Napa, die Traubenhauptstadt Amerikas
A FÜR DIE LUFTFAHRT Schöne Landschaften auf einer zweispurigen Autobahn bringen Punkte von oben. Wählen Sie die Geschwindigkeit Ihres Fluges.
15 km/h: Heißluftballon . Da Heißluftballonfahrten so beliebt sind, kann es schwierig sein, sie bei großen Unternehmen zu buchen. ** Napa Valley Balloons ** ist ein kleiner Anbieter, der Kaffee vor dem Flug und ein Sektfrühstück nach dem Flug serviert _(eine Flugstunde ab 166 € pro Person) _.
175 km/h: Oldtimer-Flugzeug . Sie müssen nach Sonoma Country (30 Minuten), aber es lohnt sich, auf einer winzigen Landebahn in einem Flugzeug aus dem Zweiten Weltkrieg zu landen. Die Flüge von **Vintage Aircraft Co**. Organisieren Sie Routen an Bord eines Sprühflugzeugs über das Sonoma Valley zum Weinberge von San Francisco und Napa . Und für die Mutigen, Akrobatik in der Luft _(40 Min. Flug: ab 228 € pP) _.
180 km/h: Helikopterflug. Wine Country Helicopters hat Hubschrauber für vier Personen. Sein mit Leder bezogener Innenraum ist komfortabel. Gegen Aufpreis landet der Pilot mitten in den Weinbergen für eine Verkostung _(Tour ab 1.300 €)_.
Steigen Sie auf ein Stück Geschichte und fliegen Sie über Napa
F FÜR FOOD TRUCK
Haben Sie einen Tisch im The French Laundry reserviert? Mittags bei einem dieser „Food Trucks“ sparen?
Die Hoffnung . Seine Tacos aus Nord-Tijuana ernähren Weinbauern und Sommeliers. Probieren Sie die Carnitas oder Zunge mit Zwiebel und Koriander (Tacos: ab 1,5 €).
Rico nein, folgendes
Kreuzung Huhn . Suchen Sie nach einem Lastwagen mit einem riesigen Schornstein. Das Beste: das gegrillte Hähnchen mit Mozzarella und Basilikum-Aioli. Garnieren Sie es mit würzigem Speck (Sandwiches ab 7 €).
Markiert den Punkt. Probieren Sie das in Buttermilch gebratene Hähnchen von Küchenchef Mark Raymond oder das B Good, Sandwich mit Basilikum, Brie, Speck, Pfirsich und Jalapeno-Chutney (Sandwiches ab 10 €).
Der scharfe Foodtruck
H FÜR HEILIGE HELENE
In Santa Helena gibt es sorgfältig sortierte Lebensmittelgeschäfte und die besten Restaurants und Bars des Landes. Hier schlagen wir Stunde für Stunde einen perfekten Tag in der Stadt vor.
10 Uhr morgens. Holen Sie sich morgens einen Espresso, während Sie sich für ein Fahrrad entscheiden, um sich in der Stadt fortzubewegen. Weinschleier Er gibt dir eine Karte und einen Helm.
10.30 Uhr Kaufen Sie nach der Radtour durch die schönen Straßen einen der Schokoladenriegel mit kuriosen Aromen – probieren Sie den schwarzen mit Fritos – bei ** Woodhouse Chocolate .**
11 Uhr. Sie werden sich wie in der Provence fühlen, wenn Sie auf der sonnigen Terrasse des French Blue sitzen, bis Sie die Speisekarte mit regionalen Produkten probieren. Probieren Sie die Malz-Buttermilch-Waffel.
Provence in Napa
Mittag : Lernen Sie im Culinary Institute of America, Heimat einiger der weltbesten Köche, wie man mit Tintenfisch gefüllte Auberginen und Rindfleisch-Negimaki zubereitet (Kurse ab 70 €) .
14.30 Uhr Nach einem Aufstieg von 15 Minuten erreichen Sie den Weinberg von Newton , zwischen englischen Gärten mit Aussicht und einem berühmten Chardonnay.
