200 Baumarten leben in den rumänischen Wäldern
In diesem Jahr die Ankunft des Frühlings Es war großzügig bei Regen und sobald die Sonne aufging, reagierte die Landschaft, indem sie die Wiesen mit einer dichten Decke aus Wildblumen in tausend Farben erleuchtete. Vögel und Insekten feiern in Raserei und erzeugen einen berauschenden Soundtrack, a Jam-Session mit den Glocken der Kühe, die im Schutz der Karpaten grasen. Diese natürliche Symphonie, zusammen mit dem durchdringenden Aroma von Heuballen, entfaltet eine berauschende Wirkung, fast narkotisch . Bis die Beharrlichkeit eines Bienenfressers Paul Lister aus seinen Träumereien reißt.
"Diese Wälder sind das Amazonas Europas" , schließt er abrupt in seinem nervösen britischen Akzent. Es scheint, als hätte er den letzten Satz für eine seiner Präsentationen gefunden. Wie ein guter Milliardär ist Lister daran gewöhnt, sich mit Schönheit zu umgeben, aber Rumänien hat etwas ganz Besonderes. Diese Wälder und ländlichen Landschaften Siebenbürgens sind ein Relikt, eine direkte Verbindung zur fernen Vergangenheit, das reinste Ökosystem, makellos und am besten erhalten unseres alten Kontinents. „Ist es nicht erstaunlich, dass sich die Welt des Werts all dessen nicht bewusst ist?“, fragt er mich. ohne den Blick von den Gipfeln abzuwenden.
Ganz in der Nähe der Stadt Bran, mit Blick auf das Tal und die siebenbürgischen Berge
Von allen Wäldern, die Europa im 11. Jahrhundert bedeckten, ist nur noch ein symbolisches Prozent übrig, vielleicht weniger. Und das meiste von diesem kleinen grünen Souvenir ist hier, bewacht in den Karpaten. Das große Gebirge bildet auf seinem Weg durch sieben Länder einen Bogen von 1.500 Kilometern, von Tschechien nach Serbien , aber in Rumänien, wo 27 % seines ursprünglichen Waldes fast intakt sind, erreicht die Artenvielfalt ihren größten Ausdruck. Hier leben die größten Fleischfresser Europas. Wölfe, Luchse , fast die Hälfte aller Braunbären Europas und eine unglaubliche Vielfalt an Lebensräumen und Arten, von Flechten über Pilze bis hin zu Trüffeln! An den unzugänglichsten Stellen der Wald ist noch Jungfrau. Und Lister ist versessen darauf, dass dies so bleibt. Dazu „kauft sie Urwaldgebiete und angrenzende Flächen einen Nationalpark zu schaffen die letztendlich an den Staat zurückgegeben werden“, erklärt er. „Wir erschaffen Europas eigener Yellowstone , das größte biologische Schutzgebiet des Kontinents“.
Erbe des Vermögens, das sein Vater mit dem Verkauf von Möbeln gemacht hat ( war der Eigentümer der IMT-Kette ) , wurde Lister mit 40 zum Schutzpatron der Natur. Er kaufte 23.000 Hektar in der schottisches Hochland und schuf das Aladalle-Reservat. Im letzten Jahrzehnt hat mehr als 800.000 Bäume gepflanzt , hat die trockengelegten Torfmoore geflutet und aus dem Gebiet verschwundene Arten wie Wildschweine, Wisente wieder angesiedelt und plant dies nun mit den Wölfen, einem etwas heikleren Thema. „ Schottland ist eine Naturkatastrophe. Wir alle lieben ihre Landschaft, aber biologisch gesehen ist sie tot“, sagt er. Ganz im Gegensatz zu Rumänien. Ihr Waldschutzauftrag der Karpaten ist die andere Seite derselben Medaille. Rumänien ist für mich ein alter und lieber Bekannter. Vor nunmehr sieben Jahren hatte ich das Glück, mit Zeit (und wenig Geld) durch ein Rumänien zu reisen, das sich auf seinen Beitritt in die USA vorbereitete europäische Union.
Kreuzung Siebenbürgen In Zügen, in denen man noch rauchen und den Kopf aus dem Fenster stecken konnte, durchquerte ich die Schluchten, die in Bram Stokers Dracula auftauchen, ich reiste zu Fuß und in Wagen die Dörfer von Maramures (seitdem einer meiner Lieblingsorte auf der Welt) und per Anhalter zum bemalte Klöster der Bukowina , in der Region Moldau. Bukarest, ruf an das paris des ostens , war damals eine traurige Stadt von rätselhafter, aber glanzloser Schönheit, in der Betrüger und tollwütige Hunde frei umherstreiften. Die Dinge haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Zum legendären ** Athenee Palace in Bukarest **, das Hotel der Könige und Spione , jetzt Teil der Hilton-Familie, hatte mehrere Konkurrenten unter internationalen Ketten und gelegentlich Boutique-Hotels; und in den heruntergekommenen Gebäuden der Altstadt, der Altstadt, heute renoviert und Fußgängerzone, öffnet jeden Tag ein neues französisches Bistro, eine Kunstgalerie und drei Cocktailbars.
