Die neue Ära des Weins (kalifornisch)

Anonim

Asche-Diamanten

Keller Fassade

Suchen wir nach Gründen dafür Asche & Diamanten , eines der interessantesten Weingüter an der Weinstraße von Napa Valley, und wir gehen zurück in die späten 50er, als der film Asche und Diamanten wurde als Andrzej Wajdas Meisterwerk entlarvt.

„Wir haben den Namen aufgrund einer Szene gewählt, in der zwei Liebende auf eine der Passagen aus dem gleichnamigen Gedicht stoßen Cyprian Norwid in einem Graffiti , eine Allegorie dafür, warum man das befolgen muss, was das Herz befiehlt, auch wenn man Gefahr läuft, sich seiner Identität zu entfremden“, erklärt er. Lauren Feldman, Weingutsmanagerin.

Asche-Diamanten

Lauren Feldmann

Der Besitzer des Lagers, Kashy Khaledi, machte einen qualitativen Sprung vom Materialismus einer soliden Karriere in der Welt der Musik – sie war eine kreative Führungskraft bei Paramount Records – zur Vitalität der Weinberge. „Manchmal ist so viel Realität überwältigend, aber es ist beruhigend, von dort zu kommen, wo ich herkomme“, erzählt er Traveler.es.

Auf jeden Fall dringt die Musik seither stark in seine Welt ein Asche & Diamanten Es ist wahrscheinlich das einzige Weingut in der Region, wo Sie MF Doom hören, gefolgt von Leonard Cohen, ohne sich zu beschweren.

Asche-Diamanten

Weißwein

Bei Ashes & Diamonds beginnt und endet alles mit den Weinen, hergestellt von der Winzerin Diana Snowden, Steve Matthiasson und Andrew Brooks. Klassisch und inspiriert von den alten Beaulieu Vineyard Weinen von André Tchelistcheff oder den Mayacamas der Bob Travers Ära. Wenig Alkohol, aber voller Geschmack und Eleganz.

Trotzdem spielt auch die Umgebung eine wichtige Rolle bei der Vermittlung eines Gefühls der Weltoffenheit, das durch die Gestaltung des Gebäudes, in dem es untergebracht ist, und durch die verstärkt wird Der Park, eine grüne und grasbewachsene Esplanade, die durch die grüne Aussicht auf die Weinberge ergänzt wird. „Sehr ähnlich, wie man es in einer Landschaft des Architekten sehen würde Garret Eckbo , Zeitgenosse von Albert Frey und Charles und Ray Eames , zwei weitere Einflüsse in der Gestaltung unseres Weinkellers“, sagt Feldman.

Beweis dafür ist sein Verkostungsraum, das lebendige Abbild eines Wohnzimmers in einem Haus aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, das nichts mit den vorhersehbaren Konstruktionen der übrigen „Konkurrenten“ zu tun hat Napa-Tal. „Ich denke gerne, dass wir die typische Postkarte des kalifornischen Traums sind, wie auf einem Foto von Slim Aarons“, sagt Lauren mit Humor.

Asche-Diamanten

Diana Snowden

Die Art von Kunden, zu denen kommt ANZEIGE ist derjenige, der normalerweise Dienste wie teilt Lyft, Mieten Sie ein altes Auto, um auf dem Weg anzugeben, und sogar Heißluftballons, um das Erlebnis abzurunden. Eklektisch sind die Transportmittel, mit denen die Besucher kommen , sowie das kulinarische Angebot, das sie in diesem Weinparadies fördern, in dem lokale Produkte und hausgemachte Ausarbeitungen verehrt werden.

„Es ist nicht das, was normalerweise in dieser Gegend angeboten wird, und das lieben wir. Wir haben gerne Spaß und genießen uns, deshalb empfangen wir unsere Kunden gerne mit Snacks Lotuschips und Zwiebel-Miso-Dip , gewürzte Kichererbsen oder eine hausgemachte Butter mit Sauerteigbrot. Es ist eine kleine Initialgabe, aber es ist eine Geste, die sich auf die Art und Weise erstreckt, wie wir gerne Wein trinken: mit gutem Essen und guten Menschen.“

Asche-Diamanten

Weißwein

Adresse: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, USA Karte anzeigen

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