Blick auf Quito von El Panecillo.
Der Ecuadorianer sagt von sich selbst, er sei das seltsamste Wesen der Welt. Es freut sich über traurige Musik; Er schläft friedlich zwischen Vulkanen und ist arm bei so viel Reichtum. Die Stadt ** Quito war die erste der Welt, die für ihr koloniales Zentrum den Titel eines Weltkulturerbes erhielt. ** Aber neben ihren Kirchen, ihren Theatern und ihren Plätzen sind unter anderem ihre einzigartigen Gründe orographie – eine privilegierte Geographie, in der Mitte des Nullmeridians –, eine Höhe, die Reisenden mehr als nur einen Schrecken einjagt, und ein launischeres Klima als Quito selbst (wie das Volksmund sagt).
off-topic, grüne und kulturelle Initiativen entstehen in Quito, eine Gastronomie, die danach strebt, sich auf die Höhe ihrer Nachbarn zu erheben und das Erbe der Anden und natürlich die schönsten und perfektesten Rosen der Welt zu beanspruchen.
DER WALD
Pablo trägt einen komplett schwarzen Look, der nur durch eine Kappe mit dem Bild der Jungfrau von Guadalupe unterbrochen wird. Er spricht langsam, während er in den Boden gräbt und ein Loch für eine Tomatenpflanze in einem der Töpfe bohrt, die er für einen städtischen Garten vorbereitet.
Die Pflanzen zum Anbau oder zur Dekoration der Häuser von Quito sind ihre Spezialität. er verkauft aber auch saatgut, dünger, dünger... und das ist er selbst ‚Kurator‘ der Kunstausstellungen, die in den Räumlichkeiten gezeigt werden, in der Regel Drucke, Ölgemälde und recycelte Kunstobjekte, die mit den Plastikflaschen hergestellt wurden, die die Nachbarn selbst mitbrachten.
Wenn wir in einem Jahr zurückgehen, wird Pablo wahrscheinlich nicht mehr in La Floresta sein, weil Die Eigentümer des Grundstücks, auf dem sich die Räumlichkeiten befinden, werden mit dem Bau eines Gebäudes begonnen haben von Wohnungen in diesem Viertel, deren Preise sich mit einer Geschwindigkeit entwickeln, die umgekehrt proportional zu der der Einwohner dieser sparsamen Stadt ist.
Blumengeschäft in der Calle Benalcazar in Quito, im Viertel Floresta.
Pablo kann jetzt seine Miete bezahlen, aber er weiß, dass seine Tage gezählt sind. In den letzten fünf Jahren hat er gesehen, wie die Nachbarschaft, die erste gemeinsam mit La Mariscal zu entwickeln Jenseits des kolonialen Zentrums hat es sein Gesicht völlig verändert. Für viele zum Guten. Für andere schlechter. Weil die Cafés, Restaurants, Geschäfte und Kunstgalerien die jetzt die alten niedrigen Villen mit Gärten besetzen, neben kultur haben sie auch lärm gebracht, Gentrifizierung und ja, Preiserhöhung der Mieten, bis jetzt durchaus bezahlbar.
Die Achtzig-halb, a unabhängiges Kino mit einem fellinischen Namen, in dem Sie alternative Filme sehen können, Nicht-Werbespots und Dokumentationen bei einem Glas Wein war er der Erste, der die Flagge hisste. Diejenige, die eine stark kulturinteressierte Gemeinde hierher zog.
Heute begrüßen Sie zwischen Wandgemälden und farbigen Graffitis die nach spanischen Ortsnamen benannten Straßen (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...). endlose Geschäfte und kulturelle Angebote die ein lokales Publikum und viele Ausländer anziehen.
Das Trude Sojka Cultural House ist vielleicht das merkwürdigste von allen wegen der Geschichte dahinter, das Letzte, was man in Ecuador erwartet. Dort lebte die nach ihr benannte tschechisch-ecuadorianische Künstlerin, eine Pionierin des Expressionismus im Recycling von Kunst, die vor dem Holocaust gerettet wurde.