Eine der Hütten des Inn on Balaban, Sie können sie ganz mieten!
Diesmal wende ich mich an zu den Südkarpaten , etwa vier Stunden von der Hauptstadt entfernt, wo Lister und eine Reihe von Biologen und großzügigen Öko-Wohltätern ihre Kräfte (und Land) vereinen, um Europas Yellowstone zwischen den Cordillera de zu schaffen Piatra Craiului und die undurchdringlichen Berge Fagara . Um später die Route durch die verschlafenen sächsischen Dörfer fortzusetzen, die sich zwischen den Städten Brasov, Sighisoara und Sibiu erstrecken. Ein in der Zeit verankerter Raum, in den man noch hineinlaufen kann Schreier – oder mit Prinz Charles von England selbst – und der Rhythmus des Alltags ist geprägt vom Kommen und Gehen der Hirten und ihrer Herden. Die Nacht ist noch nicht hereingebrochen, als wir den Hügel erklimmen, auf dem es steht balaban.
Seit wir vor gerade mal einer Viertelstunde am berühmten Schloss Bran (fälschlicherweise mit der Figur des Grafen Dracula in Verbindung gebracht) vorbeigefahren sind, droht ein Sturm aus der Talsohle unser Landgrillen im Licht des Vollmonds zu ruinieren. „Willkommen in Ihrem Haus“, begrüßt uns ein Mann mit dichten grauen Haaren und ehrlicher Blick . Offensichtlich erwarteten sie uns. Die ersten Noten von ein altes siebenbürgisches lied auf der Flöte gespielt werden mit dem Knistern des blitzschnell unterbrochenen Himmels empfangen.
Dan Dimancescu ist eine ziemliche Persönlichkeit für die Arbeit zur Wiederherstellung der rumänischen Erinnerung, die er seit Jahren durchführt, und der Besitzer des Idylls Gasthaus auf Balaban . Auf den ersten Blick wirkt Balaban mit seinen kleinen Häusern, die rund um den Hügel verstreut sind, wie ein gepflegtes traditionelles Bauernhaus, ist aber tatsächlich eines der besten Beispiele für die Art von Unterkünften für vernünftige Reisende, die in der Region entstehen, a „ Schutz vor den Eingriffen des modernen Lebens ”.
Es gibt keinen Fernseher , obwohl viele Bücher und viele Gesprächsthemen, privilegierte Ansichten , mit Bergen in alle Richtungen und weiten Wiesen, auf denen man wie Heidi den Hügel hinabflitzen kann. Wenn du mehr Aktivität willst, musst du es nur sagen: Ausflüge für jeden Geschmack, Antik-Dekorations-Workshops, Pferdeschlittenfahrten im Winter … „Wir haben auch viel Erfolg mit Events und Firmentreffen“, versichert Dan mir. deren Familie zu Beginn des 16. Jahrhunderts aus dem Land floh, als das kommunistische Regime ihr Land enteignete. Sie hatten einen Bauernhof genau wie diesen auf einem benachbarten Hügel . Das alte Dimancescu-Bastea-Haus ist aufgrund seines historischen Wertes im Ethnografischen Museum Astra in Sibiu ausgestellt. und Dan, der in den Vereinigten Staaten geboren wurde , nachdem alle notwendigen Rechtsstreitigkeiten gewonnen wurden das Land seiner Familie zurückzufordern , hat es geschafft, eine Replik mit traditionellen Methoden zu bauen. Im Inneren, sowohl im Haupthaus als auch in den anderen komplett vermieteten Hütten, sind die Zimmer mit Antiquitäten und handbemalten Möbeln im Stil der Szekler, einer Volksgruppe magyarischen Ursprungs, ausgestattet. „Über dieses Land ist sehr wenig bekannt“, bedauert Dan.
„Wussten Sie, dass Höhlenforschung eine rumänische Erfindung ist? Wir leben in einer Höhlenkultur. Wir haben das Neolithikum zur Hand und es ist kaum erforscht“, erklärt er mir, während wir eine Flasche hausgemachten Pàlinka (ein Fruchtlikör mit hohem Alkoholgradienten) hinunterschlürfen und darauf naschen Siebenbürgisches Sushi (Scheiben Speck) übrig vom Abendessen. „In Rumänien wurden mehr als 12.000 Höhlen gefunden. 2003 entdeckte eine Gruppe amerikanischer Anthropologen in einem von ihnen die Überreste des ältesten Homo sapiens in Europa (zwischen 34.000 und 36.000 Jahre alt ) “. Abgesehen davon, dass er alles weiß, ist Dan ein facettenreicher Mann.
