Madame Lilly Bollinger
Es ist merkwürdig, wie passend populäre Sprüche manchmal sind. Dass "es keinen Schaden gibt, der nicht zum Guten kommt", könnte eine der Schlussfolgerungen sein, zu denen die Geschichte einer Frau führt, die, wenn es nicht gewesen wäre vorzeitiger Tod ihres Mannes, vielleicht hätte sie ihr Talent im Hintergrund gehalten, das einer Nachkriegsfrau entsprach. Aber nicht. Elisabeth Law of Lauriston-Boubers, heute viel besser bekannt unter ihrem Ehenamen, Bollinger Sie musste mutig vortreten und ihr ganzes Können in den Dienst eines von ihrem verstorbenen Ehemann geerbten Unternehmens stellen, das sie in die tolles Champagnerhaus was ist heute
Möglicherweise war sich Jacques Bollinger der Fähigkeiten von Lilly bewusst, als er seinen Wunsch äußerte dass sie war der das Familienunternehmen mit Sitz in Aÿ weiterführen würde, wenn ihm etwas Schlimmes passieren würde. Seit 1923 verheiratet, behielt sie den diskreten Hintergrund bei, der der Frau eines Geschäftsmanns und ehemaligen Militärs zukommt. Aber der Krieg hat alles verändert und Lilly musste aufgeben ein Schritt vorwärts , von den Umständen getrieben.
Sie, die die Champenois-Landschaft auf ihrem Fahrrad genoss und die ein ruhiges Leben in einer Familie ohne Kinder, aber mit Kindern führte Neffen (die schließlich ihre Stütze in den bevorstehenden harten Zeiten war), musste sie ihre Petticoats schnappen und über Nacht in die Arena der Geschäftswelt springen. Aber jetzt nicht. Zu dem der 1940er Jahre, in denen das Wort „Président“ zweifellos zu einer männlichen Figur führte. Und das hatte es in der Champagne schon in anderen Fällen gegeben Witwen mit Mut den Weinbetrieb der Familie zu übernehmen, wie Nicole Barbe **Clicquot,** Mathilde Perier oder Lillys Zeitgenosse, Camille Olry Röderer , vom Schicksal getrieben, die Geschichte des berühmtesten Schaumweins der Welt zu einer Geschichte voller weiblicher Prägung zu machen.
Lillys Mann war sich ihrer Fähigkeiten vollkommen bewusst
Mit Lilly, oder „Madame Jacques“, oder „Tante Lilly“, wie sie genannt wurde, hat sich das Haus Bollinger nicht nur in den dreißig Jahren an der Spitze behauptet, nein. Seine Wissbegierde und Lernfähigkeit waren einer der Ansporne, die das Haus ausmachten ein Unternehmen auf dem Vormarsch. Beim Kauf wuchs seine handwerkliche Fähigkeit Weinberge in verschiedenen Städten der Region wie Aÿ, Mutigny, Grauves und Bisseuil. Es wuchs in der Sichtbarkeit, als Bollinger bereiste die Welt lernten mehr und mehr über die internationalen Märkte, auf die ihre Champagner gerichtet waren, insbesondere die Vereinigten Staaten. In Chicago wurde sie bekannt als die „ First Lady von Frankreich “, ein Titel, der bis dahin von einer anderen Französin getragen wurde, „Tante Yvonne“, deren Nachname (als verheiratete Frau natürlich) war… De Gaulle.
In den späten 1960er Jahren erreichte das Bollinger-Haus die Millionen Flaschen, und stieg stärker als der Durchschnitt der Region. Es gewann auch an Prestige, als Lilly 1955 der Award verliehen wurde Königlicher Haftbefehl, ein Siegel, das die Lieferanten des britischen Königshauses auszeichnet; oder als Elisabeth der erste Ehrengast (mit „a“) beim jährlichen Bankett des erlesenen – und männlichen – Clubs war Der Wohlwollende. Daneben wird Bollinger James-Bond-Champagner Es ist fast eine Anekdote.
Elisabeth führte auch Innovationen ein, die dazu beitrugen, eine unsterbliche Marke in der Champagne aufzubauen. Ihre Idee ist es, die auf den Markt zu bringen Cuvée R.D . ein Wein, der lange gereift ist, aber kurz nach der Schlachtung auf den Markt kommt (genau darauf weist das Akronym R.D. hin, Récement Dégorgé ) . So kann er in seiner ganzen Frische genossen werden. Heute ist er eines der Wahrzeichen des Hauses, ein Kultwein. Und er schuf auch das ganz Exklusive Vieilles Vignes Françaises , ein Blanc de Noirs, hergestellt aus Pinot Noir aus der Zeit vor der Reblaus aus zwei Parzellen, die seit Jahrzehnten sicher aufbewahrt und nach dem traditionellen Provignation-System bepflanzt werden.
Die „First Lady von Frankreich“
Lilly war eine treue Wächterin der Qualität zu einer Zeit, in der es wichtig war, nicht verrückt zu werden, nach der deutschen Besatzung und den dadurch verursachten Katastrophen und dem rasanten Anstieg des internationalen Umsatzes. In seinem Kopf war die Idee von keinen großen Kundenstamm haben, aber es ist voll von jenen Weinliebhabern, die die Qualität ihrer Flaschen zu schätzen wissen. Als das Haus wuchs und die Verkaufszahlen zunahmen, kam ihm der Gedanke, den Preis zu erhöhen, um Bollingers Ruf zu wahren: „Das müssen wir sein umsichtig und dynamisch , achten Sie auf das sich ändernde Umfeld, in dem wir uns entwickeln“, kommentierte er.
Lilly wird in der Champagne für Leistungen wie diese in Erinnerung bleiben; auch für sein geschmücktes Aussehen eine Perlenkette und für seine Radtouren. Aber wenn er unsterblich geworden ist, dann wegen einer Antwort, die er während eines Interviews mit dem gegeben hat Londoner Daily Mail 1961. Auf die Frage: „Wann trinkst du Champagner?“. Sie antwortete ohne zu zögern: „Ich trinke es, wenn ich es bin glücklich und wenn ich traurig bin Manchmal trinke ich es, wenn ich alleine bin. Wenn ich begleitet werde, betrachte ich es als obligatorisch. Ich spiele damit, wenn ich keinen Hunger habe und trinke es, wenn ich Hunger habe. Ansonsten berühre ich es nie ... es sei denn, ich habe es getan Durst ”.