Ribeira Sacra
Das Wein in Galizien Es durchquert Jahrhunderte und Landschaften, es spricht von alten Kulturen, Reisenden und Pilgern, aber es spricht auch von der Zukunft, von der Moderne, von einem erneuerten und differenzierten touristischen Angebot, verbunden mit Naturräume und zu einem kulturelle Programmierung für alle Zielgruppen konzipiert.
Galicien hat fünf Weinstraßen die sich in ihren Regionen ausbreiten. Weinbau im Atlantik, am Meer und in den Bergen Händeschütteln durch Täler und oft unbekannte Landschaften, verwandeln die Weinstraßen in die perfekter Vorschlag, um einen Kurzurlaub zu artikulieren.
Wir schlagen eine kurze, aber intensive Tour vor, ein erster Kontakt voller Erfahrungen. Genug, um in das einzutauchen Weinkultur in Galizien . Sicherlich werden Sie Lust auf mehr bekommen und vor Ihrer Rückkehr nach Hause bereits Ihren nächsten Kurzurlaub planen.
MONTERREI
Wenn wir aus dem Inneren der Halbinsel kommen, können wir mit dem Gebiet der Ursprungsbezeichnung Monterrei beginnen, einer davon gut gehütete Geheimnisse, die jeden fesseln, der sie entdeckt . Knapp dreieinhalb Stunden von Madrid entfernt (und es werden noch weniger, sobald der AVE startet, der für 2021 geplant ist) Es ist ein guter Anfang.
Die Burg von Monterrei dominiert die Region und thront auf einem Hügel, nur einen Steinwurf von Verín entfernt. Diese Akropolis gilt als die größte in Galizien und es ist der Ort wo die erste galizische Inkunabel gedruckt wurde . Zum kulturellen Reichtum des Territoriums kommt hinzu vorromanische Kirche von Mixós, Kirche und Kreuzgang von La Merced, Casa de los Acevedo (der Gastgeber eines Treffens zwischen Felipe El Hermoso und Kardinal Cisneros war), Jose Garcia Barbon-Platz (historischer Patron und Philanthrop der Stadt) oder der Schildhaus (datiert auf das Jahr 1737) unter anderem.
Das Gebiet von Monterrei beherbergt auch eine Vielzahl von Orten, die einen Besuch und eine Erinnerung wert sind. Die Natur ist spektakulär, wie die Umgebung des zeigt Demo Gut (Verin), der Cidadella-Wasserfall (Vilardevós), oder die Mineral-Heilwasserquellen (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas und Fonte do Sapo), die Teil der sind Thermal- und Wasserstraße - Europäische Kulturstraße . Ohne die Passage durch das Gebiet von zwei Varianten des Jakobswegs (der südöstlicher Pfad der Vía de la Prata und der Portugiesische Innenweg ), noch dass diese Region das Tor zu den ist Gewächshaus-Naturpark.
Die Abfolge von Tälern und Bergen bilden eine einzigartige Landschaft, in der der Reisende die Region mit dem entdecken kann größte Anzahl von Steinweinpressen in Galicien , lernen Sie die traditionelle Architektur in ihren Städten kennen, entdecken Sie ihre Gastronomie, die auch mit ihren ehrt Torta do Cigarrón zur Figur des Entroido de Verín (Festival von nationalem touristischem Interesse); und vor allem die in Monterrei hergestellten Weiß- und Rotweine probieren.
Einige Weine, die aus Weinbergen stammen, erstrecken sich sowohl über die Búbal-Tal wie die Támega , der einzige der großen galicischen Flüsse, der zum Duero-Becken gehört und von einem der produziert wird 27 Weingüter, die die Appellation bilden.
Monterrei, spektakuläre Natur und guter Wein
ODER RIBEIRO
Der Weg geht weiter und in weniger als einer Stunde bringt er uns zu Oder Ribeiro , ein weiteres Gebiet, das die Sprache des Weins spricht, wenn auch mit einem eigenen Akzent. O Ribeiro ist ein Land der Landhäuser und Bauernhäuser . Das gilt aber auch für Klöster, romanische Kirchen und das am besten erhaltene jüdische Viertel im Nordwesten: das von Ribadavia.