Bärenfüße dienen auch als Unterschlupf in ländlichen Gebieten Siebenbürgens
Als Spezialist für Unternehmensberatung gründete er das erste Mapping-Unternehmen in den Vereinigten Staaten, das digitale Technologien einsetzte, übt die Funktionen des Honorarkonsuls von Rumänien in Boston aus , hat vier Expeditionen für die geleitet Nationalgeographisch im Land seiner Vorfahren und insofern er sich eine Auszeit nimmt, um seine Feldstudien durchzuführen und mit seiner eigenen Produktionsfirma Dokumentarfilme über die rumänische Kultur aufzunehmen. Sein Interesse gilt nun dem „ Hüter des Wissens, wie Töpfer und Zimmerleute “, eine Tradition, die in diesem Land zu Beginn der Zeit verloren geht. das Heulen des Wolfes Es ist nichts, was du im einsamen Echo der Nacht hören willst. Oder wenn?
Etwa 30 % der europäischen Wolfspopulation lebt in diesen Bergen , eine Zahl, die glücklich zuzunehmen scheint. Dies ist größtenteils der Arbeit von Menschen wie Christoph Promberger zu verdanken, einem deutschen Wolfsbiologen, der zwischen 1993 und 2003 das Carpathian Carnivore Project mit offensichtlichen Ergebnissen ins Leben gerufen hat. Heute ist er Listers Handlanger in der Gegend. es ist derjenige, der für die Katalogisierung der Ländereien zuständig ist , überzeugen ihre Besitzer (die zuerst gefunden werden müssen), sie an einen von Listers Naturschützerfreunden zu verkaufen und die bereits erworbenen 28.000 Hektar, 13.000 Hektar Vollschutz und 15.000 Hektar gepachtetes Jagdgebiet, zu roden und in ihren ursprünglichen Zustand zurückzusetzen . „ Kommunisten liebten Zement ", Es sagt aus. "Sogar mitten im Wald, aus dem Nichts, gibt es Betonblöcke." Ganz zu schweigen vom anhaltenden Kampf gegen illegalen Holzeinschlag und wahllose Jagd. „Wir kaufen die Jagdlizenzen und verwenden sie dann nicht. So hindern wir andere daran“, gesteht er mir. Christoph lebt ganz in der Nähe des künftigen Nationalparks, auf einer Farm, die aussieht wie die Arche Noah. Seine goldgeflochtenen Töchter sind die glücklichsten Mädchen der Welt.
Abendpanorama der ländlichen Landschaft Siebenbürgens
Der Hof, unter dem Namen Equus Silvania Es fungiert als Reitzentrum. Ohne Zäune oder Zäune, die die Felder teilen, ist dieses Land eine offene Straße zum Reiten, obwohl „Ceausescu viele Pferde ausgerottet hat, weil betrachteten sie als mittelalterliches Symbol gegen die Industrialisierung “, erklärt Barbara, Christophs Frau, ebenfalls Biologin. Equus Silvania ist zum Ziel der Fans geworden Reiterferien , hauptsächlich für Nordische und Briten. Der perfekte Ort, um die Tage auf einem Pferd zu verbringen und bei Sonnenuntergang nach dem Abendessen rausgehen um Bären zu sehen.
Bären haben einen wunderbaren Geruchssinn. "Keine Parfums, keine Süßigkeiten... Bitte so gut wie möglich Gerüche beseitigen", warnte uns Christoph vor der Abreise. Ich bin mir sicher, dass der Kaugummi, den der Typ hinter mir zwangsweise im Auto lassen musste, der Grund dafür ist, dass wir fast eine Stunde darauf gewartet haben, dass die Bären auftauchen. Der Claim ist ein Maiskolbenschmaus auf einen umgestürzten Baumstamm gelegt. Auf Bänken in einer Reihe vor dem Panoramafenster einer kleinen getarnten Hütte am Eingang einer Waldlichtung sitzend, verlangsamen wir unsere Atmung und prüfen immer wieder, ob unsere Kameras bereit und stumm sind. Beobachte und warte. Aufmerksamkeit und Geduld . Die Sinne werden geschärft. Und plötzlich lugen zwei braune Köpfe hinter dem Gestrüpp hervor.
