Madam Tusan, von Drachen, 'Wantames' und Ente
1. Frau Tusan Restaurant
Der Zauberer der peruanischen und weltweiten Wiederherstellung, Gaston Acuri Damit verpasst sie einen neuen Autoritätsschub lokaler chifa . Die Chifas sind die peruanischen Nachkommen der chinesischen Auswanderer, die Ende des 19. Jahrhunderts aus Kanton kamen, und die Chifa ist die Art der Küche, die sie entwickelt haben. Lassen Sie sich die Wan Tans nicht entgehen und lassen Sie sich von der Ente mitreißen. Der Brief ist endlos . Der rote Drache, der sich im Raum durchsetzt, ist das Werk des Künstlers Marcelo Wong.
FRAU TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; Telefon +51 1 5055090
zwei. Astrid & Gaston
Es gibt viele Worte, um über den peruanischen Lehrer zu sprechen. Die Küche ist ein Leckerbissen, aber der keller ist nektar.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; Telefon +51 1242 5387
Degustationsmenü 2013 von Astrid & Gastón in Lima
3. Die Nautische Rose
Über dem Meer gelegen, an einem der Wellenbrecher an den Stränden vor dem Viertel Miraflores, ist dieses Restaurant einer der obligatorischen Schritte, wenn man als Tourist nach Lima kommt. Neben seinem spektakuläre Lage , servieren sie eine der besten Ursachen aus Lima: gelbe Kartoffelursache, mit rotem Thunfisch-Tartar mit Schnittlauch, geräucherter Chili-Sauce; als Haupt-, Riesengarnelen in scharfem Chili , auf Tacu-Tacu aus südlichen und kreolischen Limabohnen.
_ LA ROSA NÁUTICA: am Strand, Espigón 4, Circuito de las Playas; Telefon +51 1 445 01 49_
Mitten im Meer die beste Gastronomie
Vier. Chiclayo Gourmet-Party-Restaurant
Im Stadtteil Miraflores finden Sie diesen Ort, an dem sich das Beste der Limaer Gesellschaft trifft. Zu seinen Spezialitäten, was bereits zum Klassiker geworden ist, gegrilltes Zackenbarsch-Ceviche , bei dem der Fisch auf Maisblättern schnell gegrillt wird.
_ CHICLAYO PARTY: Av. Reducto, 1278, Miraflores; Telefon +51 1 242 9009_
Gegrillte Ceviche auf Maisblättern
5. Chez Wong-Restaurant Eines der offenen Geheimnisse mit dem meisten Charme von Lima ist das Lokal Javier Wong . Dieser östliche Peruaner hat keine Speisekarte; braucht er auch nicht. Du musst nur loslassen und Genießen Sie die Ceviche, die sie live zubereitet und in Scheiben schneidet . Der Ort sieht von außen nicht wie ein Restaurant aus und ist leicht zu verwirren. Geben Sie nicht vor, ohne Reservierung anzukommen, und finden Sie einen Tisch.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (zwischen den Blöcken 3 und 4 der Av. Canada) ; Telefon +51 1 470 6217; Reservierung erforderlich.
Die Sohle des Ceviche-Meisters
6. Lima Vision
Tourismusunternehmen in Peru. Sie organisieren alle Arten von Ausflügen, auch gastronomische, und Aktivitäten zu sehr interessanten Preisen. Sie bieten auch À-la-carte-Service an. mit einer exquisiten und personalisierten Behandlung.
_ LIMA VISION: Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; Telefon +51 1 447 7710_
7. Larco-Museum
In einem kolonialen Herrenhaus zeigt es die beste Sammlung von Stücken aus der präkolumbianischen Zeit. Da ist auch ein herrliches Restaurant und eine fantastische Terrasse inmitten von Blumen lila Mädchen zu nehmen. Ein erfrischendes Getränk mit einer ungewöhnlichen Farbe.
LARCO-MUSEUM: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. Kalk 21; Telefon +51 1 461 1312
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