterliche Stadt Rieux Volvestre , besuchen Sie Le Village Gaulois, eine prächtige Nachbildung eines gallischen Dorfes, bewundern Sie die imposante Basilika Saint Bertrand de Comminges und die romanische Kirche St. Just de Valcabrère (in Richtung der Pyrenäen) und verbringen Sie einen Tag in der Stadt der Päpste in St-Lizier (nach Ariège).
Allerdings, wenn Sie es vorziehen wirklich entspannen , können Sie die Wunder von Les Pesques genießen, ohne praktisch das Auto zu nehmen, sich vielleicht mit dem Fahrrad fortzubewegen oder lange Spaziergänge am Flussufer zu unternehmen, zwischen Sonnenblumen- und Maisfeldern . Und natürlich wieder zurück in Ihren Unterstand, um unter den hundertjährigen Ästen zu sitzen, die Seele baumeln zu lassen, gedankenverloren zu beobachten, wie Brigitte und ihre Tochter die Äpfel schälen, um Marmelade zu machen, das Pferd zu streicheln, die Aussicht zu beobachten Fenster aus dem Bett und fühle mich wie der Sohn, der endlich nach Hause zurückkehrt.