Schwimmbad in Cassa Zenda, dem neuen Zufluchtsort von Francis Ford Coppola in Guatemala.
Die Reise, wie sie sagen, ist die Reise. Aber Cassa Zenda weckt Interesse bei der Ankunft. Wenn dieser winzige schwarze Fleck inmitten eines riesigen kristallklaren Sees in einem privaten Dock Gestalt annimmt, haben Sie den größten Teil des Tages auf einem Motorboot verbracht und gesegelt Die letzten zwei Stunden schlängelten sie sich den Rio Dulce in Guatemala hinunter.
Schroffe Schluchten erscheinen an beiden Ufern des schlammigen Flusses und führen Sie zu einem stillen und unberührten Tableau von grüner Dschungel, alles verworren und übersät mit Häusern mit Strohdächern. Der Flussverkehr ist zurückgegangen, mit Ausnahme einiger Familien, die mit Kanus angeln.
Dass dieses Panorama an die Szene in Apocalypse Now erinnert, in der Martin Sheen auf der Suche nach Colonel Kurtz durch den Dschungel rast, ist ein mehr als bedeutsamer Zufall: Cassa Zenda ist es das neueste Hotelabenteuer von Regisseur Francis Ford Coppola (Tatsächlich war es die Nostalgie des Filmemachers für den Dschungel, die ihn dazu veranlasste, 1993 sein erstes Hotel, die Blancaneaux Lodge, im Dschungel von Nordbelize zu eröffnen).
Cassa Zenda liegt am See Izabal, auch bekannt als Golfo Dulce, nahe der Karibikküste von Guatemala.
DIE REISE
Wir beginnen den Tag im Turtle Inn, ihrem Diskreter Luxus-Zufluchtsort am Strand in Placencia, Belize wo wir die Nacht in Sofias Strandhaus verbringen, einem böhmischen und modernen kalifornischen Resort mit privatem Pool. Von dort aus besteigen wir ein elegantes Monterey-Motorboot und verbringen anderthalb Stunden Segeln durch die türkisfarbene Küste von Belize und ihre Mangroven, Wir hielten nur an, um unsere Pässe von zwei betrunkenen Einwanderungsbeamten beim Dominospielen abstempeln zu lassen.
Auf der Überfahrt nach Guatemala gehen wir im Hafen von Livingston vor Anker – ein Durcheinander aus farbenfrohen, baufälligen Gebäuden und Hafenrestaurants, die im Takt von Reggaeton und Punta Rock widerhallen – was Es dient als Hauptstadt der guatemaltekischen Garífuna-Karibik. Schließlich gehen wir an Bord eines kleineren und noch schickeren Bootes, einer Nautique, wo wir Kika Garcés, die überschwängliche Managerin von Cassa Zenda, mit einem Glas Champagner treffen und unsere filmische 27-Meilen-Reise flussaufwärts zum Izabal-See beginnen.
HEIMAT
Cassa Zenda ist ein Privathaus, das sich in ein profitables Refugium verwandelt hat, seit The Family Coppola Hideaways im Dezember den Betrieb aufnahm ist nach La Lancha bereits seine zweite Lodge in Guatemala, im Norden, in der Nähe von Tikal. Das schafft eine Schleife zwischen seinen Immobilien hier und denen in Belize, während er sich für den dringend benötigten Tourismus in einem Land einsetzt, das sich in gewisser Weise immer noch von seinem 30-jährigen Bürgerkrieg erholt, der 1996 endete. Im Gegensatz zu den anderen Immobilien , Cassa Zenda muss komplett gemietet werden. Aber die süße Abgeschiedenheit ist das Plus: Sie möchten diesen Ort nicht mit Fremden teilen.
Die Ankunft am Dock gipfelt in einer herzlichen Begrüßung durch den Butler und das Personal der Lodge mit kalten Handtüchern und Getränken, die vor der Lodge am See mit Bar und riesigen Liegen stehen. Ein hölzerner Pfad führt weiter durch ein dichtes Blätterdach aus Palmen und Gumbo-Limbo-Bäumen Neben Orchideen und Bromelien blühend, vorbei an einem reflektierenden ovalen Pool und Whirlpool, Außenbereiche, die aussehen, als hätten die Howells ihre Gilligan's Island geschmückt.
