Ein Café zwischen den Fenstern
Können Sie sich vorstellen, einen frischen Kaffee zu genießen, während Sie die Farben der Buntglasfenster einer Kirche betrachten? Oder sehen Sie eine Live-Gospelgruppe, die den Soundtrack von Romeo und Julia an einem Altar voller Kerzen singt?
In London ist dies möglich dank der Tatsache, dass mehrere Kirchen einen Teil ihres Raums aufgegeben oder sich vollständig in Bier- oder Kaffeetempel verwandelt haben.
Notieren Sie sich diese Orte, die wir vor der letzten Ausgangsbeschränkung besuchen konnten, damit Sie, wenn die Beschränkungen aufgehoben werden, einer der Ersten sein können genieße sie wieder.
HOST-KAFFEE (St. Mary Aldermary, Watling St.)
St. Mary Aldemary Church, die nur einen Steinwurf von der St. Paul's Cathedral entfernt ist, Er könnte als einer der vielen Tempel der Stadt durchgehen, aber als wir ihn besuchten, bemerkten wir, dass die Leute hin und wieder mit einem Kaffee zum Mitnehmen kamen und gingen.
Beim Betreten finden wir eine Bar, in der Lyn, die Café-Managerin, Cappuccino und Latte für ein frisch eingetroffenes Paar zubereitet und setzen Sie sich an einen der Tische direkt hinter einer Reihe von Holzbänken.
Host Café in der St. Mary Aldemary Church
Das Host Café wurde 2012 eröffnet, nachdem die Church of England Moot den Raum zur Verfügung gestellt hatte. eine religiöse Gemeinschaft, die nicht nur Gemeindemitglieder, sondern auch die breite Öffentlichkeit anziehen wollte.
Diese Gemeinde hatte die Idee, ein Café zu eröffnen, das von Freiwilligen aus der Gemeinde betrieben wurde und das Aufgrund des großen Erfolgs umfasste es sieben Mitarbeiter.
Vor der Pandemie war der Morgen eine der geschäftigsten Zeiten Die Leute kamen um 8 Uhr morgens, um an der Messe auf einer Seite des Kirchenschiffs teilzunehmen, während andere auf dem Weg zum Büro für einen Kaffee anstanden. Die meisten seiner Kunden waren umliegende Büroangestellte und neugierige Touristen.
Mit Covid-19 änderten sich die Dinge und sie hatten nur noch 10 % der Kunden, viele davon Menschen, die nach einem Arbeitsplatz suchten. Dies ist der Fall von Junesi, einer Software-Ingenieurin, die zum ersten Mal hierher gekommen ist, um einen ruhigen Arbeitsplatz zu suchen, seit ihr Büro geschlossen ist, und von zu Hause aus sagt, dass sie nicht produktiv ist.
Ziel dieser Gemeinschaft ist es, dass die Kirche auch nach Aufhebung der Beschränkungen ein Wallfahrtsort nicht nur für Gemeindemitglieder, sondern auch für suchende Arbeiter bleibt ein anderer Ort für die Telearbeit, für Liebhaber guten Kaffees und für Reisende, die nach einer anderen Erfahrung suchen.
All dies, ohne den guten Zweck zu vergessen, denn hier fließt jeder Cent in soziale Projekte. Sie sind zum Beispiel Teil der „Pending Coffee“-Initiative, bei der ein Kunde nicht nur seinen Kaffee bezahlt, sondern einen anderen bezahlt lässt, damit Obdachlose später kommen und ihn kostenlos trinken können.
Der Kaffee, den sie servieren, stammt von Mission Coffee, einem lokalen Unternehmen, das Kaffee vor Ort braut. mit fairem Marktgetreide, das die Umwelt und Nachhaltigkeit respektiert. Host Café arbeitet auch mit Paper Round zusammen, einem Unternehmen, das Kaffeesatz recycelt.
Jeder Cent, der hier ausgegeben wird, fließt in soziale Projekte
MAYFAIR-MARKT (Markuskirche, N Audley St, Mayfair)
In einer der Seitenstraßen der Oxford Street, die zum Stadtteil Mayfair führt, steht die alte Kirche San Marcos mit einer Fassade im neugriechischen Stil, die einen Kontrast zu den beiden Backsteingebäuden bildet, die sie flankieren.