Fast die Hälfte der europäischen Braunbären lebt in Rumänien
Wenn man sich durch die Städte der sächsischen Länder des Tarvane-Plateaus bewegt, in dem von den Städten gebildeten Dreieck Brasov, Schäßburg Y Hermannstadt , beginnt die Zeit dich zu verlangsamen. Selbst das Auto scheint nicht schneller werden zu wollen, bremst ab, um die Bauernkarren einzuholen, die fast die einzigen Fahrzeuge auf dieser idyllischen Straße sind. Diese grünen und fruchtbaren Täler wurden im 12. Jahrhundert auf Einladung des ungarischen Königs von Deutschen kolonisiert Geza II (1141-1162) . Die meisten von ihnen kamen aus Franken in Ostdeutschland und befestigten im 15. und 16. Jahrhundert angesichts der osmanischen Bedrohung ihre Städte mit Wehrmauern und Wehrkirchen. Während des Ceausescu-Regimes Die meisten dieser Sachsen verließen Rumänien und viele seiner schönen farbigen Häuser wurden von Zigeunern besetzt.
In den letzten Jahren jedoch die Erben dieser Sachsen investiert haben, um die Region vor der Aufgabe zu retten . Auf der Straße, die in die kleine Stadt führt cund , eine Stunde von Schäßburg – Geburtsort von Vlad Tepes –, man kann sich leicht verirren und sich von der (bukolischen) Schönheit des Weges ablenken lassen. Aber sich in dieser Harmonie grüner Hügel zu verlieren, ist ein Glücksfall: Sie müssen hungrig (und ohne Eile) in Cund ankommen. Der Valea Verde Tisch ist immer dabei ein wahres Fest der lokalen Köstlichkeiten . Jonas Schäfer, Besitzer dieses ländlichen Resorts, ist der virtuose Koch, über den heutzutage in Rumänien jeder spricht. Es ist zu einer gastronomischen Referenz in geworden Rumänien.
während er uns dient a Valea Verde Cuvée Alb , einer der Weine, die sie beginnen zu produzieren und über ihre Website zu verkaufen (bald werden sie auch anfangen, geführte Verkostungen lokaler Weine zu organisieren), neben einem schönen Poolteich, in dem die Seerosen , beginnt, die Geschichte zu erklären, die ihn hierher geführt hat (was ihn dazu gebracht hat, dieses Landhotel zu gründen). Ein schöner Feigenbaum schützt uns vor der stechenden Spätfrühlingssonne. „Nach dem Sturz von Ceausescu, mein Vater, der Er war immer ein Idealist , verkaufte seinen Besitz in Hamburg, wo wir wohnten, und kam, um einen Verein zu gründen, der Schulkindern hilft. Kinder aus benachteiligten ländlichen Gebieten “, erzählt er stolz. "Kurz darauf, 1993, kamen meine Frau Ulrich und ich an."
Äußeres von Charles von England Bed and Breakfast in Siebenbürgen
Dann, Cund war eine der ärmsten sächsischen Städte . Jetzt kommen Menschen aus den unerwartetsten Ecken der Welt hierher, um sich an Jonas' Vorschlägen zu erfreuen. "Es ist sehr in Mode, an abgelegenen Orten essen zu gehen." Ich weiss.
“ Einige kommen mit dem Helikopter zum Essen “, fügt er hinzu und zeigt in Richtung des Feldes, auf dem sie landen. Aber merkwürdigerweise beträgt der durchschnittliche Aufenthalt in Valea Verde neun Tage. Wenn man sich umschaut, ist es leicht zu verstehen, warum. Abgesehen davon, dass Sie in diesem Garten faulenzen, den Sie nicht verlassen möchten, vergehen hier die Tage zwischen Vogelgezwitscher, Spaziergängen in der Umgebung (zu Fuß, mit dem Fahrrad oder auf einem der acht freundlichen Pferde des Anwesens) und drei Mahlzeiten am Tag, die Michelin-Sterne verdienen.
In der Saison gibt es einige weitere ausgewiesene Orte Trüffel suchen gehen Seit Kurzem veranstalten sie Pfadfindergruppen „Gibt es irgendetwas, das Sie nicht mögen oder auf das Sie allergisch reagieren?“, fragt Jonas. Im Valea Verde gibt es keine Speisekarte. Man vertraut seinen Gaumen dem Know-how des Küchenchefs an. Heute gibt es Knollenmousse, Mangalitsa-Eintopf (eine cholesterinfreie ungarische Schweinerasse gekreuzt mit Schafen) und Apfelstrudel mit Weinen aus dem Dragassi-Keller. Im Wald lassen mich die Lichtstrahlen durch die Baumwipfel glauben, ich befinde mich in einer Kathedrale. Es riecht nach Leben in Bewegung. Die Frage ist: Lehnen wir uns zurück und sehen zu, wie dieses Ökosystem verschwindet, oder handeln wir?
- Dieser Artikel erscheint im Magazin Condé Nast Traveler vom Mai 73. Diese Ausgabe ist in digitaler Version für iPad im iTunes AppStore und in digitaler Version für PC, Mac, Smartphone und iPad im virtuellen Kiosk von Zinio (auf Smartphone Geräte: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) .
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