In & Out in Cassa Zenda, Guatemala.
ENTWURF
Dazu gehören zwei Wohnzimmer mit Hängesesseln und bequemen Sofas, eine Küchenkabine und ein Esszimmer mit Familientisch, die alle von Garces – einem Innenarchitekten aus Guatemala-Stadt und Freund des Eigentümers – mit dekoriert wurden lokal hergestellte guatemaltekische Textilien, handgefertigte Möbel und Stapel von Bilderbüchern die einen farbenfrohen Einblick in die Geschichte und den Lebensstil Guatemalas bieten.
Denn ohne diese subtilen kulturellen Hinweise könnte Cassa Zenda überall auf der Welt sein. Lake Izabal, eine kleine Touristenregion Es ist das größte des Landes, Heimat lokaler Fischer und Wochenendresorts für die Elite Guatemalas, und kann über weite Strecken befahren werden, ohne ein anderes Boot zu sehen oder zu hören.
Außerdem diese südöstliche Spitze von Guatemala war an der Kreuzung vieler verschiedener Einflüsse –das indigene Volk der Maya-K'iche‘, die spanischen Kolonisatoren, die Garífunas der Karibik, ganz zu schweigen von der sozialen Vertreibung, die durch den 30-jährigen Bürgerkrieg des Landes verursacht wurde–, so dass von ihrer einzigartigen traditionellen Kultur nicht mehr viel übrig ist, die sich in diesem Land mit fast 17 Millionen Einwohnern größtenteils auf die abgelegenen westlichen Highlands konzentriert.
Eines der Suiten-Häuser von Cassa Zenda.
DIE AKTIVITÄTEN
Ausflüge von Cassa Zenda in einem der beiden schwarzen Land Rover Defender des Resorts reichen jedoch aus, um in die nahe gelegene Natur und das tägliche ländliche guatemaltekische Leben einzutauchen. Eines Tages fuhren wir durch Dörfer mit bescheidenen Häusern und üppigen Mais- und Obstplantagen, bis wir ankamen Finca El Paraíso, ein Wasserfall mit heißem Wasser, wo Familien in dampfenden Becken schwammen.
Wir kletterten den rutschigen Felsen über den Wasserfällen hinauf, bis wir einen Pfad erreichten, der uns zu einem sprudelnden Schwefelstrom neben einer Höhle führte, wo wir Handvoll scharfen Heilschlamm mit unseren Händen aufheben konnten. An einem anderen Tag fuhren wir mit dem Boot über den See in die Nähe Castillo de San Felipe de Lara, eine von Wassergräben umgebene Festung aus Kalkstein 1595 von den Spaniern erbaut, um sich zu verteidigen und plündernde Piraten einzusperren und die Schätze des Izabal-Sees zu schützen, zu denen Silber und Gold sowie Jade, Bernstein und Achat gehören.
Eines der Suitenhäuser von Cassa Zenda am See.
HÄUSER
Diese Halbedelsteine geben drei der vier strohgedeckten Suite-Villen ihren Namen von Cassa Zenda (der letzte ist Lava, eine Anspielung auf die 37 Vulkane des Landes). Die Zimmer mit Teakholzboden sind geräumig und einfach von Garcés dekoriert, mit eleganten handgewebten Tagesdecken (in einer für Guatemala typischen Grün- und Graupalette) und weißen Vorhängen; Jedes hat ein großes Badezimmer mit Innen- und Außendusche. Zwei haben einen Dachboden.
Aber der wahre Geschmack dieser Zimmer ist in seine Durchlässigkeit zum Wald, der nachts zum Leben erwacht mit mürrischen Fröschen, kreischenden Insekten und dem gelegentlichen Brüllaffenschrei. Wenn Sie mitten in der Nacht keine Lust haben, durch diese Menagerie zu gehen, um in die Küche zu gelangen, können Sie Ihren Butler einfach per Funk anrufen, damit er Ihnen eine Tasse Gewürzkakao bringt.