Durch seine Straßen zu gehen, bedeutet, durch die Geschichte Galiciens zu gehen: feudale Macht, Bauernaufstände und die sephardische Vergangenheit Sie geben sich in seinen Arkaden und Gassen die Hand, denen hier und da diskret die Türen alter Familienweingüter geöffnet werden, die von einer Beziehung zum Wein sprechen, die seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Sie müssen anhalten An Tafona von Herminia um seinen imposanten Steinofen zu entdecken. Und dass Herminia diejenige ist, die uns durch das sephardische Erbe der Stadt führt durch die Süßigkeiten, die sie täglich macht . Dann bleibt nur noch zu entscheiden, wo es weitergeht, Tradition oder Moderne. Vielleicht eine Verkostung auf einem Katamaran in der Castrelo-Stausee vielleicht ein paar Stunden Entspannung in einem Spa am Ufer des Miño . Vielleicht ein Besuch in einem zweitausend Jahre alten Castro oder ein Popkonzert zwischen den Weinbergen. Jeder wird etwas nach seinem Geschmack finden.
Die Weingüter O Ribeiro tauchen hier und da auf, zwischen Wäldern und Weinbergen In diesem magischen Zusammenfluss von Flüsse Miño, Avia und Arnoia . Die Straßen schlängeln sich und nähern sich Orten, die noch immer den Zauber einer anderen Zeit bewahren, wie die Halbruinen Ponte de Cruz , das Pozo dos Fumes Wasserfälle oder das Überraschende Heiße Quellen unter freiem Himmel von Prexigueiro.
Oder Ribeiro
RÍAS BAIXAS
Eintauchen in den atlantischen Geist, Wir fanden die Ruta do Viño Rías Baixas . Eine weintouristische Route, die es Ihnen ermöglicht, alle Arten von Erlebnissen sowohl am Meer als auch am Fluss durch seine fünf Untergebiete zu kombinieren. Gerade das Wasser bildet zusammen mit dem Wein den roten Faden des Territoriums. A) Ja, Durch den Fluss Miño können Sie sich zwischen Condado do Tea und O Rosal bewegen . Im ersten Fall finden Sie Land der Neunaugen, dieses prähistorische Tier, das hier fast ein Objekt der Anbetung ist . Frisch am Ende des Winters oder das ganze Jahr über gereift, kann es der perfekte Grund sein, aufzuhören. Von hier aus können Sie auch den Einfluss des Nachbarlandes durch Orte wie entdecken Salvaterra mit seiner beeindruckenden Festung, in der Sie ein vollständig renoviertes Weinmuseum entdecken werden.
Dem Flusslauf folgend, der Atlantik macht sich bemerkbar und prägt den Charakter dieser Weine, wenn wir uns dem Meer nähern. Wir betreten Länder der Schalentiere, der Fische, der Seefahrerkultur und versteckter Buchten, die sich mit endlosen Stränden abwechseln. Wir betreten also die Subzone von Val do Salnes , die bekannteste von allen und diejenige, die die meisten weintouristischen Ressourcen konzentriert.
Die Weinstraße Rías Baixas
Offen zur Ría de Arousa und durchdrungen von ihren Legenden von Seefahrern und Meerjungfrauen, hat sie Wahrzeichen wie z Cambados , eine der gastronomischen Hauptstädte Galiciens und gleichzeitig das perfekte Basislager, um anzuhalten und vielleicht einen Tag einer Katamaran-Tour zu widmen; zwischen alten Mühlen an den Ufern des zu spazieren Fluss Umia oder zu abwechselnden Besuchen von Bezugspunkten wie der emblematischen Praza de Fefiñáns . Val do Salnés ermöglicht es Ihnen auch, die immense Vielfalt der Weine der Region durch verschiedene Arten von Weingütern zu erkunden, von familiengeführten und historischen bis hin zu den industriellsten und modernsten.
Aber das Angebot endet hier nicht, wir haben noch zwei weitere Unterzonen übrig. Soutomaior, das kleinste von allen, zeichnet sich durch ein beeindruckendes Schloss und einen Garten von internationaler Exzellenz aus, dessen abwechslungsreiche und beeindruckende Landschaft Sie beeindrucken wird botanische Pflege.
Bei der Einfahrt in die Provinz A Coruña finden wir das Untergebiet Ribeira do Ulla , mit seinen Wäldern am Fuße des Flusses, seinen barocken Herrenhäusern und all der Auswahl an Weinen, die nur einen Steinwurf von Compostela entfernt sind. Hier verbindet sich die Ess- und Weinkultur mit der jakobinischen Kultur, da dies ein Muss für Pilger ist, die durch die Region reisen Camino del Sureste nach Santiago und nutzte einen Toast vor seiner Ankunft in der galicischen Hauptstadt.