Straßenessen in der Nachbarschaft von La Floresta.
Dass sie in der Nachbarschaft eine Art Heldin ist, verwundert nicht, denn neben Kultur, Die andere große Speerspitze bei La Floresta ist Nachhaltigkeit. Um dieses Anliegen zu erkennen, reicht es aus, auch am Markttag spazieren zu gehen und einen Blick auf die Facebook-Seite zu werfen, um alle offenen Zentren von Aktivitäten und Initiativen zu überprüfen, die jeden Tag entstehen.
Fast jede Cafés und Restaurants stammen von lokalen Produzenten und sie nehmen eine Kiste mit Andenwurzeln. Wie Warmi, was Frau auf Quechua bedeutet; Salinerito, das nur fair vermarktete Produkte verkauft, und alle, die sich für ein vegetarisches und veganes Angebot entscheiden (Úpala, Formosa und Gopal).
Andere hybride Unternehmen sind das Café La Cleta (wo alles aus recycelten Fahrradteilen hergestellt wird) oder die Fahrradwerkstatt Fullgur (wo sie Custom-Bikes entwerfen), unabhängige Designermodegeschäfte wie Libertina und Genossenschaften im Stil von La Nueva Comuna die Arbeit verschiedener Handwerker zusammen.
In der Fullgur-Fahrradwerkstatt entwerfen sie personalisierte Fahrräder.
YUNGUILLA
Um von Quito nach Yunguilla zu gelangen, dauert es etwa eine Stunde. und dafür Du musst durch die Mitte der Welt gehen, ein Ausdruck, der großspurig und prahlerisch sein kann, aber bei dieser Gelegenheit ist er wörtlich gemeint. Dies ist der Name der Stadt, in der es sich befindet der berühmte Breitengrad 0, die Äquatorlinie.
Die Straße verwandelt die Vulkane in trockene Landschaften und Winde, bis sie wieder zu einer grünen Landschaft wird. Vor nicht allzu langer Zeit war das nicht so. Dieser Wald ist das Ergebnis der Wiederaufforstung des Projekts der fünfzig Familien, aus denen die Gemeinde Yunquilla besteht. Aus dem Traum der "17 Verrückten", die beschlossen, die alte Aktivität, das Fällen von Bäumen und Kohle (und den Wasserschmuggel), für die Wiederherstellung des Nebelwaldes und nachhaltigen Tourismus zu ändern.
Dies geschah vor 23 Jahren mit Hilfe der Maquipucuna Foundation und nach und nach allein und zu einem großen Teil durch den überwältigenden Ansturm der Frauen, Es nahm Gestalt an, bis es zu dem wurde, was es heute ist, ein ländliches Reiseziel, das jährlich etwa 4.000 Touristen empfängt.
Frau in der Umgebung des Cuicocha-Sees.
Nach der Ausbildung zum Guide, dem Sprachstudium und der Renovierung der Unterkunft waren die ersten die ankamen einige Holländer, die selbst in den Häusern der Einheimischen wohnten. Das Geschirr war bunt, mit Gläsern und Tellern, die jeder Nachbar mitgebracht hatte, und sie selbst wussten nicht genau, was sie von all dem erwarten sollten.
Aber die Niederländer achteten nicht auf Details, sie ignorierten belanglose Themen und gingen zum Wesentlichen über: die Aussicht auf dieses Tal - in der Umgebung gibt es insgesamt sieben Vulkane -, die Ruhe, die dort atmet und die Authentizität des Zusammenlebens mit Familien. Auch die Spaziergänge durch die alten culuncos (die alten Pfade, die für den Austausch von Produkten benutzt wurden), die Ausritte und das Realitätsbad von Ecuador, das der Besuch dieser Gemeinde voraussetzt.
