Dumbo Café, Orange ist die neue Modefarbe.
Ich habe gesagt Frank Sinatra, „Orange ist die Farbe des Glücks „Extroversion, Vitalität, Jugend und gute Laune werden mit dieser in der Gastronomie so wenig verwendeten Farbe assoziiert, an die sie sich im Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60) gewagt haben.
Grupo San Telmo steht hinter dieser kürzlichen Eröffnung, die erst seit zwei Wochen stattfindet, aber verspricht, ein angesagter Ort auf der Avinguda Diagonal zu werden.
Sein Name hat nichts mit Walt Disneys Zeichentrickfigur zu tun (obwohl sie Tiere akzeptieren), sondern eher mit der Nachbarschaft von Brooklyn , Dumbo, Unten unter der Manhattan Bridge Overpass. Ein modernes urbanes und industrielles Viertel, in dem Restaurants und neue Geschäfte in alten Lagerhäusern angesiedelt sind.
„Die Brücke, die sich nach Manhattan erstreckt, ihre Kopfsteinpflasterstraßen, die alte Tabakfabrik und die hohen Lagerhallen, die in Boutiquen, Restaurants und Cafés umgewandelt wurden, haben die Grupo San Telmo inspiriert, ihren neuen Räumlichkeiten Leben einzuhauchen“, betonen sie. Schon die Innenarchitektur ist einen Besuch wert. Die Dekoration ist voll von orangefarbenen Gegenständen und Pflanzen im Vintage-Stil, und seine große Terrasse macht es zu einem perfekten Ort für diese Pandemiezeiten.
Inspiriert vom Viertel Dumbo in Brooklyn.
Dieser Dumbo ist, ja, etwas kleiner, aber gemütlich und im Fast-Food-Format.** Perfekt für alle, die in der Gegend arbeiten oder Essen fürs Büro bestellen möchten**.
Sein Konzept ist zu 100 % nachhaltig : alles ist kompostierbar, heimische Küche und darauf ausgelegt, den Magen und den Geist zu nähren. Seine Speisekarte konzentriert sich auf „Bowls, Sandwiches & Coffee“, die Note zu letzterem ist ganz klar. Sie arbeiten mit der Kaffeemarke Orang-Utan , ein Projekt, das Orang-Utans und Bauern in Sumatra hilft.
Ihr Hauptgericht ist ihr Dumbowls und Dumbwoks Hergestellt aus regionalen Produkten, die jeden Morgen frisch von Ametller Origen ankommen. Es gibt leckere wie Pad Thai mit Fischsauce und Shiitake. Und das Beste: Die Speisekarte basiert auf der **vegetarischen und makrobiotischen Ernährung**, sodass sich Ihr Magen nach dem Essen leicht anfühlt. Wenn Sie Veganer sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn sie passen alle Gerichte an.
Köstlicher Benedikt mit Kartoffeln an ihrer Spitze.
Weitere Erfolge in seinem Brief: der Benedikt. Es gibt sie mit Speck und mit Pilzen. Eine perfekte Option für einen Brunch unter der Woche oder am Wochenende. Sie bieten auch eine große Auswahl an Sandwiches an, die alle im Moment und mit Brot aus der Werkstatt zubereitet werden. zu viel . Auch Kekse und klassische Zimtschnecken stammen von hier.
Der Brief schließt mit Süße Schalen und mit Süßigkeiten, die Naschkatzen erfreuen werden. Darüber hinaus stellt Dumbo Café seine eigenen hausgemachten Desserts her, wie z. B. ein fluffiges Matcha-Tiramisu, a roter Samt (ohne Färbung und unter Berücksichtigung der Farbe der Rüben) oder a Bananenbrot, unter vielen anderen Optionen. Um sie zu begleiten, können Sie wählen hausgemachte Vitaminsäfte entweder nicht kommerzielle und gesunde Erfrischungsgetränke . Verpassen Sie sie nicht!
Adresse: Carrer Buenos Aires, 60 Siehe Karte
Telefon: 93 439 17 09
Zeitlicher Ablauf: Montag bis Freitag von 08:30-21:00 Uhr / Samstag und Sonntag geschlossen