Ein Kreuz krönt das Dach, während Sie lesen können Mayfair-Markt, ein gastronomischer Markt, der 2019 eröffnet wurde und das ist Kleiner Bruder des Lebensmittelmarktes Mercato Metropolitano in Elephant and Castle.
Am Eingang erwartet Sie ein kleiner Shop mit Bio-Produkten und deren Ziel es ist, dass der Kunde weiß, was er kauft und aus welchen Zutaten jedes Produkt besteht. Sie bieten saisonale Lebensmittel, saisonales Obst und Gemüse wie Bio-Kürbisse aus Zerbinaty , eine italienische Familie, die nur Melonen, Wassermelonen und Kürbisse anbaut.
Sie suchen nach nachhaltigen Produkten und verbinden sich mit Unternehmen, die ein soziales Projekt haben, wie die Pasta und Hülsenfrüchte der italienischen Marke Libera Terra (Befreites Land, auf Spanisch). Das Unternehmen entwickelt und bewirtschaftet „schwieriges“ Land, das der sizilianischen Mafia beschlagnahmt wurde und zu einer Einnahmequelle für neue Generationen auf der Insel geworden ist.
Während der verschiedenen Beschränkungen, die London erlebt hat, ist dieses gastronomische Geschäft geöffnet geblieben bieten den Bewohnern der Region täglich frisches Brot und hochwertige Produkte.
Und das ist erst der Anfang. Wenn wir hineingehen, erwarten uns Essensstände an den Seiten des Mittelschiffs, wo wir uns befinden Die typischen Holzbänke wurden durch Reihen von großen Tischen und Stühlen zum Essen ersetzt.
Am Altar gibt es zwei Bars, eine für Jim und Tonic, wo sie Ihnen Cocktails auf Gin-Basis zubereiten, und auf der anderen Seite German Kraft, das sein eigenes Bier im Keller braut, die früher eine Krypta war. Hier haben sie eine Mikrobrauerei, in der sie ihr Craft Beer mit Gerstenkörnern aus Franken in Süddeutschland herstellen.
Im Untergeschoss gibt es auch eine Küche und Kochschule, einen Gemeinschaftsraum und eine Weinbar mit hauptsächlich italienischen Referenzen. mit mehr als 60 verschiedenen Brühen, die Sie mit einer Wurst- und Käsetafel begleiten können. Der Tempel hat eine zweite Etage mit weitere Garküchen, ein kleines Restaurant und eine kleine, aber gemütliche Dachterrasse.
Der Mercato Mayfair wurde Ende 2019 ohne Werbung eröffnet, damit die Einheimischen den Ort entdecken konnten, aber es dauerte nicht lange, bis er es wurde ein Boom, der bis zum ersten Lockdown im März 2020 anhielt. Seitdem konnten sie sich anpassen, indem sie Essen zum Mitnehmen anbieten und Sie hoffen, in wenigen Monaten eröffnen zu können, nachdem die britische Regierung den Deeskalationsplan vorgelegt hat.
UNIONSKAPELLE (19b Compton Terrasse)
Die Union Chapel ist eine weitere der Londoner Kirchen, die seit Jahren Veranstaltungen im Stadtteil Islington organisiert. Es ist ein Klassiker für die Menschen, die hier leben, und zeichnet sich durch Sein aus eine gemeinnützige Organisation.
Alle gesammelten Gewinne werden verwendet, um das zweistöckige Gebäude im neugotischen Stil vom Ende des 19. Jahrhunderts zu restaurieren, in dem die Veranstaltung stattfand. Konzerte von Amy Winehouse und Elton John, Comedy-Shows und Filmvorführungen, abgesehen von der sonntäglichen Messe.
Einer der Klassiker jedes Jahres ist die Vorführung von Romeo + Julia, organisiert von Backyard Cinema, bei der Sie live die Lieder aus dem Film genießen können, die von einem Gospelchor am geschmückten Altar des Tempels aufgeführt werden mit Kerzen, Kreuzen und Blumen, die eine magische Atmosphäre schaffen.