Wo man den Churro in Barcelona eintaucht
Einer der Hauptgründe für freut euch auf die Ankunft des Winters ist, dass das saisonale Protokoll es Ihnen endlich ermöglicht, zu einem dieser kulinarischen Genüsse zurückzukehren, die sich definitiv nicht gleich anfühlen, wenn es nicht kalt ist.
Wir gehen unsere Lieblingsorte in Barcelona durch, um es auszuprobieren das ultimative komfortessen: schokolade mit churros.
DIE PALLARESA _(Petrixol, 11) _
Petritxol war die traditionelle Schokoladenstraße in Ciutat Vella als Barcelona auf seinen ummauerten Bereich beschränkt war, und wie durch ein Wunder bewahrt es seinen Ruhm mit Orten wie diesem, das 1947 eröffnet wurde und wo fleißige Kellner in Uniform sich um die Wünsche eines großen Publikums kümmern.
In Ergänzung zu tolle Ensaimadas, Schweizer und natürlich Churros , ist einer der wenigen Orte, an denen noch der traditionelle Menjar Blanc serviert wird, der allein schon einen Besuch wert ist.
La Pallaresa in der Straße Petritxol, ein Klassiker unter den Klassikern
DULCINEA _(Petrixol, 2) _
In der gleichen Straße Petritxol, Dieser Bauernhof ist seit 1941 geöffnet und serviert Lebkuchen, Kuchen und Desserts die wir heute, in diesen Tagen von Brownie und Käsekuchen überall, als Klassiker ansehen.
In einer Gegend, in der so viele traditionelle Unternehmen verschwinden, bestätigen Orte wie dieser unsere Überzeugung Es gibt Dinge, die sollten niemals verloren gehen.
PETRITXOL XOCOA _(Petrixol, 11) _
Wir vervollständigen das magische Triumvirat der Petritxol-Straße mit die Xocoa, vielleicht einen Punkt höher in Bezug auf die Raffinesse in Bezug auf seine Nachbarn.
Aufwändige Schokoladen-Cupcakes, Trüffel und Torten begleiten die Eindringlichkeit des Schweizer (Schokolade mit Sahne) . Und natürlich einige tolle Churros.
Schweizer und Churros, die perfekte Kombination
DAS BABY _(Ramon und Cajal, 36) _
Über diesen Gràcia-Klassiker gibt es nur noch wenig zu sagen, was wir nicht schon gesagt haben. Sie haben Pfannkuchen, Milchshakes, Säfte, Kuchen, Brettspiele, Kindergeschichten, ein Klavier, einen Kinderspielplatz und es ist, kurz gesagt, einer der angenehmsten Orte mit der größten Persönlichkeit in einer Nachbarschaft, die von beidem übersät ist.
Kleeblatt _(Korsika, 341) _
Ein Klassiker der Nachteulen und Frühaufsteher dass es samstags bis zu gottlosen Stunden geöffnet bleibt (es schließt nicht direkt).
Er verdient es, auf jeder Liste zu stehen, für all die Male, in denen er Menschen vor dem Tod gerettet hat. durch Injektion von Glukose, in Form eines Churros oder als Kohlenhydrate in Form von Kabeljau-Krapfen.
Spiele und Schokolade im La Nena
LAIETANA STEAKHOUSE _(Via Laietana, 46) _
Wir reden so gerne über Street Food und Food Trucks, dass wir manchmal die wahren Vorläufer beider Dinge in unserem täglichen Leben vergessen. Diese Churrería ist nicht mobil, entspricht aber den Regeln des "Street Food" mit denen einige von uns so viel Aufsehen erregen.
In seinem Ort, der die Höhen und Tiefen des Designs nicht wahrnimmt und mit nur ein paar Hochstühlen servieren sie Churros aus einem Teig, der ihnen im Laufe der Jahre zahlreiche Fans eingebracht hat.
Straßen-Churros zum Fingerlecken
BANYS NOUS SNACKSHOP _(Banys Nous, 8) _
Es hat keine Tische. Nicht Stühle. Sie verkaufen nur Churros, Krusten und Pommes zum Mitnehmen. Weniger als zwei Euro ein Dutzend. Wenn Sie immer noch daran zweifeln, dass es Orte wie diesen gibt, müssen Sie hierher kommen.
DER BAUERNHOF 1872 _(Banys Nous, 4) _
Zwei Schritte entfernt finden wir die Möglichkeit, bequem zu sitzen in einem Bauernhof Ende des 19. Jahrhunderts. Hinter den modernistischen Türen verbirgt sich ein warmer Raum voller Holz, Stein und Marmor, der zum Ausprobieren einlädt kreative Sorten von xocolata desfeta die sie anbieten: mit Minze, mit Pfeffer… Einer dieser Orte voller Ruhe, die uns segnen lassen lange Winterabende.
Das klassische Viader-Zimmer
VIADER-FARM _(Xucla, 4) _
Der historische Ort, an dem Cacaolat hergestellt wurde, hat diesen rustikalen Touch und 'modern-altmodisch' der besten jahrhundertealten Bauernhöfe , mit frischer Milch und Sahne, den Rezepten Ihrer Großmutter und einer Klientel aus frisierten Damen, süßen Kindern und gut informierten Touristen. Ein ewiger Klassiker für süßes und herzhaftes Frühstück und Snacks.
Wie Homer Simpson sagen würde: „Chuuuuuuurros“
COMAXURROS _ (Müntaner, 562) _
Vor so vielen traditionellen Bauernhofschildern, hier haben wir eine rosa leuchtreklame für die absichten dieses vielseitigen unternehmens kreiert von den neuen Generationen der Familie Canal (traditionelle Konditoren).
Gebraten auf traditionelle Art (immer mit dem besten Öl) oder auf die vielseitigste Art (Parmesan, Sobrasada oder Salsa Brava sind seine ungewöhnlichen Begleiter) zu rechtfertigen, in einer Zeit von instagrammable colorinchis Süßigkeiten , die Möglichkeiten dieses Frittierhauses so einfach wie großartig.
*Dieser Artikel wurde erstmals am 29.10.2014 veröffentlicht und aktualisiert
Die instagrammwürdigsten (und leckersten) Churros, mit freundlicher Genehmigung von Comaxurros