18 Uhr Das Bar Gans & Ganter macht Cocktails „von der Farm bis ins Glas“ mit lokaler Flora.
20 Uhr Probieren Sie eines der Gerichte James Bart in ** Die Gräfin. **
22 Uhr . Beenden Sie den Tag mit einem Autorenfilm im historischen Cameo-Kino.
Newton Weinberg
ODER KALIFORNISCHES GELBGOLD
Napas Grundnahrungsmittel, gleich nach Wein, ist Olivenöl . Die besten Flaschen stammen von der 82 Jahre alten Napa Valley Olive Oil Manufacturing Company (835 Charter Oak Ave, St. Helena) und von der St. Helena Olive Oil Co und ihrem Weinessig (1351 Main St.).
Olivenöl, das Gold Kaliforniens
P FÜR PICKNICK
Die Sonnenuntergänge und endlosen grünen Hänge von Napa laden zum Essen im Freien ein. Wir haben den Koch gefragt Ken Frank , von die Berührung , mit einem Michelin-Stern, wie man das beste Picknick zubereitet.
Cowgirl Creamery Devil's Gulch . "Ihre halbharten und würzigen Devil Gulches. Bei Oxbow Cheese & Wine Merchant."
Picknickschinken vom gemästeten Kalb . "Ich würde den ganzen Laden kaufen. Ich bin ein echter Fan von Schinken und Schweinefleisch, das in Wein und Kräutern mariniert ist."
Modellbäckerei englisches Muffin. „Ich bleibe bei der Foccacia von Model Bakery und ihren berühmten englischen Muffins.“
Rose aus dem Hinterzimmer. "Die Rosés in diesem Geschäft sind vielseitig und erfrischend."
Picknick-Essentials in Napa
S FÜR TRAIL
Napa empfängt jedes Jahr fünf Millionen Touristen. Seine mehr als 4.000 geschützten Hektar bewahren ein unschlagbares Erscheinungsbild. Wir haben den Wanderführer-Autor gefragt, Robert Stein , der Routen für alle Arten von Wanderern empfiehlt. Wenn Sie eine bevorzugen Hilfe während Ihrer Route und historische Informationen , buchen Sie bei Napa Valley Adventure Tours (10-Meilen-Tour: ab 46 € pro Person) . Unabhängig von Ihrer Verfassung ist gutes Schuhwerk unerlässlich.
Für die Sesshaften, Westwood Hills Park . In der Stadt Napa selbst schlängeln sich zwei Meilen Wanderwege durch Eichenhaine und mit Eukalyptus bewachsene Schluchten. Die Höhe erreicht nur 106 Meter, daher sind die Anstiege einfach.
**Für Gelegenheitsläufer, Bothe-Napa Valley State Park**. Dieser State Park verfügt über mehr als 16 Kilometer Wanderwege. Eine attraktive Route, die Sie durch die führt Kalifornische Redwood-Wälder und von Felsen zu Felsen über seichte Bäche springen.
Für die Erfahrenen, Table Rock Trail . Dieser Weg ist alles andere als einfach, aber seine wunderschönen immergrünen Bäume und einzigartigen Lavaformationen sind den Spaziergang wert. Sie können das Auto drin lassen Highway 29 mit Silverado Trail oder am Ausgangspunkt des Weges, auf dem Berg St. Helena.
Napa Valleys mit Mount St. Helens im Hintergrund
S FÜR SOUVENIR
Das Weinangebot in Kalifornien ist überwältigend. Kris Margerum , der Sommelier von Auberge du Soleil – das Hotel mit dem größten Weingut in Napa – wählen Sie Ihre Optionen:
Klassiker: Keever Vineyards Cabernet Sauvignon. "Napa kennt die Cabernet-Traube. Der Wein aus diesen Weinbergen in Familienbesitz balanciert Kraft, Glanz und Zurückhaltung."
Aktuell: Desante 'Old Vine' Sauvignon Blanc. "Die Sauvignon-Blanc-Szene reift. Der Wein verströmt so viele Nuancen wie die Zutaten, die Sie in einem Gericht finden können: Anklänge von Zitrone, tropische Noten, Anklänge von Orchideen und mineralische Aromen."
*Das Hotel Auberge du Soleil bietet Degustationsmenüs für 116 € (HD: ab 600 €) an.
Das ultimative Souvenir: ein Aufenthalt in diesem Hotel