Ein Haus im Dschungel oder ein Dschungel als Garten?
DIE GASTRONOMIE
es ist durch Essen, in der Tat, wo der Geist Guatemalas am deutlichsten spürbar ist. Garces, eine kubanisch-amerikanische Verteidigerin der Aromen und Traditionen ihrer Wahlheimat, engagierte eine ihrer besten Freundinnen, Köchin Debora Fadul, von Diacá und En, zwei Restaurants in Guatemala-Stadt mit einer Farm-to-Farm-Philosophie, um das zu beaufsichtigen menü tisch.
Als Pionier der lokalen Aromen bereist Fadul das Land auf der Suche nach ** Zutaten wie schwarzer Zitrone von den Hängen des Atitlán-Vulkans ** und Oregano in der Größe einer Babyhand. Fadul verwendet zwei talentierte junge Köche für die Zubereitung (und die gründliche Erklärung für die Gäste) seine mehrgängigen Menüs, die eine moderne Melodie guatemaltekischer Aromen sind: Keks aus Maniokmehl mit Garnelentatar, Oregano und gebratenem lila Mais; Wolfsbarsch in Kokosmilch, Zitrone und Stangensellerie; und eine gefüllte Paprika mit Apfel-Kakao-Crumble (das Menü wird bald mit der Hilfe eines einheimischen Kochs erweitert, der traditionelle Gerichte wie Pepián, einen traditionellen Eintopf, und ein Familien-Barbecue auf dem Pier zubereitet).
Natürlich können Sie auch aus dem seriösen Keller des Coppola trinken, einschließlich der Reserveweine in begrenzter Produktion und ihres preisgekrönten Rotweins. Es ist herrlich, die Nacht sanft in einer der Hängematten ausklingen zu lassen während Sie an einem Glas von Guatemalas berühmtem Zacapa-Rum nippen und die Musik des Sonos-Soundsystems einschalten.
Die Aromen Guatemalas auf dem Tisch von Cassa Zenda.
DER ABSCHIED
Das tägliche Leben in Cassa Zenda spielt sich wirklich am See ab. Sie können sich auf dem Dock ausruhen, während Sie Ihren Blick in einen unendlichen und kristallklaren Horizont versenken, oder das Boot nehmen, um bei Rosita zu Mittag zu essen, aus dessen schwimmender Küche ein kommt wahnsinnig guter Tapado - ein in Kokoswasser gekochter Meeresfrüchteeintopf mit Knoblauch und Achiote, Krabben, Garnelen, Weichtieren, Kochbananen und Koriander.
Adrenalin-Junkies können sein den ganzen Tag in Cassa Zenda mit den Jetskis oder dem Üben von Paddleboards und Kajakfahren, und natürlich segeln Sie mit der hochmodernen Nautique, die die Wellen für jede Sportart, die Sie wählen, digital modulieren kann: Wasserski, Wakeboarding, Wakesurfen oder Hydrofoiling.
Da das Haus dir allein gehört, Sie können tun, was Sie wollen, wann Sie wollen: Das herzliche und aufmerksame Personal arrangiert alles, was Sie wünschen, aus einer Laune heraus. Eines Abends schlug Garcés beim Abendessen vor, nachts Wasserski zu fahren (der See ist so leer, dass keine Unfallgefahr besteht).
Durch das samtig warme Wasser rasen, Unter einem fast vollen Mond und einer Kuppel aus funkelnden Sternen, vielleicht wusste er nicht einmal, wo er war. Aber die unauslöschliche Euphorie des „Fliegens“ im Dunkeln, das Lachen meiner neuen Freunde und das gemeinsame Gefühl, an einem kostbaren, geheimen Ort in einem Land zu sein, das darauf aus ist, seine verborgenen Schätze preiszugeben, haben mich für immer an diesen besonderen Ort gebunden.
Artikel, der ursprünglich in der nordamerikanischen Ausgabe von Condé Nast Traveler veröffentlicht wurde.
Cassa Zenda-Pier bei Sonnenuntergang.