Heute sind es nicht mehr nur „17 Verrückte“, die sich für dieses Projekt engagieren, sondern alle, die 180 Nachbarn, die die Destination jeden Tag kompletter machen und mit einschließen neue Initiativen wie ein Bio-Garten, eine hausgemachte Marmeladenfabrik und eine Käserei.
Plaza de San Francisco in Quito.
UNTERNEHMENSKAMMER
Russland und Ecuador haben eine seltsame – und unerwartete – Liebesbeziehung geknüpft, die mit Blumen zum Ausdruck kommt. Sie sind die berühmten Rosen Ecuadors (das vierte Exportprodukt des Landes nach Öl, Kakao und Garnelen), die weltweit konkurrenzlos sind.
Es handelt sich nicht um subjektive Daten. Wir sind in ein Ort fruchtbaren Bodens, der auf außergewöhnlich einzigartige Bedingungen trifft: hier, mitten auf dem nullten Breitengrad, sind die Lichtstunden pro Tag die gleichen wie die Dunkelstunden (je 12), die auch ganzjährig eine besondere (parallele) und homogene Wirkung haben.
Dadurch können Blumen in nahezu unbegrenzter Länge wachsen, was Russen vor allem schätzen, wenn sie ihre hoch aufragenden Vasen in Moskau, St. Petersburg oder Sibirien damit dekorieren Rosen über anderthalb Meter.
Blumendetail auf der Hacienda de la Compa a.
alles was passiert in Cayambe, bereits in der Provinz Imbabura, auf deren Straße Straßenverkäufer das unglaubliche Schnäppchen von 24 Rosen für einen Dollar anbieten, was sich nur erklären lässt, wenn Sie eine der Haciendas besuchen, auf denen sie hergestellt werden, wie die Hacienda La Compañía.
Hier werden sie angebaut, dann nach Amsterdam geflogen und versteigert, um die ganze Welt zu beliefern. Gibt 38 durch Züchtung entstandene Sorten, so etwas wie die Kellermeister von Rosen, die sie eigens für jeden Markt entwerfen und denen für jedes der Modelle Lizenzgebühren gezahlt werden müssen.
Wo die Genetik nicht ankommt, kommen natürliche Farbstoffe und Sprays an, die es schaffen, die unmöglichen Wünsche des kleinen Publikums, das verlangt, wahr werden zu lassen Sport Talos mit allen Farben des Regenbogens an einem einzigen Stiel, golden oder mehrfarbig.
Die wunderschöne Hacienda de la Compa a in Ecuador.
In der Firma arbeiten sie 280 Menschen, die als kleine Stadt organisiert sind, und seine Regeln haben die Lebensweise in diesem Gebiet verändert und viele soziale Fortschritte gebracht. Die Mehrheit sind Frauen, die genauso viel verdienen wie Männer und die Vereinbarkeit von Beruf und Familie wird gefördert (es gibt Kindergärten, Ärzte und einen Fahrdienst) .
Die Familie, die es betreibt (in der sechsten Generation), besitzt auch das wunderschöne republikanische Hacienda im französischen neoklassizistischen Stil, die sich auf dem Anwesen befindet. Umgeben von Palmen und Springbrunnen ist sein entsprechend parfümiertes Inneres seit dem Baujahr 1919 intakt geblieben. Es hat die gleichen Papiere, die die Wände schmücken, die Mahagonistühle, die niedlichen Öllampen, die hölzernen Karussells die als Spielzeug dienten und die Pergamentbücher, die noch offen auf den Tischen im Raum liegen.
Der Besuch beinhaltet beide Pisten, sowie die der Kapelle aus der Kolonialzeit, eine Verkostung der berühmten Cayambe-Kekse oder **ein typisch ecuadorianisches Mittagessen (Fritada, Locro, Encocadas, Seco de Chivo...)** im Original serviert hundertjähriges Geschirr des Hauses. Denn das ist neben Quito auch Ecuador.
Kuppel von der Kirche La Compa a aus gesehen.