Lassen Sie uns Momente teilen, in denen wir auf Galicien anstoßen
HEILIGER FLUSS
Wir biegen ins Landesinnere ab, um die Ribeira Sacra zu betreten, die sich zwischen zwei Provinzen erstreckt, um die Flüsse Miño und Sil. Gesungen , im Westen, Monforte im Norden u Castro Caldelas im Süden sind die Städte, die in diesem Bereich als Referenz dienen, altes Territorium der Grafen von Lemos und das Haus Alba.
Nach Faragulla , in der Altstadt von Chantada, ist ein kleines Restaurant, das es wert ist, wegen seines Engagements für die lokale Küche und seiner interessanten Weinkarte aus der Region entdeckt zu werden. Von hier aus können wir ohne Eile zwischen Weinbergen und Kirschbäumen eintreten, um plötzlich auf das spektakuläre Miño-Tal im Hintergrund zu blicken Belesar-Gebiet.
Im nüchtern wir werfen einen blick auf jene unmöglichen weinberge, die zu recht den titel heldenhaft verdient haben. Zuvor passieren wir auf dem Weg romanische Kleinode wie die Irlands Kirche oder der Kloster des Divino Salvador de Pantón.
Ribeira Sacra
Viele Weingüter befinden sich neben einigen der spektakulärsten Aussichtspunkte . Und dahinter, bereits am Südufer, müssen Sie die Bica, die lokale Süßigkeit, entdecken Castro Caldelas . Und auf sein Schloß steigen, um wie die Adligen von einst die ungeheure Weite dieses Tals zu überblicken.
Von hier aus müssen Sie nur noch langsam fahren und Aussichtspunkte wie den in entdecken Cabezoa . Und übrigens Weingüter wie Adega Vella oder unglaubliche Orte wie das Fußgängerbrücken des Mao-Flusses , perfekt, um einige Zeit beim Wandern zu verbringen.
Etwas weiter, inmitten eines Waldes aus jahrhundertealten Kastanien, taucht plötzlich ein Glockenturm auf. Und ein paar Meter weiter erkennt man zwischen den Bäumen die Dächer des Klosters. Ist er Herberge von Santo Estevo , das in einem ehemaligen Kloster untergebracht ist. Stille und Ruhe herrschen in dieser einzigartigen Ecke.
VALDEORRAS
Die Route geht weiter in Richtung Osten und endet in Valdeorras, einem Gebiet mit römischen Anklängen, in dem in jeder Stadt und jedem Dorf Wein geatmet wird. Ponte Bibei sieht seit 2.000 Jahren Wanderer vorbeiziehen und es ist unser Abschied von den Bergen der Zentrales Ourense-Massiv eintreten, z Larouco-Tal, in Valdeorrese Ländereien.
Etwas weiter oben liegt das Dorf seadur es ist eine ständige Überraschung. Im oberen Teil sind die in den Fels gehauenen Keller einer dieser Besuche, die jeden mit offenem Mund zurücklassen können. Aber Valdeorras ist auch zeitgenössische Weinkultur. Eine Verkostung im Glasraum des Weinguts Alán de Val in den Weinbergen von A Rúa macht es sehr deutlich.
Eine Tour durch O Teixadal de Casaio und bei Sonnenuntergang Spa-Sitzung und Unterkunft mit Blick in die Pazo do Castro , wo Sie, wenn Sie die Möglichkeit haben, zurückkehren müssen, um der unglaublichen Prozession der Schnecken beizuwohnen und mit ihrer Feierlichkeit zu schaudern.
Von hier aus nähert sich die Route den Ausläufern Galiciens, in denen jedoch noch Wein vorhanden ist Hänge von Éntoma und Sobradelo oder, wenn wir uns für das nationale entscheiden, in Rubia oder in Biobra , mit den Spitzen von Im Hintergrund der Naturpark Enciña da Lastra , der uns daran erinnert, dass wir in diesem Galicien, das im Rhythmus der Weinkultur schlägt, immer einen weiteren Weg vor uns haben und dass es beim nächsten Ausflug immer ein weiteres Geheimnis zu entdecken gibt.
Oder Teixadal de Casaio, Valdeorras